Hrozny odrůdy Avatar si i nadále získávají srdce zahrádkářů svou jedinečnou chutí a vlastnostmi. Tato odrůda, známá svými dlouhými hrozny a sytě zbarvenými bobulemi, se stala populární v různých částech světa, včetně Ruska. Pro zajištění co nejlepší úrody je nezbytná správná péče. Také známá jako Černý safír.
Historie výběru
Tuto odrůdu vyšlechtili vědci z šlechtitelské stanice International Fruit Genetics v Kalifornii (USA). Na začátku tohoto století odborníci provedli manuální hybridizaci mezi odrůdami C22-121 a Beita Mouni.
V roce 2006 bylo úspěšně dokončeno kácení slabých keřů a množení Avatara řízky. Aktivní zavádění do amerického zemědělství začalo v roce 2013.
Popis odrůdy
V některých zemích se tento hybrid stal známým jako „Sladký safír“ nebo „Černý safír“. Dalším běžným názvem je „Měsíční kapky“.
Křoví
Keř se vyznačuje střední bujností. Květy jsou oboupohlavné. Internodia jsou krátká, měří pouze 10,6 cm. Rostlina vytváří málo postranních výhonků a révy špatně vyzrávají.
- ✓ Bobule mají jedinečný tvar s důlkem na konci, což je charakteristickým znakem odrůdy.
- ✓ Réva vyžaduje dodatečnou péči kvůli špatnému zrání.
Bobule
Plody mají sytou, tmavě modrou, téměř černou barvu. Jsou protáhlé, s důlkem na špičce. Slupka je pevná a bez pecek. Dužnina je pevná a mírně křupavá.
Bobule jsou válcovité a protáhlé, s průměrnou hmotností 10 g. Zralé plody dosahují délky 45-50 mm a průměru 18-20 mm.
Klastry
Hrozno, bez stopky, měří až 29 cm na délku a o něco méně na šířku. Průměrná hmotnost hroznu je 0,7–1 kg. Hrozno nevyžaduje prořezávání, protože plody jsou úhledně uspořádány na hustém hřebenu.
Charakteristiky
Zralé hrozny jsou velmi atraktivní, s bobulemi jednotného tvaru a délky. Navzdory průměrným výnosům tato odrůda při pěstování v souladu se správnými zemědělskými postupy produkuje konzistentní sklizeň.
Chuťové vlastnosti
Hrozny jsou šťavnaté a středně měkké, se sladkou, osvěžující chutí. Kyselost je 3,88 g/dm3 a cukernatost dosahuje 19,4 %.
Způsoby aplikace
Avatar je vynikající pro čerstvou konzumaci a lze jej uchovávat v chladničce. Bobule se používají k výrobě šťávy, kompotu a vína. Tato všestranná odrůda nabízí rozmanité kulinářské využití.
Pěstitelské oblasti a mrazuvzdornost
Hrozny se úspěšně pěstují nejen ve Spojených státech, ale i v různých zemích světa, včetně Jižní Koreje, Afriky, Asie a Evropy. V Rusku a na Ukrajině s jejich pěstováním začali vinaři téměř před 10 lety a rozpoznali jejich pozitivní vlastnosti.
Odolnost hybridu vůči mrazu je omezená a v oblastech se zimami, kde teploty klesají pod -21 °C, je nutné zajistit přístřeší.
Odolnost vůči chorobám
Vyznačuje se nedostatečnou odolností vůči většině chorob, včetně padlí, padlí, bílé hniloby a antraknózy. Réva vinná může být náchylná k napadení škodlivým hmyzem, jako jsou svilušky, mšice a další.
Odolnost vůči suchu
Je odolná vůči suchu, ale příznivě reaguje na závlahu, zejména v oblastech s nedostatkem srážek. Doplňková závlaha je nutná, pokud roční srážky nepřesahují 300 mm.
Doba zrání
Keře začínají kvést v květnu. V jižních oblastech se odrůda vyznačuje středně raným zráním hroznů – od rašení pupenů do sklizně zralých hroznů uplyne přibližně 3,5 měsíce.
V teplejších oblastech se zralé hrozny obvykle konzumují od poloviny srpna. V severních oblastech hrozny obvykle dozrávají až koncem srpna.
Produktivita
Avatar plodí pravidelně a každoročně. V kalifornských pěstebních podmínkách jsou výnosy obvykle poměrně vysoké. Při pěstování v Rusku se výnosy výrazně liší v závislosti na konkrétním regionu a klimatu.
Výhody a nevýhody Avatara
Než si do zahrady vysadíte novou odrůdu, je důležité zvážit její výhody a nevýhody. Tato odrůda má mnoho pozitivních vlastností, ale existují i některé negativní vlastnosti, které je důležité zvážit.
Výhody
Vynikající chuť a zářivý vzhled plodů činí tuto odrůdu stále oblíbenější mezi zahrádkáři i spotřebiteli. Vinaři si této odrůdy vysoce cení pro následující výhody:
Další pozitivní vlastností černého safíru je jeho dlouhodobá skladovatelnost.
Nedostatky
Tato plodina má i některé nevýhody. Patří mezi ně nízká mrazuvzdornost, vysoké náklady na sazenice, středně pozdní zrání, nízká odolnost proti chorobám a nedostatečná zralost révy.
Pěstování a péče
Odrůda Black Sapphire byla vyšlechtěna v Kalifornii, ale za správných podmínek a pečlivého výběru stanoviště může úspěšně plodit i v ruském podnebí. Správná péče je nezbytná.
- ✓ Optimální kyselost půdy pro hrozny odrůdy Avatar by měla být v rozmezí pH 6,0–6,5.
- ✓ Vzdálenost mezi řadami by měla být alespoň 3 m, aby bylo zajištěno dostatečné větrání a osvětlení.
Výběr lokality
Sazenice umístěte na jižní stranu budov nebo plotů, aby byly chráněny před severními větry, vytvořily opalovací krém a fungovaly jako přirozený tepelný lapač. Podzemní voda by měla být alespoň 2 metry nad zemí. Vyhněte se sázení keřů ve stínu stromů nebo v jejich blízkosti, abyste zabránili konkurenci kořenů stromů o živiny.
Zasadit na podzim nebo na jaře?
Prakticky žádný rozdíl není. Sazenice s uzavřeným kořenovým systémem lze vysazovat i v létě. Při jarní výsadbě si dejte na čas; počkejte, až se půda důkladně prohřeje a pomine riziko mrazů. Na podzim vysaďte několik týdnů před prvními mrazy.
- × Při sázení nepoužívejte čerstvý hnůj, protože by mohl spálit kořeny sazenic.
- × Vyhněte se výsadbě v nízko položených oblastech, kde se může hromadit studený vzduch a voda.
Technologie výsadby
Připravte si jámy pro výsadbu s rozestupem 2,5 m mezi keři a řadami. Rozměry jsou 60 x 60 x 60 cm. Pro přípravu živin bohaté půdy použijte směs dvou kbelíků shnilého hnoje, zeminy, písku, litrové sklenice popela a fasetované sklenice superfosfátu. Po výsadbě zalijte 30 litry vody.
Zalévání
Vyhněte se zalévání hroznů po 1. srpnu. Zalévejte týden před a po odkvětu, a také předtím, než se bobule vybarví, a koncem podzimu, abyste zajistili dostatečné doplnění vlhkosti. Mladé sazenice zalévejte přibližně jednou týdně 10–20 litry vody, za deštivého nebo chladného počasí zalévání vynechejte.
Vrchní obvaz
Dodržujte tuto zásadu: v první polovině sezóny používejte dusíkatá hnojiva a v druhé polovině se zaměřte na draslík a fosfor. Harmonogram hnojení dusíkem zahrnuje: konec května, polovinu června a konec června.
Pro hnojení rozpusťte 10 kg divizny v 10 litrech vody a důkladně promíchejte. Kolem keřů vytvořte 10 cm vysoký okraj zeminy a poté aplikujte zředěnou diviznu, přičemž do vody přidejte přibližně 2 kg.
Od 1. srpna věnujte zvláštní pozornost draslíku, vzhledem k nedostatečné zralosti révy. Možnosti zahrnují aplikaci popela (1 kg na 10 litrů vody) nebo monofosfátu draselného v koncentraci 30–50 g na 10 litrů vody pro první hnojení, 50–60 g pro druhé a poté pravidelně každých 10–14 dní.
Zelené operace
To zahrnuje odstraňování bočních výhonků, zaštipování (odstraňování vrcholků) a standardizaci výnosu a výhonků. Zaštipování probíhá, když výhonky dosáhnou horního drátu mříže, a standardizaci trsů po odkvětu, přičemž na každý výhonek zůstane jeden trs.
Kypření, mulčování, hubení plevele
Den po zalévání půdu nakypřete. Na mulčování použijte piliny, spadané listí, slámu a další materiály. Pomáhají omezit zálivku a kypření a potlačují růst plevele.
Kontrola škůdců a chorob
Jsou nutná preventivní opatření. Ošetření provádějte ve třech fázích: když má každý výhonek 4–5 listů, týden před květem a ve fázi hrachu révy vinné. Používejte přípravky jako je směs Bordeaux, Falcon, Ridomil Gold, Strobi, Topaz a další dle návodu.
Tvarování, prořezávání
V prvním roce nechte ze sazenice vyrůst jeden výhonek, odstraňte všechny boční výhonky a na podzim ji zastřihněte zpět na normální růst a ponechte tři pupeny. Ve druhém roce se z pupenů začnou vyvíjet výhonky. V této fázi odstraňujte boční výhonky v průběhu sezóny a na podzim je znovu zastřihněte. Upravte délku výhonků tak, aby se nepřekrývaly.
Ve třetím roce umístěte vzrostlé rukávy vodorovně na spodní drát (vyrostou na nich svislé výhonky a vytvoří se první úroda), z hlavičky keře vypěstujte několik nových rukávů.
Sklizeň a skladování
Hrozny se sklízejí v okamžiku dozrávání a pečlivě se skládají do jednotlivých vrstev do beden. Plody se dobře přepravují, aniž by ztratily svou chuť nebo vzhled. Pro dlouhodobé skladování umístěte bobule do lednice nebo na jiné chladné místo, kde vydrží nejméně tři měsíce.
Příprava na zimu
Výhonky ohněte k zemi a přikryjte 15–20 cm vrstvou zeminy. Pro dodatečnou ochranu před silnými mrazy použijte Ultrasil nebo spunbond.
Reprodukce
Během podzimního prořezávání se odstraní značné množství vinné révy, která by mohla sloužit jako sadbovací materiál. Vinnou révu rozřežte na části a na každé ponechte tři očky.
Recenze
Avatar patří do kategorie sultánek. Tato odrůda má příjemnou chuť, ale mnoho zahradníků si všímá nízké odolnosti rostliny vůči různým chorobám a jejího pozdního zrání. Odrůda má řadu vlastností a při správné péči se jí daří dobře.