Hrozny Glera jsou stará průmyslová odrůda s jedinečnými vlastnostmi, jejíž výnos do značné míry závisí na kvalitě půdy. Tyto hrozny osloví ty, kteří dávají přednost lahodným odrůdám s vysokým obsahem cukru.
Popis odrůdy
Keře jsou bujné a rychle rostoucí, s mírně pýřitými výhonky a oboupohlavnými květy. Mladé listy jsou žluté, s dozráváním se zelenají. Listy jsou středně velké až velké, klínovitého tvaru, středně členité, tří až pětilaločné a zespodu pýřité.
- ✓ Listy mění barvu ze žluté na zelenou s postupným růstem, což je jedinečná vlastnost této odrůdy.
- ✓ Oboupohlavní květy poskytují vysokou pravděpodobnost opylení bez nutnosti sázet další odrůdy opylovačů.
Klastry
Laločnaté trsy mají válcovito-kuželovitý tvar a zploštělé strany. Průměrná hmotnost jednoho trsu je přibližně 204 g. Hrozny jsou poměrně velké a mají střední hustotu.
Bobule
Zelenožluté plody jsou středně velké a kulaté. Průměrná hmotnost jednoho plodu je 1,9 g. Bobule mají šťavnatou dužinu s bezbarvou šťávou.
Historie stvoření
Odrůda Glera je stará západoevropská odrůda pěstovaná převážně v italských vinicích. Předpokládá se, že se pěstuje již od římských dob. Mezi další názvy patří Prosecco, Beli Teran, Verdic, Verbić, Gargana, Grappolo, Spargolo, Serprina a další.
Do roku 2009 byla odrůda známá jako Prosecco, které pochází ze stejnojmenné vesnice ležící nedaleko Terstu (města v severovýchodní Itálii). Předpokládá se, že odrůda Glera pochází právě odtud, ale neexistují žádné přímé důkazy, které by tuto teorii podporovaly.
Od roku 2009, po změně italské legislativy o víně, je pro vyrobené víno povoleno výhradně používat název Prosecco. Od té doby byla odrůda přejmenována na Glera. Dnes se hrozny Glera pěstují především v regionu Veneto. Tato odrůda je běžná také v Austrálii a Argentině.
Charakteristiky
Odrůda Glera nejenže produkuje vynikající stolní vína, včetně slavného Prosecca, ale má také vynikající zemědělské vlastnosti, které umožňují její úspěšné pěstování v jižních oblastech naší země.
Hlavní charakteristiky:
- Období zrání je pozdní. Vegetace rostliny začíná začátkem dubna a končí koncem září nebo začátkem října. Plody dosahují plné zralosti 120–130 dní po odkvětu.
- Mrazuvzdornost: -18 °C.
- Produktivita – 99,7 c/ha.
- Odolnost vůči houbovým chorobám je průměrná.
- Obsah cukru: 17 %.
- Kyselost ovoce je 5,85 g/dm3, kyselost moštu je střední, okolo 6-7 g/l.
Výhody a nevýhody
Než si do zahrady vysadíte odrůdu Glera, zhodnoťte všechny její výhody a nevýhody. To vám pomůže určit, zda je tato odrůda vhodná pro vaše potřeby.
Rostoucí nuance
Hrozny Glera jsou teplomilné, ale ne rozmarné odrůdy. Pro získání kvalitní sklizně v množství požadovaném odrůdovými vlastnostmi je však nutná určitá péče, správná a pravidelná.
- ✓ Pro optimální růst by se pH půdy mělo pohybovat mezi 6,0 a 7,5.
- ✓ Hloubka podzemní vody musí být alespoň 1,5 m, aby se zabránilo hnilobě kořenů.
- × Vyhněte se nadměrnému zalévání půdy, zejména během období zrání, abyste zabránili praskání bobulí.
- × Nepoužívejte dusíkatá hnojiva po polovině července, abyste zabránili nadměrnému růstu listů na úkor plodů.
Vlastnosti pěstování odrůdy Glera:
- Nejlepším místem pro výsadbu je dobře osvětlená oblast na jižní nebo jihozápadní straně.
- Optimální půdy jsou písčité nebo černozemní.
- Vzdálenost mezi keři je 2-3 m. Šířka mezi řadami je 3-4 m. Tato odrůda by se neměla vysazovat hustěji, rostliny potřebují prostor pro rozvoj kořenů a trsů.
- Zálivka a hnojení by měly být důkladné a měly by se řídit standardním schématem: na jaře se přidává dusík, později následované sloučeninami draslíku a fosforu. Dávkování zálivky se upravuje podle povětrnostních podmínek.
Odrůda Glera se nejlépe daří v oblastech se stabilními teplotami a dostatečnými srážkami.
Musím to na zimu přikrýt?
Hrozny odrůdy Glera milují teplo, proto se jejich ukrytí doporučuje ve všech oblastech, kde hrozí pokles teplot pod kritických -18 °C. Na pobřeží Černého moře stačí révu přikrýt zeminou.
V drsnějším podnebí jsou hrozny odrůdy Glera chráněny krycími materiály, jako je rákos, rašelina, sláma, suchá zahradní tráva, naolejovaný papír a mnoho dalšího.
Choroby a škůdci
Odrůda Glera je poměrně náchylná k houbovým chorobám a dalším běžným problémům postihujícím vinnou révu. Za nepříznivých podmínek a špatných zemědělských postupů může být náchylná k padlí, oidiu a plísni šedé. Existuje také riziko antraknózy a chlorózy.
Pravidelné postřikování, které začíná brzy na jaře, pomáhá předcházet napadení patogeny. Plody glery je třeba chránit před vosami a ptáky; problémy mohou způsobovat i roztoči a další hmyzí škůdci.
Aplikace
Odrůda Glera se používá k výrobě stolních a šumivých vín. Prosecco bylo kdysi nespravedlivě nazýváno „šampaňským pro chudé“, ale dnes je velmi oblíbeným vínem a významným italským exportním artiklem.
Barva vína Glera závisí na pěstebních podmínkách. Víno Prosecco DOC vyrobené v severovýchodní Itálii má bílý nebo slámově zlatavý odstín. Produkty z Friuli (Itálie) mají díky místní půdě bronzový odstín. V Benátsku je víno světle zlaté a v Trevisu světle slámové.
Vína Glera mají bohatou paletu vůní, převážně ovocných a bobulových, včetně melounu, mandlí a grapefruitu. V chuti mohou také dominovat tóny medu, nektarinky, zimolezu, citrusů, jablka, citronové kůry a dalších.
Sklizeň a skladování
Hrozny se sklízejí za suchého dne; deštivé počasí negativně ovlivňuje sklizeň. Doporučuje se skladovat nakrájené hrozny při teplotě 0 °C a relativní vlhkosti přibližně 90 %. Za těchto podmínek lze hrozny bezpečně skladovat několik týdnů.
Hrozny Glera jsou skvělou odrůdou vinné révy, kterou nepochybně ocení milovníci stolního vína. Pěstování této odrůdy představuje řadu výzev, ale zkušení zahradníci je snadno překonají – se správnými pěstitelskými technikami a péčí přinesou bohatou a vysoce kvalitní úrodu s vynikající chutí a dobrou trvanlivostí.