Rybíz Titania je spolehlivou volbou s dobrou produktivitou, odolností vůči chorobám a schopností snášet nepříznivé podmínky. Navzdory některým zvláštnostem je tato plodina právem považována za jednu z nejlepších pro pěstování v různých klimatických podmínkách. Pravidelná péče a správné agrotechnické postupy zajistí stabilní a chutnou úrodu.
Historie chovu
Tento druh bobulového keře byl vyšlechtěn švédskými šlechtiteli v roce 1970. Vědci použili jako výchozí materiál odrůdy Kajaanin Musta-Tamas a Dessertnaya Altayskaya. Do Ruska byl dovezen v 90. letech 20. století a rychle si získal popularitu.
Popis keře a bobulí
Rostlina je statná, dosahuje výšky 1,4–1,5 m, hustě pokrytá listovím, se silnými, vzpřímenými výhonky. Koruna je zaoblená, o průměru přibližně 1,5 m. Listy jsou velké, jasně zelené a mírně vrásčité. Trsy plodů jsou dlouhé a husté, obsahující až 20–23 bobulí.
Charakteristika ovoce:
- Formulář - kulaté, s nestejnými velikostmi: větší v horní části trsu, menší ve spodní části.
- Hmotnost - pohybuje se od 1,5 do 2,5 g, existují vzorky o hmotnosti až 3-4 g.
- Oloupat - lesklé, černé a husté, ale snadno se jedí.
- Buničina – šťavnaté, nazelenalé, husté, bez nadměrné vodnatosti.
Obsah cukru v bobulích dosahuje 6,6 % a vitamínu C – 170 mg.
Charakteristika odrůdy
Titania je odrůda rybízu s časným obdobím plodnosti. Může se pochlubit řadou odrůdových vlastností, díky čemuž je mezi zahrádkáři v naší zemi vysoce ceněna.
Odolnost vůči suchu, mrazuvzdornost
Vyznačuje se vysokou odolností: keře se snadno přizpůsobují různým klimatickým podmínkám a snášejí extrémní povětrnostní podmínky. Rostlina dokáže přežít zimní teploty i pod -34 °C.
I když je keř poškozen jarními mrazy nebo náhlým ochladnutím po tání, ztráta výnosu je pouze asi 25 % průměru. Zahradníci poznamenávají, že rostlina může plodit ovoce po celá desetiletí, a to i na opuštěných pozemcích, bez pravidelného zalévání a prořezávání.
Hustý, listnatý keř dobře snáší teplo a jeho kořenový systém vydrží i dlouhá období sucha.
Produktivita a plodnost
Tato odrůda je z hlediska doby zrání považována za středně ranou. Kvetení začíná v druhé polovině května a první plody, ve fázi technické zralosti, se objevují o 40 dní později. Sklizeň začíná v červenci a může trvat déle než měsíc.
Zralé černé bobule se sklízejí každých 10 dní, zelené bobule se nechávají na větvích dále dozrávat. Výnos závisí na péči a stáří rostliny a v průměru se pohybuje kolem 2 kg na mladý keř. Stromy staré 5 let a starší produkují kolem 8–10 kg bobulí.
Chuťové vlastnosti
Plody mají sladkokyselou chuť s výraznými vinnými tóny a charakteristickým rybízovým aroma. Jsou pevné a ne vodnaté. Odrůda získala vysoké degustační hodnocení 4,6 z 5.
Aplikace ovoce
Černý rybíz má kyselou chuť, která se nelíbí každému, ale jeho klasická dochuť připomínající víno a bohaté aroma ho činí oblíbeným při výrobě lehkých alkoholických nápojů, džusů, sirupů, cukrovinek a konzervování. Rybíz se dobře mrazí a po usušení si zachovává svou chuť.
Hustá dužnina a pevná slupka umožňují strojní sklizeň. Díky vynikající trvanlivosti (až dva týdny) a schopnosti přepravovat bobule na velké vzdálenosti je tato odrůda oblíbená mezi zemědělci.
Samooplodnost a potřeba opylovačů
Rybíz Titania je samosprašný, schopný samoopylení a nevyžaduje výsadbu jiných odrůd v okolí.
Prvky přistání
Správné pěstování sazenic hraje klíčovou roli v jejich budoucím vývoji a výnosu. Je důležité vybrat vhodné místo a připravit ho. Budoucí vývoj rostliny přímo závisí na tomto procesu.
Datum a místo přistání
Optimální doba pro výsadbu sazenic s holými kořeny je podzim, ale lze je vysadit i brzy na jaře, před rašením pupenů. Sazenice zakořeněné v kontejnerech lze pěstovat jak na podzim, tak na jaře.
Černý rybíz dobře roste v mírně kyselých, kyprých a úrodných půdách s dobrou drenáží. V těžkých půdách přidejte do výsadbové jámy 10 kg písku nebo vápence. Kyselé, podmáčené a jílovité oblasti nejsou pro tuto plodinu vhodné.
Pro výsadbu volte rovinatá místa, vyhýbejte se nížinám, kopcům, bažinatým oblastem a oblastem se stojatou vodou. Hladina podzemní vody by neměla být vyšší než 1 m. Titanii se daří na plném slunci i v polostínu.
Výběr sadbovacího materiálu
Sazenice rybízu kupujte ve specializovaných obchodech nebo zahradních školek. Pro výsadbu do otevřeného terénu vyberte jednoleté nebo dvouleté rostliny s otevřeným nebo uzavřeným kořenovým systémem.
Kořeny by měly být zdravé, bez známek vadnutí a větve pevné, s vyvinutými pupeny a bez mechanického poškození, dlouhé alespoň 50 cm. Vyberte rostliny s dlouhými větvemi, protože budou v jámě umístěny diagonálně, a nadzemní část by měla být dlouhá alespoň 15–20 cm.
Příprava staveniště
Plodina vyžaduje dobrou výživu, proto před výsadbou pečlivě připravte místo. Měsíc před výsadbou rovnoměrně pokryjte záhony:
- 10 kg shnilého kompostu nebo humusu;
- 150 g nitroamofosfátu;
- 200 g dřevěného popela.
Toto množství hnojiva se vypočítává na 1 metr čtvereční. Po přidání těchto složek záhony uvolněte nebo vykopejte.
Postup krok za krokem
Pokud nebyla potřebná hnojiva přidána předem, přidejte je přímo do výsadbové jámy. Na jeden keř budete potřebovat:
- 1-1,5 kg shnilého hnoje;
- 10 g superfosfátu;
- 200 g popela.
Algoritmus přistání:
- Vykopejte jámu o rozměrech 40x40x40 cm a dno naplňte 10 litry vody.
- Sazenici umístěte do středu pod úhlem 45 stupňů a kořenový krček zahrabejte 6 cm pod úroveň půdy.
- Kořeny opatrně narovnejte a zakryjte zeminou.
- Kolem keře vytvořte díru s okraji a zalijte ji 10 litry teplé vody.
- Zamulčujte kruh kmene stromu čerstvou zeminou, pilinami nebo rašelinou.
Péče
Péče o rybíz se neliší od péče o jiné ovocné a bobulové plodiny. Je důležité udržovat výsadbovou jámu čistou, pravidelně kypřit půdu, odstraňovat výhonky a provádět další standardní agrotechnické postupy. Na tom závisí výnos.
Zalévání
Titanii vyhovuje vlhko, ale nesnáší přemokření. Při dostatečných srážkách není doplňková závlaha nutná. Pokud je vlhkost nedostatečná, provádějte tři hlavní zálivky za sezónu:
- během tvorby plodů;
- po sklizni;
- před zimováním.
Půdu navlhčete do hloubky 50 cm. Kořeny rybízu se nacházejí v horních vrstvách půdy a pokud není dostatek vlhkosti, kořenový systém se špatně vyvíjí, což oslabuje keř.
Vrchní obvaz
Pro dobrý růst a bohatou úrodu dopřejte své plodině dostatečnou výživu. Aplikujte hnojivo podle ročního období:
- Na jaře. Aplikujte 30 g močoviny nebo jiné sloučeniny obsahující dusík, zaryjte a dobře navlhčete.
- Na podzim. Použijte 5 kg humusu, přidejte 20 g síranu draselného a superfosfát.
Rybíz dobře reaguje na listovou výživu komplexními hnojivy obsahujícími dusík, fosfor, draslík, bór a další mikroživiny. Při výsadbě titánie v chudých rašelinách, písčito-hlinitých a hlinitých půdách pravidelně krmte keře roztoky hnoje, ptačího trusu a dřevěného popela.
Ořezávání
Prořezávejte stromek koncem podzimu a brzy na jaře. Během prvních tří let po výsadbě tvarujte stromek do tvaru keře. Každý rok ponechte 4–6 nejsilnějších výhonků a prořezávejte větve z předchozího roku – měly by mít 3–4 pupeny. Ve věku čtyř let by strom měl mít 16–25 větví.
Každoročně provádějte sanitární prořezávání, odstraňujte poškozené, suché a nemocné větve. Prořezávejte šestileté výhonky včetně odnoží. Pro zlepšení větvení zkraťte tříleté až čtyřleté výhonky o tři až čtyři očky a u loňských výhonků zastřihněte špičky.
Příprava na zimu
Titanie snese mrazy až do -24 °C, ale nižší teploty mohou rostlinu poškodit nebo zahubit. Abyste keře ochránili před poškozením mrazem v pozdním podzimu, zajistěte jim zimní ochranu.
V oblastech s relativně teplými zimami keře nezakrývejte, ale oblast kolem kmene zakryjte dřevěnými štěpkami nebo zeminou a vytvořte vrstvu mulče o tloušťce alespoň 10 cm. V zasněžených a chladných oblastech výhonky ohněte k zemi a zakryjte je.
Výhonky přivažte k napnutému provazu nebo je zatížte cihlou, ale dávejte pozor, abyste nepoškodili stonky. Zakryjte je mulčem nebo silnou vrstvou sněhu. Zabalte je do agrovlákna nebo speciálního izolačního materiálu. Polyethylen a podobné materiály nejsou vhodné.
Ochrana rostlin
Slabé keře titánie vystavené nadměrnému zalévání, suchu nebo nedostatku hnojiv mohou být náchylné k houbovým chorobám. Dodržování správných pěstebních postupů je u této odrůdy zásadní. Pro boj s roztoči používejte akaricidy nové generace.
Černý rybíz, bohatý na vitamín C, pektin a mikroživiny, je známý svými absorpčními vlastnostmi. Je nenáročný na péči a při správné zálivce a hnojení si můžete užívat zdravou úrodu po celý rok.
Choroby a škůdci
Titanie se vyznačuje dobrou odolností vůči padlí, antraknóze a různým škůdcům. Hlavní hrozbou jsou oslabené rostliny, proto jim zajistěte řádnou péči.
Možné obtíže:
| Nemoc/Škůdce | Znamení | Doba zpracování | Kontrolní opatření |
| Antrakóza | Plísňové onemocnění. Kůra ztrácí pružnost a praská. V prasklinách se objevují malé hrbolky a větve vysychají. | Před rašením pupenů; 10 dní po sklizni. | Přípravky Kuprozan, Ftalan dle návodu. |
| Žilní mozaika | Virové onemocnění. V červnu se kolem žil na listech objevuje jasně žlutý vzor. | Brzy na jaře. | Bordeauxská směs 1 %. |
| Terry | Virové onemocnění. Objevují se sterilní, abnormálně tvarované květy, okvětní lístky se prodlužují, zbarvují se do fialova a stávají se plnými. Listy se prodlužují, ztmavují a vůně mizí. | Během vegetačního období. | Vykořeňte a spalte postižené keře. |
| Sloupovitá rez | Plísňové onemocnění. Na horní straně listu se objevují žluté skvrny a na spodní straně oranžové výrůstky se žlutými nebo oranžovými chloupky. | Během přestávky v rašení pupenů. | Bordeauxská směs 1% nebo Nitrafen. |
| Rybízový výhonek gall midge | Malý pakomár (3 mm). Larvy se vyvíjejí pod kůrou a živí se výhonky. Příznaky: tmavé skvrny a praskliny, vysychání větví. | Období rašení. | Použijte Karbofos a Rovikurt. Na podzim prořezávejte poškozené výhonky a vykopávejte půdu. Zabraňte mechanickému poškození. |
| Skleník na rybíz | Motýl (20 mm) s fialovými a černými šupinami. Larvy vyžírají jádro větví, což způsobuje jejich vadnutí nebo vysychání po odkvětu. | Než se otevřou pupeny. | Přípravky Rovikurt, Karbofos. |
| Pavoučí roztoč | Hnědý hmyz (0,4 mm) se živí rostlinnou mízou, což způsobuje světlé skvrny a zbarvené oblasti na listech. | Před rozkvětem pupenů | Přípravy Votafox, Apollo. |
Sklizeň a skladování
Plody rybízu Titania dozrávají postupně, proto je sklízejte 3–4krát během léta. Navzdory těžkým trsům keře dobře odolávají váze a nelámou se. Sklizené bobule přetřiďte, odstraňte případné nečistoty a v případě potřeby je ošetřete.
Pokud rybíz přepravujete nebo skladujete delší dobu, nemyjte ho, aby se nezkrátila jeho trvanlivost. Čerstvý zůstane při teplotách mezi 1 °C a 5 °C po dobu 14–16 dnů. Pro delší skladování rybíz zmrazte nebo usušte.
Reprodukce
Zahradníci úspěšně množí rybíz doma. Existuje několik způsobů, jak zvýšit počet sazenic na pozemku:
- Výstřižky. Jedna z nejoblíbenějších a nejjednodušších metod. Řízky se odebírají z jednoletých výhonků dlouhých 15–20 cm a ponechávají se 2–3 očnice. Řízky se sázejí šikmo a zakopávají se do dvou třetin do půdy. Nejlepší je kyprá a vlhká půda.
Pro urychlení procesu zakořeňování ošetřete řízky stimulanty růstu. Zakořeněné rostliny obvykle prosperují, pokud jsou splněny následující podmínky: dostatečná vlhkost vzduchu a teplota 20 až 25 °C. - Vrstvy. Vyberte silné výhonky rybízu, ohněte je k zemi a zahrabejte do malých jamek. Na výhonech v místě, kde se dotýkají půdy, se objeví kořeny. Na podzim nebo následující rok výhonky oddělte od mateřské rostliny a přesaďte je na nové místo. Všechny odrůdové znaky zůstanou zachovány.
- Divize. Tato metoda rozmnožování je vhodná pro starší keře rybízu. Rostlinu vykopejte a rozdělte ji na několik částí, z nichž každá má kořenový systém a několik silných výhonků. Výsledné dělení zasaďte na připravené místo.
- Výsev semen. Tato metoda je méně běžná, protože ne vždy zachovává odrůdové vlastnosti. Semena sbírejte po dozrání bobulí, odstraňte dužinu a poté je zasejte do připravené půdy do hloubky 1–2 cm.
- Štěp. Tato technika se používá ke zlepšení odrůdových vlastností. Roubování se provádí na podnože jiných rybízových keřů nebo příbuzných rostlin (například angreštu). Jedná se o složitější a pracnější proces, který vyžaduje určitou úroveň odborných znalostí.
- × Použití semen může vést ke ztrátě odrůdových znaků, protože tato metoda nezaručuje zachování všech vlastností mateřské rostliny.
- × Klíčivost semen rybízu Titania může být nízká bez předběžné stratifikace po dobu 3–4 měsíců při teplotě +1…+5 °C.
Každá metoda má své vlastní charakteristiky, ale řízkování a vrstvení zůstávají nejoblíbenějšími metodami rozmnožování černého rybízu Titania.
Pozitivní a negativní vlastnosti
Před výsadbou této plodiny do zahrady si ji nezapomeňte prostudovat její výhody a nevýhody. Dlouhověkost odrůdy podtrhuje její mnoho výhod:
Mezi nevýhody Titanie někteří zahradníci uvádějí rozdíl ve velikosti bobulí, relativně nízký obsah cukru, rychlou tvorbu výhonků a závislost na pravidelném zalévání a hnojení pro zajištění dobré sklizně.
Recenze
Rybíz Titania je oblíbená a vyhledávaná odrůda, kterou si oblíbili zahradníci, kteří si cení nejen stabilní úrody, ale také odolnosti vůči chorobám a nepříznivému počasí. Může se pochlubit řadou výhod, včetně mrazuvzdornosti, vysoké tolerance sucha a schopnosti přepravovat plody bez poškození. Klíčem je správná péče.