Hrozny odrůdy Ruslan jsou velmi oblíbené mezi zahrádkáři s minimálními i rozsáhlými zkušenostmi. Jejich mrazuvzdornost, odolnost proti suchu, velké hrozny a aromatická, harmonická chuť z nich činí vynikající volbu pro pěstování. Pro pravidelnou a bohatou sklizeň je nezbytná správná péče.
Historie výběru
Vyšlechtil ji amatérský šlechtitel V. V. Zagorulko ze Záporoží na Ukrajině. Vznikla křížením odrůd Kubáň a Podarok Zaporoží. Nový hybrid získal uznání a ceny na mnoha výstavách v tuzemsku i v zahraničí.
Popis odrůdy
Patří do kategorie stolních odrůd a vyznačuje se časným zráním. Má mnoho pozitivních vlastností, díky nimž je oblíbená.
| Jméno | Odolnost vůči chorobám | Odolnost proti mrazu | Doba zrání |
|---|---|---|---|
| Ruslan | Vysoký | Do -24 °C | 110–115 dní |
| Bílý zázrak | Nadprůměrný | Do -25 °C | 105–110 dní |
| Faraon | Průměrný | Do -23 °C | 120–130 dní |
Tvorba keřů
Vyniká svými statnými, vysokými a rychle rostoucími révami. Do konce sezóny získávají čokoládový odstín s tmavě červenými uzly. Výhonky jsou silné a vyžadují stálou oporu. Listy jsou velké a bohaté, jasně zelené a zaoblené.
Hrozny a bobule
Hrozny se vyznačují dokonalým kuželovitým tvarem a impozantní hmotností. Průměrná hmotnost se pohybuje kolem 700 g, ale někdy mohou dosáhnout 1,2 kg. Charakteristickým rysem je absence malých plodů. Po dozrání získávají černomodrou barvu s matným povrchem.
Jednotlivé hrozny mohou vážit až 20 gramů, zatímco průměrná hmotnost se pohybuje od 14 do 16 gramů. Každý hrozn obsahuje až dvě semena. Hrozn má oválný tvar a je pokryt hustou, ale tenkou slupkou.
Chuťové indikátory
Charakteristickým rysem této odrůdy je ovocná, švestková dochuť. Dodává ovoci zvláštní kouzlo a činí ho nezapomenutelným.
Hybridní vlastnosti
Oblíbená mezi mnoha zahrádkáři, díky své snadné péči, vynikající chuti a velké velikosti je preferovanou volbou.
Obchodní vlastnosti
Tento kultivar je zajímavý pro pěstitele ovoce. Jeho velké plody, které se při křížení bílých a modrých odrůd vždy zvětší, lákají kupce. Plody jsou vysoce odolné vůči mechanickému poškození a snadno se šíří na velké vzdálenosti.
Odolnost vůči suchu
Preferuje mírnou vlhkost, proto je důležité při výsadbě a zalévání zohlednit půdní podmínky. Nedoporučuje se vybírat stanoviště s vysokou hladinou spodní vody, protože nadměrná vlhkost negativně ovlivní růst a plodnost.
Odolnost proti mrazu
Je mrazuvzdorná do -25 °C. Úspěšně přezimuje i bez dodatečné izolace, ale v oblastech s tužšími zimami, kde teploty mohou klesnout i pod -23–25 °C, je nutné zajistit dostatečné úkryty, zejména v prvních několika letech po výsadbě.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Vyznačuje se silnou imunitou vůči většině chorob běžných pro tuto plodinu, zejména padlí a plísni. Škůdci ji napadají jen zřídka. To je možné pouze při dodržování všech agrotechnických postupů a opatření.
Opylování, doba květu a doba zrání
Tato samoopylující odrůda zajišťuje konzistentní každoroční plodnost révy bez ohledu na povětrnostní podmínky. Technická zralost nastává kolem poloviny srpna a doba od rašení pupenů do sklizně se pohybuje od 105 do 120 dnů. V teplejších jižních oblastech trsy dozrávají dříve.
Produktivita, plodnost
Vyznačuje se vysokým výnosem. Jeden výhonek může vytvořit až tři trsy dobré velikosti a hmotnosti. Zralost bobulí je přibližně 75-80 %.
Aplikace ovoce
Vhodné k čerstvé konzumaci, k výrobě různých dezertů, pečiva a nápojů. Možnosti použití:
- Příprava džemů, želé a kompotů.
- Přidávejte do salátů a ovocných dezertů.
- Používejte jako náplň do koláčů, pečiva a jiného pečiva.
- Příprava vína a jiných alkoholických nápojů.
Plody se často používají k ozdobení pokrmů a nápojů. Na slavnostním stole vypadají úžasně a dodávají pokrmům sofistikovaný nádech.
Složení a prospěšné vlastnosti ovoce
Má měkkou dužninu a malý počet semen, takže chuť postrádá hořkost spojenou s jinými odrůdami. Dužnina je bohatá na živiny: vitamíny B, C, K a P; a různé mikroživiny a minerály (chrom, kobalt, hořčík, zinek, mangan a kobalt).
Hrozny obsahují organické kyseliny, hormony a bílkoviny v malém množství. Obsah cukru je 18 % a kyselost je 6,5 g/l.
Používá se k léčbě a prevenci různých onemocnění, včetně poruch močových cest, anémie a poruch trávení. Pomáhá urychlit metabolické procesy.
Pozitivní a negativní vlastnosti odrůdy
Než na svém pozemku vysadíte plodinu, zhodnoťte její pozitivní a negativní vlastnosti.
Funkce výsadby a péče
Tento snadno pěstovatelný hybrid nevyžaduje žádné speciální dovednosti v oblasti sázení ani péče. Dodržování několika pokynů zajistí bohatou úrodu lahodných a výživných plodů. Řiďte se těmito doporučeními:
- Výběr lokality. Upřednostňují se slunná, dobře větraná místa s úrodnou půdou. Vyhněte se výsadbě sazenic v blízkosti podzemní vody nebo v bažinatých oblastech.
- Příprava staveniště. Před výsadbou půdu zryjte a přidejte minerální a organická hnojiva. Obzvláště prospěšný je dřevěný popel.
- Výsadba sazenic. Rostliny vysaďte koncem dubna nebo začátkem května (nebo v říjnu v jižních oblastech). Jámy by měly být hluboké 80–90 cm a průměrné 80 cm. Na dno umístěte drenážní vrstvu a poté ji zasypte směsí úrodné zeminy, humusu a minerálního hnojiva.
Kořeny by měly být v kontaktu pouze s čistou a úrodnou půdou. - Zalévání a péče. Zajistěte pravidelnou zálivku, zejména během období zrání. Pravidelně kypřete půdu kolem keřů a odstraňujte plevel.
- Ořezávání. Prořezávejte na podzim a na jaře. Podzimní prořez zahrnuje odstranění starých a poškozených výhonků, zatímco jarní prořezávání zahrnuje zkrácení révy o 6–8 oček.
- Úkryt na zimu. V oblastech s chladnými zimami rostliny na zimu zakryjte. Za tímto účelem ohněte keře k zemi a zakryjte je slámou, smrkovými větvemi nebo speciálním krycím materiálem.
- Regulace výnosů plodin. Pro získání velkých a sladkých hroznů regulujte výnos dávkováním květenství a bobulí.
- ✓ Optimální hloubka výsadby sazenic by měla zohledňovat typ půdy: pro písčitou půdu – 90–100 cm, pro jílovitou půdu – 70–80 cm.
- ✓ Vzdálenost mezi keři by měla být alespoň 2,5–3 metry, aby bylo zajištěno dostatečné větrání a osvětlení.
- • Používejte kapkovou závlahu, abyste minimalizovali riziko přemokření a zajistili rovnoměrné rozložení vody.
- • Zalévejte ráno, abyste snížili riziko plísňových onemocnění.
Dodržování těchto jednoduchých pravidel vám umožní vypěstovat zdravý a produktivní keř.
- × Nepoužívejte čerstvý hnůj jako hnojivo, protože by mohl spálit kořenový systém.
- × Neprořezávejte během období aktivního toku mízy (brzy na jaře), abyste zabránili ztrátě mízy a oslabení keře.
Metody rozmnožování
Množení zahrnuje řadu metod, z nichž každá má své vlastní charakteristiky a výhody. Nejběžnější jsou řízkování, vrstvení a množení sazenicemi. Množení semeny je méně běžné, protože je pracné a méně efektivní, zejména u hybridních odrůd.
Metody pro zvýšení počtu keřů:
- Výstřižky. Sadbu připravte na podzim ze zdravých větví o tloušťce maximálně 0,75-1 cm, které zbyly po podzimním prořezávání. Odřízněte řízek dlouhý 6-15 cm se 3-4 pupeny. Připravené větve dezinfikujte v roztoku manganistanu draselného nebo síranu měďnatého, poté namočte a uskladněte.
Na jaře řízky obnovte, namočte je, ošetřete stimulátorem růstu a zakořeňte je v výživné půdě. Poté je přesaďte na trvalé místo. - Sazenice. Tato metoda zahrnuje nákup mladých, dvouletých rostlin z renomovaných školek nebo obchodů. Kupte je na podzim a skladujte je ve sklepě až do jara. Je to jednoduchá a spolehlivá metoda, zejména pro ty, kteří se nechtějí množit sami.
Množení hroznů vrstvením je běžná a účinná metoda pro produkci nových rostlin. Zde je podrobný návod:
- Vyberte zdravé a silné výhonky. Nejlepší jsou jednoleté řízky se 2–3 pupeny.
- Odřízněte vrstvy dlouhé asi 15-20 cm. Odstraňte přebytečné listy zespodu a ponechte pouze ty horní.
- Připravte půdu k výsadbě. Měla by být úrodná, dobře propustná a vlhká.
- Řízky zasaďte svisle do půdy do hloubky asi 5-10 cm.
Po několika týdnech by řízky měly zakořenit. Zkontrolujete to jemným zatažením za řízek – pokud pevně drží, je zakořeněný. Poté je můžete přesadit na trvalé místo.
Choroby a škůdci
Má vysokou úroveň odolnosti vůči většině nebezpečných houbových chorob. Zřídka je napadena padlím a peronosporou a je prakticky imunní vůči plísni šedé. Je důležité se o plodinu řádně starat, aby se předešlo vážným problémům.
Černá hniloba
Přemokření a nízké teploty mohou vést k černé hnilobě, která se projevuje jako tmavě hnědé, hnijící skvrny na listech. K ošetření používejte fungicidy, jako je Bayzafon nebo Strobitek, v 7-10denních intervalech. K prevenci použijte Meteor nebo roztok síranu měďnatého.
Vosy
Hmyz obvykle napadá plodiny během období zrání hroznů. Pro hubení vos vykopejte, zničte a zcela spalte jejich hnízda. Místo hnízda ošetřete přípravkem Reid nebo Fumitox.
Abyste odpuzovali škůdce, vysaďte po obvodu záhonů silně vonící rostliny, jako je oregano, pepř, česnek nebo levandule. Tyto kroky pomohou minimalizovat riziko napadení hmyzem a poskytnou dodatečnou ochranu.
Plstěný roztoč
Na výsadbách se často vyskytují mikroskopičtí červenohnědí svilušky, zejména v přelidněných oblastech a během horkého léta. Jejich přítomnost lze poznat podle hnědobéžových otoků na listech. K ošetření použijte silné akaricidy, jako je Antiklešč nebo Fufanon. Preventivní postřik by měl být proveden před květem pomocí přípravků, jako je Actellic nebo Neoron.
Bakteriální rakovina
Projevuje se pouze na poškozených výhonech. Když se vytvoří výrůstky, které naznačují přítomnost bakteriální rakoviny, klesá produktivita rostlin a keře se špatně vyvíjejí. Bakterie nejen postupují na rostlinách, ale také se dostávají do půdy, kde zůstávají dlouho životaschopné.
Plíseň
Představuje vážnou hrozbu pro vinnou révu, ale účinná preventivní opatření mohou pomoci zabránit jejímu rozvoji. Zabraňte přemokření půdy. Pravidelně kypřite půdu a zajistěte dostatečné odvodnění a provzdušnění v oblasti.
Zamulčujte kmen shora. Zabraňte přílišnému prochladnutí mladého sadbového materiálu. Přivažte mladé výhonky k podpěrám. Přebytečné sazenice včas odstraňte. Dvakrát za sezónu ošetřete rostliny přípravky na bázi mědi, železa a síry, jako je bordóská tekutina nebo koloidní síra.
Když se objeví první příznaky onemocnění, ošetřete fungicidy, jako jsou Abiga Pak, Quadris, Champion, Ridomil Gold.
Oidium
Postižené keře jsou ve srovnání se zdravými exempláři znatelně zakrnělé. Nemoc postihuje všechny části rostliny: listy se zmenšují, pokrývají se šedým povlakem a redukuje se množství plodů. Bobule jsou náchylné k plaku.
Použijte Topaz nebo Thiovit. Tyto produkty pomáhají v boji proti chorobě a obnovují zdraví vinné révy.
révokaz
Představují vážnou hrozbu pro vinice, protože se živí mízou výhonků, listů a kořenů. Odřízněte a zničte postižená místa, abyste zabránili jejich dalšímu šíření. K hubení použijte silné chemikálie, jako je dichlorethan, Kinmix, Fufanol, Actellic a Fozanol. Ty účinně ničí škůdce a zabraňují jejich množení.
Ochrana před ptáky a hmyzem
Opeření hosté mohou představovat hrozbu pro chutné a šťavnaté ovoce. Ptáci mohou způsobit škody na úrodě. K ochraně plodin použijte síť s jemnými oky, postavte strašák nebo použijte různé odstrašující prostředky, jako jsou zvukové nebo světelné pasti.
Sklizeň, skladování a využití plodin
Sklizeň nemusí nutně začít ihned poté, co bobule zmodrají. Hrozny mohou zůstat na rostlině, aniž by to ohrozilo jejich prodejnost nebo chuť. Během následujících 1–2 týdnů nahromadí další cukr, díky čemuž bude jejich chuť bohatší a příjemnější.
Ke sklizni používejte ostré zahradnické nůžky nebo nůžky, začněte od spodních vrstev a postupně postupujte směrem nahoru. Trsy skladujte v dobře větraných dřevěných nebo plastových bednách. Skladujte pouze ty, které nevykazují známky hniloby nebo prasklin.
Srovnání s podobnými odrůdami
Odrůda Ruslan patří do kategorie raně zrajících hybridů a v různých vlastnostech předčí mnoho svých konkurentů. Srovnávací tabulka uvádí klíčové parametry podobných odrůd:
| Parametr | Ruslan | Bílý zázrak | Faraon |
| Typ odrůdy | tabulka | tabulka | tabulka |
| Doba zrání | 110–115 dní | 105–110 dní | 120–130 dní |
| Hmotnost trsu | 500–1200 g | 600–900 g | 700–1000 g |
| Hmotnost bobulí | 10–20 g | 6–8 g | 10–15 g |
| Barva bobulí | tmavě modrá | bílý | černý |
| Chuťové vlastnosti | harmonický | harmonický | jednoduchý, harmonický |
| Odolnost proti mrazu | až -24 °C | až -25 °C | až -23 °C |
| Obsah cukru | 17–19 % | 18–19 % | 16–17 % |
| Kyselost | 6–7 g/l | 6–7 g/l | 5–6 g/l |
| Odolnost vůči chorobám | vysoký | nadprůměrný | průměrný |
Recenze
Hrozny zaujímají v zemědělském světě zvláštní místo, protože představují nejen cennou surovinu pro výrobu vína, ale i zdravotní přínosy. Mezi mnoha odrůdami vyniká hybrid Ruslan, který si získává popularitu díky svým jedinečným vlastnostem a vlastnostem.