Rybíz Rosa je jednou z nejzajímavějších a nejoriginálnějších odrůd. Jeho růžové bobule, jemná chuť a vysoká odolnost vůči chorobám činí tuto odrůdu nejen atraktivní pro zahrádkáře, ale také vynikající volbou pro vytváření krásných a lahodných zavařenin. Je důležité porozumět vlastnostem této odrůdy, jejím výhodám a nevýhodám a dodržovat správnou péči.
Historie vzniku odrůdy
Vyvinutá ve Všeruském výzkumném ústavu pro výběr ovocných plodin, šlechtitelé Bayanova a Golyaeva použili k jejímu vytvoření poddruhy Chulkovskaya a Rosa Chair.
Popis
Tato plodina přitahuje více pozornosti než běžnější červené nebo černé odrůdy a její chuť je obzvláště jemná. Pro pěstování tohoto keře na zahradě je důležité vybrat správnou odrůdu. Zkušení zahradníci doporučují volit nenáročné odrůdy, jako je například rybíz Rosa.
Rostlina
Keře jsou mírně rozložité, středně husté a dosahují výšky asi 1,5 m, což je klasifikováno jako středně velké. Další charakteristické znaky:
- Útěky – rovné, střední tloušťky, matné, zelená barva.
- Listy - malé, pětilaločné, jasně zelené nebo tmavě zelené.
- Kvetení – doprovázené malými, talířovitými květy bledého odstínu.
Bobule se nacházejí na kartáčích se střední hustotou a jejich délka spolu s řapíkem je asi 8 cm.
Ovoce
Hlavním rysem této odrůdy jsou její bobule: jsou kulaté, středně velké a růžové, o hmotnosti 0,5 až 0,8 gramu. Chuť je vynikající – plody mají sladkou, dezertní chuť s osvěžující, přirozenou sladkostí. Dužnina má růžový nádech.
Charakteristika odrůdy
Růže se vyznačují vysokou zimní odolností, díky čemuž jsou vhodné pro pěstování i v chladných oblastech. Rostlina má dobrou odolnost vůči většině chorob, ale může být náchylná k padlí a antraknóze, ačkoli je odolná vůči septorióze listů. Je náchylná k napadení mšicemi červenými hálkami.
Rybíz se může pochlubit vynikající produktivitou: jeden keř dává přibližně 10-12 kg a hektar až 99,8 centů. Výhodou je stabilní výnos při pěstování na plném slunci i v polostínu a klimatické podmínky mají malý vliv na výnos, takže je tato odrůda vhodná pro pěstování v jakémkoli regionu Ruska.
Složení a prospěšné vlastnosti
Tato odrůda má mnoho prospěšných vlastností díky svému bohatému chemickému složení:
- Obsah vitamínu C posiluje imunitní systém, pomáhá v boji s nachlazením a zvyšuje celkovou odolnost těla vůči infekcím.
- Přítomnost P-aktivních látek pomáhá zlepšit stav kardiovaskulárního systému, posiluje stěny cév a snižuje riziko poškození.
- Pektiny pomáhají čistit tělo, odstraňovat škodlivé látky a zlepšovat trávení.
- Cukry obsažené v bobulích jim nejen dodávají sladkou chuť, ale také poskytují snadno stravitelnou energii.
- Mikroprvky (fosfor, hořčík, sodík, chlor, síra a hliník) podporují metabolismus, funkci nervové soustavy a celkovou funkci těla.
Během tepelného zpracování se zachovávají prospěšné látky, a proto lze rybíz použít do přípravků a zároveň si zachovat jeho cenné vlastnosti.
Výhody a nevýhody
Než si na zahradě vysadíte nějakou plodinu, pečlivě zvažte její výhody a nevýhody. Růžový rybíz má mnoho výhod:
Zvláštnosti výsadby růží
Pro úspěšné pěstování je důležité zvážit několik bodů. Řiďte se těmito doporučeními:
- Výběr lokality. Keře dobře rostou jak na plném slunci, tak i v polostínu. Pro maximální výnos vyberte dobře osvětlená místa. Rostliny potřebují prostor, proto by místo mělo být chráněno před silným větrem a průvanem.
Nížiny s vysokou půdní vlhkostí a stojatou vodou nejsou pro tuto odrůdu vhodné. - Výběr sazenice. Kupte si sadební materiál starý 1–2 roky s dobře vyvinutými kořeny. Kořenový systém by měl být silný, bez poškození a známek hniloby a dlouhý 15–20 cm. Prohlédněte výhonky: měly by být bez chorob a pupeny by měly být zelené.
- Příprava půdy. Rostlina preferuje mírně kyselou nebo neutrální půdu, takže pokud je příliš kyselá, přidejte vápno nebo dřevěný popel. Půdu předem zryjte a zbavte plevele.
Dva až tři týdny před výsadbou připravte jámy, aby se půda mohla usadit. Velikost jámy je 40 x 40 x 40 cm. Na dno přidejte směs kompostu (asi 5 kg), superfosfátu (100 g) a draselné soli (30 g). To rostlině dodá živiny pro prvních několik let růstu.
- ✓ Přítomnost alespoň 3 hlavních kořenů o délce 20 cm.
- ✓ Žádné mechanické poškození kůry a kořenů.
- ✓ Půdy jsou nejlépe hlinité nebo písčité s pH 6,0–6,5.
Algoritmus krok za krokem:
- Dírku štědře zalijte a nechte ji vsáknout.
- Pro lepší zakořenění umístěte kořeny sazenice do jámy pod úhlem 45°. Umístěte je 5–6 cm pod kořenový krček.
- Opatrně zasypte zeminou a zhutněte ji tak, aby kolem kořenů nebyly žádné vzduchové kapsy.
- Rostlinu navlhčete 5-7 litry vody.
- × Výsadba v nížinách se stojatou vodou vede k hnilobě kořenů.
- × Použití čerstvého hnoje do výsadbové jámy způsobuje popálení kořenů.
Půdu zakryjte vrstvou mulče (humus, rašelina nebo piliny), abyste udrželi vlhkost a ochránili ji před plevelem.
Nuance péče
Péče o rybíz zahrnuje dodržování standardních zemědělských postupů. Rostlina vyžaduje mírnou, ale pravidelnou zálivku. Zalévejte kořeny a vyhýbejte se stékání vody na listy, abyste předešli houbovým onemocněním.
Hlavní období, která vyžadují zvláštní pozornost věnovanou zalévání:
- Po odkvětu – pro tvorbu vaječníků;
- Během růstu bobulí – za jejich nalévání;
- Po sklizni – k obnovení síly rostliny.
- • Použití kapkové závlahy zvyšuje účinnost zvlhčování o 30 %.
- • Mulčování slámou ve vrstvě 5-7 cm snižuje frekvenci zálivky 2krát.
Pro dobrý růst a výnos hnojte rybíz několikrát za sezónu:
- Na jaře (Duben). Pro stimulaci růstu výhonků a listů používejte dusíkatá hnojiva, například dusičnan amonný (20-30 g na keř).
- Během období květu. Přidejte organickou hmotu (například roztok divizny nebo kuřecího hnoje v poměru 1:10) nebo komplexní minerální hnojiva.
- Po sklizni (konec července - začátek srpna). Pro posílení rostliny před zimou přidejte fosforová a draselná hnojiva (30-40 g superfosfátu a 20-30 g draselné soli na keř).
Prořezávání pomáhá vytvořit zdravý keř, zlepšit výnos a usnadnit péči. Na jaře proveďte sanitární prořez, odstraňte všechny poškozené, suché a nemocné výhonky. Na podzim proveďte formativní prořez: odstraňte staré větve (starší 5–6 let) a ponechte maximálně 15–20 silných mladých výhonků.
Rostlina je mrazuvzdorná, ale v obzvláště chladných oblastech se doporučuje ochrana: před zimou zakryjte kořenovou zónu 5-10 cm vrstvou humusu nebo rašeliny. V tuhých zimách keře svažte smrkovými větvemi nebo je zakryjte agrovláknem, abyste zabránili poškození výhonků mrazem.
Jaké choroby a škůdci mohou postihnout?
Navzdory silné imunitě keřů mohou být při nesprávné péči náchylné k chorobám a škůdcům. Je důležité jednat včas:
| Nemoc/Škůdce | Příznaky | Kontrolní opatření |
| padlí | Bílý povlak na všech částech, vysychání a deformace listů. | Postřik roztokem fungicidu (například Topaz nebo Fundazol), ošetření keřů infuzí popela nebo sody. |
| Antraknóza | Na listech se objevují hnědé skvrny. Postupně splývají a způsobují jejich opadávání. | Odstranění postižených částí, použití směsi Bordeaux nebo přípravků obsahujících měď. |
| Septoria | Kruhové bílé skvrny s tmavým okrajem na listech, které způsobují jejich vadnutí. | Použití 1% směsi Bordeaux, včasné odstranění poškozených oblastí rostliny. |
| Mšice červená | Zarudnutí a otok na horní straně listů, pomalý růst výhonků. | Postřik keřů insekticidy (Actellic, Confidor). Účinný je mýdlový roztok nebo česnekový nálev. |
| Pavoučí roztoč | Vzhled tenké sítě na listech a výhonky, žloutnutí a opadávání. | Léčba akaricidy (Fitoverm, Actellik), použití infuzí česnekové nebo cibulové slupky. |
| Pilatka | Larvy ohlodávají listy a zanechávají pouze žilky. | Ruční sběr larev, použití insekticidů (například Intavir). |
Sklizeň a skladování
Bobule růžového rybízu začínají dozrávat v polovině až koncem července, v závislosti na klimatických podmínkách. Sklízejte je, když mají sytě růžovou barvu a jsou na dotek mírně měkké. Sbírejte je ručně a opatrně je oddělujte od trsů, aby nedošlo k jejich poškození.
Užitečné tipy:
- Plody nemusí dozrát současně, proto je sklízejte několikrát, počínaje nejzralejšími exempláři.
- Sklizeň skladujte na chladném místě (kolem 0–2 °C) po dobu 3–5 dnů. Plody umístěte do nádoby s větracími otvory (košíky nebo plastové krabice).
- Pro dlouhodobé skladování bobule zmrazte. Pečlivě je omyjte, osušte a naskládejte na tác v jedné vrstvě, aby se neslepily. Po zmrazení je přendejte do sáčků nebo nádob. Zmrazené ovoce si zachová svou chuť a nutriční hodnotu až 10–12 měsíců.
- Na zimní zavařování (například džem nebo kompoty) použijte rybíz v různých receptech. Důkladně odstraňte stopky a bobule omyjte. Jejich konzervace je jednoduchá, protože si během tepelného zpracování dobře zachovávají svou texturu.
- Sušený rybíz si zachovává mnoho prospěšných živin. Bobule sušte ve stínu nebo v sušičce při teplotách do 50 °C. Skladujte je ve vzduchotěsných nádobách na suchém a tmavém místě.
Optimální teplota pro skladování čerstvých bobulí je 0–2 °C, zatímco pro mražené bobule až –18 °C. Vlhkost vzduchu by neměla překročit 85 %, aby se zabránilo plísním a hnilobě.
Recenze
Rybíz Rosa není jen estetickým doplňkem vaší zahrady, ale také zdrojem lahodných a zdravých bobulí. Díky své nenáročné údržbě, odolnosti vůči chorobám a vynikající chuti je tato odrůda ideální volbou pro každého zahradníka. S náležitou péčí a pozorností si užijete bohatou úrodu a dlouhodobé skladování.