Přehled nejlepších odrůd černého, ​​červeného, ​​bílého a zeleného rybízu

Díky systematickému šlechtění dnes existují stovky odrůd rybízu – cenné zahradní bobule. Liší se vlastnostmi od barvy a chuti až po výnos a vzhled keře a všechny odrůdy produkují plody, které jsou prospěšné pro tělo. Každý zahradník si může vybrat odrůdy, které odpovídají jeho chuti a optimálně se hodí do konkrétního klimatického pásma.

Letní obyvatel

Raně zrající odrůda. Doporučuje se pro pěstování v mírně chladném podnebí.

Popis. Bobule jsou modročerné, matné a velké – od 2,2 do 4–5 g. Sladké – 9,4 % cukru. Výnos z keře je až 1,5 kg. Maximální je 4–5 kg. Keře jsou nízkého vzrůstu. Bobule dozrávají nerovnoměrně. Bohaté na vitamín C – 190 mg na 100 g. Kvete v květnu a sklízí se v druhé polovině července.

Výhody:

• odrůda se prakticky nebojí roztočů ledvin a plísňových infekcí;
• samooplodnost (schopnost samoopylení) – od 69 %;
• mrazuvzdornost – snese teploty až -35 °C.

Nevýhody:

• náročná zemědělská technologie;
• plody mají tendenci padat;
• špatná reakce na sucho;
• větve se kvůli svému nízkému růstu ohýbají k zemi – je třeba je podepřít;
• zranitelnost vůči opakujícím se mrazům – kvetoucí keře je třeba chránit;
• nízká přepravitelnost.

Jaderná

Mrazuvzdorná odrůda s dobou zrání v polovině sezóny. Nápadně velké bobule. Ideální na zavařování.

Popis. Plodící období začíná koncem července a končí v srpnu. Bobule se tvoří ve shlucích po 8–10 kusech, přičemž velké plody váží až 6 g. Bobule mají silnou slupku. Jsou černé a mírně lesklé. Chuť je osvěžující kyselá. Semena jsou velká. Jeden keř vyprodukuje až 6 kg bobulí. Obsah cukru je 9 %. Jsou bohaté na vitamín C – 96 mg na 100 g. Rostlina dosahuje výšky 1,5 m a středně se rozrůstá.

Výhody:

• odolnost vůči roztočům a skvrnitosti;
• vysoká zimní odolnost;
• rané zrání.

Nevýhody:

• vyčerpání větví během plodění – rostlina vyžaduje každoroční omlazení;
• keř rychle stárne, s dobrou péčí se po 6-7 letech vyměňuje;
• bobule různých velikostí;
• může být ovlivněn antraknózou;
• kyselost.

Listy rybízu mají příjemnou, trpkou vůni. Používají se do čaje, k nakládání zeleniny a jako léčivá bylina.

Vikev

Středně raná odrůda vyznačující se vysokými výnosy a odolností vůči mrazu.

Popis. Středně velké keře. Dlouhé hrozny – až 12 cm. Hmotnost – 0,5-0,8 g. Zralé bobule jsou jednotné velikosti, fialovočervené. Obsah cukru – 7,9 %. Vitamín C – 50 mg.

Výhody:

• odolává extrémně nízkým teplotám;
• rezistence vůči antraknóze;
• bezchybná chuť bobulí.

Nevýhody: bobule jsou trochu malé.

Bílý Potapenko

Středně raný rybíz od sibiřských šlechtitelů.

Popis. Středně velké keře s řídkým rozpětím. Průměrná délka hroznu je 4-5 cm. Plody jsou malé, o hmotnosti 0,5 g. Barva je žlutobílá. Obsah cukru je až 10,5 %. Obsah vitamínu C je 43 mg. Jedna rostlina produkuje asi 1 kg bobulí.

Výhody: velmi chutné bobule a vysoká zimní odolnost.

Nevýhody: nízký výnos.

Dobryňa

Tato odrůda v polovině zimy láká zahrádkáře a pěstitele ovoce a zeleniny svými velmi velkými bobulemi. Chuť je klasická po rybízu.

Popis. Keře jsou kompaktní a středně vysoké. Hmotnost bobulí je 2,9–6 g, maximálně 7 g. Bobule jsou oválné, černé a lesklé. Slupka je hustá. Chuť je sladká s nádechem kyselosti. Obsah cukru je 6,9 ​​%. Vitamín C je 200 mg na 100 g. Výnos je 1,5–1,7 kg na keř.

Výhody:

• snáší sucho a jarní mrazy;
• sklizeň rychle dozrává;
• odolnost vůči padlí a jiným houbám;

Nevýhody: vyžaduje úrodnou půdu a správné zemědělské postupy.

Alexandrina

Středně pozdní odrůda. Sladké bobule jsou vhodné na zimní konzervování. Lze pěstovat v chladném podnebí.

Popis. Keře jsou středně velké, řídké a mírně rozložité. V trsu je 5–7 bobulí, řídce rozmístěných. Váží 1–1,2 g. Jsou kulaté, černé a lesklé. Kyselé.—Sladká chuť. Obsah cukru: 12,2 %. Vitamín C: 175 mg na 100 g. Výnos: 1,8 až 3 kg z keře. Sklizeň: druhá polovina července.

Výhody:

• nemrzne;
• časné těhotenství a samooplodnění – 72 %;
• odolný vůči padlí, houbám a roztočům;
• vynikající chuť ovoce je zachována i po zpracování;
• dobře se přepravuje.

Nevýhody: postižené froté skvrnitostí listů (nebezpečné virové onemocnění).

Exotika

Raná, zimovzdorná odrůda. Bobule jsou někdy větší než třešně.

Popis. Rostliny jsou bujné a keřovité. Každý trs nese 8–10 bobulí. Jsou lesklé, kulaté a jednotné velikosti. Váží 3,5–5 g. Jsou černé a s tenkou slupkou. Mají sladkokyselou chuť, osvěžující a aromatické. Obsah cukru je 8,9 %. Obsah vitamínu C je 197 mg na 100 g. Výnos: od 3,5 kg.

Výhody:

• rychlé zrání;
• mechanizace sklizně;
• samoplodnost – 54 %;
• všestrannost – bobule jsou dobré čerstvé i v konzervách;
• odolnost vůči sloupcovité rzi a padlí.

Nevýhody:

• náchylné k roztočům ledvin;
• netoleruje vlhkost - během období dešťů plody začínají hnít;
• Kvůli tenké slupce je obtížné jej přepravovat.

Rudý Andrejčenko

Středně zimní odrůda sibiřského výběru.

Popis. Silné keře – až 1,5 m na výšku. Hmotnost plodů – 0,7 g. Barva – červená. Dlouhé hrozny – až 8 cm. Obsah cukru – 6,8 %. Vitamín C – 41 mg. Normální chuť. Jeden keř produkuje 1,4 kg bobulí.

Výhody:

• vynikající zimní odolnost;
• konzistentně vysoké výnosy;
• předčasná zralost.

Nevýhody: náchylnost k antraknóze.

Selečenskaja-2

Raně zrající odrůda, velmi vyhledávaná zahrádkáři. Selechenskaya-2 je obzvláště ceněna pro svou štědrou úrodu.

Popis. Keře jsou bujné a vzpřímené. Hrozny jsou dlouhé, nesou 8 až 14 bobulí. Plody jsou kulaté a velké, o hmotnosti 3-5,5 g. Plody mají sladkou chuť a jsou vhodné pro všechny účely. Obsah cukru je 7,3 %. Vitamín C je 160 mg/100 g. Výnos je 2,8 kg na rostlinu.

Výhody:

• vynikající výnos;
• imunita vůči standardním chorobám rybízu;
• zralé bobule dlouho nepadají;
• velké a sladké bobule.

Nevýhody:

• Pokud se keřům řádně nevěnujete, plody se zmenšují;
• regulace vlhkosti půdy a požadavky na její složení.

Zelený opar

Patří do kategorie středně pozdních odrůd. Dobře plodí ve všech oblastech.

Popis. Středně velké, mírně se rozkládající rostliny. Hrozny jsou 6-10 cm dlouhé a kuželovitého tvaru. Plody jsou středně velké až velké, o hmotnosti 1,2-1,6 g. Černé, lesklé bobule jsou kulaté a mají sladkokyselou chuť. Obsah cukru je 12 %. Vitamín C je 192 mg/100 g. Výnos je 1,5 kg na keř.

Výhody:

• plody jsou univerzální - jedí se čerstvé, používají se k přípravě pokrmů, z nichž se vyrábějí nejrůznější dezerty atd.;
• snadno se přizpůsobí nízkým teplotám a vysoké vlhkosti;
• velkoplodý.

Nevýhody: napadení roztoči ledvinami.

Bagheera

Středně pozdní odrůda. Vhodná pro téměř všechny regiony Ruska.

Popis. Keře jsou středně vysoké. Rozložitost je průměrná. Trsy jsou 5-8 cm dlouhé. Hmotnost bobulí je 1-1,5 kg. Bobule jsou kulaté a černé. Chuť je sladkokyselá. Všestranné. Obsah cukru je 8-12 %. Obsah vitamínu C je 180 mg/100 g. Zahrádkáři sklízejí z jednoho keře až 3,6 kg.

Výhody:

• vysoký výnos;
• odolnost vůči silným mrazům a extrémně vysokým teplotám;
• zřídka trpí padlím a roztoči;
• vysoké obchodní a chuťové vlastnosti;
• časné těhotenství a samooplodnění;
• dobře se skladuje a přepravuje;
• Je možné sklízet plodiny mechanicky.

Nevýhody: nedostatečná odolnost vůči padlí a dalším houbovým chorobám.

Titánie

Titania, průmyslová odrůda v polovině sezóny, kterou v 60. letech 20. století vyšlechtili švédští šlechtitelé.

Popis. Silné, vzpřímené keře dosahují výšky 1,5 m. Bobule jsou kulaté, černé a liší se velikostí, váží 1,5–2,5 g. Plodí v kompaktních, dlouhých hroznech po 20–24 bobulích. Dužnina je zelená. Bobule jsou sladkokyselé. Výnos: 1,6 kg na keř.

Výhody:

• ovoce s bohatou chutí, ne vodnaté;
• samoplodnost;
• vysoká přepravitelnost – díky husté dužině;
• vhodné pro mechanizovanou sklizeň;
• konzistentně vysoké výnosy;
• odolává mrazům až do -34 °C;
• odolnost vůči suchu;
• plody se konzumují syrové, lze je zmrazit a zpracovat;
• výjimečná odolnost vůči chorobám.

Nevýhody:

• nerovnoměrné zrání;
• kyselé bobule;
• Keře rychle přerůstají.

Červený kříž

Středně zralá, samosprašná odrůda amerického původu. Existuje od 19. století.

Popis. Středně velká rostlina se středně velkými hrozny (6-7 cm). Velké, červené plody. Tvar: kulatý, mírně zploštělý. Hmotnost: 0,8 až 1,3 g. Obsah cukru: 8,5 %. Kyselina askorbová: 35 mg/100 g. Jeden keř produkuje až 2,8 kg bobulí.

Výhody:

• velkoplodý;
• vynikající bobulová chuť.

Nevýhody: neuspokojivá zimní odolnost.

Nina

Tato odrůda brzy zraje a je atraktivní svými velkými, sladkými a jednotnými plody.

Popis. Rostlina je středně vysoká a keřovitá. Produkuje velké, kulaté, černé bobule o hmotnosti 2–4 g. Jeden keř dává 3–4 kg bobulí. Při ideální péči může vynést až 8 kg. Sklizeň začíná začátkem července.

Výhody:

• vysoké jakostní vlastnosti bobulí;
• současné zrání plodů;
• odolnost vůči nízkým teplotám;
• stabilní a vysoké výnosy;
• snadné množení řízky.

Nevýhody:

• nedostatečně dobrá přepravitelnost;
• zranitelnost vůči froté a ledvinovým roztočům.

Rozinka

Raná odrůda. Patří do kategorie velkoplodých.

Popis. Keře jsou středně velké a vzpřímené. Plody dorůstají do velkých rozměrů – od 2 do 3,2 g. Bobule jsou kulaté, černé a matné. Jsou sladké, s obsahem cukru asi 9 %. Obsah vitamínu C je 192 mg. Výnos z keře se pohybuje od 1,7 do 2 kg.

Jakmile bobule rozinkového rybízu dozrají, trvá dlouho, než padají na zem. Dokonce začnou přímo na keři vysychat a vytvářejí „rozinky“.

Výhody:

• nebojí se extrémních podmínek – odolá jakýmkoli extrémním podmínkám – mrazu, suchu, mrazu;
• extrémně sladké ovoce;
• univerzální použití;
• bobule zůstávají na keři dlouho;
• imunita vůči roztočům ledvinám a americké padlí;
• Péče je jednoduchá - stačí dodržovat obvyklé zemědělské postupy, včas zalévat a také sledovat tvar keře, včas odstraňovat staré a slabé výhonky.

Nevýhody: obtížné zakořeňování řízků.

Bílá víla (Diamant)

Zrání v polovině sezóny. Vysoce výnosná, univerzální odrůda.

Popis. Středně velké keře s řídkým rozpětím. Průměrná délka hroznu je 8-9 cm. Bobule jsou středně velké, výnos 0,6 g. Barva: bílá. Obsah cukru: až 6,9 %. Vitamín C: 43-45 mg. Výnos: přibližně 5,2 kg.

Výhody:

• dezertní chuť bobulí;
• konzistentně vysoké výnosy.

Nevýhody: hustota keřů.

Akura

Raně zrající odrůda. Byla vyšlechtěna na Dálném východě a je ideální pro pěstování v tomto regionu.

Popis. Rostliny jsou středně velké. Hustota plodů je průměrná. Bobule váží 1,1 g. Plody jsou jednotné velikosti, kulovité nebo oválné. Barva je modročerná s voskovým povlakem. Obsah sušiny je 13,5 %. Obsah vitamínu C je 157 mg na 100 g. Výnos z keře je 3,3 kg.

Výhody:

• dobře snáší drsné zimy;
• odolný vůči většině chorob.

Nevýhody: špatná chuť.

Řasa

Středně zimní, zimovzdorná odrůda.

Popis. Bobule jsou černé a lesklé. Mají sladkokyselou chuť. Hmotnost: 1,3 g. Obsah cukru: 8,3 %. Vitamín C: 171 mg na 100 g. Výnos z keře: 3,6 kg.

Výhody:

• všestrannost plodů – jsou lahodné čerstvé a také se z nich výborně dělá marináda;
• dobrá imunita;
• kyselá chuť.

Nevýhody: náchylnost k houbám.

Líný člověk

Středně pozdní odrůda. Jedna z lídrů, co se týče velkoplodosti.

Popis. Bobule jsou hnědočerné barvy a váží přibližně 2,5–3,1 g. Jedná se o velkoplodou odrůdu se sladkými, na cukr bohatými bobulemi. Obsah cukru je 8,3–8,8 %. Obsah vitamínu C je 117–157 mg na 100 g. Výnosy jsou nižší než u mnoha jiných odrůd: 0,8–1 kg na keř.

Výhody:

• vysoké chuťové vlastnosti;
• samoplodnost – 45 %;
• odrůda je odolná vůči antraknóze, padlí a je zřídka postižena sviluškami;
• mrazuvzdornost – snáší teploty až do minus 34 °C.

Nevýhody:

• bobule se od sebe liší velikostí;
• zralé bobule opadávají;
• nestabilní sklizně;
• špatná přepravitelnost.

Dcera

Středně raná, zimovzdorná odrůda. Široce zónovaná, snadno se přizpůsobuje různým podmínkám.

Popis. Keře jsou středně velké. Rozpětí a hustota jsou průměrné. Bobule jsou poměrně velké, o hmotnosti 1,2 až 2,3 g. Plody jsou černé, kulaté a sladkokyselé. Výnos je velmi vysoký – z jednoho keře lze sklidit až 4 kg bobulí. Obsah cukru je 7,5 %. Obsah vitamínu C je 160 mg na 100 g.

Výhody:

• všestrannost;
• samooplodná odrůda;
• hmotnost a chuť bobulí.

Nevýhody: špatně odolný proti padlí.

Smaragdový náhrdelník

Středně pozdní odrůda s bobulemi, které se vyznačují nazelenalou barvou. Zelený rybíz není tak oblíbený jako černý nebo červený. Má však své výhody – chybí mu výrazné aroma černého rybízu, které ne každému chutná.

Popis. Keře jsou středně vysoké. Rostlina je průměrná. Bobule jsou kulaté a jednotné velikosti. Váží 1,1 až 1,2 g. Jsou světle žluté se smaragdovým odstínem. Chuť je sladkokyselá. Obsah cukru je 10,5 %. Vitamín C je 158 mg na 100 g. Z jednoho keře lze sklidit až 2,9 kg.

Výhody:

• samoplodnost;
• stabilní úrody;
• odolnost vůči mnoha nemocem.

Nevýhody: Odrůda 'Emerald Necklace' má malé plody.

Valentinovka

Pozdní odrůda, která plně uspokojí potřebu čerstvých bobulí a je vhodná na zavařování.

Popis. Vysoké, vzpřímené rostliny s dlouhými, přes 10 cm dlouhými hrozny. Bobule jsou kulaté, červené a středně velké, o hmotnosti až 0,5 g. Obsah cukru je 6,5 %. Obsah kyseliny askorbové je 49 mg/100 g. Ročně se sklízí 2 až 3,3 kg bobulí.

Výhody:

• odolnost proti mrazu;
• samoplodnost;
• odolnost vůči padlí;
• hodně pektinu – to má pozitivní vliv na kvalitu zpracovaných produktů.

Nevýhody: Chuť bobulí je průměrná.

Irmen

Středně raná zrání. Tato velkoplodá odrůda byla vyšlechtěna a zónována na Sibiři. V sibiřských podmínkách umožňuje vysoké výnosy.

Popis. Středně velké rostliny. Výhonky jsou zakřivené. Plody jsou poměrně velké, váží 1,7 až 3,6 g. Jsou černé barvy a mají typickou rybízovou chuť – sladkou s nádechem kyselosti. Výnos až 2,9 kg na keř. Obsah vitamínu C je 188 mg na 100 g. Celkový obsah cukru je až 17 %.

Výhody:

• výjimečně mrazuvzdorná odrůda;
• odolnost vůči roztočům ledvinovým.

Nevýhody: náchylnost ke skvrnitosti a septorióze.

Kalinovka

Jedná se o středně zimní odrůdu vyšlechtěnou na Sibiři. Je zónovaná pro Sibiř a je extrémně mrazuvzdorná.

Popis. Středně vysoká, rozložitá rostlina se vzpřímeným habitusem. Hrozny jsou středně dlouhé – 5–9 cm. Plody mají klasický vzhled – kulaté a černé, s matným leskem. Chuť je také standardní – sladkokyselá. Tato velkoplodá odrůda produkuje bobule o hmotnosti až 2 g. Jeden keř dává výnos 2,7–2,8 kg.

Výhody:

• vynikající chuťové vlastnosti;
• odolnost vůči suchu;
• během přepravy se kvůli husté slupce nekrčí;
• nebojí se padlí.

Nevýhody: může být napaden roztoči ledvinami.

Milovaný

Středně zralejší, univerzální odrůda vyšlechtěná běloruskými šlechtiteli.

Popis. Středně velké, mírně se rozkládající keře. Velikost bobulí je průměrná – 0,6–0,8 g. Barva: jasně červená. Obsah cukru: 6 %. Vitamín C: 30 mg/100 g. Výnos: přibližně 2 kg na keř.

Výhody:

• bohaté úrody;
• samoplodnost;
• dobře snáší mrazy.

Nevýhody: bojí se skvrnitosti listů.

Kulovitý

Další odrůda středního zrání vyšlechtěná na Sibiři. Samosprašná, zónovaná pro sibiřské oblasti.

Popis. Keře jsou standardní – středně vysoké, husté a rozložité. Kulaté plody váží přibližně 1,6–2,8 g. Barva je černá. Slupka je pevná a snadno se loupe. Dužnina je sladkokyselá s klasickou rybízovou vůní. Hrozny jsou dlouhé až 6 cm. Obsah cukru je 7–10 %, vitamín C – 164 mg na 100 g. Výnos je přibližně 3,5 kg.

Výhody:

• samoplodnost;
• bobule, jakmile dozrají, dlouho neopadávají;
• nebojí se padlí;
• univerzální použití;
• během přepravy se nekrčí;
• zachovat si dobrý prodejní vzhled.

Nevýhody: náchylnost k septorióze.

Extrémní

Zrání v polovině sezóny. Vybráno v Novosibirsku. Zimovzdorná a velkoplodá.

Popis. Středně velké keře. Trsy jsou 8-12 cm dlouhé. Plody jsou velmi velké, dosahují hmotnosti 4 g. Všechny bobule jsou stejné velikosti. Barva je černá, lehce třpytivá. Obsah cukru je 12 %, vitamín C – 90 mg na 100 g. Výnos: 18-2,1 kg.

Výhody: rychlá regenerace rostlin.

Nevýhody:

• bobule mají nevýraznou chuť;
• keře se příliš rozrůstají;
• napadena mšicí rybízovou.

Yanzhai

Odrůda v polovině sezóny vyšlechtěná burjatskými šlechtiteli.

Popis. Keře jsou bujné a středně rozložité. Hrozny jsou 8-10 cm dlouhé. Bobule váží 1,8-3,3 g. Jsou černé a lesklé. Chuť je sladkokyselá, jemná a příjemně vonící. Obsah cukru je 9,5-10,9 % a obsah vitamínu C je 155 mg na 100 g. Ročně se sklidí přibližně 3,2 kg bobulí.

Výhody:

• všestrannost;
• keře vydrží velmi nízké zimní teploty;
• samoplodnost;
• vysoké chuťové vlastnosti bobulí;
• Roztoč pupenatý se této odrůdě vyhýbá.

Nevýhody: často postižený antraknózou.

Černá perla

Odrůda v polovině sezóny. Zahradníci poznamenávají, že plody „Black Pearl“ vzhledem připomínají borůvky. Mnoho zahradníků považuje tuto odrůdu za zastaralou, ale díky mnoha výhodám zůstává oblíbená.

Popis. Keře jsou středně vysoké – 1-1,3 m. Plody váží 1,2-1,5 g, někdy až 3 g. Bobule jsou kulaté, všechny stejné velikosti a mají vynikající sladkokyselou chuť. Bobule jsou černé a třpytí se jako perly. Slupka je středně silná. Semena jsou velká. Vyznačuje se vysokým obsahem vitamínu C – 135 mg na 100 g. Cukry – 9 %. Výnos je 1,5-2 kg, někdy až 5 kg.

Výhody:

• vysoké chuťové vlastnosti;
• možnost mechanizovaného sběru;
• během přepravy se nekrčí;
• odolný vůči roztočům a antraknóze;
• raně zrající odrůda se stabilními výnosy;
• Vhodné k zmrazení;
• Zralé bobule visí, aniž by opadaly.

Nevýhody:

• postiženo padlím;
• slabá vůně;
• kyselou chuť.

Vologda

Středně pozdní odrůda. Pěstuje se prakticky ve všech regionech Ruska, od centrálních oblastí až po Dálný východ.

Popis. Keře jsou husté a rozložité, se ztluštělými výhonky a dlouhými, 8–10 cm dlouhými hrozny. Velké plody váží 1,7–3 g. Bobule jsou kulato-oválné, černé a sladkokyselé. Obsah cukru je 8 % a obsah kyseliny askorbové je 138 mg/100 g. Jeden keř dává výnos 3,7 kg.

Výhody:

• odolnost vůči houbovým chorobám;
• velkoplodý;
• bezchybné chuťové vlastnosti.

Nevýhody: rozprostření keřů.

Trpaslík

Střední doba zrání. Velkoplodá odrůda s vysokým výnosem.

Popis. Keře jsou středně husté, mírně rozložité a středně velké. Trsy nesou 5–10 bobulí. Bobule jsou neobvykle velké a kulovité, o hmotnosti 3–7,6 g. Slupka je tenká a téměř černá. Sladká, s obsahem cukru 9,4 %. Výnos: 5,4 kg na keř. Obsah kyseliny askorbové: 150 mg/100 g.

Nezralé rybízy obsahují čtyřikrát více vitamínu C než zralé.

Výhody:

• adaptace na extrémní podmínky – sucho, mráz, horko, deštivé počasí;
• konzistentně vysoké výnosy;
• nenáročné na pěstební podmínky.

Nevýhody:

• postiženi roztoči ledvin;
• nerovnoměrné zrání;
• průměrná odolnost vůči septorióze.

Souhvězdí

Patří do skupiny raně zrajících odrůd. Původně se pěstuje v evropské části Ruské federace.

Popis. Keře jsou mírně rozložité a středně velké. Hrozny jsou středně dlouhé – 4-5 cm. Černé bobule váží 1,2-1,5 g. Mají sladkokyselou chuť a obsahují 11,6 % cukru. Obsah kyseliny askorbové je 198 mg/100 g. Výnos je 2,5 kg na keř.

Výhody:

• zimní odolnost;
• vysoká samoplodnost;
• vysoce produktivní odrůda;
• snadno se množí řízky;
• vynikající chuť.

Nevýhody: špatně odolný vůči roztočům ledvin.

Minusinská bílá

Středně zralá. Vyvinuta šlechtiteli z Minusinsku v roce 1971. Velmi mrazuvzdorná odrůda.

Popis. Středně velké keře se středním rozpětím. Průměrná délka hroznu je 7,5 cm. Bobule jsou velké, o hmotnosti 0,8-1,0 g. Bobule jsou jednotné velikosti. Barva je mírně nažloutlá. Obsah cukru je až 9,6 %. Obsah vitamínu C je 54 mg. Výnos je přibližně 2,3-2,5 kg na keř.

Výhody:

• samoplodnost;
• zřídka postižen padlím a hlístkami.

Nevýhody:

• semena jsou příliš velká;
• nedostatečná přepravitelnost.

Augusta

Tato odrůda patří do skupiny středně pozdních odrůd. Vyšlechtili ji šlechtitelé z Novosibirska a je doporučována pro pěstování v západosibiřské oblasti.

Popis. Keře jsou středně velké, s jemně klenutými výhonky. Plody lákají zahrádkáře svou velikostí – velké bobule o hmotnosti asi 3 g. Chuť je mírně kyselá. Bobule mají příjemnou rybízovou vůni. Obsah cukru je 14 %. Obsah vitamínu C je 164 mg na 100 g. Jeden keř může vyprodukovat až 2 kg bobulí.

Výhody:

• dobře snáší nízké teploty;
• vysoké chuťové vlastnosti;
• odolný vůči většině chorob.

Nevýhody: může být napaden skvrnitými roztoči a roztoči ledvinovitými.

Blackamoor

Zraje v polovině sezóny. Tuto odrůdu vyšlechtili domácí šlechtitelé křížením vysoce výnosných odrůd.

Popis. Keře jsou středně vysoké a rozložité, husté. Bobule váží přibližně 1,3-1,5 g. Tvar plodu je kulato-oválný. Všechny bobule dorůstají přibližně stejné velikosti. Barva je černá. Bobule jsou lesklé a snadno se sklízejí. Plody jsou aromatické, sladkokyselé. Obsah cukru je 8,5 %. Vitamín C je 143 mg/100 g. Keř produkuje až 1,8-1,9 kg plodů.

Výhody:

• stabilní úrody;
• nenáročnost a odolnost vůči chorobám;
• lze použít mechanizovanou sklizeň;
• standardní zemědělskou techniku.

Nevýhody: zrání je ve srovnání s mnoha populárními odrůdami prodloužené.

Altajské pozdní

Pozdě zrající odrůda vyšlechtěná sibiřskými šlechtiteli. Snáší silné mrazy.

Popis. Keře jsou vysoké a vzpřímené, se střední hustotou. Jeden trs produkuje až 7–14 bobulí. Každá bobule váží až 1,2 g. Jsou kulaté a jednotné velikosti. Bobule jsou černé, pokryté voskovým povlakem a snadno se oddělují. Semena jsou malá. Bobule mají tenkou slupku a sladkokyselou chuť. Obsah cukru je 6,5–8 %. Vitamín C je 200 mg/100 g. Výnos je 1,5 kg na keř.

Výhody:

• samoplodnost;
• prakticky není náchylný k antraknóze, septorióze, roztoči a sloupcovité rzi;
• stabilní sklizeň;
• vysoké chuťové vlastnosti;
• vhodnost pro mechanizované zpracování.

Nevýhody: Při pěstování ve středním Rusku je odrůda náchylná k padlí.

Prolamované

Středně zrání, univerzální odrůda. Je vysoce samosprašná a produkuje velké plody.

Popis. Keře jsou středně velké a slabě rozložené. Výška je asi 1-1,5 m. Trsy jsou husté. Plody váží asi 1,6-3 g. Tvar je kulato-oválný, plody jsou jednotné velikosti, černé, lesklé a sladkokyselé. Tloušťka slupky je střední. Obsah cukru je 7,8 %, kyselina askorbová (vitamin C) je 159 mg/100 g. Výnos je od 1,6 kg na keř.

Výhody:

• dobře snáší mráz;
• zřídka trpí sloupcovou rzí a padlím;
• Mechanizovaná sklizeň je možná.

Nevýhody: Odrůda je náchylná k septorióze a antraknóze.

Během prvního roku plodění se nedoporučuje keř přetěžovat. To může vést k zakrnění růstu a předčasnému stárnutí.

Dárek léta

Pozdě zrající odrůda s vysokou zimovzdorností. Udržuje si vysoké výnosy po mnoho let.

Popis. Středně velké keře se středně velkým rozložitým keřem. Dlouhé, až 14 cm velké hrozny. Plody jsou středně velké až velké – 0,6-0,9 g. Barva – červená. Obsah cukru – až 7 %. Vitamín C – 55 mg. Výnos – 2,8 kg na keř.

Výhody:

• plody mají vysoké želírující vlastnosti;
• bobule nejsou dostatečně chutné.

Nevýhody: může být napaden antraknózou.

Hrubý

Středně rané zrání. Zimovzdorná odrůda.

Popis. Keře jsou středně velké a rozložité. Hrozny jsou dlouhé – 8–10 cm. Bobule jsou velké a lesklé. Váží 1,4–2,2 g a jsou černé barvy. Mají sladkokyselou chuť a obsah cukru 7,6 %. Obsah kyseliny askorbové je 175 mg/100 g. Výnos je 3,7 kg na keř.

Výhody:

• vysoký a stabilní výnos;
• všestrannost ovoce;
• samoplodnost;
• velké, jednotné plody;
• odolnost vůči chorobám a škůdcům.

Nevýhody: příliš rozlehlé keře.

Gulliver

Raně zrající odrůda. Vysoká a velkoplodá, odolná nízkým teplotám.

Popis. Keře jsou středně velké, mírně se rozkládají. Hustota je střední. Středně dlouhé trsy obsahují 9-17 bobulí. Bobule jsou velké, až 3,2 g, černé a lesklé. Obsah cukru je 6,8 %. Chuť je sladkokyselá. Obsah vitamínu C je 168 mg/100 g. Jeden keř produkuje až 2 kg bobulí.

Výhody:

• odolnost vůči stresu a extrémním podmínkám;
• Dobrá odolnost vůči chorobám a škůdcům.

Nevýhody: vysoké keře, vyžadují řídší výsadbu než jiné odrůdy – 3,0 x 1,2-1,5 m.

Big Ben

Nová. Vyvinutá ve Skotsku. Velkoplodá, středně raná odrůda.

Popis. Bobule mají sladkokyselou dezertní chuť. Hmotnost plodů je až 3,5 g. Výnos v prvním roce je 5 kg, v dalších letech se zvyšuje a ve třetím roce dosahuje 12 kg.

Výhody:

• vysoké chuťové vlastnosti;
• když dozraje, neopadá;
• odolnost proti mrazu;
• odolnost vůči padlí a škůdcům;
• přátelské zrání.

Nevýhody: špatně snáší sucho a suché podnebí.

Jiné odrůdy

Černý boomer. Raně zrající odrůda. Bobule dozrávají začátkem července. Vynikající pamlsek pro děti. Bobule jsou velmi velké a sladké, váží 5-7 g. Shluk připomíná hrozen. Vysoce výnosná odrůda. Jeden trs obsahuje až 20 bobulí s neobvyklou chutí. Bobule jsou pevné, s lesklým povrchem. Dužnina má jednotnou konzistenci a jemnou a příjemnou vůni. Bobule zůstávají na zemi dlouho.

Růže. Středně zrání odrůda, která se vyznačuje růžovými bobulemi. Plody mají sladkou, dezertní chuť. Hmotnost plodu je 0,5-0,8 g. Obsah cukru je 7,5 %. Vitamín C je 50 mg/100 g. Výnos je až 2,6 kg na keř.

Velur. Burjatská odrůda. Střední doba zrání. Hmotnost bobulí je 1,5 g. Univerzální. Jemná, sladkokyselá chuť. Plody po dozrání téměř neopadávají. Obsah cukru je 9-10 %. Středně výnosná – z jednoho keře lze sklidit až 1,5 kg bobulí. Samosprašná, mrazuvzdorná odrůda. Nevýhoda: přezrálé bobule praskají. Špatně snáší sucho.

Jakutština. Vyvinuto jakutskými šlechtiteli. Obsah cukru: 9 %. Vitamín C: 100 mg. Vysoká mrazuvzdornost. Středně velké bobule o hmotnosti 0,9 g, černé, s voskovým povlakem. Univerzální. Není příliš odolné vůči chorobám.

Agrolesovská. Střední doba zrání. Nízko rostoucí, mírně rozložité keře. Velké plody – až 2,5 g. Obsah cukru – 11 %. Zimovzdorná a samosprašná. Odolná proti padlí, ale náchylná k roztočům.

Amurské konzervování. Středně pozdní odrůda vyšlechtěná na Dálném východě. Bobule jsou malé, o hmotnosti do 0,8 g. Jsou mírně kyselé a vhodné pouze ke zpracování. Dozrávají nerovnoměrně. Výnos je stabilní – 2 kg na keř. Odrůda je odolná vůči chorobám. Obsah cukru je pouze 5,4 %.

Bobr. Odrůda vyšlechtěná v Baškiru. Velkoplodá. Bobule jsou jednotné velikosti, o hmotnosti až 2,6 g. Chuť sladkokyselá, obsah cukru – 9,6 %. Vysoká mrazuvzdornost. Odolnost vůči chorobám. Výnos až 4 kg z keře.

Čišma. Středně raná odrůda vyšlechtěná v Baškirsku. Středně velké keře s dlouhými hrozny. Velké plody – až 3,2 g. Černé, kulovité bobule sladkokyselé chuti. Obsah cukru – 9,5 %. Vitamín C – 236 g na 100 g. Vysoce výnosná odrůda – až 4 kg na keř.

Sněhová královna. Zeleně plodná, středně pozdní odrůda. Hmotnost bobulí je 1-1,3 g. Barva je světle žlutá se zeleným nádechem. Z jednoho keře lze sklidit až 2,7 kg. Tato vysoce výnosná, mrazuvzdorná odrůda je odolná vůči většině chorob.

Taťánin den. Střední doba zrání. Středně velké keře, středně dlouhé hrozny. Obsah cukru – 9,4 %. Lesklé černé plody o hmotnosti 1,3 g. Odolné vůči suchu. Samosprašné a rané plodění. Jeden keř produkuje až 3 kg bobulí.

Křupavé. Červený rybíz v polovině zimy. Sibiřský výběr. Velké bobule – 0,7-1,3 g. Z jednoho keře lze sklidit až 2,6 kg bobulí. Vysoká mrazuvzdornost. Bobule mají dezertní chuť.

Na památku Šukšina. Středně zralejší odrůda od sibiřských šlechtitelů. Velmi velké, černé bobule. Tenko slupka, sladkokyselá, sběr za sucha. Obsah cukru: 8,5 %. Kyselina askorbová: 120 mg.

Khara Kytalyk. Produkt jakutského výběru. Středně velké keře s velmi dlouhými hrozny – až 14 cm. Obsah cukru – méně než 5 %. Velmi vysoký obsah vitamínu C – 259 mg. Tolerantní k nízkým teplotám. Průměrný výnos. Odrůda je odolná vůči suchu, škůdcům a chorobám. Nevýhody: plody mají tendenci opadávat, vyžaduje křížové opylení.

Šadrikha. Střední doba zrání. Vyvinuta sibiřskými šlechtiteli. Středně velké keře. Velké, lesklé plody. Obsah cukru: 9,9 %. Obsah kyseliny askorbové: 136 mg. Téměř žádná padlí. Nevýhodou: keře se rozkládají. Bobule nejsou nijak zvlášť velké – do 1 g. Barva plodů je tmavě hnědá s voskovým povlakem.

Orlovia. Rybíz v polovině zrání. Silné keře se středně rozložitými plody. Trsy obsahují 6-7 bobulí. Plody váží až 1,2 g. Všechny bobule jsou jednotné velikosti. Obsah cukru: 7,6 %. Vitamín C: 109 mg/100 g. Komplexní odolnost vůči chorobám a škůdcům. Výnos: 1 kg na keř. Pokud je keř příliš rozložitý, větve se během zrání ohýbají k zemi.

Verti. Zelenoplodý rybíz. Finská odrůda. Bobule nejsou tak atraktivní jako černé nebo červené odrůdy, ale mají skvělou chuť. Dobře snáší ruské mrazy, ale silné mrazy – nad -30 °C – mohou poškodit pupeny. Odrůda je odolná vůči houbovým chorobám. Hmotnost bobulí je až 1,5 g.

Klasifikace odrůd podle základních kritérií

Výběr rybízu pro vaši zahradu nebo dachu vyžaduje prozkoumání desítek, ba i stovek odrůd. Pro usnadnění výběru vybírejte odrůdy metodicky – podle barvy, doby zrání a velikosti plodů. Níže je uvedeno několik tabulek porovnávajících odrůdy rybízu na základě různých kritérií. Tabulka 1 ukazuje odrůdy s různou dobou zrání.

Tabulka 1

Kategorie rané zralosti
rané zrání	v polovině sezóny	pozdně zrající
Letní obyvatel	Vikev	Alexandrina
Zvědavost	Bílý Potapenko	Jaderná
Selečenská	Dobryňa	Bagheera
Exotika	Zelený opar	Kipiana
Nina	Rudý Andrejčenko	Venuše
Rozinka	Titánie	Mořská panna
Souhvězdí	Červený kříž	Amurská konzervárna

Srovnávací charakteristiky různých odrůd červeného, ​​černého, ​​bílého a zeleného rybízu z hlediska výnosu a velikosti plodů jsou uvedeny v tabulce 2.

Tabulka 2

Barva	Výtěžek, kg	Hmotnost plodu, g
Černý rybíz
Letní obyvatel	1,5	2.2–5
Dobryňa	1,6	2,8–6
Alexandrina	1,8–3	0,9–1,2
Zelený opar	1,5	1,2–1,6
Exotika	3,5	3,5–5
Selečenská - 2	2,8	3–5,5
Červený rybíz
Vikev	6	0,5–0,8
Rudý Andrejčenko	1.4	0,7
Červený kříž	2,8	0,8–1,3
Valentinovka	2–3,3	0,5
Milovaný	2	0,6–0,8
Dárek léta	2,8	0,6–0,9
Bílý rybíz
Bílý Potapenko	1,8–2,3	0,5
Bílá víla (Diamant)	4,6–5,2	0,6
Minusinská bílá	2,3–2,5	0,6
Zelený rybíz
Smaragdový náhrdelník	2,9	1,1–1,2
Verti	2	1,5
Sněhová královna	2,7	1,1–1,3

Rybíz s bobulemi o hmotnosti 1,5 g byl kdysi považován za velkoplodý; objevily se však nové odrůdy, které tyto „staříky“ odsouvají do kategorie maloplodých. Tabulka 3 uvádí odrůdy rybízu, které se vyznačují obzvláště velkými plody.

Tabulka 3

Velkoplodá odrůda	Hmotnost bobulí	Barva
Herkules	3–3,6	černý
Lucie	3,6–5,5	černý
Poklad	2–4	černý
Líný člověk	3–3,5	černý
Exotika	3,5–5	černý
Jonker Van Tets	1,2–1,6	červený
Versailles White	1,2–1,3	bílý

Rybíz je všestranná a skutečně rozmanitá plodina. Šlechtitelé vytvořili desítky odrůd, z nichž každá má svou vlastní odlišnou dobu zrání, účel, chuť, barvu, velikost plodů a další vlastnosti. Výběrem několika odrůd si můžete zajistit dostatek bobulí na celou sezónu a pro každou příležitost.

Často kladené otázky