Přehled hroznů odrůdy Lydia a pokyny pro jejich pěstování

Hrozny Lydia jsou odrůdou révy vinné, která se kdysi hojně používala ve vinařství. Jejich bobule se vyznačují výraznou chutí a vůní divokých hroznů. Pojďme zjistit, co dělá tuto starobylou odrůdu tak výjimečnou a stojí za to ji pěstovat?

odrůda hroznů "Lydia"

Hrozny Lydia mají příjemnou jahodovou chuť a bezkonkurenční vůni.

Odrůda Lydia má vysoký výnos.

Historie vzhledu odrůdy

Lydia je produktem šlechtění, získaným ze sazenic druhu V. labrusca, přivezených ze Severní Ameriky. Právě odtud se do Evropy dostaly divoké révy vinné, spolu s révokazem a padlím (hmyz a plísňové onemocnění). Navíc na rozdíl od evropských odrůd byla tato „cizí“ odrůda vůči těmto škůdcům odolná.

Aby šlechtitelé zachránili vinnou révu před vyhynutím, začali ji roubovat na severoamerickou „divokou“ odrůdu. Lydia je hybridní odrůda vzniklá křížením rodičovského páru – „americké“ Vitis labrusca a „evropské“ Vitis vinifera.

Phyloxera je severoamerický hmyzí škůdce, který napadá hrozny, s výjimkou odrůd labrusca.

Zákaz výroby vína

V polovině 20. století byla tato odrůda populární v SSSR, zejména v Moldavsku a na Ukrajině. Tam se pěstovala jako vinná réva na rozsáhlých plochách. Z odrůdy „Lydia“ se vyrobily tisíce tun vína. Na konci 20. století však bylo zjištěno, že vína vyrobená z odrůd „Lydia“ a „Isabella“ obsahují zvýšené hladiny methylalkoholu.

Bylo zjištěno, že bobule těchto odrůd obsahují hodně pektinu. V čerstvém stavu plody nepředstavují žádné nebezpečí, ale během fermentace se pektin transformuje na methinoly, které poškozují játra, ledviny a zrakové nervy a mohou vést i k smrti.

Od roku 1999 je používání hroznů odrůdy Lydia k výrobě vína v USA a EU zakázáno. Zda je víno vyrobené z této odrůdy skutečně škodlivější než víno vyrobené z jiných odrůd, není známo, protože jakýkoli alkohol může mít negativní dopad na tělo. Možná je zákaz výroby vína jen konkurenčním trikem.

Botanický popis Lydie

Stručný botanický popis rostliny „Lydia“:

• Křoví. Středně velká, velmi hustá. 80 % výhonků plodí. Listy jsou velké, silně pýřité a členité do 3 nebo 5 laloků. Květy jsou oboupohlavné.
• Klastry. Volná, vícevětvá, malá, válcovitá. Průměrná hmotnost: 100 g.
• Ovoce. Kulatá, červená, s růžovofialovým odstínem. Dužnina je slizká, šťavnatá a má výraznou jahodovou vůni. Hmotnost: až 4 g. Slupka je hustá, pokrytá voskovým povlakem. Průměr bobule je 15 mm.

Zahradník poskytl video recenzi odrůdy Lydia:

Jaký je rozdíl mezi Lydií a Isabellou?

Odrůda „Lydia“ se často nazývá „mladší sestrou Isabelly“. Často se mylně označuje jako „Isabella Pink“ nebo „Isabella Red“. „Isabella“ je přírodní hybrid divoké americké odrůdy a evropské odrůdy Vitis vinifera. „Lydia“ byla vyšlechtěna ze sazenic odrůdy „Isabella“. Odrůdy se navzájem podobají svými hrozny a listy, ale liší se barvou a chutí bobulí.

Výhody a nevýhody

Odrůda „Lydia“ není zahradníky nijak zvlášť ceněna – chuť jejích bobulí je zjevně osvojená – ale tato odrůda má spoustu předností – není divu, že byla kdysi tak oblíbená.

Výhody:

Nedostatky:

Dnes se Lydia prakticky již komerčně nepěstuje – vinice byly vykáceny. Odrůdu lze stále nalézt v soukromých zahradách, ale i zde její popularita neustále klesá. Stále častěji se používá jako levný nástroj pro úpravu krajiny.

Charakteristika odrůdy

Odrůda Lydia se vyznačuje energickými, rychle rostoucími révami, které jsou schopny ročně produkovat desítky hroznů. Pojďme se blíže podívat na hlavní vlastnosti této odrůdy.

Produktivita a plodnost

Odrůda je i přes své malé hrozny velmi produktivní. Z hektaru se sklízí až 120 centů hroznů. Jeden keř vyprodukuje až 40 kg hroznů. Tento vysoký výnos je dán vynikajícím zráním révy – na jednom výhonku vyroste 4–6 plnohodnotných hroznů. Keře navíc není nutné prořezávat – snadno unesou váhu úrody.

Tato odrůda je pozdně zrající. Bobule dozrávají pomalu, přibližně za 160 dní. V mírném podnebí je sklizeň hotová kolem poloviny září. Aby byly zralé bobule šťavnaté, sladké a co největší, keře se pravidelně zalévají. Zrání je nerovnoměrné – jako první dozrávají hrozny obrácené ke slunci.

Odolnost vůči suchu a zimní mrazuvzdornost

Ve srovnání s většinou evropských odrůd pěstovaných na jihu má 'Lydia' zvýšenou mrazuvzdornost. Snese teploty až -26 °C. Keře by měly být na zimu přikryty, jinak mohou silné mrazy způsobit jejich úhyn.

„Lydia“ dobře snáší sucho, ale pouze krátkodobě. Pokud keře trpí nedostatkem vláhy po delší dobu, bobule to ovlivní – budou malé a kyselé.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Odrůda je odolná vůči padlí a plísni cypřišové. Je náchylná k chloróze vápenaté, která se obvykle rozvíjí v důsledku nedostatku železa v půdě, stejně jako k antraknóze a plísni šedé. Na rozdíl od svého amerického předchůdce je 'Lydia' náchylná k fyloxéře. Mezi škůdce nebezpečné pro 'Lydii' patří svilušky a válec listový.

Rozsah působnosti

Stejně jako většina odrůd Isabella patří i 'Lydia' do průmyslové skupiny. Používá se k výrobě dezertních vín, alkoholizovaných vín a džusů. Plody se také konzumují čerstvé a používají se na zavařování, jako jsou džemy, marmelády, želé a další kulinářské lahůdky.

Místa růstu

Tato evropská odrůda není vhodná pro drsné ruské zimy. Dříve se tato odrůda pěstovala na ukrajinských a moldavských vinicích. Daří se jí v jižním Rusku. V severnějších oblastech vyžaduje izolaci.

Tato bezchutá průmyslová odrůda révy vinné nikdy nebyla v mírném podnebí populární – vyžaduje izolaci, takže postrádá vlastnosti atraktivní pro zahrádkáře i spotřebitele. A po zprávách o škodlivých účincích vína Lydia zájem o odrůdu ještě více opadl.

Přenositelnost

Tato odrůda se vyznačuje vynikající přepravitelností. Díky husté slupce se bobule při přepravě na dlouhé vzdálenosti nekazí. Při správném skladování – v chladničkách při teplotě +8 °C – lze hrozny skladovat až dva měsíce.

Příprava a výsadba

Odrůda Lydia nevyžaduje žádné zvláštní podmínky pro výsadbu.

Obchodní podmínky

Sazenice lze vysazovat kdykoli – na jaře nebo na podzim. Každá možnost má své vlastní charakteristiky:

• Jaro. Sazenice vinné révy se vysazují v dubnu až květnu. Během léta mladé rostliny posílí a připraví se na zimu. Nevýhodami jarní výsadby je častá, vydatná zálivka a možnost opakovaných mrazů.
• Podzim. Doba výsadby je říjen. Sazenice zakoření a adaptuje se na nové pěstební podmínky před mrazy. Nevýhodou je riziko poškození prvními mrazy, proto je třeba sazenice pečlivě zakrýt.

Není snadné koupit sazenice na jaře – školky obvykle prodávají svůj sadební materiál na podzim.

Podmínky pro výsadbu sazenic:

• teplota půdy – od +10°C;
• teplota vzduchu – od +15°C.

Půda a jámy se připravují předem. Pro jarní výsadbu by se to mělo provést na podzim. Pokud však jámy nebyly připraveny na podzim, vykopou se na jaře, asi týden před výsadbou. To dá půdě čas alespoň trochu se usadit.

Sadbový materiál

Dnes jen málokdo sází Lydii ze sazenic – tato odrůda se perfektně množí z řízků, které jsou levné. Míra přežití řízků je 100 %.

Výsadba řízků závisí na klimatu:

• V jižních oblastech lze řízky na podzim vysadit přímo do pohnojené a obdělané půdy. Poté se zakryjí a nechají se až do jara. Z 10 řízků se úspěšně uchytí alespoň 7–8.
• V oblastech s chladnými zimami lze sazenice pěstovat z řízků vysazených v květináčích. Řízky lze zasadit například do oříznutých plastových lahví.

Postup přípravy řízků pro jarní výsadbu.

• Z výhonků se odstraňují vousy, listy a boční výhonky.
• Řežou se řízky dlouhé 40-45 cm. Každý řízek má 3-4 pupeny.
• Řízky se umístí na 24 hodin do vody při pokojové teplotě.
• Po 24 hodinách se řízky vyjmou, postříkají manganistanem draselným a usuší na vzduchu.
• Řízky se balí do plastu a skladují ve sklepě. Doporučená teplota je 0 až 2 °C.

V únoru nebo březnu se řízky vyjmou ze sklepa a pokračují do druhé fáze přípravy:

• Řízky se umístí na dva dny do vody.
• Pomocí zahradnických nůžek proveďte řezy. Jeden je 3–5 mm od spodního pupenu, druhý 2 cm od horního pupenu. Tyto řezy zvyšují šance na klíčení.
• Po odstranění spodního pupenu se horní pupen ponoří do roztaveného parafínu a poté do studené vody, aby ztvrdl. Tento postup má za cíl chránit sadební materiál před bakteriemi.
• Ve spodní části řízku udělejte čtyři řezy. Řezy jsou dlouhé 3 cm. Důležité je nepoškodit dřevo, stačí pouze nadzvednout kůru. Jakmile je řízek zasazen, z těchto řezů vyrostou kořeny.

Místo výsadby a půda

Požadavky na místo výsadby a půdu:

• Optimální možností je černozem nebo písčito-hlinitá půda s kyselostí pH 6–7.
• Hloubka podzemní vody není menší než 1,5 m.
• Místo by mělo být po celý den vystaveno slunečnímu záření.
• Neměl by být žádný průvan ani pronikavý vítr.

Fáze výsadby

První fází výsadby je příprava místa pro výsadbu:

1. Jámu si připravte předem – měla by chvíli odležet, aby se půda usadila. Jáma by měla být 80–90 cm široká a hluboká.
2. Na dno jámy umístěte rozbité cihly, oblázky, drcený kámen nebo keramzit, abyste vytvořili drenážní vrstvu. Výška vrstvy by měla být 15–20 cm.
3. Připravte si směs živin. Za tímto účelem smíchejte ornici odstraněnou při kopání jámy. Přidejte směs zeminy a hnojiva do vrstvy 30 cm přes drenážní vrstvu. Směs zeminy by měla obsahovat:
   • úrodná půda – 1 díl;
   • říční písek – 1 díl;
   • humus – 1 díl;
   • nitrofoska – 50 g;
   • dvojitý superfosfát – 50 g;
   • dusičnan amonný – 20 g.
4. Poté do jamky přidejte zbývající zeminu – kořeny sazenice se nesmí dostat do kontaktu s hnojivem.
5. Zalijte půdu horkou vodou (70–80 °C). Použijte kbelík na každou jamku.
6. S výsadbou můžete začít po 5–6 dnech. Nejlepší je vysazovat sazenice večer nebo za oblačného dne.

Druhou fází je výsadba sazenice:

• Sazenici umístěte na dno jámy. I když se půda usadila, mějte na paměti, že se může ještě mírně usadit. Kořenový krček umístěte tak, aby byl nad povrchem půdy.
• Sazenici naplňte do poloviny zeminou. Zalijte teplou vodou (25 °C). Pata sazenice by měla být 40 cm nad povrchem země.
• Poté, co se voda vsákne, přidejte další zeminu, dokud jáma nebude hluboká asi 15 cm. Tato prohlubeň se vytvoří pro budoucí zálivku.
• Půdu zhutněte a zalijte. Doporučené množství zálivky je 20 litrů na sazenici.
• Jakmile se vlhkost vsákne, půdu zkypřete a přidejte mulč. Tím zabráníte tvorbě krusty, odpařování vlhkosti a růstu plevele.

Na severní straně můžete umístit oporu pro mladou sazenici - na severní straně.

Roubování řízků na podnože

Postup roubování na podnož:

• Na podzim řežte řízky se 2-3 dobrými očky.
• Řízky skladujte v nádobě naplněné pískem při teplotě 12 °C až do jara.
• Až nastane čas roubování, zastřihněte oba konce řízku. Horní konec řízku potřete parafínem, aby se udržela vlhkost, a vložte jej do vody nebo humátu, abyste podpořili tvorbu kořenů.
• Odstraňte starý keř a nechte ho 5-8 cm nad zemí.
• Očistěte uříznutý konec keře od případných nečistot. Uprostřed udělejte zářez a do něj vložte řízek.
• Místo roubování svažte tkaným materiálem a zakryjte hlínou.
• Zalijte podnož a mulčování půdy.

Převod

Vinnou révu lze v případě potřeby přesazovat. To může být nutné, pokud je vinná réva zastíněna jinou rostlinou nebo jednoduše roste mimo své místo. Hrozny se přesazují brzy na jaře, než začne téct míza, nebo na podzim, po opadnutí listů. Přesazování se provádí překládkou vinné révy, což znamená, že si stále zachovávají půdu.

Abyste zabránili rozpadu kořenového balu během přesazování, přestaňte keř zalévat 2 dny před přesazováním.

Transplantační postup:

• Kolem keře vykopejte do kruhu (d=50 cm).
• Předem si připravte jámu. Měla by být dostatečně velká, aby se do ní vešel kořenový systém a kořenový bal.
• Do nové jámy přidejte dvojitý superfosfát (200 g), draselnou sůl (30 g), humus – 7 kg a síran amonný (100 g).
• Vyjměte keř z půdy.
• Přesaďte rostlinu do nové jamky. Dávejte pozor, abyste nenarušili půdu kolem kořenů.

Péče o hrozny Lydia

Jakmile jsou sazenice vysazeny, úkolem zahradníka je poskytnout plodině vše, co potřebuje k prosperitě. „Lydia“ je snadno pěstovatelná odrůda, ale její produktivita, chuť a velikost plodů přímo závisí na kvalitě péče – zalévání, hnojení, prořezávání a dalších zemědělských postupů.

Tvarování a prořezávání

Zásady prořezávání "Lydie":

• Od druhého roku se začíná s tvarováním keřů. Prořezávání se provádí třikrát za sezónu.
• Na jaře se provádí sanitární prořezávání – odřezávají se suché, nemocné a poškozené výhonky.
• V létě se provádí prořezávání keřů, aby se proředily. Boční výhonky se odstraňují pro zlepšení větrání.
• Na podzim, v říjnu až listopadu, se provádí prořezávání - první rok na 2-4 pupeny, poté na 6-8 pupenů a poté na 15. Na vzrostlém keři se ponechává 35 až 50 pupenů.

Řez se provádí před začátkem vytékání mízy, při teplotě nejméně +5 °C.

Pro odrůdu 'Lydia' je vhodný vějířovitý tvar. Pokud keř přeroste, plodnost klesá. Při vějířovitém tvaru má keř jednu nebo více hlavních větví vyrůstajících ze země. Výhonky z těchto větví jsou rozmístěny podél treláží v různých směrech. Réva vinná svým tvarem připomíná vějíř.

Tvorba začíná ve druhém roce po výsadbě a je dokončena ve čtvrtém nebo pátém roce života. Charakteristiky formování:

• V prvním roce se keř prořezává v říjnu a zůstávají pouze 2-3 výhonky.
• Ve druhém roce se prořezávání provádí na jaře, před otevřením pupenů. Na révách se ponechají tři pupeny ve spodní části. Do podzimu by měl mít keř alespoň tři silné révy, které se uvazují k mříži. Mezery mezi vrstvami jsou 30-40 cm.
• Ve třetím roce se na spodní straně révy ponechají tři až čtyři očky, pokud mají keře dva výhonky. Pokud mají keře tři výhonky, dva se použijí k vývoji větví a třetí se použije k růstu nových větví, přičemž na něm zůstanou tři očky.
  Keř se čtyřmi silnými výhonky se zavádí takto: všechny čtyři výhonky se přivážou k mříži a vytvoří větve s mírným sklonem. Po odstranění vrchních pupenů se ponechají tři, aby se vytvořily nové výhonky pro příští rok.
• Ve čtvrtém roce se keř prořezává stejným způsobem jako ve třetím roce: z větví se vytvoří plodící a vedlejší větve. Všechny ostatní výhonky se prořezávají. Pro vytvoření nových větví se odstraní vrchní výhonek ze starých a zůstanou pouze dva spodní. Větve se přivážou k mříži.
• V pátém roce je formování keře dokončeno. Neproduktivní výhonky se odstraní a na jejich místě se z náhradních větví vytvoří nové větve.

Více se o jarním prořezávání hroznů dozvíte z tento článek.

Zalévání

Pravidelná zálivka je nezbytná pro rychlý růst a vysoké výnosy Lydie. Pro zalévání keřů vykopejte kolem kmenů drážky hluboké 20 cm. Doporučené množství zálivky na každý keř je 12–15 litrů.

Přibližné načasování zalévání hroznů Lydia:

• na jaře, po prořezávání;
• po přivázání větví k mřížoví;
• když výhonky dorostou do délky 25 cm;
• před kvetením;
• po odkvětu;
• během zrání;
• po sklizni hroznů.

Půda kolem kmenů hroznů se po každé zálivce uvolňuje.

Hnojivo a krmení

Pro zvýšení obsahu cukru v bobulích se keře hnojí po celou vegetační sezónu. Hnojivo se aplikuje v pevné formě při zpracování půdy nebo v rozpuštěné formě při zálivce.

Schéma aplikace hnojiv:

Kypření a válcování

Půda kolem kmene se kypří v okruhu asi půl metru. Kypření je nutné k zajištění přístupu kyslíku ke kořenům révy vinné. Doporučuje se kypřit půdu jednou za dva týdny.

Jednou ročně, koncem jara nebo začátkem léta, se provádí prořezávání. To zahrnuje odstranění jemných povrchových kořenů rostoucích v hloubce 20–25 cm. Zákrok se provádí ostrými zahradnickými nůžkami. Je to obtížný úkol, protože nesprávné prořezávání může poškodit kořeny a způsobit odumření rostliny.

Díky prořezávání dokáže rostlina přežít i ty nejnáročnější podmínky. Tento postup umožňuje keři zotavit se i po odumření celé nadzemní části.

Příprava na zimu

Tato odrůda je relativně mrazuvzdorná, ale pro snížení rizika poškození mrazem je nejlepší ji na zimu izolovat. V listopadu výsadbu zakryjte obvyklým způsobem:

• odstraňte větve z mříží;
• položí je na zem a svážou je;
• naplňte ji zemí - měl by se vytvořit kopec vysoký 10-15 cm;
• Pro zpevnění konstrukce je po stranách podepřena deskami.

Ochrana ptáků

Bobule Lydie nemají nijak zvlášť silnou chuť, ale ptáci je milují. Aby se úroda před ptáky chránila, trsy se zakrývají speciálními víčky – lze je koupit nebo vyrobit například z jednorázových plastových talířů. Víčka brání ptákům v dosažení bobulí, a tím se úroda zachovává.

Ptáky lze také odpuzovat pomocí optických, akustických, vizuálních nebo kombinací metod. Zkušení zahradníci také doporučují umístit po pozemku několik napajedel – je možné, že ptáci mají prostě žízeň, což je přiměje k klování bobulí.

Choroby a škůdci

Odrůda Lydia je odolná pouze vůči určitým chorobám (plíseň, oidium), proto vyžaduje preventivní ošetření.

Nemoci hroznů Lydia a opatření k jejich potírání:

Škůdci hroznů Lydia a opatření k jejich kontrole:

Sklizeň

Sklizeň začíná koncem srpna. Plody se na stopkách špatně drží – při dotyku opadávají, proto je důležité je sklízet včas. Trsy se sklízejí za suchého počasí.

Jak skladovat Lydii?

Hrozny se skladují v bednách o nosnosti do 15 kg. Tyto bedny musí mít větrací otvory. Hrozny se skladují při teplotě 0–3 °C a vlhkosti 90–95 %. Trvanlivost je 3 měsíce.

Metody rozmnožování

Staré odrůdy révy vinné, včetně Lydie, lze množit jakýmkoli způsobem – semeny, řízky, roubováním nebo vrstvením. Nejjednodušší způsob je zasadit řízek, ale pokud je k dispozici podnož, je roubování lepší.

Recenze zahradníků na hrozny

Ať už odborníci o nebezpečích odrůdy Lydia říkají cokoli, tato stará vinná odrůda bude ještě dlouho těšit naše zahrádkáře svou úrodou a chladnými teplotami. Tato odrůda je tak nenáročná a produktivní, že si své příznivce vždy najde.

Často kladené otázky