Vlastnosti odrůdy rybízu Jonker Van Tets, podrobné pokyny k pěstování

Jonker Van Tets je název středně rané odrůdy červeného rybízu, kterou před více než 80 lety vyšlechtili nizozemští šlechtitelé. Domácí zahrádkáři ji milují pro její rané plodění, vysokou produktivitu keřů, nenáročnost na údržbu a odolnost vůči plísňovým a virovým infekcím. Je vhodná pro soukromé i komerční pěstování.

Historická fakta

Odrůda Jonkheer Van Tets byla vyšlechtěna ve 40. letech 20. století díky úsilí nizozemských vědců. K jejímu vytvoření zkřížili následující druhy:

• Úrodná Faya;
• Londýnský trh.

Výtvor nizozemských šlechtitelů si získal takovou oblibu u místních farmářů, že se rychle rozšířil po celé západní Evropě. Na začátku 90. let 20. století se tato odrůda červeného rybízu dostala i do našeho regionu. V roce 1992 byla zapsána do Státního registru Ruské federace.

Popis

Zkušený zahradník snadno pozná odrůdu holandského červeného rybízu (knyazhikha, kiselka, zhostylja, porečka – to jsou běžné názvy rostliny) podle vzhledu keřů a plodů. Obě odrůdy se vyznačují svými dekorativními vlastnostmi.

Keř

Rostliny Jonker van Tets jsou bujné, keřovité a vzpřímené. Vyznačují se následujícími vnějšími znaky:

• polorozložitelná;
• kulatý tvar;
• výška - 1,5-1,8 m;
• výhonky: rovné, svisle směřující, silné, středně silné, bez puberty, světle zelené s narůžovělým odstínem (mladé) nebo šedobéžové (dřevnaté), nenáchylné k lámání, neohýbající se pod tíhou bobulových shluků;
• listy: tmavě zelené, střední nebo velké, s 5 laloky, kožovité, s mírným leskem;
• Trsy plodů: velké, hustě shluklé, až 10 cm dlouhé, skládající se z 6-10 bobulí.

Ovocné pupeny na keřích odrůdy Jonker van Tets rostou hustě ve shlukech trsů a sazenic, které jsou odolnější než u černého rybízu. Trsy bobulí jsou na rostlině rovnoměrně rozloženy.

Květiny

Keře této holandské odrůdy obvykle kvetou v polovině května. Pupeny, shromážděné ve shlucích po 10 kusech, mají následující vzhled:

• velké velikosti;
• talířovitý;
• počet okvětních lístků - 5 ks.

Ovoce

Bobule této odrůdy mají následující vlastnosti:

• jednorozměrnost;
• jasně červená barva kůže a dužiny;
• velká velikost;
• hmotnost - 0,7-0,8 g;
• kulatý nebo mírně hruškovitý tvar;
• slupka: silná, hustá, elastická, nenáchylná k poškození při odtržení plodu;
• dužina: šťavnatá, se středním aroma;
• semena: velká, obsažená v dužině v množství 4-5 kusů.

Charakteristiky

Pokud plánujete pěstovat odrůdu zahradní plodiny Jonker Van Tets na své zahradě, seznamte se s jejími technickými vlastnostmi.

Chuť a výhody

Řekytník holandského původu má vynikající chuťové vlastnosti. Zahrádkáři oceňují příjemnou sladkokyselou chuť bobulí, zcela bez hořkosti. Kyselost charakteristická pro červený rybíz je střední. Sladkost je dobře vyjádřená.

Vynikající chuť plodů je dána vyváženým obsahem esenciálních složek, jako jsou:

• sušina - 14 %;
• cukry - 7-13,3 %;
• kyseliny - 3%.

Červený rybíz Jonker Van Tets je pokladnicí živin prospěšných pro zdraví. Je bohatý na kyselinu askorbovou. 100 g jeho dužiny obsahuje 32 mg vitamínu C. V jeho plodech najdete mnoho dalších prospěšných vlastností:

• vitamíny (retinol, cholin, karoten, biotin, niacin, fylochinon, tokoferol, thiamin, pyridoxin, riboflavin, kyselina nikotinová a pantothenová);
• minerály (draslík, vápník, křemík, hořčík, sodík, síra, železo, měď, selen, zinek, fosfor, mangan a mnoho dalších);
• pektiny a třísloviny;
• organické kyseliny;
• éterické oleje.

Bobule pěstované na slunných a teplých zahradách jsou nejzdravější. Během období dešťů se jejich obsah vitamínů, mikroživin a makroživin snižuje.

Konzumací porečky můžete dosáhnout mnoha léčivých účinků:

• úleva od zánětlivých procesů;
• posílení krevních cév;
• přínosy pro srdce, krevní oběh, klouby a svaly;
• stimulace chuti k jídlu a trávení;
• tónování těla;
• posílení imunitního systému.

Červený rybíz je obzvláště prospěšný pro ty, kteří bojují s nachlazením. Snižuje horečku, hasí žízeň, zmírňuje zánět a dodává postiženému vitalitu.

Tato letní pochoutka má také kontraindikace:

• tromboflebitida, predispozice k tvorbě trombů:
• gastritida (zejména hyperacidita);
• peptický vřed;
• hepatitida;
• anamnéza infarktu, mrtvice;
• cukrovka a obezita (zákaz se vztahuje na džem nebo zavařeniny vyrobené z červených bobulí, které obsahují hodně cukru).

Rozsah použití

Sklizeň této holandské odrůdy je všestranná. Bobule se konzumují čerstvé, rozmačkané s přidaným cukrem a používají se k výrobě džemů, zavařenin, kompotů, marmelád, želé a sirupů. Používají se také jako náplň do koláčů a jako ozdoba na dorty a pečivo. Plody se také konzervují, suší a mrazí pro zimní skladování.

Řeka je vhodná i pro vinařství. Sladkokyselé bobule slouží jako základ pro aromatické a lahodné nízkoalkoholické nápoje:

• vina;
• likéry;
• likéry.

Zimní odolnost, odolnost vůči suchu

Jonker van Tets si získal srdce zahrádkářů díky své mrazuvzdornosti. Jeho keře se vyznačují dobrou mrazuvzdorností. S kořenovou zónou pokrytou kompostem snesou teploty až -34 °C. V oblastech s tužšími zimami budou vyžadovat spolehlivější izolaci.

Kňažicha se také pyšní dobrou odolností vůči suchu. Celkově je nenáročná na pěstební podmínky a vyžaduje jen malou péči.

Samooplodnost a opylovači

Další výhodou odrůdy „Dutchman“ je její schopnost samoopylování. Produkují dobrou úrodu bez křížového opylování. Aby zahradníci zdvojnásobili jejich produktivitu, vysazují v blízkosti několik dalších odrůd. Platí dva požadavky:

• být stejného druhu (červený rybíz);
• mají stejnou dobu květu jako Jonker van Tets.

Doba zrání a výnos

Tato zahradní odrůda má tendenci rychle dosahovat plodnosti. Začíná plodit ve třetím roce. Vrcholu produktivity dosahuje mezi pátým a osmým rokem po výsadbě.

Tato odrůda je považována za středně ranou. Sklizeň začíná zrát v červenci. Plodění trvá 3 až 5 týdnů. Hrozny dozrávají současně a mohou dlouho viset na keřích, aniž by opadaly nebo se zkazily. Jedna rostlina produkuje 4–7 kg plodů. Zemědělci sklízejí 8 000–16 000 kg bobulí na hektar. Snadno se přepravují.

Pěstitelské oblasti

Ruský státní registr schválil nizozemskou odrůdu pro pěstování v následujících regionech země:

• Severozápadní;
• Centrální oblast Černé Země;
• Volha-Vjatka.

Úspěšně se pěstuje v západní Evropě a sousedních zemích. Roste a plodí v jakémkoli klimatickém pásmu Ukrajiny.

Výsadba

Tato odrůda holandského červeného rybízu vyžaduje pečlivou výsadbu. Dodržujte pokyny k výsadbě a rady zkušených zahradníků, aby se sazenice na novém místě rychle uchytila ​​a začala růst.

Optimální načasování

Tuto odrůdu zahradní plodiny lze na vašem pozemku vysadit v různých ročních obdobích:

• na jaře;
• v létě;
• na podzim.

Letní výsadba je běžná u zahrádkářů, kteří si v únoru zakoupili sazenici s uzavřeným kořenovým systémem a uchovávali ji ve vhodných podmínkách. Jarní postup je vhodný pro rostliny zakoupené koncem podzimu. Po celou zimu se uchovávají v chladné místnosti a poté se během teplejších měsíců přenesou do zahrady.

Zkušení zahradníci považují za nejoptimálnější dobu pro výsadbu následující data:

• první dny září (pro mírné podnebí);
• začátek října (pro jižní oblasti).

Výsadba bobulovin na začátku podzimu jim umožňuje bezpečně zakořenit a přizpůsobit se podmínkám prostředí před nástupem chladného počasí. Rostlina tak nemrzne.

Výběr lokality

Vyberte si pro keře červeného rybízu Jonker Van Tets místo ve vaší zahradě, které má následující vlastnosti:

• slunný;
• bezvětří;
• chráněno před průvanem;
• s kyprou půdou, mírně kyselou, úrodnou, nejlépe hlinitou;
• nenachází se v nížině s blízkou hladinou podzemní vody, kde rostlina onemocní v důsledku hniloby kořenů;
• umístěné mimo dosah vysokých stromů a keřů s plazivými kořeny;
• umístěné vedle výsadby cibule nebo česneku, aby odpuzovaly škodlivý hmyz z výsadby.

Vyhněte se pěstování této holandské odrůdy ve stínu. Její keře utrpí na produktivitě a kvalita úrody se sníží. Bobulí bude málo a budou postrádat sladkost. Nedostatek slunečního světla sníží obsah cukru v plodech. Nejlepším místem pro červený rybíz v zahradě je stanoviště orientované na jih.

Příprava staveniště

Připravte si vybrané místo na svém pozemku pro výsadbu červeného rybízu na podzim. Postupujte takto:

• orba půdy (hloubka kultivace - 20-22 cm);
• odstraňování plevele, odstraňování rostlinných zbytků z lokality;
• přidání vápna během kopání, s použitím 0,3-0,6 kg na 1 m2, pokud je půda kyselá;
• Obohacování půdy hnojivy: 2-4 kg humusu nebo kompostu na 1 m2, 100-150 g superfosfátu, 20-30 g síranu draselného (pokud je půda ve vaší zahradě úrodná, hnojení není nutné).

Čtrnáct dní před plánovaným datem výsadby vykopejte v daném místě jámu. Udělejte ji o rozměrech 70 x 70 x 70 cm. Dno vyložte oblázky, keramzitem nebo jemnou drcenou štěrkou. Navrch položte suchou slámu nebo seno. V případě potřeby můžete přidat i hnůj.

Vykopanou zeminu smíchejte s humusem nebo kompostem, dřevěným popelem a superfosfátem. Jámu částečně zasypte. Vydatně zalijte. Pokud to uděláte, rybízový keř nebude potřebovat hnojit 2–3 roky po výsadbě.

Výběr sazenic

Kupte si ze školky sazenici Jonker Van Tets, která má následující vlastnosti:

• jednoleté nebo dvouleté dítě;
• s rozvětvenými kořeny, které nejsou poškozené;
• s hladkým válcem bez vad (skvrny, promáčkliny atd.);
• s několika výhonky;
• s živými pupeny, elastické, dobře držící se na výhonku.

Den před výsadbou namočte kořeny sazenice na 6 hodin do roztoku Epinu nebo čisté vody.

Technologie výsadby

Dva týdny po přípravě výsadbové jámy, jakmile se půda usadí, začněte. Zasaďte keř holandského červeného rybízu podle těchto podrobných pokynů:

1. Umístěte ji do středu jámy. Sazenici umístěte šikmo, abyste podpořili tvorbu kořenů a růst výhonků.
2. Pečlivě narovnejte kořeny.
3. Zakryjte je zeminou a ujistěte se, že krk je zahrabaný 5-10 cm hluboko.
4. Půdu pod keřem lehce zhutněte.
5. Zalijte bobulovinu. Na rostlinu použijte 3 litry vlažné, odstáté vody.

Následující den půdu pod sazenicemi zkypřete. Zamulčujte ji rašelinou (10 cm silnou), abyste zabránili rychlému odpařování vlhkosti.

Pokud plánujete zasadit několik keřů červeného rybízu, dodržujte mezi nimi vzdálenost 1 m. Mezi řádky nechte alespoň 1,5 m volného prostoru.

Pokyny pro péči

Dodržujte standardní zemědělské postupy pro pěstování bobulovin, abyste zajistili jejich bohatou úrodu a jejich zdravý vzhled. Zvláštní pozornost věnujte zálivce, hnojení a včasnému prořezávání.

Zalévání

První navlhčení půdy pod rybízem by se mělo provést 5–7 dní po výsadbě. Během následujících 3 týdnů rostlinu zalévejte dvakrát týdně. Zvýšenou potřebu zálivky má začátkem června a v srpnu. Po zbytek roku vyžaduje méně častou a mírnou zálivku.

Kořeny červeného rybízu jsou silné a vydrží dlouhou dobu bez vláhy. Nechat půdu pod nimi dlouhodobě vysychat je však nežádoucí. To může vést ke komplikacím:

• inhibice růstu a vývoje keře;
• pokles jeho produktivity;
• snížení kvality bobulí.

Při zalévání rostliny Jonker van Tets neaplikujte vodu přímo ke kořenům, ale do výkopu vykopaného 35 cm od rostliny. Vyhněte se úplnému zalévání během období dlouhodobých dešťů. Nadměrné zalévání může vést k hnilobě kořenů.

Vrchní obvaz

Při výsadbě do dobře pohnojené půdy není během prvních několika let nutná žádná další aplikace živin. Následně červený rybíz hnojte 3–4krát během sezóny:

• na jaře, během období aktivního růstu výhonků, zalévejte směsí tekutého organického hnojiva s močovinou (15 g na 10 l, uvedené množství bude stačit k výživě 1 keře);
• po 2 týdnech pohnojte výsadbu organickou hmotou obohacenou superfosfátem (40 g na 10 l);
• po 21 dnech přidejte pod kořeny hnojivo, které se skládá z 5 litrů vody, 10 g dusičnanu amonného, ​​10 g superfosfátu a 8 g síranu draselného;
• Na podzim použijte minerální hnojivo s vysokým obsahem fosforu a draslíku.

Ořezávání

Rybíz Jonker Van Tets vyžaduje pravidelný prořez, aby se zajistilo optimální plodění. Nejprve při výsadbě prořezejte výhonky o dvě třetiny. Poté postup několikrát opakujte během sezóny:

• Na jaře odstraňte z rostlin zmrzlé, suché, poškozené větve a také ty, které vykazují známky choroby;
• Na podzim, po sklizni bobulí, odřízněte kmeny starší než 5 let až na pařez.

Přístřešek na zimu

Odrůda je považována za mrazuvzdornou, ale mladé sazenice a rostliny rostoucí v oblastech s chladným podnebím vyžadují na zimu kvalitní izolaci.

Kořenovou zónu štědře zamulčujte a keř přikryjte speciálním materiálem nebo pytlovinou. Je dobré jej přikrýt smrkovými větvemi. Před izolací větve svažte k sobě. Kryt bezpečně zajistěte, aby jej neodfoukl vítr.

Sklizeň a skladování

Plně zralé rybízy budou mít sladkou, lehce trpkou chuť. Pokud se sklidí předčasně, budou kyselejší. Jejich chuť se během skladování nezlepší. Začněte sklízet bobule, když vykazují známky:

• charakteristická barva (tmavě červená);
• mají vysoký obsah cukru a střední kyselost.

Jonker Van Tets sklízejte ručně. Nepoškozujte slupky rybízů. Tím zajistíte dobrou trvanlivost a přepravitelnost.

Pro zajištění nejlepšího uchování ovoce ho skladujte v chladničce. Vydrží dlouho a nezkazí se, pokud mu poskytnete následující podmínky:

• teplota — +2 °C;
• vlhkost vzduchu - 90-95 %.

Rozmnožování keřů

Pokud chcete vypěstovat nové rostliny rybízu Jonker Van Tets, rozmnožte je. Použijte jednu z následujících metod:

• Dělením keřeVykopejte přerostlý keř a opatrně ho rozdělte na 2–4 ​​části. Každý kus zasaďte jako novou rostlinu na trvalé místo ve vaší zahradě.
• VrstveníNa jaře zahrabejte výhonky rostoucí na spodní straně keře. Na podzim zakoření. Následující rok je můžete oddělit od mateřské rostliny a zasadit do zahrady.
• Zdřevnatělé řízkyNa podzim prořezávejte jednoleté výhonky, které vyrůstají z kořene nebo se objevují na dvouletých či tříletých větvích. Měly by být silné 8–10 mm a dlouhé 18–20 cm.
  Umístěte je do vlhké půdy nebo písku, abyste podpořili zakořenění. Řízky udržujte při teplotě 2–3 °C po dobu 45–60 dnů. Poté je vložte do krabice a umístěte je do sněhové závěje až do jara. Poté je zasaďte pod plastovou fólii.

Transplantační metody

Rostlina produkuje dobrou úrodu, pokud se pěstuje na stejném místě po dobu 10–15 let. Během této doby se půda pod ní postupně vyčerpává. Následně rostlině začíná chybět živiny, a to i při pravidelném hnojení. V důsledku toho se zahradníci setkávají s komplikacemi:

• bobule se zmenšují;
• plodnost se stává vzácnou;
• Keře často onemocní a špatně se vyvíjejí.

Včasné přesazení na nové místo může pomoci předejít problémům. Tento postup keř oživí a dodá mu vitalitu. Provádějte jej na jaře po roztavení sněhu a před nabobtnáním pupenů v následujících termínech:

• v březnu - v teplém podnebí (jižní oblasti);
• v dubnu - v centrálním pásu;
• v květnu - v chladných oblastech.

V extrémních případech je přijatelné přesazení keře červeného rybízu v létě, po sklizni. Zkušení zahradníci to dělají jen zřídka, protože to rostlinu vystavuje značnému stresu a ztěžuje jí usazení se na novém místě.

Bobulovité rostliny můžete přesazovat i na podzim. Keř signalizuje svou připravenost úplným opadnutím listů. To by se mělo provést 3–4 týdny před nástupem trvalých mrazů, a to v následujících termínech:

• v říjnu až listopadu - v jižních oblastech;
• od poloviny září do poloviny října - v centrálním pásu;
• v září - v severních oblastech.

Transplantaci proveďte podle podrobných pokynů:

1. Vykopejte výsadbovou jámu. Její hloubka by měla být 45–55 cm a její průměr by měl být o 10–15 cm větší než kořenový bal.
2. Naplňte jámu do poloviny kompostem nebo shnilým hnojem, přidejte superfosfát (150 g), síran draselný (50 g) a dřevěný popel (100 g).
3. Zasaďte rostlinu a ujistěte se, že její kořenový krček je v úrovni povrchu půdy.
4. Keř zalévejte štědře. Použijte 10–12 litrů vody.

Transplantaci můžete provést kombinací postupu s dříve popsanými metodami množení rybízu (řízkování, vrstvení, dělení keře).

Choroby a škůdci

Odrůda „Dutchman“ od Jonkera van Tetse je odolná vůči hlavním chorobám a škůdcům plodin. Její keře zřídka napadá padlí, antraknóza a sviluška. Jejich odolnost vůči chorobám klesá při nesprávné péči nebo nepříznivých povětrnostních podmínkách.

padlí

Plísňová infekce se projevuje výskytem silného bílého povlaku na zelených listech keře. Postižené rostliny trpí zpomaleným růstem, zkroucenými výhonky a opadáváním listů. Tyto případy lze léčit takto:

• odříznutí všech výhonků pokrytých bělavým povlakem z keře;
• ošetření výsadby roztokem síranu železnatého, Fitosporin-M.

Pohárová rez

Plísňová infekce postihuje květy, vaječníky a listy červeného rybízu. První příznaky se objevují na jaře. Infekce se projevuje následujícími znaky:

• na horní straně listu se tvoří žlutohnědé rozmazané skvrny;
• Na spodní straně listové čepele se tvoří oranžové výrůstky.

Pokud se nemoc neléčí, listy na napadené rostlině začnou žloutnout a opadávat a bobule se pokryjí bělavým povlakem a opadávají.

Chcete-li problém vyřešit, postupujte takto:

• používejte účinné léky, jako je Oxyhom, Topaz, Thiovit Jet;
• vykopat půdu pod keřem;
• ošetřete roztokem síranu měďnatého;
• sbírat rostlinné zbytky;
• spalujte je mimo zahradu.

Roztoč ledvinový

Hmyz proniká do pupenů na keři, což způsobuje, že se na jaře neotevírají a uschnou. Parazit také přenáší chorobu froté listů.

Listová hlíznatka

Škůdce se podobá komárovi. Klade vajíčka do prasklin v kůře nebo do nevyvinutých listů. Napadené rostliny vytvářejí na zeleném povrchu červené skvrny.

Bojujte s parazitem takto:

• odřízněte keře, které jsou jím postiženy;
• shromáždit všechny ustřižené výhonky, vynést je ven ze zahrady a spálit;
• Ošetřete výsadbu směsí Bordeaux.

Skleník na rybíz

Tento zákeřný škůdce připomíná motýla s průsvitnými křídly, připomínající vosu. Jeho přítomnost je pro zahradníky obtížné odhalit. Vajíčka parazita jsou tmavě hnědá a na kůře neviditelná.

Po zakuklení parazit vykouše díry ve výhonku a zahloubá se dovnitř. K jeho hubení použijte různé metody:

• po odkvětu, kdy bobule zapadají, postříkejte výsadbu tinkturou z měsíčku lékařského, pelyňku, borovicového nebo česnekového nálevu nebo cibulového vývaru;
• nastražte pasti - malé nádoby s rybízovým džemem (motýli se dezorientují, nakladou vajíčka do pasti, přilepí se na návnadu a zůstanou uvnitř);
• Pokud je keř silně napadený, postříkejte ho insekticidem.

Pro preventivní účely pravidelně odřezávejte staré větve a ošetřujte výsadbu rybízu biologickými přípravky.

Výhody a nevýhody

Tato holandská odrůda si získala oblibu mezi ruskými zahradníky díky svým mnoha pozitivním vlastnostem. Má však i některé negativní vlastnosti.

Recenze

Jonker Van Tets je holandská odrůda červeného rybízu oblíbená u ruských zahrádkářů. Je ceněna pro své velké plody, odolnost vůči chorobám a škůdcům, sladkou chuť a prodejní vzhled. Přísné dodržování správných pěstitelských postupů je nezbytné pro zajištění bohaté úrody.

Často kladené otázky