Metody množení a základy pěstování rybízu Treasure

Rybíz Sokrovišče je ideální volbou pro ty, kteří si cení konzistence a kvality. Snadno se přizpůsobuje různým klimatickým podmínkám a produkuje vynikající úrodu i v těch nejnáročnějších povětrnostních podmínkách. Tato odrůda vyžaduje jen malou péči a dobře snáší zimní mrazy, což ji činí atraktivní jak pro začínající, tak pro zkušené zahradníky.

Příběh

Rybíz byl vyšlechtěn v Sibiřském zahradnickém výzkumném ústavu M. A. Lisavenka, který se nachází v Altajském kraji, s důrazem na adaptaci na regionální podmínky. Autorkou je L. N. Zabelina, PhD zemědělských věd.

Mezi „rodiči“ odrůdy vyniká slavný Nestor Kozin – raná, stabilní, velkoplodá odrůda s vynikající chutí, která má pouze dvě nevýhody: slabý keř a vysoké nároky na půdu. Druhým „rodičem“ byla vybraná odrůda Black Bunch (5-67-2), která je odolná vůči zimním mrazům a chladu během období květu.

Botanický popis

Bobule černého rybízu jsou bohaté na vitamíny a prospěšné mikroprvky, díky čemuž jsou cennější než červené odrůdy. Listy rostliny se také používají při vaření, ke konzervování a nakládání.

Jedním z nejvýraznějších zástupců černého rybízu je odrůda Treasure:

• Keř. Rostlina se vyznačuje střední výškou a hustotou, výhonky jsou řídce větvené a nerozprostírají se. Rostlina dosahuje výšky 1,3–1,5 m. Větve jsou rovné, středně silné a mírně pýřité.
  Mladé výhonky jsou zelené, s dozráváním hnědnou. Pupeny jsou jednotlivé, světle zelené, středně velké a vejčité.
• Listy. Mají světle zelenou barvu. Jejich středně velké, vrásčité listové čepele se skládají ze tří laloků. Listy jsou k výhonku připevněny zelenými řapíky pod úhlem 45°.
• Květiny. Jsou středně velké, mají krémově nebo žlutozelené okvětní lístky s narůžovělými kališními lístky. Kvetou současně na jaře. Květenství tvoří drobné květy shromážděné v hroznech, obvykle po třech v každém.
  Květy mají tvar malých pohárků. Stopky jsou krátké a mírně pýřité.
• Ovoce. Velký, oválný, o hmotnosti 2 až 2,5 gramu. Slupka má sytou černomodrou barvu, hustou texturu a je matná. Obsahuje četná semena.

Černý rybíz je bohatý na vitamíny a cenné mikroelementy, díky čemuž svými prospěšnými vlastnostmi předčí červené odrůdy.

Charakteristiky

Rybíz odrůda „Sokrovišče“ (Poklad) disponuje vlastnostmi, které z něj činí vynikající volbu pro pěstování i v těch nejdrsnějších povětrnostních podmínkách. Je důležité pochopit klíčové vlastnosti této plodiny:

• Samooplodnost a opylovači. Odrůda je z 65 % samosprašná, takže i jedna rostlina vyprodukuje bohatou úrodu. Pro maximalizaci výnosu se však doporučuje vysadit podobné odrůdy v blízkosti.
• Doba zrání. Jedná se o odrůdu středního zrání, ačkoli je někdy považována za ranou kvůli prodlouženému období plodnosti, které trvá několik týdnů. Sklizeň začíná 20. července, přibližně 40–50 dní po odkvětu.
• Produktivita. Plodina je vysoce produktivní: z keře se sklízí 4–5 kg bobulí a z hektaru lze sklidit až 6,3 tuny. Při intenzivním zemědělství mohou výnosy dosáhnout 17,8 tuny na hektar. Plody se snadno sklízejí: neopadávají, snadno se oddělují od stopky a jsou vhodné pro strojní sklizeň.
• Chuťové vlastnosti. Bobule mají sladkou, příjemně trpkou chuť. Agronomové je hodnotí 4,5 z 5. Tato odrůda je ideální pro výrobu zavařenin, želé, marmelád, džusů, vína a likérů.
• Složení bobulí. Černý rybíz je bobule bohatá na vitamíny a živiny. 100 g plodu obsahuje 102 mg vitamínu C, 90 mg kyseliny askorbové a přes 8 % sacharidů. Kyselost je 2,5 % a obsah sušiny dosahuje 14,5 %.
• Aplikace. Bobule se konzumují čerstvé i konzervované. Vyrábějí se z nich lahodné džemy, zavařeniny, kompoty a marmelády.
  
• Nezbytné klimatické podmínky. Odrůda je určena pro pěstování v západní a východní Sibiři, kde převládá ostře kontinentální klima s drsnými zimami a proměnlivými, nestabilními léty – krátkými, často doprovázenými prodlouženými studenými dešti a suchým horkem dosahujícím +35…40 °C.
• Zimní odolnost. Rostlina se vyznačuje vysokou mrazuvzdorností. Keř snadno snáší teploty až do -40 °C, pokud je kořenový systém bezpečně pokryt sněhem. V severních oblastech se doporučuje mladé sazenice na zimu mulčovat pilinami.

Odrůda nesnáší dlouhodobé sucho, zejména během období zrání plodů, a na nedostatek vláhy může reagovat opadáváním vaječníků. Deštivá a chladná léta však nemají negativní vliv na sklizeň.

Prvky přistání

Plodiny se daří na slunných stanovištích. Nejlepší je chránit rostliny před silným větrem a průvanem.

Výběr lokality

Vyhněte se sázení keřů v blízkosti vysokých rostlin, protože vytvářejí stín a odčerpávají živiny z půdy. Odrůda Sokrovišče dobře snáší lehký stín.

Pro optimální růst a vývoj vysazujte sazenice do půdy bohaté na živiny s neutrálním nebo mírně kyselým pH. Pokud je půda příliš kyselá, přidejte dřevěný popel, hašené vápno nebo křídu. Pokud je půda chudá, před výsadbou ji pohnojte.

Termíny výsadby

Pro nejlepší přežití vysazujte sazenice na podzim, kdy jsou teploty 12–15 °C. To dá rostlinám čas zakořenit a odolat zimnímu chladu dlouho předtím, než začnou mrazy.

V příští sezóně se na keřích objeví nové výhonky. Sazenice vysazené na jaře budou ve vývoji mírně pozadu.

Příprava staveniště

Půda by měla být mírně kyselá, téměř neutrální. Pokud je půda příliš kyselá, je nutné přidat další hnojiva, například suchou křídu nebo dřevěný popel.

Pro snížení kyselosti půdy přidejte 0,5–1 kg sušiny na metr čtvereční. Do jamek pro výsadbu je užitečné přidat drcené vaječné skořápky.

Výběr sazenic

Při nákupu keřů černého rybízu rostlinu pečlivě prohlédněte. Věnujte pozornost stavu výhonků, větvení a kořenového systému, zda nevykazují známky hniloby, vysychání nebo poškození.

Hlavním kritériem pro výběr sazenice je kořenový systém – kořeny by měly být dlouhé alespoň 20 cm. Zkušení zahradníci doporučují vybrat dvouletou sazenici, protože se rychle uchytí a začne plodit.

Výhonky by měly mít zdravé pupeny a kůra větví by měla být nepoškozená. Pokud je sazenice v nádobě, vyjměte ji i s kořenovým balem k prohlídce – měl by být pevně ovinutý mladými kořeny.

Jak správně sázet?

Dva měsíce před výsadbou připravte půdu: zbavte plochu plevele a vykopejte do hloubky asi 50 cm. Půda by měla být mírně kyselá a úrodná. Do kyselých půd předem aplikujte vápno.

Řiďte se těmito doporučeními:

• Pokud je půda jílovitá nebo hustá, vylepšete ji pískem a rašelinou.
• V den výsadby umístěte kořenový systém sazenice do vody tak, aby kořeny byly nasycené vlhkostí a narovnané.
• Zatímco je rostlina ve vodě, připravte si jámu hlubokou až 50 cm.
• Přidejte humus a poté zalijte 5 litry vody.

Podrobné pokyny:

1. Sazenici umístěte do jámy šikmo tak, aby bod růstu byl 6 cm nad úrovní půdy, a zakryjte ji zeminou.
2. Po výsadbě keř zastřihněte a ponechte 3 pupeny.
3. Půdu zhutněte a sazenici zalijte (2 litry vody).
4. Kolem rostliny zamulčujte pilinami nebo humusem.

Rybíz této odrůdy sázejte alespoň 1 m od sebe. Optimální vzdálenost mezi řádky je 2 m.

Základní pravidla péče

Rybíz Sokrovišče je snadno pěstovatelná rostlina, ale pro dobrý růst je nezbytná správná péče. Vyžaduje standardní agrotechnické postupy.

Obdělávání půdy

Pravidelně sledujte stav půdy. V případě potřeby plejte a dvakrát ročně kypřete: na jaře (při hnojení) a na podzim (po sklizni). Půdu kypřete pouze povrchově, abyste nepoškodili kořeny rostliny.

Půdu mulčujte na jaře, když se půda prohřeje, nebo na podzim, abyste ji ochránili před mrazem. Vrstvu mulče obnovujte v průběhu sezóny, jakmile se rozloží nebo zhutní.

Zalévání

Existují čtyři hlavní období pro zalévání černého rybízu. Zalévejte plodinu:

• během tvorby vaječníků;
• během období zrání bobulí;
• po sklizni;
• na konci podzimu, před prvními mrazíky.

Zalévejte štědře, ale vyhýbejte se stojaté vodě, zejména během období plodnosti. Pokud neprší pravidelně, zalévejte přímo ke kořenům, a to 10 litrů na rostlinu.

Oplodnění

Od čtvrtého roku snižte množství močoviny na 30 g na keř. Na podzim aplikujte následující složky:

• 5 kg organické hmoty (ptačí trus, kompost, hnůj);
• 20 g síranu draselného;
• 50 g superfosfátu.

Rybíz potřebuje tekutá hnojiva 4krát za sezónu:

• během rašení pupenů;
• po odkvětu;
• během období plnění bobulí;
• po sklizni.

Pro tekutá organická hnojiva použijte nálev z ptačího trusu (1:10), kejdu nebo kravský hnůj (1:4). Pro minerální hnojiva rozpusťte 20 g fosforu a 10 g draslíku a dusíku v 10 litrech vody. Pod každý keř nalijte 10 litry tekutého hnojiva.

Ořezávání

Prořezávání je důležitou součástí péče o černý rybíz, která určuje jeho výnos a dlouhověkost keře. Prořezávání by se mělo provádět každoročně. Optimální doba je pozdní podzim, po opadnutí listů.

Řiďte se těmito doporučeními:

• 1. ročník: Odřízněte všechny větve a nechte maximálně 4 pupeny.
• 2. ročník: Zkraťte výhonky druhého řádu a na každém z nich nechte 4–7 pupenů.
• 3. ročník: Zkraťte trvalé větve a silné jednoleté výhonky o 1/3.
• 6–7 let: Odstraňte staré výhonky až k základně a pokračujte ve formování keře podle předchozího schématu.

Dodatečný prořez provádějte brzy na jaře, před rašením pupenů. V této době odstraňte mrazem poškozené vrcholy a větve zlomené během zimy. Suché a poškozené výhonky odstraňujte kdykoli během roku. Pro tento postup používejte čisté, ostré zahradnické nůžky.

Přístřešek na zimu

V severních oblastech je důležité chránit plodinu před silnými mrazy. K tomu vytvořte kolem rostliny vrstvu mulče z rašeliny, pilin nebo slámy – to pomůže udržet teplo v půdě. Mladé sazenice by měly být také přikryty agrovláknem nebo spunbondem.

Je důležité, aby kryt nebyl příliš těsný, aby se zabránilo hromadění vlhkosti, která může způsobit hnilobu. Sledujte stav krytu, abyste předešli poškození během zasněžených zim.

Choroby a škůdci

Jednou z výhod odrůdy Sokrovišče je její vysoká odolnost vůči chorobám a nízká náchylnost k napadení hmyzem. Preventivní opatření jsou však stále nutná.

Je důležité zahájit léčbu včas:

Sklizeň a skladování

Černý rybíz „Treasure“ začíná kvést brzy – začátkem května – a plody dozrávají do poloviny sezónní zralosti v druhé polovině července. Bobule sklízejte, když jsou plně zralé, a opatrně je odstraňujte z keře.

Bobule vydrží čerstvé až 2 týdny při teplotách do +10 °C. V chladničce při 0 °C se trvanlivost prodlužuje na 1,5 měsíce a při -3 °C si ovoce zachovává svou kvalitu až 3 měsíce. Rybíz se také dobře hodí k přepravě.

Odrůda je ideální pro čerstvou konzumaci i pro zimní přípravu, přičemž bobule si zachovávají své prospěšné vlastnosti v jakékoli formě.

Reprodukce

Počet sazenic na zahradě můžete doma zvýšit i bez větších zkušeností. Existuje několik metod množení rostliny, každá s vlastními vlastnostmi a výhodami.

Množení řízky

Pro tento projekt použijte zakořeněné řízky, dřevnaté i zelené. Řiďte se těmito doporučeními:

• Vyberte kousky o tloušťce asi 1 cm a nakrájejte je na kousky dlouhé 15–20 cm.
• Pro udržení vlhkosti ošetřete horní a spodní část řízků roztaveným parafínem. Poté je zabalte do vlhkého papíru a poté do potravinové fólie.
• Připravené řízky zahrabejte do sněhu nebo je umístěte na polici v lednici, dokud nepřijde teplé počasí.
• Jakmile se teplota ustálí, zasaďte řízky do půdy pod úhlem 45° a ponechte mezi nimi vzdálenost až 20 cm. Důležité je, aby nad povrchem půdy zůstaly 1–2 očky.

Zasazené řízky navlhčete, přikryjte je vrstvou mulče a poté je přikryjte plastovou fólií, abyste vytvořili skleníkové podmínky. Opěry odstraňte, jakmile se objeví první zelené listy. Zalévejte dle potřeby.

Množení vrstvením

Pro tento postup jsou vhodné dřevnaté i zelené řízky. Nakrájejte je na kousky o tloušťce asi 1 cm a délce 15–20 cm. Pro udržení vlhkosti ošetřete horní a spodní část řízků roztaveným parafínem.

Dále postupujte takto:

1. Řízky zabalte do vlhkého papíru a přikryjte plastovou fólií.
2. Přípravky skladujte ve sněhu nebo v chladničce, dokud nepřijde teplé počasí.
3. Jakmile se teplota ustálí, zasaďte řízky do půdy pod úhlem 45° s odstupem až 20 cm mezi nimi a ponechte 1–2 očky nad povrchem půdy.

Po výsadbě sazenice navlhčete, zakryjte mulčem a přikryjte plastovou fólií, abyste vytvořili skleníkové podmínky. Jakmile se objeví první zelené listy, kryt odstraňte.

Výhody a nevýhody

Tato odrůda má své výhody a nevýhody, které je třeba zvážit při výsadbě, aby se v budoucnu předešlo potenciálním problémům. Výhody odrůdy Sokrovišče:

Mezi negativními vlastnostmi někteří zahradníci uvádějí rychlé stárnutí rostliny, které vyžaduje pravidelné každoroční prořezávání k omlazení keřů. Udržení vysokého výnosu vyžaduje kvalitní péči.

Podobné odrůdy

Odrůdy černého rybízu, jako jsou Vasilisa, Bagheera, Družnája a Doch Družnoj, sdílejí podobnou mrazuvzdornost a odolnost vůči chorobám. Tyto odrůdy jsou vysoce produktivní a produkují velké, chutné plody.

Recenze

Rybíz Sokrovišče je jednou z nejlepších možností pro zahrádkáře, kteří hledají stálou a kvalitní úrodu. Tato odrůda si získala popularitu díky svým vynikajícím vlastnostem: ranému zrání, vysoké mrazuvzdornosti a dobré produktivitě. Plodina vykazuje dobrou odolnost vůči chorobám, ale vyžaduje pečlivou péči.

Často kladené otázky