Odrůda Moldavsko produkuje šťavnaté a výživné bobule, i když nejsou zcela zralé. Právě díky této výhodě je tato odrůda známá daleko za hranicemi své pěstitelské oblasti. Hrozny mají exotický vzhled a používají se k ozdobení pokrmů na jakémkoli svátečním stole.
Odrůda révy vinné Moldavsko
Odrůda Moldava je považována za jednu z nejlepších stolních odrůd a úspěšně se pěstuje po celé zemi.
Moldavské hrozny trvale dosahují vysokých degustačních hodnocení a těší se velkým sklizním.
Historie výběru
Moldavsko je hybridní odrůda, jejímiž rodiči jsou středoasijská odrůda Guzar Kara s tmavými bobulemi a francouzská odrůda Villard Blanc se světlými bobulemi. Šlechtitelé nazývají tu druhou jedinečnou odrůdou révy vinné, schopnou produkovat bezkonkurenční bílá vína. V roce 1987 byla tato odrůda poprvé dovezena na území dnešního SNS, kde se úspěšně etablovala v jižních oblastech zemí.
Charakteristika moldavských hroznů
Hlavní charakteristikou je pozdní doba zrání; bobule lze sklízet až po pěti měsících. To znamená, že plodina vysazená v březnu nepřinese úrodu dříve než v září. Plné plodění se pozoruje ve druhém nebo třetím roce.
Úroda je bohatá a zdravá a dobře se jí daří v jižních oblastech země. Pěstování v severních oblastech je možné, ale kvůli pozdnímu období zrání odrůda plně nedozraje a bobule zůstanou kyselé.
Zvláštnosti zemědělské technologie
Obzvláště důležité je místo, kde rostlina roste. Oblast by měla být co nejslunnější. Standardní schéma výsadby moldavských hroznů je 4x5 m. Když rostliny příliš zahustí, větve se natahují a bobule se zmenšují.
Hroznová rostlina se daří na jižní straně poblíž vysokého plotu nebo altánu. Výsadbová jáma, složení půdy a velikost sazenice závisí na regionálním klimatu a půdě na stanovišti.
Pokud je na vaší zahradě černozem, jednoduše vykopejte jámu a zasaďte ji. Chudé a těžké jílovité půdy vyžadují promyšlenější plán. Vykope se jáma o rozměrech 1x1 metr a naplní se drnem smíchaným s rašelinou, humusem a kompostem.
Bobule a doba zrání
Plody jsou velké, oválného tvaru, o hmotnosti přibližně 6 gramů na bobule. Dužina obsahuje několik semen. Po plné zralosti jsou bobule tmavě fialové nebo černé. Jsou pokryty voskovou vrstvou, která odlišuje odrůdu Moldova od ostatních odrůd. Tento voskový povlak je patrný při jídle, ale plní ochrannou funkci.
Plody mají sladkou chuť. Hrozny lze jíst čerstvé nebo použít k různým zavařeninám. Hustá struktura bobulí zajišťuje snadnou přepravu. Lze je snadno přepravovat z jednoho místa na druhé, aniž by ztratily svůj dekorativní vzhled.
Bobule lze skladovat až šest měsíců, což dává úrodě další významnou výhodu. Hrozny si svou chuť zachovávají po dlouhou dobu.
Hrozny mají vysoký obsah cukru – kolem 19 %. K tomuto hromadění cukru dochází v důsledku prodlouženého procesu zrání plodu. Odrůda se vyznačuje vynikající odolností vůči houbovým chorobám a hnilobě, které mohou poškodit hrozny, listy a kořenový systém rostliny.
Moldavsko nedokáže odolat všem chorobám; některé z nich napadají plodinu a k jejich prevenci je nutné během jedné sezóny několikrát provést řadu preventivních opatření.
Produktivita
Moldava je pozdně zrající odrůda stolních rév. Přestože je vegetační období dlouhé, nemá to vliv na výnos. Zahrádkáři poznamenávají, že odrůda produkuje vysoké výnosy již od osmého roku.
Odrůdu révy Moldavská si můžete prohlédnout ve videu níže:
Jeden keř může vyprodukovat až 150 kg šťavnatých a hustých bobulí.
Komerční pěstování hroznů v Moldavsku přináší šlechtitelům úrodu 150 centů na hektar. Amatérští pěstitelé mohou sklízet přibližně 4 kg na metr čtvereční. Těchto čísel je dosaženo díky rychlému růstu rostliny. Dobře se přizpůsobuje půdě a začíná plodit první bobule již ve druhém roce. Květy jsou oboupohlavné, takže sousední výsadby nejsou nutné.
Odolnost proti mrazu
Odrůda Moldava snáší teploty až -23 stupňů Celsia. V severních oblastech je zimní úkryt nezbytný, ale v jižních oblastech se bez něj lze obejít.
Výhody a nevýhody odrůdy
Moldavské hrozny produkují velkou úrodu a jsou proslulé svými lahodnými bobulemi, ale jsou také pozdně zrající odrůdou a neodolávají mrazům.
Výhody odrůdy Moldavsko:
- Je nenáročná na péči. Základní znalosti o péči o hrozny postačují k pěstování této odrůdy na vaší zahradě. Nevyžaduje žádné zvláštní podmínky.
- Samoopylující se. Vytváří samčí i samičí květy a nevyžaduje opylování. Další rostliny v blízkosti vinné révy nejsou nutné.
- Dlouhodobé skladování. Bobule si zachovají svůj původní vzhled a chuť i po šesti měsících.
- Vynikající přeprava. Pokud uvažujete o komerčním pěstování moldavských hroznů, je to dobré řešení. Bobule během přepravy nepraskají ani se nekazí.
- Hrozny mohou na rostlině viset dlouho. Nestihli jste sklidit? Žádný problém – plody mohou na rostlině viset ještě chvíli.
- Bobule nejsou kyselé a obsahují obrovské množství přírodního cukru.
- Plodina je odolná vůči chorobám. Není náchylná k plísni šedé ani k fyloxeře.
- Rychle se zotavuje z prořezávání a přirozeného poškození.
Nevýhody odrůdy:
- Nízká mrazuvzdornost. Pěstování v mírných oblastech je možné pouze tehdy, pokud zahradník dokáže keři poskytnout dostatečnou zimní ochranu. Někteří zahradníci však tvrdí, že hrozny snesou teploty až -26 stupňů Celsia.
- Je náchylná k padlí. Pravidelná preventivní opatření jsou nutná.
- Zkracuje se trvanlivost. Pokud se hrozen včas neotrhá z keře, zkracuje se trvanlivost a trvanlivost bobulí.
- Nesnáší špatně ani přetížení, ani nedostatečné zatížení, což má za následek snížené výnosy.
Vlastnosti výsadby a pěstování
Výsadba plodiny je složitý proces. Úkolem není jen vybrat správné řízky; klíčový je výběr správného místa a půdy. Nesprávná volba povede k častým chorobám rostlin, které nakonec vedou k úhynu.
- ✓ Pro optimální růst by se pH půdy mělo pohybovat mezi 6,0 a 6,5.
- ✓ Hloubka podzemní vody je nejméně 1,5 m od povrchu.
Pro výsadbu je nejlepší zvolit lehkou půdu bohatou na minerály a hnojiva. Keř je velmi citlivý na změny hladiny vody v půdě, proto je v oblasti, kde se hrozny pěstují, nezbytná drenáž. Hladina podzemní vody by neměla být vyšší než 1,5 metru, jinak se odrůdě nebude dařit.
Vysoký výnos je zaručen pouze tehdy, pokud je rostlina vysazena na slunném a větru chráněném místě. Severní větry jsou pro plodinu nejnebezpečnější. Stanoviště by mělo být v blízkosti převisů nebo plotů, aby se hrozny odrůdy Moldava mohly během růstu držet opor. Tím se zabrání hustému zahušťování hroznů a bobule budou mít nejlepší podmínky pro nabírání hmotnosti.
Doporučuje se sázet hrozny na jaře. Během léta a podzimu budou mít rostliny čas se uchytit v půdě a nebudou ovlivněny zimou. To přímo ovlivňuje pohodlný růst hroznů; co se týče výnosu, rostliny z podzimní výsadby jsou husté a nesou bohaté trsy.
Základním pravidlem je, že ideální teplota by se měla udržovat na +15 °C. Teplota půdy by neměla klesnout na -10 °C.
Výsadba hroznů z řízků: podrobný návod
Schéma výsadby je založeno na vývojových charakteristikách řízku. Hrozny odrůdy Moldava se vyznačují rychlým růstem a tendencí k tvorbě nepřijatelně hustého olistění. Plocha pro výsadbu by měla být vybrána na základě těchto faktorů. Vhodná velikost pozemku pro hrozny je 5 x 4 m.
Základní doporučení pro výsadbu odrůdy Moldavsko:
- Výsadba se provádí dvěma způsoby: na původní kořeny a na roubované staré podnože.
- Při sázení sazenice namočte její kořenový systém na dlouhou dobu do vody, dokud kořeny nezískají bílý odstín. Věnujte pozornost barvě řezu, měl by být sytě zelený.
- Při nákupu se ujistěte, že kořenový systém není suchý nebo zmrzlý.
- Řízek zasaďte do předem pohnojené jámy. Na dno dejte organické hnojivo, smíchejte ho s půdou, zasypte zeminou a zasaďte. Jen buďte opatrní s kořenovým krčkem; nezasypávejte ho zeminou.
- Roubování: Sazenici zastřihněte do klínového tvaru, 2–3 mm od pupenu, a na 24 hodin ji umístěte do vody. Zákrok se provádí rozštěpením starého podnože.
- Před výsadbou namočte sazenice do přípravku „Humata“, aby se rychle uchytily. Přidejte 8 kapek přípravku do 1 litru vody a sazenice namočte na 2 minuty.
- Plánujete podzimní výsadbu? Zakryjte sazenice parafínem. Pomůže jim to přežít zimní mrazy a vítr. Rozpusťte trochu parafínu v nádobě s vodou. Nechte směs vařit. Vosk vystoupí na povrch a na několik sekund do něj ponořte řízek. Poté sazenici vložte do studené vody, aby vychladla.
- Po zasazení řízek dobře zalijte asi 5 litry vody.
- V blízkosti sazenice vykopejte oporu, která začne rostlinu vést.
Péče o hrozny
Půda by po výsadbě neměla být suchá, proto sazenici nezapomeňte zalít. Nedostatek vody je hlavní příčinou chorob rostlin a dokonce i jejich úhynu.
- × Vyhněte se zalévání večer, abyste zabránili vzniku plísňových onemocnění.
- × Nepoužívejte studenou vodu přímo ze studny, nechte ji ohřát na okolní teplotu.
Zalévání
Odrůda Moldava je citlivá na zálivku; nesnáší sucho, ale ani přemokření neprospívá. Zalévání by se mělo provádět dvakrát měsíčně. Během sucha, horka a spalujícího slunce je třeba frekvenci zálivky zvýšit.
Četnost zalévání se upravuje v závislosti na půdě, ve které je rostlina vysazena. Aby se zabránilo přemokření, zahradníci vytvářejí drenážní systémy pro odstranění přebytečné vlhkosti.
Vrchní obvaz
Nejprospěšnějšími hnojivy jsou dusík, fosfor a draslík. Hnojte čtyřikrát za sezónu, nejlépe v kombinaci se zálivkou. Na jaře používejte organická dusíkatá hnojiva, protože stimulují růst a vývoj listů rostlin. Na podzim a v létě se vyhněte aplikaci dusíku. Během těchto období jsou nejlepšími hnojivy draslík a fosfor.
Organická hnojiva se aplikují koncem podzimu každé dva roky. Taková hnojiva na jaře mohou výrazně zkazit chuť bobulí.
- ✓ Pro optimální plodnost prořezávejte na 8–10 pupenů na výhonek.
- ✓ Odstraňte výhonky rostoucí uvnitř keře, abyste zlepšili větrání.
Ořezávání
Prořezávejte vinnou révu, dokud je ještě v dormantním klidu, tedy než začne téct míza. Nejlepší doba je brzy na jaře nebo pozdě na podzim. Keř by měl mít zbývající čtyři větve.
Nešetřete s větvemi vinné révy; příliš mnoho větví negativně ovlivní výnos keře. Během prořezávání odstraňujte přebytečné, nemocné a odumřelé větve. Po prořezání se vinná réva rychle zotaví a začne produkovat ještě více hroznů.
Doporučujeme vám také přečíst si článek o jarní prořezávání hroznů.
Přístřešek na zimu
Ochrana hroznů před mrazem bude nutná, pokud rostou v severních oblastech, kde zimní teploty dosahují -23 °C a méně.
Přístřešek je zajištěn podle následujícího schématu:
- Po podzimním prořezání révy svažte k sobě a přitlačte je k zemi.
- Jako krycí materiál použijte fólii, seno nebo geotextilii.
- Zamulčujte oblast kmene stromu dřevěnou štěpkou nebo rašelinou. Na jaře mulč odstraňte. Více informací o mulčování naleznete zde.zde.
Sklizeň a skladování
Moldavské hrozny často plně dozrávají začátkem podzimu. Sklizeň začíná ráno ostrými nůžkami na zahradnictví. Hrozny se pečlivě ukládají do beden; silná slupka bobulí jim pomáhá dobře se skladovat a snášet pravidelnou přepravu. Hrozny lze ponechat na vinné révě ihned po dozrání, ale to ovlivní jejich trvanlivost.
Choroby a škůdci
Odrůda Moldova je vysoce odolná vůči škůdcům a chorobám. Je odolná vůči padlí, padlí a fyloxéře. Je však nezbytné rostlinu chránit před chlorózou a fyloxérou. Jedná se o dvě nejnebezpečnější choroby, které rostlinu napadají a brání jí v normálním růstu a vývoji.
Před zakoupením sazenice nezapomeňte zkontrolovat kořenový systém a celou větvičku, zda není napadena houbovými infekcemi. Odolnost vůči chorobám ve školkách je nízká, protože některé výhonky leží na zemi a rostliny mají omezený prostor a vlhkost.
Recenze zahradníků na odrůdu
Moldavské hrozny produkují bohatou a lahodnou úrodu. K dosažení této úrody však potřebují řádnou péči, hnojení a pravidelná preventivní opatření, která zabrání rozvoji nebezpečných chorob.