Ve světě zahradničení a vinařství má každá odrůda révy vinné jedinečné vlastnosti, které ovlivňují chuť a výnos. Jednou z nejúspěšnějších odrůd je Magarach Citron. Vyniká svou nenáročností a vynikající chutí.
Autoři a historie vzhledu
Vývoj probíhal v 70. letech 20. století v Krymském národním institutu vinohradnictví a vinařství „Magarach“. K vytvoření odrůdy byla použita generativní hybridizace, včetně odrůd Madeleine Angevin, Magarach (č. 124-66-26) a Novoukrajinsky Ranniy. Za výběr byl zodpovědný P. Ja. Golodriga.
Popis a vlastnosti odrůdy
Přitahuje pozornost svou chutí a velkými hrozny. Má mnoho charakteristických rysů. Jedná se o komplexní hybridní poddruh bílé odrůdy se středně raným obdobím zrání.
Křoví
Tato odrůda se vyznačuje bujným růstem a robustními révami přesahujícími 4 metry, pyšní se rychlým růstem výhonků na jaře a bujným každoročním přírůstkem. Listy jsou velké a světle zelené, znatelně světlejší než u jiných odrůd.
Bobule
Mají kulovitý tvar a váží mezi 3 a 3,5 gramy. Slupka je pevná, ale jemně texturovaná, zelenožluté barvy a pokrytá jemným voskovým povlakem. Dužnina obsahuje 3–4 malá semínka.
Klastry
Tvar trsu je válcovito-kuželovitý, s křídlovitou strukturou. Hustota je střední. Hmotnost plně vyzrálého trsu se pohybuje od 350 do 400 g. V příznivých letech mohou jednotlivé trsy dosáhnout hmotnosti až 900 g.
Chuť
Zralé bobule mají příjemnou, sladkou a osvěžující chuť s jemnými muškátovými tóny a citrusovým aroma. Dochuť je mírně hořká. Hojně se používá k výrobě šťáv a různých bílých vín, včetně likérů, stolních vín a dezertních vín.
Chemické složení citronových plodů
Hustá dužina obsahuje až 27 % cukru a její kyselost je 5–7 g/l. Tyto hodnoty jsou přibližné a mohou se lišit v závislosti na povětrnostních podmínkách, vlastnostech půdy a dalších faktorech ovlivňujících podmínky pěstování.
Charakteristiky
Odrůda citronu Magarach se vyznačuje vysokou odolností vůči různým povětrnostním podmínkám a teplotním výkyvům. Vinaři si ji cení pro její mnoho vlastností.
Odolnost vůči suchu, mrazuvzdornost
Rostlina má vysoký stupeň mrazuvzdornosti, snáší teploty až -25 °C. Úspěšně se komerčně pěstuje po celé Ukrajině a v různých regionech Ruska, včetně Krymu, Rostovské a Astrachaňské oblasti a Severního Kavkazu.
Dobře se přizpůsobuje domácím zahradám a za předpokladu, že je v zimě dobře izolována, se jí může dařit i ve středním Rusku. Nevyžaduje mnoho zálivky a snáší krátká období sucha.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Mnohé odrůdy přitahuje nenáročnost na údržbu a silná imunita. Vykazuje vynikající odolnost vůči padlí, plísni šedé a padlí. Má průměrnou odolnost vůči révokazu, takže révu zřídka vystavuje napadení vosami.
Opylování, doba květu a doba zrání
Vyznačuje se střední dobou zrání (125–135 dní od probuzení do sklizně). V jižních oblastech se sklizeň provádí v srpnu, v centrálním pásmu – v polovině až koncem září a v teplých podzimních obdobích se hrozny nechávají na vinné révě až do října.
Produktivita, plodnost
Vyznačuje se vysokým výnosem. V průmyslových podmínkách může dospělá rostlina produkovat až 200 centů plodů na hektar. V domácím pěstování jeden keř dává přes 15-20 kg zralých hroznů.
Aplikace ovoce
Chuťový profil je vynikající. Po dozrání mají bobule sladkou, výraznou chuť s osvěžujícím podtónem. Jsou patrné lehké citrusové a osvěžující tóny, které dodávají chuti bohatý a plný charakter.
Bobule se používají k výrobě džusů a bílých vín. Výsledkem je kyselý a aromatický produkt s výraznými muškátovými tóny. Magarach se oblíbeně mísí s jinými odrůdami bílé révy a vytváří tak jedinečné směsi.
Výhody a nevýhody
Tato odrůda úspěšně ztělesňuje nejlepší vlastnosti svých rodičů. Má řadu výhod:
Vlastnosti výsadby sazenic
Úspěch v následném pěstování přímo závisí na správných postupech výsadby. Dodržujte tyto pokyny:
- Doporučené časové lhůty. Zasaďte na jaře. Pokračujte ve výsadbě na podzim, 3–4 týdny před očekávanými mrazy. Tento časový interval je nezbytný k tomu, aby se kořenový systém mohl uchytit a adaptovat.
- Výběr vhodného místa a blízkost k jiným kulturám. Upřednostňují se oblasti s dobrým větráním a přístupem slunečního světla po celý den. Pro výsadbu zvolte kyprou, dobře propustnou půdu. Půda by měla být výživná.
Vhodnými sousedy jsou jakékoli rostliny, které nevytvářejí stín ani nebrání normálnímu plodění. Vytvořte záhony mezi keři nebo podél nich, vysaďte vonné květiny a plodiny odpuzující škůdce. Udržujte minimální vzdálenost 1,5 metru od ostatních rostlin. - Příprava sadbového materiálu a stanoviště. Před nákupem sazenici pečlivě prohlédněte ze všech stran a zkontrolujte, zda není poškozená, nejeví známky chorob a škůdců. Keř dlouhý přibližně 40 cm by měl mít alespoň jednu dřevnatou větev s živými plodnými pupeny.
Před výsadbou vykopejte jámu o velikosti alespoň 50 x 50 cm. Na dno jámy umístěte drenážní vrstvu, naplňte ji výživnou zeminou a nechte chvíli působit, aby se mohla rozvíjet prospěšná mikroflóra. Do středu jámy nainstalujte perforovanou kovovou trubici pro usnadnění zalévání. - Proces výsadby mladých sazenic. Jámu naplňte směsí humusu, písku a travní zeminy, přidejte 200 g superfosfátu a 2 šálky popela. Můžete také použít granulované minerální komplexní hnojivo. Sazenici umístěte do jámy a zahrabejte ji.
- ✓ Hloubka výsadby sazenic by měla být alespoň 50 cm, aby byla zajištěna stabilita a správný vývoj kořenového systému.
- ✓ Vzdálenost mezi sazenicemi by měla být alespoň 2 m, aby byl zajištěn dostatečný prostor pro růst a vývoj keřů.
Pravidla pro péči o hrozny
Normální růst a plodnost jsou možné pouze s řádnou péčí. Ta zahrnuje dodržování minimálních agrotechnických postupů:
- Zalévání. Nejsou zde žádné významné nároky na zálivku a ve středním Rusku jsou pro pěstování dostatečné přirozené srážky. V horkém podnebí, pokud trvá delší sucho, zajistěte dodatečnou vlhkost.
- Kypření, hubení plevele. Půdu kolem rostlin pravidelně kypřete, nejlépe po dešti nebo zálivce, abyste zabránili tvorbě krusty na povrchu.
Mulčování je účinná metoda pro hubení plevele. Zakrytí kmene stromu vrstvou sena, trávy nebo listí během léta pomáhá udržet vlhkost půdy a zabránit růstu plevele. - Vrchní obvaz. Hnojiva aplikujte po celou sezónu: v květnu – dusíkaté látky (kejda, močovina a výtažek z vermikompostu), během období květu – komplex živin (Plantafol, Bona Forte, Izyuminka a Humate 7+), v září – draselno-fosforečná hnojiva (superfosfát, síran draselný a dřevěný popel).
Před kvetením ošetřete rostliny roztokem kyseliny borité (10 g) a chelátu zinečnatého (5 g) na 10 litrů vody. Toto hnojivo má pozitivní vliv na počet květů a velikost budoucích trsů. - Kontrola škůdců a chorob. K hubení červců, roztočů, listových brouků a květenských brouků používejte insekticidy, jako jsou Actellic, BI-58, Aktara a Fufanon. Aplikujte před květem a po sklizni. Bitoxibacillin lze použít v jakékoli fázi vývoje rostliny.
- Zelené operace. Aby se rostlina mohla připravit na produktivní období, nechte první trsy plodů na výhonku až ve 3. nebo 4. roce. Na silném výhonku stačí jeden trs, v dalších letech počet trsů zvyšte na 2–3.
- Ořezávání. Tento proces se provádí každoročně během období klidu, obvykle na podzim nebo v zimě, před začátkem vegetačního období. Staré a nemocné větve se odstraňují, aby se zabránilo šíření chorob a aby se vytvořil prostor pro vývoj nových, zdravějších větví.
- Příprava na zimu. V oblastech, kde mohou být zimní teploty extrémně nízké, je nutné zakrytí, zejména v oblastech mimo jižní oblasti. Sejměte révu z treláží a zakryjte ji dostupnými materiály.
- × Vyhněte se nadměrnému zalévání půdy, protože to může vést k rozvoji plísňových chorob.
- × Neprořezávejte rostlinu během aktivního toku mízy, abyste ji neoslabili.
Dodržujte doporučení péče, abyste vypěstovali rostlinu se silnou imunitou.
Reprodukce
Pro domácí množení použijte řízky. Sadbu připravte na podzim při prořezávání vinné révy. Vyberte zdravé, jednoleté výhonky o tloušťce alespoň 6 mm a nakrájejte je na kousky dlouhé 25–30 cm.
- ✓ Řízky musí mít pro úspěšné zakořenění a růst alespoň 3 živé pupeny.
- ✓ Průměr řezu by měl být alespoň 6 mm, aby byl zajištěn dostatečný přísun živin.
Užitečné tipy:
- Řízky skladujte v chladničce nebo ve sklepě, zabalte je do vlhkého hadříku nebo je ponořte do pilin (písku).
- Začněte proces zakořeňování řízků v únoru nebo březnu (ve středním pásu) a v dubnu (na jihu).
- Řízky ponořte do roztoku Fitosporinu nebo manganistanu draselného a poté je ponořte do sklenic s vodou do hloubky 1-1,5 cm.
Skladování
Sklízejte po etapách, v závislosti na zralosti úrody. Bobule sklízejte v teplém podzimu, protože jsou méně náchylné k padání a praskání. Hrozny nemají příliš dlouhou trvanlivost, ale v chladných a dobře větraných prostorách mohou vydržet déle. Chlazení je také přijatelné.
Recenze
Odrůda Magaracha Citron je oblíbená a vhodná pro komerční i domácí pěstování. Díky nízkým nárokům na údržbu je vynikající volbou i pro začínající zahradníky, kteří jsou schopni zvládnout potřebnou péči. Rostliny se rychle rozrůstají a začínají plodit.