Nejlepší odrůdy hroznů odolné vůči mrazu

Mrazuvzdorné odrůdy jsou hybridy druhů (s vzácnými výjimkami) přizpůsobené chladným létům. Bobule na vinné révě dozrávají v krátkém časovém období. V posledních desetiletích šlechtitelé vyšlechtili odrůdy, které relativně snadno odolávají drsným podmínkám ruské zimy.

Zimovzdorné odrůdy se dělí na podmíněně kryté odrůdy, které vyžadují na zimu odstranění z opor a izolaci, a nekryté odrůdy, které tuto manipulaci nevyžadují.

Podmíněně pokrývající odrůdy

Do této skupiny patří plodiny, které mohou bez nepříznivých účinků přezimovat při minimálních teplotách -27-29 °C. Na podzim, po sklizni, se réva odstraní a položí na zem. K izolaci se někdy používají lehké materiály, ale tyto zimovzdorné odrůdy nevyžadují umělé vytápění. Sněhová pokrývka jim stačí.

Krystal

Typická vinařská (technická) odrůda, vyšlechtěná z všestranných hroznů maďarské a amurské odrůdy. Mezi příznivé pěstební zóny patří oblast Severního Kavkazu a Dolního Povolží, ale odrůda je nenáročná a snáší teploty až -29 stupňů Celsia, a lze ji s úspěchem pěstovat i v chladnějších oblastech.

Bobule dozrávají v polovině srpna (nebo později v závislosti na regionu). Výnosy začínají na 150 centech na hektar. Hrozny jsou středně velké, až 200 gramů, a každá bobule váží 1,7–2,5 gramu. Podle zahradníků vyžaduje Crystal ochranu při pěstování v centrální části země. Přezimuje pod lehkým krytem.

Aljošenkin č. 328

Raná odrůda stolní révy vinné, vyšlechtěná v 50. letech 20. století na Volgogradské experimentální stanici. Tato odrůda, která dozrává až 120 dní, se dá pěstovat v oblastech s krátkým létem. Snáší silné poklesy teplot; při -26 stupních Celsia zůstávají bobule na révě. Tato odrůda však vyžaduje zimní ochranu kvůli zranitelnosti podzemní části rostliny.

Vhodné pro pěstování ve skleníku. Výnos je 20 kg a více na keř. Bobule jsou jantarově zbarvené, o hmotnosti až 5 g a kulaté. Semena jsou přítomna v malém množství a ne ve všech plodech.

Lýdie

Americká odrůda známá jako Isabella Pink. To je patrné z barvy bobulí: jsou červené s fialovým nádechem. Velké a šťavnaté plody se dobře uchovávají i v silných mrazech. Lydia produkuje malé hrozny, až 100 gramů, s malými hrozny, které se vyznačují vynikající chutí.

Oni sázejí odrůda vína a pro okrasné účely. Sklizeň dozrává v polovině září, z jednoho keře se sklízí asi 30 kg bobulí. To se musí provést rychle, protože přezrálé hrozny mohou při silném větru opadat.

Lýdie – oblíbená, lidová odrůda. Mezi její výhody patří dobrá přepravitelnost, dlouhá trvanlivost a odolnost vůči chorobám, jako je padlí a révokaz. Mezi její nevýhody patří chuť, která není pro každého.

Holubice

Komplexní hybrid vyšlechtěný v 80. letech 20. století šlechtiteli z Ruska a Ukrajiny. Tato komerční odrůda se pyšní příjemným vzhledem a vynikající chutí. Golubok se snadno pěstuje a je produktivní, dozrává za 130 dní. Daří se mu ve vlhku a je mrazuvzdorný do -26-27 stupňů Celsia.

Odrůda je prakticky imunní vůči houbovým chorobám a je odolná vůči plísni šedé a padlí. Plody Golubky jsou černé a kulaté. Šťáva obsahuje vysokou koncentraci barviv. Je vhodná k výrobě domácího vína.

Další

Americká odrůda révy vinné, známá mnohým jako Elsinburgh. Byla vyšlechtěna na počátku 20. století a je široce pěstována v severních oblastech, protože dobře snáší chlad, i když v severních oblastech vyžaduje úkryt. Roste bujně, keře jsou robustní a bobule mají výraznou, kyselou chuť.

Výnos je dobrý. Extra dozrává do poloviny září. Má však i určité nevýhody: bobule se špatně přepravují.

Dámské prsty

Tato odrůda, známá jako Husayne White, byla vyšlechtěna ve Střední Asii. Hrozny jsou podlouhlé, připomínají konečky prstů. Chuť je sladká s příjemnou kyselostí. Doba zrání je přibližně 140–150 dní.

Ve středním Rusku se pěstování odrůdy Khusaine nedoporučuje, protože snáší teploty pouze do -15-20 °C. Nicméně produkuje dobré výnosy, přes 40 kg na révu. Přečtěte si více o této odrůdě vinné révy. Zde.

Moskevská odolnost (Skuin 675)

Tato odrůda, známá jako Skujin 675, byla v Moskvě vyšlechtěna lotyšským agronomem. Jedná se o snadno pěstovatelnou odrůdu rané až střední doby zrání, která dozrává za 130–150 dní. Produkuje vysoké výnosy s 3–5 hrozny na každém výhonku.

Bobule jsou malé a kulaté, s ananasovou vůní. Vhodné pro víno a čerstvou konzumaci, jsou mrazuvzdorné do -28-30°C.

Tajga

Hrozny odrůdy Amur, původně pěstované v Primorye, se poté úspěšně rozšířily po celém Rusku a zahradníky ohromily svými vynikajícími vlastnostmi: rychlým zráním, mrazuvzdorností (až -40 stupňů Celsia) a odolností vůči chorobám.

Roste divoce v Moskevské oblasti a na Sibiři. Bobule jsou tmavě modré, sladkokyselé, středně velké a používají se k výrobě vína. Je považována za univerzální odrůdu, jednu z mála neselektivních odrůd.

Mrazuvzdorné odrůdy hroznů, které nevyžadují úkryt

Odrůdy vinné révy klasifikované jako nekryté lze pěstovat v oblastech, kde teploty klesají na -29 °C až -35 °C nebo méně. Bobule mají silnější slupku a révy vyžadují jen malou údržbu. Přes zimu se ponechávají na stejném místě (včetně oblouků a trámů).

Běžný název pro nechráněné odrůdy je Isabella nebo American, protože většina z nich byla vyšlechtěna ve Spojených státech (a Kanadě). Do této skupiny však patří i úspěchy ruských šlechtitelů.

Šarovova hádanka

Odrůda révy vinné, kterou v 70. letech 20. století vyšlechtil zahradník z Altajské oblasti Rostislav Šarov a která se přizpůsobila drsným podmínkám. Dozrává brzy, snáší teploty až -35 °C a pozoruhodně dobře se skladuje po dlouhou dobu.

Může se pochlubit středním výnosem. Plody jsou sladké, kulaté a mají hustou, tmavě červenou slupku. Hrozny jsou velké, váží 300–600 g v závislosti na regionu. Jedná se o extrémně ranou odrůdu, plody plně dozrávají za 110 dní, ve skleníku o 1,5 týdne dříve.

Severní Saperavi

Středně zralá odrůda (od 140 dnů), vyvinutá ze staré gruzínské odrůdy. Používá se k průmyslovým účelům. Pěstuje se pro čerstvou spotřebu, výrobu vína, šťáv a barvení.

Bobule jsou oválné, tmavě modré, s pevnou slupkou a šťavnatou dužninou a jednoduchou chutí. Odrůda je středně odolná vůči suchu, ale snáší i drsné zimy, ačkoli někteří agronomové se domnívají, že v severních oblastech vyžaduje izolaci.

Výnosy jsou stabilní, začínají na 115 centech na hektar. Dobře snáší přepravu. Jako výhoda je také uváděna odolnost vůči padlí.

Statečný

Odrůda révy vinné, která snáší velmi nízké teploty (-45-46 stupňů Celsia). Je středně raná, s vegetačním obdobím 130 dnů. Révy produkují borůvky, sbírané do středně velkých hroznů o hmotnosti 100 gramů.

Tato odrůda se vyznačuje střední cukernatostí a je vysoce ceněna gurmány. Používá se k výrobě vína a želé. Mezi nevýhody patří pomalý vývoj révy v prvních několika letech, malé plody (1,5-2,5 g) a průměrná odolnost vůči houbovým chorobám.

Reliance Pink Seedless

Americká odrůda vyšlechtěná v 80. letech 20. století, která má všechny vlastnosti dobrého hroznu: rané zrání (dozrává za 100–110 dní), odolnost vůči houbovým chorobám (nevyžaduje chemikálie), zvýšenou zimní odolnost a bezsemennost.

Díky své nenáročné povaze a odolnosti je žádanou plodinou v mírném podnebí. Reliance Pink Seedless má jedinečnou chuť s nádechem jahody. Produkuje dobré výnosy, 120-150 centů na hektar. Mezi její nevýhody patří malé bobule o hmotnosti až 2-3 gramy.

Maurice Early

Všestranná, vysoce odolná odrůda hroznů, vyšlechtěná v Severní Americe – podle jedné teorie ze semen odrůdy Concord – kapitánem Johnem Moorem. Je známá jako Moore's Early.

Tato odrůda se vyznačuje dobrými výnosy a používá se jako raná stolní odrůda. Doba zrání je koncem září. Hrozny a bobule jsou středně velké, plody mají téměř černou barvu a chuť „Isabella“.

Maurice Early je vhodná pro pěstování pod širým nebem v Moskevské oblasti a dalších mírných oblastech, stejně jako dále na sever. Snáší tuhé zimy s teplotami až -35-36 °C.

Winchell

Americký hybrid známý jako Green Mountain. Dozrává brzy a vytváří středně velké keře s malými, světlými bobulemi. Plody jsou uvnitř měkké, s jahodovou chutí a vůní.

Mladé výhonky dobře dozrávají, přežívají mrazy až do -30 °C a jsou odolné vůči houbovým chorobám. Tato stolní odrůda je vhodná pro čerstvou spotřebu a pro dekoraci zahrady (např. do altánu).

Lucille

Všestranná odrůda, vhodná pro zahradnické úpravy, ale i pro výrobu šťáv, želé a marmelád. Oválné hrozny mohou dosáhnout hmotnosti 900 g. Lucille má muškátovou chuť; pokud bobule nejsou dostatečně vystaveny slunci, zkysnou.

Plody jsou středně velké, tmavě růžové a fialové barvy a perfektního tvaru. Tato odrůda snáší teploty až -30-33 °C a je doporučena pro pěstování v Moskevské oblasti. Je ideální pro malou zahradu na venkově.

Výnos je nadprůměrný, stabilní, a to od třetího roku – v prvním roce réva získává na síle.

Louise Swensonová

Americký kultivar E. Swenson vyšlechtil tuto mrazuvzdornou odrůdu a pojmenoval ji po své ženě Louise. Status kultivaru získala v roce 2001, kdy byla uznána jako jedna z nejlepších.

Odrůda produkuje stálou sklizeň. Plody jsou plně zralé 125–135 dní po rozkvětu pupenů. Na keřích se objevují husté, středně velké hrozny. Bobule jsou měkce zelené, středně kyselé a průměrné chuti.

Plody, které se používají k výrobě vína, mohou na vinné révě zůstat dlouho. Odrůda není náchylná k chorobám. Snáší silné mrazy až do -35 °C, ale může trpět suchem.

Hybridní odrůdy Amur

Divoké révy vinné rostoucí v Ussurijské oblasti byly domestikovány. Byly použity k vývoji odrůd odolných vůči chladu a chorobám. Domácí hybridy révy vinné amurské preferují kyselé půdy.

Jedná se o nechráněné odrůdy, které přezimují bez dodatečné izolace. Hrozny pěstované v Amuru, vyšlechtěné z přírodních forem, mají výhodu oproti jiným odrůdám s podobnými vlastnostmi.

Průlom Amuru

Oblíbená odrůda známá pod jinými názvy – Odin, Potapenko 7. Nenáročná na péči, odolná vůči chorobám, vhodná pro pěstování v drsném podnebí, ale špatně snáší sucho a silný vítr a v horkém a suchém podnebí vyžaduje vydatnou zálivku.

Výhonky rostou rychle a dosahují až 2,5 m ročně. Výnos je vysoký, dosahuje až 100 kg na keř. Bobule jsou tmavé barvy a velké, dozrávají koncem léta až začátkem září. Tato odrůda má vysoký obsah cukru (23 % cukru), takže je vhodná k výrobě vína, marmelád a džusů. Díky silné slupce je vhodná i pro přepravu.

Marinovský

Odrůda používaná k okrasným účelům a k výrobě vína. Mezi její předky patří také odrůda Amur, po které Marinovsky zdědil její zimovzdornost: snadno snáší teploty až -30 °C. Vzrostlé keře nevyžadují žádný úkryt, pouze mladé.

Révy jsou rozložité, s hrozny o hmotnosti až 500–900 gramů. Bobule jsou oválného a podlouhlého tvaru. Slupka je tmavě modrá a tenká. Hrozny mají jednoduchou, nepříliš výraznou, ale harmonickou chuť. Výnosy jsou trvale vysoké.

Ametyst

Oblíbená odrůda se dvěma podobnými vlastnostmi: Amethyst Samara a Novocherkassky. Jsou odolné vůči nízkým teplotám: od -25 do -35°C.

Keře jsou bujné a rozložité, s bohatými hrozny. Bobule jsou protáhlé, každá váží až 8 g. Jejich chuť je sladkokyselá, připomínající švestku.

Unikátní vlastností odrůdy Amethyst je, že její bobule nepřitahují vosy. Amethyst je velmi raná odrůda, která plně dozrává za 90–110 dní, tedy do konce léta. První úrodu lze sklízet následující rok po výsadbě.

Nejproduktivnější odrůdy amerického výběru

Ve Spojených státech je vinařství neméně populární než u nás. Patnáct států je lídry v produkci hroznů, ale toto zemědělské odvětví vzkvétá i v dalších státech. Šlechtitelé úspěšně vyvíjejí nové odrůdy odolné vůči mrazu. Mnohé z nich se úspěšně pěstují i ​​v Rusku.

Alfa

Nechráněná technická odrůda, která snese teploty až -40 °C. Je nenáročná a odolná, lze ji pěstovat v severním Rusku.

Dozrává pozdě, v září až říjnu (110–145 dní). Silné, robustní keře produkují středně velké hrozny o hmotnosti 100–250 gramů; bobule jsou černé a kulaté. Menší nevýhodou je jejich vysoká kyselost. Alfa produkuje vynikající výnosy, přibližně 150–180 centů na hektar.

Jednou z nevýhod této odrůdy je její náchylnost k chloróze.

Jsou popsány i další technické odrůdy révy vinné zde.

Prérijní hvězda

Tato bílá odrůda révy vinné, původem z USA (E. Swenson), dozrává v polovině září. Během prvních několika let se réva vyvíjí středně, poté rychle, často je nutné rostoucí výhonky zaštípnout.

Dobře plodí, ze sto kilogramů (0,33 lb) se získá 150 kg bobulí. Hrozny jsou středně velké, podlouhlé a husté. Plody jsou kulaté, žlutozelené a křupavé.

Víno Prairie Star má dlouhý, přetrvávající závěr. Tato odrůda je slibná pro pěstování v severních oblastech a snáší teploty až -38 °C.

Kardinál

Raná odrůda, zrající za 110 dní. Vyvinutá ve 30. letech 20. století v Kalifornii. Vhodná pro dlouhodobé skladování, ale vyžaduje pečlivou péči.

V severních oblastech může být nutné zakrytí během jarních měsíců, kdy se vyskytují opakované mrazy. Hrozny snesou teploty až -20 °C.

Mezi nevýhody odrůdy Cardinal patří její nízká náchylnost k škůdcům a chorobám. Mezi její výhody patří velké bobule, dosahující hmotnosti 9 g, a vynikající chuť. Poměr cukru a kyselin je 2:1. Výnosy jsou vysoké, ale ne vždy konzistentní.

Isabel

Přírodní hybrid, známý od 19. století a jeden z nejrozšířenějších na světě. Tato velmi odolná odrůda z USA se snadno udržuje a lze ji pěstovat po celém Rusku a používat k okrasným účelům.

Isabella dozrává pozdě, v polovině podzimu, ale vyznačuje se vynikající chutí, vysokými výnosy a odolností vůči chorobám (i když ne padlí). Bobule jsou tmavé, se slizkým vnitřkem. Každá plodnice váží 2–3 g. Hrozny se konzumují čerstvé a používají se k výrobě vína.

Kay Gray

Raně zrající americká odrůda vyznačující se vysokým výnosem. Silné keře produkují malé, šťavnaté, jantarově zbarvené bobule.

Je odolná nebo částečně náchylná k mnoha chorobám (šedá a černá hniloba, padlí atd.). Podle testů provedených v USA snáší Kay Gray teploty až -42 °C. Je ideální pro pěstování v severních oblastech.

Ačkoli se jedná o vinnou odrůdu, nepoužívá se k výrobě vína – bobule během kvašení produkují methylalkohol. Z této hroznové odrůdy lze vyrobit šťávu.

Rané domácí odrůdy

Čím chladnější je region, tím kratší by měla být vegetační doba hroznů, aby vinná réva mohla nabrat sílu a plody dozrát a být připraveny ke konzumaci před začátkem dešťů a chladného počasí.

V oblastech s krátkým létem se k výsadbě vybírají rané odrůdy. Jejich vegetační období trvá méně než čtyři měsíce. Mezi nimi stojí za pozornost ruské odrůdy vyšlechtěné speciálně pro severní oblasti.

Sibiřská třešeň ptačí

Odrůda vyšlechtěná společností Sharov. Tato raně zrající hroznová odrůda (110 dní vegetace) plodí drobné bobule, zejména v prvních několika letech, ale s příjemnou chutí a vůní. Vzhledem dokonce připomíná třešeň ptačí, odtud její název.

Zralé plody mohou na keři zůstat dlouho. Sibiřská třešeň ptačí snáší teploty pod -25 °C, produkuje dobré výnosy a nevyžaduje zimní krytí.

Mezi pozitivní vlastnosti patří malá semena, vysoká zralost révy a odolnost vůči parazitům.

Baškirština brzy

Odrůda Bashkir, kterou v 70. letech 20. století vyšlechtila šlechtitelka L. Streljajevová z odrůdy Amurský, je vysoce mrazuvzdorná, včetně kořenů, a brzy dozrává.

Odrůda má střední vitalitu a malé hrozny, ale produkuje bobule o hmotnosti 10 gramů nebo více. Plody jsou tmavé barvy a mají sladkokyselou chuť. Výnosy jsou 140 centů na hektar nebo více. Je odolná vůči některým houbovým chorobám a škůdcům, ale není odolná vůči padlí.

Tukay

Nenáročná stolní odrůda, vyšlechtěná v Novočerkesku a určená k pěstování v jakékoli části země.

Ideální půdy: hlína, vápenec a pískovec. Tukay zraje rychle, hrozny jsou ke konzumaci připravené za 90–100 dní. Jsou velké (průměrně 4 g), husté a mají muškátovou chuť. Při správné péči bobule vydrží na révě dlouho a snadno přežijí první mrazy.

Bílý muškát (Šatilova)

Hybridní odrůda, která dozrává již za 115 dní. Rostliny jsou bujné a produkují vynikající výnosy. Hrozny mohou vážit až 1 kg. Plody jsou velké, dužnaté a mají muškátové aroma.

Hrozny odrůdy Šatilova jsou odolné vůči padlí, plísni a mrazům až do -27 °C. Dobře přezimují pod silnou vrstvou sněhu, ale ne vždy přežijí opakované mrazy.

Další velmi rané odrůdy odolné mrazu

Existují i ​​další rané odrůdy hroznů:

Odrůdy hroznů	Vegetační období
Kardinál	110 dní
Šarovova hádanka	110 dní
Reliance Pink Seedless	105 dní
Ametyst	90 dní

Odrůdy podle regionu

Mrazuvzdorné odrůdy jsou zónovány pro různé části země: Dálný východ, Ural, Nečernozemní oblast a Přímoří. Některé druhy se potýkají s teplými zimami s častým tání. Plodnost je ovlivněna průměrnou teplotou nejteplejšího měsíce v roce, kterým je obvykle červenec. Sklizeň bude kvalitní, pokud teplota:

• ne nižší než 18 stupňů u nehybridních odrůd;
• alespoň 12-14 pro hybridy.

Nejlepší plodiny pro různé oblasti:

Doporučené oblasti (pro pěstování)	Odrůdy
Střední Rusko	Alfa, Tukay, Isabella, Northern Saperavi, Lucille, Aleshenkin, Crystal
Severozápadní	Tukay, Skuin 675 (Moskva), Ametyst, Sharovova hádanka, Relines růžové semínka
Sibiř a Dálný východ	Průlom Amur, Šarovova hádanka, Aljošenkin, Skuin 675, Tajga, Sibiřská ptačí třešeň, Lydie, Isabella
Uralská oblast	Valiant, Lucille, Baškir Early, Muscat White, Aljošenkin
Altaj	Sibiřská ptačí třešeň, Tukai, Extra

Nejodolnější odrůdy vůči mrazu

Podívejme se na odrůdy, které přežijí mráz:

Odrůda	Maximální teplota, kterou snese
Lýdie	-30 °C
Alfa	-30–39 °C
Průlom Amuru	-40 °C
Louise Swensonová	-35–40 °C
Šarovova hádanka	-40 °C
Statečný	-45 °C

Obliba mrazuvzdorných hroznů mezi zahrádkáři v naší zemi (včetně amatérů) je dána tím, že je lze pěstovat nejen v jižních oblastech a každoročně produkují spolehlivé sklizně. O tuto bobulovinu se snadno pečuje, zejména pokud jde o hybridy, které odolávají drsným povětrnostním podmínkám a jsou odolné vůči houbovým chorobám.

Často kladené otázky