Odrůda Shine Muscat, původem z japonských vinic, si rychle získala popularitu díky svému ranému zrání, aromatické chuti a velkým bobulím. S včasnou a správnou péčí je možná spolehlivá a bohatá úroda. Podívejme se na vlastnosti této odrůdy a tipy na péči.
Historie hroznů Shine Muscat
Tato zelená bezsemenná odrůda byla vyšlechtěna v Japonsku koncem 80. let 20. století a na světový trh byla uvedena na začátku roku 2000. Vznikla v prefektuře Hirošima křížením odrůd Akitsu-21 a Hakunan a je široce rozšířená v Číně a je k dostání v různých maloobchodních prodejnách, od internetových obchodů a tradičních supermarketů až po ovocné stánky a trhy s potravinami.
Plocha určená k výsadbě v Číně přesahuje 33 000 hektarů, což představuje přibližně 10 % celkové osázené plochy v zemi. Jen v roce 2018 se prodalo přes 2 miliony sazenic, které byly úspěšně vypěstovány v klíčových regionech země a k dispozici k zakoupení prakticky po celý rok.
Jaké vlastnosti odlišují tuto odrůdu?
Z klimatického hlediska je odrůda částečně chladnovzdorná a v našem podnebí vyžaduje zimní úkryt. Svou charakteristickou barvu bobulí si zachovává i v horkém letním počasí. V chladnějších oblastech je možné pěstování ve skleníku, což zajišťuje brzkou sklizeň. Giberelin se používá k produkci bezsemenných plodů.
- × Neaplikujte giberelin v koncentracích vyšších než 50 ppm, abyste zabránili deformaci bobulí a snížení kvality plodiny.
- × Ošetření giberelinem by se mělo provádět pouze v ranních nebo večerních hodinách, aby se minimalizoval stres rostliny.
Po sklizni lze díky skladování v chladu prodávat produkty až do poloviny ledna. Pro získání vysoce kvalitních hroznů jsou nutné určité pěstební techniky, včetně prořezávání nůžkami, které zvětšuje velikost plodů až o 40 %.
Popis
Tato stolní odrůda se vyznačuje atraktivním vzhledem a nenáročností na údržbu. Mnoho zahrádkářů si ji vybírá pro pěstování na svých pozemcích kvůli jejím velkým bobulím a vynikajícím vlastnostem.
Doba zrání
Odrůda, která je klasifikována jako středně raná, trvá od květu do plného zrání plodů 130–140 dní. Patří mezi nejrychleji dozrávající odrůdy.
Bobule
Jeho hlavní charakteristikou jsou jedinečné plody. Mají oválný tvar a značnou velikost, o hmotnosti 10 až 12 gramů. Slupka je pevná, takže je odolná vůči poškození během přepravy. Barva slupky se může pohybovat od zelené po zelenožlutou.
Chuť
Za jednu z hlavních výhod se považuje aromatická, sladká chuť. Vyznačuje se výraznými muškátovými tóny, které mu dodávají bohatou a plnou chuť. Obsah cukru je přibližně 20 g/100 dm3 a kyselost se pohybuje v rozmezí 3–4 g/dm3.
- ✓ Optimální teplota pro růst a vývoj hroznů odrůdy Shine Muscat je 25–30 °C přes den a ne nižší než 15 °C v noci.
- ✓ Pro dosažení maximální velikosti bobulí je nutné rostlině během tvorby trsů poskytnout draslík a fosfor v poměru 3:2.
Vlastnosti kultivace
Pěstování této plodiny nevyžaduje žádné zkušenosti ani speciální dovednosti. Zvládnou ji i začínající zahradníci, kteří nikdy předtím nic nesázeli.
Výběr sadbovacího materiálu
Sazenice nakupujte od renomovaných dodavatelů. Vyhněte se nákupu rostlin se známkami chorob nebo poškození. Sazenice se nejčastěji nabízejí s holým nebo uzavřeným kořenovým systémem. Výběr závisí na ročním období a vašich preferencích. Mladé sazenice se lépe zakoření, ale zralé mohou přinést úrodu rychleji.
Funkce výsadby a péče
Vyberte si slunné a větru chráněné místo. Půda by měla být dobře propustná. Zbavte se plevele a kamenů. Půdu zkypřete do hloubky asi 40 cm a obohaťte ji organickým hnojivem. Sazenice vysazujte ve vzdálenosti 2–3 m od sebe. Mezi řádky ponechte stejnou vzdálenost.
Vykopejte jámy hluboké a široké asi 50 cm. Naplňte je směsí zeminy a kompostu. Rozložte kořeny sazenice v jámě a zakryjte je zeminou. Sazenici připevněte k oporě a důkladně zalijte.
Péče zahrnuje provádění zemědělských opatření:
- Hnojiva. Hnojivo aplikujte na začátku vegetačního období a v polovině léta. Používejte organická a minerální hnojiva.
- Ořezávání. Na jaře provádějte formativní řez, abyste kontrolovali růst. Odstraňte přebytečné výhonky a zachovejte určitý počet pupenů.
- Ochrana před chorobami a škůdci. Pravidelně kontrolujte rostlinu, zda nevykazuje známky chorob a škůdců. V případě potřeby používejte ochranná opatření.
- Úkryt na zimu. V chladných oblastech rostlinu na zimu přikryjte, abyste zabránili zamrznutí kořenového systému. Použijte sušené listy.
- Měsíc před nástupem vytrvalých mrazů přestaňte zalévat, abyste zpomalili růst výhonků.
- Po opadnutí listů proveďte sanitární prořezávání a odstraňte všechny nezralé výhonky.
- Kořenovou zónu izolujte 10-15 cm vrstvou mulče ze suchého listí nebo slámy.
Dodržujte tyto pokyny pro výsadbu a péči, abyste vytvořili podmínky pro zdravý růst a bohatou úrodu.
Zavlažovací systémy
Dodržujte pravidelný režim zálivky, zejména během aktivního růstového období na jaře a v létě. Nedostatek vlhkosti může ovlivnit tvorbu trsů a kvalitu plodiny. Sledujte vlhkost půdy, zejména v horní vrstvě. Pokud vyschne, může to signalizovat potřebu další zálivky.
Proředění trsu jako klíč ke kvalitě
Prořezávání hroznů není jen technický postup, ale také umění vyvažovat množství a kvalitu úrody. Odstranění některých bobulí umožňuje zbývajícím plodům plněji se rozvinout a vytvořit velké a chutné hrozny.
Podrobné pokyny:
- Proceduru provádějte na jaře, kdy se trsy teprve začínají tvořit. K prořezávání vyberte zdravé a silné rostliny. Odstraňte slabé, nemocné nebo poškozené větve.
- Cílem prořezávání je dosáhnout optimálního zatížení rostlinami pro zlepšení kvality plodů. Měly by se zachovat pouze ty trsy, které mají dostatek prostoru a zdrojů pro plný vývoj.
- Ponechte velké, zralé trsy a odstraňte malé nebo nerovnoměrně se vyvíjející trsy. Mezi zbývajícími trsy zajistěte dostatečný prostor, aby bylo zajištěno dobré větrání a zabránilo se vzniku chorob.
- V případě potřeby odstraňte přebytečné větve, které by mohly konkurovat hlavním trsům o živiny.
Shine Muscat je výjimečným zážitkem pro gurmány a znalce kvalitních hroznů. Jeho kombinace raného zrání a velkých, aromatických bobulí z něj dělá skutečný klenot mezi odrůdami.