Vše o hroznech Kishmish: popis, odrůdy, výsadba a pěstování

Kišmiš je oblíbená dezertní a stolní odrůda hroznů se sladkými bobulemi bez pecek. Při správném pěstování se tato odrůda úspěšně pěstuje v Rusku. Pojďme se seznámit s různými odrůdami Kišmiše a s tím, jak je sázet a pěstovat v mírném podnebí.

Původ a historie pěstování

Slovo „kišmiš“ pochází z Persie. Doslovný překlad je „sušené hrozny“. Odrůda pravděpodobně pochází ze Střední Asie a první zmínka o kišmiši se objevuje ve starověké uzbecké pověsti ze 13. století.

Na rozdíl od jiných odrůd révy vinné má Kišmiš velmi malá semena, nebo je nemá vůbec žádná. Tato hroznová odrůda vděčí za svůj původ přirozené mutaci. Vinaři, kteří si všimli výsledků tohoto přirozeného „výběru“, pokračovali v experimentování. V důsledku toho bylo vyvinuto mnoho odrůd a poddruhů Kišmiše – bílé, růžové a tmavé.

Botanický popis

Kishmish sjednocuje skupinu odrůd s podobnými botanickými rysy a vlastnostmi:

• Klastry. Pevné nebo mírně kypré. Bobule jsou středně velké. Barva plodů se liší podle odrůdy.
• Bobule. Mají hustou strukturu a dobře se uchovávají. Jsou bez semen. Existují hybridní odrůdy, u kterých jsou semena velmi malá a nevyvinutá, a jsou prakticky neviditelná.
• Dřeň. Velmi sladké, obsahuje hodně cukru – 18–25 %.

Kišmiš je odrůda hroznů ideální pro výrobu rozinek. Sladké bobule bez pecek jsou pro tento oblíbený a cenný produkt ideální.

Odrůdy Kishmish a jejich vlastnosti

Díky šlechtění se nyní mnoha jižním plodinám, které dříve nebyly ve většině regionů Ruska dostupné, daří v mírném podnebí, jako je Sibiř a Ural. Podívejme se na nejoblíbenější odrůdy sultánek, které odolávají ruským mrazům.

Zářivý

Toto je jediná odrůda sultánky, která je v současnosti zapsána ve Státním registru. „Lučistý“ se doporučuje pro oblast Dolního Povolží a Severního Kavkazu. Jedná se o středně zralou odrůdu, která dozrává za 125–130 dní. Hrozny jsou kuželovitého tvaru, středně velké a váží přibližně 400 g. Jednotlivé exempláře dosahují hmotnosti 1 kg a délky 40 cm. Bobule jsou protáhle vejčité, s hustou růžovou slupkou. Každá bobule váží 2,5–4 g. Mají muškátovou chuť.

Výhody:

• velmi chutné bobule, degustační hodnocení – 9 z 10;
• vysoký výnos – více než 120 centů na 1 hektar;
• odolnost vůči plísni šedé, padlí a oidiu;
• Bobule dobře snášejí přepravu.

Nevýhody:

• nízká mrazuvzdornost;
• vysoký výnos se mění v nevýhodu - pod tíhou hroznů se větve hroznů často lámou;
• Vzhledem k vysokému výnosu lze pozorovat i menší bobule a pokles jejich obsahu cukru.

Moldavština

Kišmiš je středně zralá odrůda. Od rašení pupenů do zrání trvá 155 dní. Keře jsou bujné, s velkými hrozny. Hrozny váží 600 g. Plody jsou kulaté nebo oválné, světle fialové s voskovým povlakem. Bobule váží 4-6 g.

Výhody:

• příjemná, harmonická chuť;
• zimní skladování – 180 dní;
• dobře se přepravuje.

Nevýhody:

• nízká odolnost vůči padlí, plísni šedé a válečkovi;
• Mrazuvzdornost je uspokojivá – odrůda snese mrazy až do -18 °C.

Podívejte se na recenzi odrůdy rozinek „Moldavská“ ve videu níže:

Bílý

Plné zrání trvá 160–175 dní. Tato středně pozdní odrůda se dá pěstovat v mírném podnebí. Hrozny jsou středně velké, válcovité, o hmotnosti až 250 g. Plody jsou malé. Barva je citronově žlutá nebo jantarově žlutá. Slupka je průhledná a tenká. Bobule jsou sladkokyselé.

Výhody:

• průměrná mrazuvzdornost;
• chutné bobule;
• žádná semínka.

Nevýhody:

• nízké výnosy;
• nízká odolnost vůči chorobám a škůdcům;
• špatně přepravováno.

Vzhledem ke špatné přepravitelnosti bílého kišmiše se častěji používá k sušení než k výrobě vín a šťáv.

Rusbol

Hrozny dozrávají 115–125 dní. Produkují velké, kuželovité hrozny o hmotnosti až 1 kg. Bobule jsou oválné, bílé a velmi velké, o hmotnosti 8–10 g. Chuť je příjemná. V dužnině se nacházejí rudimentární semínka.

Výhody:

• vysoká mrazuvzdornost – až do mínus 25 °C;
• konzistentně vysoké výnosy;
• odolnost vůči plísňovým infekcím;
• získávání vysoce kvalitních rozinek;
• atraktivní prezentace;
• dobře snáší přepravu;
• Vhodné ke konzumaci i k sušení.

Nevýhody:

• větve pod tíhou sklizně mohou být přetížené a zlomené – je nutné dávkování;
• bobule obsahují semena;
• Za deštivého počasí mohou bobule praskat.

Existuje vylepšená verze Rusbolu – Rusbol Improved, známý také jako 13-3-6-2 Elf. Dozrává dříve.

Století

Odrůda Stoletie je americká odrůda sultánky. Byla vyšlechtěna v roce 1966 a dodnes je velmi oblíbená. Zraje za 120–125 dní, což z ní činí středně zralou odrůdu. Rostlina je bujná, s kuželovitými, středně hustými hrozny. Hrozny váží 700–1200 g. Bobule mají žlutozelenou barvu a váží 6–9 g.

Výhody:

• velké shluky;
• sladká, homogenní, lehce křupavá dužina;
• vyvážená chuť s muškátovým aroma;
• odolnost proti praskání bobulí;
• velké množství hroznů na vinné révě;
• bobule jsou vhodné k výrobě rozinek;
• dobrá mrazuvzdornost – až do mínus 25 °C.

Nevýhodou je jejich nízká trvanlivost. Během skladování bobule rychle hnědnou a ztrácejí svůj vizuální vzhled.

Odrůda „Stoletie“ je zahradníkům lépe známá jako „Senteniel Seedless“, což se překládá jako „století bez semen“.

Jupiter

Jedná se o jednu z nejmladších odrůd sultánek. Byla vyšlechtěna v USA. Bobule dozrávají za 105–125 dní. Keře jsou středně velké, mrazuvzdorné a samosprašné. Trsy jsou válcovité, křídlaté a sbíhají se do kužele. Bobule jsou velké, oválné a tmavě modré, s muškátovým aroma. Trsy váží 200–500 g a bobule váží 4–7 g. Tato odrůda se používá k sušení a čerstvé konzumaci.

Výhody:

• silná slupka brání vosám v poškození bobulí;
• stabilní výnos;
• odolává 30stupňovým mrazům;
• dobrá přepravitelnost.

Nevýhody:

• bobule opadávají, pokud se trsy včas nesbírají;
• Někdy se nacházejí zárodky semen.

Podívejte se na video níže o rozinkách Jupiter:

Záporoží

Odrůda byla pojmenována po městě, kde byla vyšlechtěna. Hrozny jsou kuželovitého tvaru a velké, dosahují hmotnosti až 1,5 kg. Bobule váží 2-2,5 g. Tvar je oválný a barva je tmavě fialová. Zraje velmi rychle, za 110-120 dní.

Výhody:

• konzistentně hojné plodění;
• snadná péče;
• krásné a chutné ovoce;
• samoopylující, je dobrým opylovačem pro jiné odrůdy;
• nebojí se plísní, hniloby a oidia;
• Odolává mrazům až do minus 26 °C.

Nevýhody:

• malé bobule;
• V důsledku přetížení se mohou větve odlamovat - velké výhonky je třeba ořezat;
• bobule jsou poněkud vodnaté;
• plody pozdě získávají cukernatost;
• zvýšená tvorba nevlastních synů;
• bobule se špatně skladují;
• Plody napadají vosy – z nějakého důvodu tento hmyz miluje záporožské rozinky více než jiné odrůdy.

Maďarština 342

Toto je jedna z nejoblíbenějších dezertních odrůd sultánek. Je považována za raně zrající odrůdu, jejíž zrání trvá 110 až 115 dní. Rostliny jsou bujné s velkými hrozny. Hrozny váží 300–500 g. Dužnina je jemná, s výraznou muškátovou chutí. Bobule jsou světle zelené se zlatavým leskem. Váží 2–3,5 g a jsou vejčité.

Výhody:

• mrazuvzdornost – do mínus 26 °C;
• plody jsou ideální k sušení;
• zvýšená odolnost vůči houbovým chorobám;
• Slupka je tenká, plody jsou snadno stravitelné, a to i pro dětské organismus.

Nevýhody:

• včas nesklizené hrozny ztrácejí své tržní vlastnosti;
• bobule mohou mít základní rys - semena;
• malé trsy.

Veles

Raně zrající odrůda, dozrává za 95–105 dní. Samoopylující se, výnos se u opylovačů zvyšuje o 20 %. Hrozny jsou velmi velké, váží až 3 kg. Hrozny jsou válcovité nebo kuželovité. Bobule jsou velké, oválné, světle růžové, s jantarovým odstínem. Bobule se zdají být průsvitné. Hmotnost: 5 g. Vůně má muškátové tóny.

Výhody:

• velmi tenká kůže;
• žádná semena;
• vysoký výnos;
• zralé hrozny, které zůstávají na vinné révě, neztrácejí své chuťové vlastnosti až 45 dní;
• příjemná chuť s nádechem muškátového oříšku;
• bobule, když dozrají, neopadávají.

Nevýhody:

• mrazuvzdornost je průměrná – do 21°C, odrůda vyžaduje přístřeší;
• trsy jsou napadány včelami;
• V dešti a vlhku se bobule zhoršují, jejich prodejní vzhled se zhoršuje.

Kde roste?

Hrozny odrůdy kišmiš se již dávno přesunuly za hranice Střední Asie – dnes se tato odrůda pěstuje v nejrůznějších klimatických podmínkách. Existují raně zrající a mrazuvzdorné odrůdy, které se daří v oblastech s drsnými zimami a krátkými léty. Tyto hrozny však preferují písčité půdy bohaté na draslík a fosfor a mírný vánek.

Krym nabízí ideální podmínky pro pěstování sultánek. Severní hranice jejich rozšíření se táhne podél linie Kyjev-Saratov-Barnaul. To ale zkušené zahradníky nezastaví – daří se jim pěstovat mrazuvzdorné odrůdy sultánek mnohem dále na sever. V oblastech s mrazivými zimami jsou sultánky přirozeně na zimu vždy přikryty.

Hlavní podmínkou pro plodnost rozinek je alespoň 180 dní bez mrazu v roce.

Výhody a nevýhody rozinek obecně

Kišmiš je oblíbená skupina odrůd, které si vinaři a amatérští zahradníci cení pro:

Nedostatky:

Prvky přistání

Pokud chcete na zahradě pěstovat sladké sultánky, vyberte si odrůdu vhodnou pro váš region. Poté si vyberte a připravte místo a shromážděte veškerý potřebný sadební materiál.

Termíny

Hrozny odrůdy Kišmiš lze vysazovat na podzim i na jaře. V původní půdě odrůdy a v jižním Rusku se hrozny obvykle vysazují na podzim – v říjnu nebo listopadu. Měsíc nebo měsíc a půl před mrazy má kořenový systém hroznů čas se přizpůsobit novým podmínkám a sazenice mají čas posílit a zakořenit.

V oblastech s mrazivými zimami je vhodnější vysazovat kišmiš na jaře, aby se zabránilo poškození sazenic náhlými mrazy. Jarní výsadba se provádí před začátkem vytékání mízy, kdy je rostlina ještě v dormantním stavu.

Optimální teplota půdy je +10 °C. Hrozny by se neměly sázet do chladnější půdy, protože by mohly zmrznout kořeny. Tyto podmínky se obvykle vyskytují v dubnu až květnu.

Sazenice se vysazují na podzim, nejlepší doba pro výsadbu řízků je jaro.

Výběr lokality

Doporučení pro výběr místa pro výsadbu Kishmish:

• Vyžaduje dobré sluneční světlo, tato odrůda neroste v hustém stínu.
• V blízkosti by neměly být žádné stromy, protože by to způsobilo konkurenci o vodu a živiny.
• Průvan a nárazový vítr jsou vyloučeny, hrozny potřebují klid a pohodlí.
• Nejlepší možností je slunná oblast orientovaná na jih nebo jihozápad, rovná nebo s mírným sklonem.
• Dobrým řešením je výsadba v blízkosti stavby, která blokuje severní stranu. Hrozny se běžně vysazují v blízkosti kamenných zdí kůln, garáží a podobně. To by se však nemělo dělat v blízkosti zdí obytného domu, protože nadměrné zalévání může způsobit sedání základů.
• Kišmiš roste v jakémkoli typu půdy, ale nejlepší plody produkuje v kyprých, výživných půdách, které se rychle prohřívají a umožňují vlhkost a kyslík dosáhnout kořenů.
  Tyto vlastnosti jsou typické pro hlinité a lehké hlinité půdy, stejně jako pro černozemě na vápnitém a křídovém podloží. Pískovce jsou vhodnou variantou, ale je třeba poznamenat, že rychle ztrácejí vodu a živiny.
• Kišmiš by se neměl vysazovat v půdách nacházejících se blíže než 1 m od skalnatých oblastí, ani v bažinatých nebo slaných oblastech.

Sladkost odrůdy Kišmiš závisí na množství slunce. Určitý stín je přijatelný pouze během prvních několika let růstu. Tato odrůda se vyznačuje silnými révami, takže ji lze snadno přesazovat do oblastí s maximálním slunečním zářením.

Příprava půdy

Příprava půdy začíná předem. Pokud se hrozny mají vysazovat na jaře, pozemek se připravuje na podzim. Postupujte takto:

• Vyčistěte pozemek od všech nepotřebných předmětů – odstraňte kameny, plevel a jejich kořeny a srovnejte povrch.
• Zryjte plochu do hloubky 65-70 cm. Přidejte 3-4 kg kompostu na metr čtvereční a 100 g superfosfátu na metr čtvereční.
• Při kopání se nepokoušejte rozbíjet velké trsy – přes zimu nahromadí spoustu vlhkosti a na jaře se samy rozpadnou.
• V případě potřeby upravte složení půdy: pokud je kyselá, přidejte 1–1,5 kg fosfátu. Pokud je půda těžká a jílovitá, přidejte hrubý písek, humus a drcené kamenivo. Kypré písčité půdy vyžadují rašelinu, hnůj nebo černozem.

Výběr sazenice

Následný vývoj a produktivita vinné révy závisí na zdraví sadbového materiálu. Jak vybrat sazenice k výsadbě:

• Mladý sadební materiál – 1–2 roky starý – snáší přesazování nejlépe.
• Kořenový systém by měl být silný, robustní a bez vad a známek chorob. Nechte si od prodavače odříznout kousek kořene, abyste si mohli prohlédnout řeznou plochu – pokud je světlá, kořeny jsou živé.
• Kmen by měl být hladký a bez známek infekce. Pokud má kmen skvrny, otoky nebo vyboulení, sazenice není vhodná k výsadbě.
• Sazenice musí mít alespoň jednoletý přírůstek, který musí být dostatečně hustý a mít na sobě pupeny.

Metody a pokyny k výsadbě

Před výsadbou namočte kořeny sazenice na několik dní do vody, aby absorbovaly potřebné množství vláhy. Jámy připravte nejpozději 2–3 týdny před výsadbou.

Výsadba sazenic rozinek:

• Vykopejte jámu hlubokou 70-80 cm. Průměr by měl být přibližně stejný – 80-100 cm. Tato velikost je nezbytná pro pohodlné umístění kořenového systému – bude se dobře rozvíjet pouze v kypré půdě bohaté na kyslík.
• Úrodnou půdu odstraněnou při kopání jámy smíchejte s shnilým hnojem (2-3 kbelíky), superfosfátem (200-300 g) a draselnou solí (100-200 g).
• Do dna jámy zatlučte podpěru a položte drenážní materiál – postačí rozbité cihly nebo hrubý štěrk. Podpěru umístěte na severní stranu.
• Nasypte směs půdy do jámy a zalijte ji vodou, aby se usadila.
• Až nastane čas sázet, udělejte do kypré zeminy, kterou jste již zaplnili, díru. Upravte hloubku tak, aby nad povrchem půdy zasazené sazenice zůstaly pouze dva pupeny.
• Sazenici umístěte tak, aby její kořeny byly svislé.
• Kořeny zakryjte úrodnou zeminou a zhutněte ji rukama.
• Sazenici zalijte teplou vodou.
• Jakmile se voda vsákne, posypte kolem sazenice mulč. Více o mulčování si můžete přečíst zde. zde.

Mezi sousedními sazenicemi Kishmish by měla být vzdálenost 2,5-3 m a mezi řadami totéž.

Hloubka výsadby je ovlivněna klimatickými podmínkami regionu a složením půdy:

• Na jihu se sazenice umisťují tak, aby jejich pata byla ve vzdálenosti 50-55 cm od povrchu země.
• V chladnějších oblastech a na pískovcích – ve vzdálenosti 60–65 cm.

Funkce péče

Péče o kišmiš zahrnuje řadu zemědělských postupů. Révy se prořezávají, pravidelně zalévají, hnojí a na podzim se připravují na zimu.

Harmonogram péče o Kišmiš:

Během sklizně se zastaví zálivka a hnojení.

Kdy a jak zalévat?

Plody kišmiše se daří díky vlhkosti a pokud mají nedostatek vody, jejich kořeny začnou růst hlouběji – až do hloubky 2–2,5 metru. To způsobí uschnutí révy, ztrátu hmotnosti hroznů a ztrátu šťavnatosti bobulí. Pokud neprší, zalévejte bobule kišmiše alespoň jednou týdně.

Kišmiš je nutné zalévat v následujících obdobích:

• začátek vegetačního období;
• týden před květem;
• po odkvětu;
• během zrání plodů.

Dva týdny před sklizní se míra zálivky sníží na polovinu, aby se zabránilo praskání bobulí.

Během obzvláště horkých letních dnů se hrozny zalévají častěji než obvykle – každé 3–4 dny. Míra zálivky se vypočítává na základě půdních podmínek, v průměru se pod každou révu nalévají 2–3 kbelíky vody.

Pro zajištění rovnoměrného vstřebávání vlhkosti se doporučuje rostlinu zalévat ve dvou fázích – ráno a večer.

Hnojiva a aplikační tabulka

Zásady krmení Kišmiše:

• Aplikace hnojiv je mírná, kombinuje organickou hmotu s komplexními hnojivy.
• Na jaře a začátkem léta se přidává dusík a organická hmota pro stimulaci růstu výhonků.
• Ve druhé polovině léta se přidává fosfor a draslík – ty jsou nezbytné pro tvorbu velkých, sladkých bobulí. Dusík se ve druhé polovině léta nepřidává.
• Během zálivky je vhodné aplikovat tekutá hnojiva.

Dávky a období aplikace hnojiv:

Listové ošetření

Listová výživa zahrnuje rozprašování živin na listy. Tato metoda se používá, když je kořenová výživa neúčinná, nebo pro maximalizaci výnosu. Tato metoda vyžaduje opatrnost, aby se zabránilo spálení listů nebo poškození bobulí.

První listová výživa se provádí týden před květem. Aplikuje se bez ohledu na to, zda již byla provedena kořenová výživa. Pro úsporu času se listová výživa mísí s fungicidem a insekticidem.

Složení č. 1 listového hnojiva:

• 40 g močoviny;
• 20 g kyseliny citronové;
• 15 g kyseliny borité;
• 1 g síranu železnatého.

Složení č. 2:

• 0,2% síran amonný;
• 0,05% manganistanu draselného;
• 0,6 % síranu draselného;
• 0,5% močovina.

Pokud se nechcete obtěžovat s přípravou roztoků, kupte si hotové, například „Clean Sheet“, „Novofert“, „Ovary“ a další. Doporučuje se také použít stimulátor růstu bobulí a hroznů „Gibberellin“ k postřiku.

Hrozny postříkejte za zataženého dne nebo večer. Do roztoku můžete přidat 30 g glycerinu nebo rostlinného oleje. Tím se zpomalí odpařování roztoku.

Druhé hnojení se provádí po odkvětu, kdy se hrozny postřikují proti škůdcům. Listové hnojení se v srpnu zastaví, aby se zabránilo zesílení růstu mladých výhonků.

Ořezávání

Během prvních 3–4 let se réva tvaruje tak, aby byla zajištěna snadná údržba a vysoké výnosy. Řez hroznů odrůdy Kišmiš, bez ohledu na dobu výsadby, začíná na jaře. Obvykle se používá kordónový tvar s jednou nebo dvěma větvemi, obvykle směřujícími stejným směrem. Přečtěte si o jarním řezu hroznů. Zde.

Zásady prořezávání Kishmish:

• Aby se zabránilo přetížení keře, na metr výšky se neponechává více než 10-12 rév.
• Kišmiš má bujné keře, proto se prořezává na délku, přičemž na révě zbývá asi 8–12 pupenů. Prvních 4–5 pupenů na révě je sterilních – to je charakteristické pro Kišmiš a další středoasijské odrůdy révy vinné.
• Přebytečné a slabé výhonky jsou odříznuty.
• Na každém výhonku se nezůstávají více než dva trsy.

Příprava na zimu

V jižních oblastech není nutné výsadbu Kishmish zakrývat, ale počínaje centrální zónou Ruska je zimní izolace nutností.

Postup přípravy kišmiše na zimu:

• Odplevelování mezi řádky – pro lepší zadržování vlhkosti a kontrolu plevele.
• Poslední je předzimní hnojení (přidávají se fosforečno-draselná hnojiva).
• Zakrývání výhonků. Po odvázání se položí na zem a připevní sponkami. Na výhonky se položí netkaná textilie a poté se přikryje vrstvou zeminy. Někdy se navrch dokonce postaví překližkové bedny.

Choroby a škůdci

Choroby a škůdci způsobují ztráty na výnosu plodin. Včasná preventivní opatření jsou nezbytná k prevenci ztrát.

Příznaky a opatření k boji proti chorobám a škůdcům Kishmish:

Užitečné informace o odrůdě

Bobule kišmiše jsou lahodné, zdravé a všestranné, ale jejich konzumace vyžaduje dohled. Abyste se vyhnuli poškození těla, zvažte specifické vlastnosti sultánek.

Nutriční a energetická hodnota

Kišmiš je bohatý na vitamíny a mikroelementy:

• Je bohatý na vitamíny skupiny B, které jsou nezbytné pro silný nervový systém. Konzumace těchto hroznů pomáhá zvládat stres a depresi.
• Kyselina nikotinová – normalizuje metabolismus.
• Kyselina askorbová – posiluje imunitní systém.
• Draslík – má příznivý vliv na kardiovaskulární systém.
• Bór – snižuje riziko osteoporózy.
• Kyselina oleanolová – snižuje rychlost růstu bakterií v ústní dutině.

Kalorický obsah bobulí Kishmish je 69 kcal na 100 g. Energetická hodnota:

• bílkoviny – 0,72 g;
• tuky – 0,16 g;
• sacharidy – 17,2 g.

Glykemický index

Glykemický index (GI) je parametr, který měří rychlost, s jakou se sacharidy štěpí, a odráží tak rozsah změn hladiny glukózy v krvi. Například GI sultánek je 56. Hrozny se často používají v dietách, ale jsou kontraindikovány pro diabetiky, stejně jako jakékoli potraviny s GI nad 50.

Jaké vitamíny obsahuje?

Kišmiš je bohatý na vitamíny, obzvláště ceněný pro vysoký obsah vitamínů A a C. Tyto vitamíny se však nacházejí pouze ve zralých a dobře sušených bobulích.

100 g rozinek obsahuje:

• Vitamín C – 6 mg;
• Vitamín A – 5 mcg;
• vitamín PP – 0,3 mg;
• vitamín B9 – 2 mcg;
• beta-karoten – 0,03 mg;
• vitamín H – 1,5 mcg;
• Vitamín E – 0,4 mg.

Aplikace

Kišmiš se používá:

• Jako zdravý, ba dokonce léčivý produkt, bobule zlepšují náladu, zmírňují únavu a mají mnoho dalších blahodárných účinků.
• V kuchyni. Používá se do pečiva, cukrovinek a různých pokrmů.
• Na výrobu domácího vína.

Škoda z Kišmiše

Při konzumaci sultánek si všímejte jejich vysokého glykemického indexu a přítomnosti organických kyselin. Sultány jsou škodlivé v následujících případech:

• obezita;
• cukrovka (diabetes mellitus);
• žaludeční vřed;
• pankreatitida;
• cholecystitida.

Maximální denní dávka sultánek je 25 rozinek. Překročení tohoto limitu může vést k nadýmání, nevolnosti a průjmu – příznakům, které se mohou vyvinout při přejídání rozinkami, a to i u zdravých jedinců.

Prodejnost bobulí

Hrozny odrůdy Kišmiš nemají vždy dobrý prodejní vzhled. Možnou nevýhodou jejich hroznů je nedostatečná hustota. Vše závisí na velikosti hroznů a jejich vzhledu – tyto parametry závisí na odrůdě Kišmiš, její trvanlivosti a schopnosti hroznů zachovat si prodejní vzhled i po dozrání bobulí.

Recenze hroznů Kishmish

Nové odrůdy Kišmiše jsou dostatečně mrazuvzdorné, aby se daly pěstovat v různých regionech Ruska. Tato snadno pěstovatelná a všestranná odrůda nejen obohatí váš stůl, ale také poslouží jako významný zdroj příjmů.

Často kladené otázky