Odrůda Rochefort je jednou z nejoblíbenějších zahrádkářů. Pěstování na vlastní zahradě není snadné, ale výsledky a vzhled rostliny vás budou těšit po mnoho let.
Odrůda hroznů Rochefort
Díky svým vlastnostem je odrůda Rochefort považována za měřítkem ve vinařství.
Plody hroznů Rochefort se vyznačují harmonickou chutí a vůní muškátu.
Historie kultivace
Zakladatelem odrůdy je E. G. Pavlovský. Jako rodič byla použita odrůda Cardinal, člen „Vostorgovské skupiny“. Tato zakladatelská odrůda je známá svou mrazuvzdorností, velkými plody a prodejními vlastnostmi. Kromě odrůdy „Vostorgovské skupiny“ byly použity i odrůdy evropského a amurského původu.
Rochefort je odrůda s vynikajícími vlastnostmi, zejména pokud jde o hybridní choroby.
Charakteristika odrůdy Rochefort
Tato odrůda je důstojným předchůdcem odrůdy Cardinal. Po svém rodiči zdědila velké, šťavnaté bobule s bezkonkurenční chutí a výnosem. Rochefort se Cardinalu sice chutí nevyrovná, ale může se pochlubit rychlou dobou zrání a celkovou robustností. Díky těmto vlastnostem je vynikající odrůdou pro trh.
Křoví
Plodina roste příliš rychle. Výnos je vynikající – v průměru 1–2 květenství na výhonek. Hrozny unesou váhu plodů, ale zkušení zahradníci doporučují standardní prořezávání pro zlepšení kvality bobulí. Prořezávání zahrnuje ořezání některých květenství, aby rostlina zvládla nadcházející sklizeň.
Bobule
Kulaté plody se po plné zralosti zbarví do tmavě fialova, někdy dosahují i černé barvy. Každá bobule váží přibližně 10 gramů. Dužnina je křehká a slupka pevná. Plody obsahují několik semen stejné velikosti. Bobule mohou na vinné révě viset až do konce října, aniž by ztratily svou obchodní kvalitu. Jsou vhodné pro přepravu, což je velmi výhodné pro prodej hroznů.
Odolnost proti mrazu
Keř snáší mrazy až do -23 °C. V jižních oblastech lze rostlinu pěstovat na nekrytých plochách, zatímco v severních oblastech se hrozny na zimu zakrývají. Čím chladnější je zima, tím rozsáhlejší by mělo být zakrytí. Používá se agrovlákno, smrkové větve a dřevěné desky. Pokud se k ochraně používá zemina, měla by být z rostliny odstraněna, aby se zabránilo obnažení kořenového systému.
Výnos odrůdy
Hlavní výhodou je rychlé zrání. Keř dává přibližně 5 kg. Je také možné dosáhnout výnosu kolem 10 kg. Tento průměrný výnos je však vyvážen vynikající chutí, hustými hrozny a výbornou přepravitelností.
Pro přehled odrůdy Rochefort se podívejte na video níže:
Výhody a nevýhody odrůdy
Většina zahrádkářů považuje odrůdu Rochefort za jednu z nejlepších. Vyznačuje se rychlým zráním, vysokým výnosem a nízkou údržbou.
Hlavní výhody hroznů Rochefort:
- Přítomnost samčích i samičích květů zajišťuje rychlé opylování a konzistentní sklizeň.
- Vhodnost pro přepravu a vynikající prezentace.
- Vysoká odolnost bobulí vůči houbovým chorobám.
- Množení je jednoduché. Řízky zakořeňují a vyvíjejí se.
- Keř se nebojí zimních mrazů. Hlavní je, aby teplota neklesla pod -23 stupňů Celsia.
- Odrůda nevyžaduje zvláštní péči, takže bez hnojení a kypření nezahyne a přinese dobrou úrodu.
Hlavní nevýhody hroznů Rochefort:
- Bobule se po nakrájení špatně skladují.
- Tato odrůda je náchylná k révokazu, proto by měla být před tímto škůdcem chráněna. Rýloxera napadá kořeny keře, takže její vyléčení je téměř nemožné. Pokud keř infikuje, bude nutné jej nakonec zcela zlikvidovat.
- Průvan a silný vítr představují pro rostlinu problém. Obzvláště škodlivé jsou během kvetení. Mohou způsobit značné škody a připravovat rostlinu o úrodu poškozením květenství a květů. Hrozny sázejte na místa bez větru, mimo otevřené plochy.
Výsadba a péče
Rochefort je teplomilný druh, proto by měl být vysazován na svazích orientovaných na jih nebo západ. Pro zdravý vývoj rostliny je nezbytný dostatek slunečního světla. Stanoviště by mělo být blízko plotu, aby se zabránilo průvanu a silnému větru.
Kořenový systém je dobře vyvinutý, dosahuje hloubky dvou i více metrů, takže půda se vybírá na základě této skutečnosti.
Rostlina nemá ráda nadměrnou vlhkost. Nedoporučuje se ani pěstovat hrozny v nízko položených oblastech. V ideálním případě by hladina podzemní vody neměla stoupat více než 2,5 metru nad povrch půdy. Pokud nemůžete najít vhodné místo, vytvořte drenážní systém, který zajistí odtok vody.
Výběr a příprava řízků
Řízky se odebírají z plodících popínavých rostlin. Rozdělí se na části se třemi pupeny. Pokud je větví jen několik, zabalí se do vlhkých novin a ponechají se mezery pro cirkulaci vzduchu. Zkušení zahradníci před balením sadbovacího materiálu větve namočí do vody, usuší je a poté je zabalí do novin.
- ✓ Teplota skladování řízků musí být přísně pod nulou, ale ne pod -4 °C, aby nedošlo k jejich zamrznutí.
- ✓ Vlhkost vzduchu v místě, kde jsou řízky skladovány, by měla být 85–90 %, aby se zabránilo jejich vysychání.
Chcete-li snížit odpařování vlhkosti, ponořte špičky větví do roztaveného vosku; můžete také použít plastelínu. Není to nutný krok, ale bez něj řízky dlouho nevydrží. Větve skladujte v chladničce, blízko mrazáku. Pokud máte velké množství řízků, nevejdou se do chladničky; nejlepší je pro skladování sklep. Vložte větve do sáčku a posypte pískem.
Je důležité, aby teplota ve sklepě byla pod bodem mrazu.
Řízky odebrané na podzim by se neměly dlouho uchovávat venku; vadnou a voda se odpaří. Pro úspěšné množení hroznů se větve odřezávají na podzim a skladují se až do jara. Pokud se větve odřezávají přímo na jaře, řízky zůstanou bez vody a jejich uchycení v půdě bude trvat velmi dlouho.
Kdy sázet: na jaře nebo na podzim?
Hrozny jakékoli odrůdy se vysazují na jaře, často v dubnu. Podzim je také dobrou volbou, ale řízky je třeba na zimu dobře chránit. Vzhledem k riziku révokazu je výsadba ze sazenic nebezpečná. Ani zkušené a důvěryhodné agrofarmy nemohou zaručit 100% výsledky a bezpečnost. Množení lze provádět vrstvením, sazenicemi, řízky nebo semeny.
Příprava půdy
Přežití vinné révy přímo závisí na vývoji kořenů. Vývoj kořenů zajišťuje správný vývoj nadzemní části vinné révy. Aby se vinná réva rychle a efektivně rozvíjela, musí půda splňovat všechny požadavky vinné révy.
- × Při přípravě půdy se vyhněte používání čerstvého hnoje, protože by mohl spálit kořenový systém řízků.
- × Nedovolte, aby voda v jámě pro výsadbu stagnovala, mohlo by to způsobit hnilobu kořenů.
Před zasazením řízku zbavte půdu pařezů, keřů, přebytečných kořenů a mechu. Srovnejte povrch, odstraňte díru a uhlaďte případné hrboly. Věnujte zvláštní pozornost kyselosti půdy a obsahu jílu. Půdu pohnojte humusem, hnojem a černozemí.
Vzdálenost mezi keři
Vzdálenost mezi rostlinami závisí na typu treláže. Jednorovná treláže vyžaduje vzdálenost 4 m od jedné rostliny k druhé. Jednorovná treláže vyžaduje vzdálenost 3 m. Je třeba vzít v úvahu i dobu zrání hroznů.
Pravidla pro přistání
Na podzim se hrozny vysazují v říjnu před prvními mrazy. Nejpohodlnější metodou je zasadit rostliny do jamek. Postupujte takto:
- Vykopejte jámu ve tvaru čtverce, hlubokou 80 cm.
- Rozdělte půdu z jámy na dvě části: první je ornice, druhá je spodní vrstva. Smíchejte ornici s humusem a hnojivem a směs zeminy nasypte do jámy do hloubky asi 30 cm.
- Zalijte půdu.
- Nechte jámu dva týdny, aby se půda usadila. Pokud tak neučiníte, řízek hroznů bude zasazen hlouběji, než je nutné.
- Před výsadbou namočte řízky na 24 hodin do vody.
- Do díry zapíchněte kůl a k němu přivažte sazenici vinné révy.
- Smíchejte zeminu z druhé hromady s pískem a řízek jím zasypte do hloubky 30 cm.
- Sazenici přikryjte rozříznutou plastovou lahví a půdu vydatně zalijte.
Zalévání a mulčování
Hrozny odrůdy Rochefort vyžadují obrovské množství vody. Během výsadby a sklizně se réva zalévá vydatně. Voda je obzvláště důležitá během dlouhodobého sucha.
Po každém zalévání byste měli mulčování půdy3 cm pilin. Keř by měl být pohnojen organickou hmotou, draslíkem a fosforem. Réva vinná se vysazuje na jaře nebo na podzim po dešti.
Jedna rostlina Rochefortu potřebuje 5 litrů vody.
Po výsadbě se vinná réva zalévá týdně. Po 30 dnech se zálivka snižuje na jednou za 14 dní. Sucho je výjimkou. Koncem léta se vinná réva zalévá střídmě – to pomůže úrodě rychleji dozrát.
Největší potřeba vody je během rašení pupenů a konce kvetení. Během samotného kvetení není zalévání nutné, jinak květenství opadá.
Mulčování je jistý způsob, jak udržet půdní vlhkost. Sláma nebo piliny jsou vynikajícími mulčovacími materiály. Tento postup je obzvláště výhodný v jižních oblastech; v jiných klimatických podmínkách může způsobit prochladnutí kořenů.
Prořezávání hroznů
Hrozny odrůdy Rochefort se prořezávají na jaře a na podzim. Největší zátěž rostliny je 35 pupenů. Výhonek by měl obsahovat přibližně sedm pupenů. Na podzim se keř prořezává před prvními mrazy a poté se na zimu zakryje. Na jaře se prořezává, když se teploty ohřejí na +5 °C. Klíčem je provést to dříve, než začne téct míza. Výhonky, které během chladného období zmrzly, se odstraní.
Doporučujeme přečíst si náš článek o jarní prořezávání hroznů.
Příprava na zimu
Díky dobré mrazuvzdornosti keř přežije zimu bez většího úkrytu v teplých jižních oblastech. Severní podnebí však vyžaduje zvláštní péči. Nejprve zbavte oblast kolem kmene plevele, přebytečného listí a dalších rostlinných zbytků. Zkypřete půdu a naneste novou vrstvu mulče. Vrstva by měla být silná alespoň 10 cm a u kmene až 25 cm. Vynikající volbou je humus nebo rašelinová drť.
Výhonky opatrně odstraňte z mříže, svažte je do svazku a umístěte do připravených jamek nebo je položte na zem. Posypte je podzimním listím nebo dřevěnými hoblinami. Pokud se očekává málo sněhu nebo extrémně tuhá zima, zabalte kořenovou zónu třemi vrstvami pytloviny nebo jiného prodyšného materiálu.
Kryt se nesmí sundávat příliš brzy; teplota musí dosáhnout 11 stupňů nad nulou. Pokud se očekávají mrazy, pytlovina se nemá odstraňovat.
Choroby a škůdci
Tato odrůda révy vinné má vynikající odolnost vůči různým chorobám. Hlavním nepřítelem keře je však révokaz, vůči kterému je imunita révy vinné slabá. Proto je nutné neustále sledovat chování rostliny, zda se neobjeví jakékoli příznaky onemocnění, a zavést řadu preventivních opatření.
- Pravidelně kontrolujte kořenový systém a listy, zda nevykazují známky fyloxéry.
- K ošetření rostlin používejte pouze certifikované fungicidy.
- Vyhněte se sázení nových keřů v blízkosti napadených rostlin.
Fyloxera je malý, zelený hmyz, dlouhý přibližně 1 mm. Škůdce se živí hroznovou mízou a produkuje sloučeniny, které jsou pro rostlinu škodlivé.
Tento škůdce byl do Evropy přivezen různými sazenicemi ze Spojených států a právě z tohoto kontinentu začalo šíření hmyzu do našeho regionu. Hlavním preventivním opatřením je ošetření fungicidy.
Recenze zahradníků na hrozny Rochefort
Hrozny Rochefort jsou vynikající odrůdou pro pěstování na zahradě. Rostlina se snadno udržuje a vyžaduje pouze pravidelnou zálivku a mulčování.