Jak se liší německé hrozny od ostatních odrůd?

Tato německá odrůda révy vinné je moderní autonegativní hybrid. Byly zkříženy středně rané a rané odrůdy, čímž vznikla středně raná odrůda, která je připravena ke sklizni již od poloviny do konce srpna. Vyznačuje se vícebarevnými bobulemi a barevnými hrozny.

Popis stolních hroznů Herman

Latinský název této odrůdy je Vitis German. Má následující vzhled a vlastnosti:

• Keř. Vysoká – od 3 do 4 m, se silnými hnědými výhonky a zelenými listy.
• Klastry. Velké velikosti – váží od 800 do 1500 g. Jejich hustota plodů je průměrná.
• Ovoce. Barva bobulí je krásnou směsicí několika odstínů – šeříkové, fialové, červenohnědé a švestkové. Povrch slupky má popelavý závoj připomínající purinový povlak. Bobule mají kulatý tvar a velkou velikost – každá bobule váží 10 až 15 gramů.
  Dužnina se vyznačuje zvýšenou šťavnatostí a zároveň elasticitou, při kousnutí je cítit specifická křupavost.
• Chuť. Vyznačuje se bohatostí a harmonií, chuť je spíše sladká než kyselá.
• Květiny. Je oboupohlavný, takže keř nepotřebuje opylující rostliny.

Charakteristiky

Německá odrůda je středně raná, což znamená, že plody dozrávají za 110–130 dní. Odrůda má však i další vlastnosti:

Původ

Amatérský šlechtitel E. G. Pavlovský vyšlechtil odrůdu pomocí složité techniky křížení. Jako mateřskou rostlinu použil odrůdu „Dar Záporoží“ a směs pylu z odrůd „Kardinal“ a „Talisman“.

Prospěšné vlastnosti

Hrozny odrůdy Herman se ukázaly jako velmi prospěšné, protože obsahují mnoho užitečných látek, které mají blahodárný vliv na celé lidské tělo:

• cukr v snadno stravitelné formě - fruktóza, esenciální glukóza, rafinóza, xylóza;
• organické kyseliny;
• minerály – fosfor, mangan, vápník, železo, hořčík, draslík;
• vitamíny – B6, A, B12, PP, B1, C;
• pektiny, třísloviny atd.

Konzumace šťavnatých bobulí normalizuje žaludeční mikroflóru, acidobazickou rovnováhu a funkci žlučníku. Kromě toho se obnovuje metabolismus a trávení, posiluje imunitní systém, odstraňuje se škodlivý cholesterol a další sloučeniny a zmírňuje se nespavost.

Používání

Velké bobule jsou všestranné – používají se k výrobě šťáv, kompotů, džemů a zavařenin, konzumují se čerstvé a vinaři je také používají k výrobě likérů a dezertních vín. Díky vynikající trvanlivosti a přepravitelnosti se hrozny pěstují i ​​komerčně.

Vlastnosti kultivace

Výsadba a péče o tuto odrůdu je jednoduchá, protože všechny kroky jsou standardní. Je však důležité zvážit několik nuancí:

• doba výsadby sazenic: od 20. března do 20. května, v závislosti na regionu;
  
• složení půdní směsi pro výsadbovou jámu - stejné množství vrchní vrstvy trávníkové půdy a humusu (1 díl každé), rašeliny a říčního písku (2 díly každé), superfosfátu (100-120 g na jamku), dřevěného popela (250-350 g);
• rozměry výsadbové jámy: 60x60x60 cm;
• vzdálenost od plotů, budov a jiných rostlin – 80-120 cm;
• hladina podzemní vody od zemského povrchu – 150-200 cm;
• zalévání dospělého keře - dvakrát ročně za normálního počasí, častěji za silného sucha;
• množství vody na keř je 15 l;
• hnojení - čtyřikrát ročně, ale je důležité mít nejen dusík, fosfor a draslík, ale také chrom, bór, zinek, díky čemuž budou bobule sladší;
• prořezávání – sanitární dvakrát za sezónu;
  
• tvorba keřů – není vyžadována (jakákoli metoda je volitelná).

Pro německou odrůdu révy vinné doporučují zahrádkáři speciální schéma hnojení:

• v prvních květnových dnech použijte Terraflex Start - na jeden keř vezměte 40 g na 10 litrů vody;
• po 20. červnu znovu přihnojujte stejným hnojivem, ale přidejte 30 g na 10 litrů vody;
• v polovině srpna použijte Terraflex Final (40 g na 10 l vody);
• Na konci října vezměte roztok popela (150-180 g popela na 10 litrů horké vody), což je spotřeba na jeden keř.

Můžete použít i jiná hnojiva, ale Teraflex obsahuje všechny potřebné složky pro danou odrůdu v ​​plném rozsahu.

Choroby a škůdci hroznů

Odrůda je poměrně odolná vůči chorobám a škůdcům, s výjimkou následujících:

• Roztoč pavoučí. Zpočátku je šedozelený, s dozráváním se mění na červenooranžový. Nejprve se objevuje na listech, ze kterých saje mízu. V zimě se ukrývá pod kůrou. Poznáte ho podle pavučin, zažloutlých listů a deformace, která pak způsobuje jejich hnědnutí a vysychání.
  Mezi chemické přípravky patří Kleschevit, Iskra-Bio, Fitoverm, Bitoksibatsilin, Thiovit-Jet a Fufanon. Postřik se provádí čtyřikrát týdně. Prevence zahrnuje sanitární prořezávání, odstraňování listí ze země a prořezávání větví.
• Oidium. Projevuje se šedavým povlakem, usycháním a deformací listů a nahnědlými skvrnami na výhonech. Na květenstvích a bobulích se objevuje popelavý povlak.
  K léčbě se používají Thiovit Jet, Rayok, Skor.
• Plíseň. Listy se na horní straně pokrývají žlutozelenými, mastnými skvrnami a na spodní straně bělavým povlakem. Listy poté hnědnou a vysychají. S postupující chorobou jsou postiženy i trsy bobulí.
  Léčí se přípravky HOM, Topaz, Fitosporin, Skor.

Přístřešek na zimu

Zakrývání keřů není nutné jen v jižních oblastech, je to nutné i v jiných oblastech. Nejprve je však třeba rostlinu připravit:

1. Po sklizni aplikujte hnojivo.
2. Odstraňte všechny boční výhonky a prořezejte. To by se mělo provést v polovině října.
3. Zkypřete půdu kolem kmene stromu, štědře zalijte, abyste doplnili vlhkost, a přidejte mulč. Naneste vrstvu mulče o tloušťce přibližně 10–20 cm.
4. Spojte výhonky k sobě a svažte je provazem.
5. Srolujte do kruhu.
6. Kolem kmene umístěte prkna a na ně položte výhonky.
7. Nadzemní část postříkejte růžovým roztokem manganu nebo poprášte práškovým dřevěným popelem.
8. Navrch položte smrkové větve a zakryjte agrofibrem nebo lutrasilem.
9. Opravte strukturu.

Recenze

Německá réva je odrůda určená pro chovatele, protože není uvedena v ruském státním registru. Je však oblíbená mezi profesionálními i začínajícími zahradníky díky snadnému pěstování a vynikající chuti. Lze ji množit různými způsoby, včetně kořenových odnoží, protože v blízkosti keře je mnoho výhonků.

Často kladené otázky