Jak správně pečovat o hrozny na jaře?

Na jaře vyžadují hrozny, zejména v prvních několika letech života, zvýšenou pozornost. Budoucí úroda závisí na včasném odstranění krytiny, prořezávání a hnojení vinné révy. Pojďme zjistit, jaké práce musí majitelé vinné révy letos na jaře provést.

Kdy začít s péčí o hrozny na jaře?

Jarní péče o hrozny zahrnuje celou řadu úkonů, jejichž načasování závisí na klimatu, konkrétních povětrnostních podmínkách a způsobu přezimování hroznů.

Konec nočních mrazů signalizuje začátek jarních prací. Pro odkrývání hroznů počkejte, dokud průměrná denní teplota nepřekročí 5 °C. Jakmile se ustálí teplé počasí, hrozny odkryjte a začněte s jarními pracemi.

Co potřebujete vědět o zahájení jarní péče:

• Prořezávání nekrytých hroznů může začít již začátkem března, jakmile to povětrnostní podmínky dovolí.
• Prořezávání musí být dokončeno před nabobtnáním pupenů, jinak prořezané keře uschnou.
• S hnojením lze začít i začátkem března. Není však nutné hrozny odkrývat.

V mírném pásmu se odrůdy, které snesou teploty až -32 °C, nezakrývají. Na jihu se hrozny, které snesou teploty až -25 °C, pěstují bez zakrytí.

Kontrola hroznů a řešení možných problémů

Vizuální prohlídka vinné révy odhalí jakékoli poškození, které vinná réva utrpěla během zimy. Některé problémy lze vyřešit na místě, zatímco jiné vyžadují drastická opatření, jako je výměna poškozených vinných rév.

Pokud réva vyschla nebo shnila

Časté teplotní výkyvy, které doprovázejí zimní tání, vedou k poškození výhonků. Obzvláště náchylné jsou jednoleté révy. Mezi škody může patřit:

• Réva uschla. Kůra výhonků je popraskaná. Když výhonek zvednete, abyste ho uvázali, uslyšíte zřetelný křupavý zvuk.
• Réva shnila. Shnilé výhonky jsou na dotek vlhké a tmavší barvy než ostatní, vypadají jako vlhké dřevo. Kůra může mít bělavý povlak a plíseň.

Takové poškození není důvodem k vykořenění keře. Zkuste situaci napravit:

• v černé střešní lepenkové fólii (50 x 50 cm) vyřízněte uprostřed otvor o průměru 10 cm;
• otevřete výhonky tak, aby byly viditelné kořeny paty - spící pupeny se na nich mohou probudit a začít růst;
• zakryjte sazenici fólií, její okraje přitlačte něčím těžkým a keř zalijte otvorem vodou (teplota 45-55 °C);
• Do vody přidejte stimulátor růstu a biohnojivo.

Výsledek by se měl dostavit za 1-3 týdny – z probuzených pupenů začnou růst výhonky.

Náhlé jarní mrazy

Pro mnoho plodin představují opakující se jarní mrazy obrovskou hrozbu. Když mráz zastihne rostlinu „netušící“ – poté, co začala tok mízy – mohou být následky katastrofální. Majitelé vinic riskují ztrátu části úrody, nebo dokonce vůbec ničeho. Mráz zabije všechny pupeny, které se rozevřely.

Úkolem vinaře je zabránit opadávání pupenů. Jakmile je kryt odstraněn, je nutné zpomalit jejich otevírání. K tomu se réva postříká roztokem síranu železnatého. Tento roztok nejenže oddálí vegetační období o dva týdny, ale také zabrání rozvoji mnoha chorob hroznů.

Problémy s kondenzací pod přístřeškem

V důsledku vlhkosti půdy a vzduchu se pod krytem může hromadit kondenzace. To vede k růstu plísní. Pokud je chladné počasí a je příliš brzy na odstranění krytu, je užitečné zajistit denní větrání.

Pokud větrání není možné a hrozny hrozí pod střechou, postupujte takto:

• Odstraňte fólii. Udělejte to za teplého, slunečného dne.
• Oblast kolem kmene zasypte zeminou. Nehutněte ji. Na jeden keř stačí dva kbelíky zeminy. Tento postup se provádí, pokud réva nebyla na zimu zahrabána.
• Kolem keře vybudovaný násyp ochrání kořeny hroznů před jarními mrazíky.
• Připevněte vinnou révu k zemi a zakryjte ji skelnými vlákny. Tento lehký a prodyšný materiál zabrání hromadění vlhkosti, která může vést k hnilobě a plísňovým infekcím.

Odstranění zimního krytu

Načasování a technika odstraňování krytu závisí na regionálním klimatu. Pokud je jarní počasí nestabilní, keře odkrývejte postupně. Jakmile teplota vystoupá nad nulu, udělejte v krycím materiálu otvory pro větrání. Jakmile se objeví zelený kužel, kryt se odstraní.

Oteklé pupeny nejsou důvodem k odstranění krytu. Jasným znamením je výskyt výhonků na révě.

Pokud keře rostou v nížinách nebo zákopech, vykopejte mělké kanály pro odtok vody. Pokud je nevykopete, budete muset vodu zpod keřů vybírat, jinak kořeny shnijí.

Kdy a jak otevřít vinnou révu brzy na jaře si můžete prohlédnout ve videu níže:

Podvazek

Jedním z prvních kroků v jarní péči o hrozny je vyvazování výhonků. Suché vyvazování plodnic k trelážím se provádí předtím, než se začnou tvořit zelené listy a výhonky.

Pokud s podvazováním odložíte, mohou se vyskytnout následující problémy:

• poškození hmyzem a chorobami;
• komplikace tvorby keřů;
• pokles výnosu a zhoršení chuti bobulí.

K vázání použijte měkkou látku, provázek nebo speciální vybavení – ty lze zakoupit ve specializovaných obchodech. Použití rybářského vlasce nebo nylonového lana je zakázáno.

Vlastnosti vázání hroznů na jaře:

• U mladých keřů do dvou let nainstalujte síťovinu nebo malou svislou oporu. Liány šplhají po síti samy a během růstu se přivazují ke kůlu.

• Plodící větve se ohýbají směrem ke spodní řadě treláží, aby zelené výhonky mohly růst vzhůru. Další podvazování se provádí s růstem výhonků, každé dva týdny.

Zavlažovací systémy

První zálivka hroznů je probudí a stimuluje růst. Na druhou stranu zálivka mírně oddaluje rašení pupenů a zabraňuje poškození mrazem. Révy se zalévají teplou vodou. V očekávání silných mrazů se hrozny doplňují studenou vodou.

Vlastnosti zalévání hroznů na jaře:

• Zralý vinný keř potřebuje 200–300 litrů vody. Voda, která proniká hluboko do půdy, vyživuje kořeny po dobu několika měsíců.
• Následné zálivky jsou méně vydatné – 20–30 litrů na rostlinu. Interval mezi zálivkami je 8–10 dní.
• Druhá zálivka pro doplnění vlhkosti se provádí na konci jara – 3 týdny před květem.
• Voda se nalije do otvorů poblíž stonků - ve vzdálenosti půl metru, nebo se vykopou drážky hluboké 20 cm.
• Doporučuje se kombinovat zálivku s hnojením. K dosažení tohoto cíle vytvořte v půdě speciální zavlažovací otvory nebo nainstalujte kapkový závlahový systém.

Před kvetením a během něj hrozny nadměrně nezalévejte, mohlo by dojít k opadnutí mnoha květů.

Drenážní otvory po obvodu oddenku umožňují efektivní zavlažování hroznů. Jak nastavit zavlažovací systém:

• Vyvrtejte 4 otvory na různých stranách keře, každý metr hluboký.
• Vzdálenost od keře k jamkám je určena délkou kořenů, je to 50-80 cm.
• Umístěte 200litrový sud na vyvýšený povrch. Připojte k němu hadici. Na konec hadice nasaďte adaptér a připevněte čtyři trubice.

Tento zavlažovací systém umožňuje rychlé a důkladné zalévání keře. Tato metoda je obzvláště účinná v raných fázích vegetace.

Kypření

Účelem kypření je zlepšit provzdušnění a propustnost půdy. Na jaře se provádějí dva typy kypření:

• Po odstranění krytu hluboce nakypřete půdu – 20–25 cm.
• Než keře vstoupí do fáze květu. Hloubka – 10 cm.

Půdu nemůžete příliš často uvolňovat, protože to může narušit přirozené procesy, které v ní probíhají.

Kdy a jak mulčovat půdu?

Mulčování zahrnuje pokrytí půdy různými materiály. To se provádí za účelem zlepšení vlastností půdy. Mezi výhody mulčování patří:

• zabraňuje tvorbě zemské kůry;
• půda dobře udržuje vlhkost;
• kořeny jsou chráněny před přehřátím a vysycháním;
• půda zůstává dlouhodobě kyprá;
• během deště a zalévání nepadají na listy částice půdy, které mohou obsahovat patogeny;
• spodní trsy zůstávají po dešti čisté a jsou méně pokryté prachem;
• zabraňuje unášení částic úrodné půdy větrem;
• organický mulč je také hnojivo, které časem tvoří humus;
• zabraňuje růstu plevele;
• Vinařství vypadá atraktivněji.

Mulčování Mulčování je jednoduchý a levný proces. Provádí se na jaře po zalévání. Jako mulč lze použít různé materiály. Půda se pokryje slámou, dřevní štěpkou, pilinami, kůrou, jehličím, šiškami a dalšími vhodnými materiály.

Vrchní obvaz a hnojení

Pro jarní hnojení se používají organická a minerální hnojiva. Hrozny lze přihnojovat kravským nebo koňským hnojem, slepičími trusy, kompostem a komplexními hnojivy obsahujícími dusík, fosfor a draslík. Hnojivo se aplikuje do brázd hlubokých 40 cm, vytvořených ve vzdálenosti 50–80 cm kolem kmenů.

Načasování a složení hnojení hroznů na jaře:

Ořezávání

Hrozny jsou velmi teplomilné, takže jejich révy často mrznou i pod krytem. Na jaře se provádějí dva typy prořezávání:

• Sanitární. Začínají ihned po odstranění krytu. Poškozené a odumřelé výhonky se identifikují a okamžitě se prořezávají.
• Formativní. Po sanitárním prořezávání začíná tvarování keřů. Toto prořezávání je zaměřeno na úpravu délky kordonů a větví.

Pro zajištění rychlejšího hojení se řezy provádějí rovnoměrně, hladce a úhledně. Při prořezávání starých větví na letokruh by měl být pařez malý – ne vyšší než 1 cm.

Řezy se dělají na vnitřní straně keře. Na větvích by měly zůstat čtyři pupeny a na plodných stvolech 12–14. Všechny bazální výhonky se odstraní, aby neodčerpávaly živiny a energii rostliny.

Správný prořez je klíčem k vysokému výnosu, správnému vývoji révy a chutným bobulím.

Štěp

Roubování se provádí za účelem zlepšení výnosu, mrazuvzdornosti a imunity. K roubování se používají řízky dlouhé 10–15 cm. Měly by mít 2–3 očky. Řežou se na podzim a skladují se do jara, po namočení do roztoku manganistanu draselného, ​​usušení a zabalení do plastové fólie. Skladují se ve sklepě nebo v chladničce.

Pro zajištění úspěšného jarního roubování roubujte odrůdy s podobnou energií. Používejte pouze dezinfikované nástroje. Mezi metody roubování patří nasazování na tupo, kopulace, rozštěpové nebo polorozštěpové roubování.

Prevence nemocí

Preventivní opatření na jaře:

• Abyste zabránili plísni, přivažte révu k mříži ihned po odstranění krytu. Zabraňte tomu, aby se listy a výhonky dotýkaly země a absorbovaly vlhkost, protože to podporuje šíření infekce.
• Po uvázání stromu dezinfikujte půdu. Půdu kolem kmenů stromů ošetřete bordóskou směsí, síranem železnatým, Zinebem nebo Ridomil Gold. Druhý jmenovaný je vhodnější, protože je nejméně toxický.
  Obzvláště důkladně postříkejte spodní větve vinné révy, protože kořenová zóna je nejvíce náchylná k chorobám. Keře lze také postříkat biologickými přípravky, jako je Fitosporin, Trichodermin a Actofit.

Preventivní postřik se provádí v intervalech 10-15 dnů nebo dle doporučení výrobce přípravku.

Zjistěte více o tom, jak, Kdy a čím stříkat hrozny na jaře na stránkách našeho webu.

Hubení škůdců

Hubení hmyzu obvykle začíná po jeho objevení. Používají se insekticidy, ale také preventivní postřiky. Například Nitrofen dokáže zlikvidovat prakticky jakéhokoli škůdce. Pro prevenci postříkejte keře Nitrofenem zředěním 200 g přípravku v 10 litrech vody.

Nejnebezpečnějšími škůdci pro hrozny jsou révokaz, moučníci a svilušky. Pro jejich prevenci postřikujte hrozny přípravkem Karbofos. Použijte 15 litrů roztoku na 100 metrů čtverečních. K jeho přípravě rozpusťte 60 g roztoku v 8 litrech vody. Rýloxeru lze okamžitě kontrolovat přípravky Zolon, Actellik nebo Confidor.

Převod

Při přesazování hroznů je třeba zvážit velikost kořenového systému. Hloubka kořenů je 60 cm. Postup přesazování hroznů je následující:

• Vykopejte kolem rostliny v okruhu půl metru.
• Vyjměte keř ze země. Pokud jsou kořeny velmi hluboké, zastřihněte je.
• Vyjmutý oddenek očistěte od zeminy. Kořeny ponořte do jílovité kaše.
• Do vykopané jámy pro výsadbu nalijte 10 litrů teplé vody.
• Vyplňte jámu pískem, hlínou a drceným kamenem.
• Vložte kořeny rostliny do jámy a zakryjte je úrodnou zeminou.

Pro zlepšení míry přežití hroznů a obohacení půdy železem se do výsadbové jámy umístí 200 g ječmene a dva rezavé hřebíky.

Pokud se přesazuje mladá rostlina, přemístí se do výsadbové jámy spolu s kořenovým balem metodou překládky.

Zastavení „plačící révy“

„Moč révy“ označuje vytékání mízy z řezů, které zůstanou po prořezání. Pokud je vytékání mírné, není třeba nic dělat – jedná se o normální proces u hroznů, který svědčí o dobrém metabolismu a zdraví rostliny.

Objem kapaliny uvolněné během „pláče“ závisí na velikosti keře a pohybuje se od 0,3 do 2 litrů. Pokud je tok prodloužený a nadměrný, půda se vyčerpá a dehydratuje, proto by se v případě potřeby měl zastavit.

Jak zastavit únik šťávy:

• Do kruhu kmene všech hroznových keřů přidejte 5-10 g komplexních neminerálních hnojiv.
• Půdu důkladně nakypřete a rostliny zalijte.

Tabulka podrobných zemědělských opatření podle měsíce

Jarní práce se provádějí v určitém pořadí. Načasování a detaily zemědělských postupů se přizpůsobují místnímu klimatu.

Jarní pracovní kalendář:

Specifika jarní péče v závislosti na regionu

Jarní péče závisí na klimatických podmínkách. Načasování a pořadí zemědělských zásahů je ovlivněno vlhkostí, teplotou, strukturou půdy a dalšími faktory.

Vlastnosti jarní péče o hrozny v různých regionech:

• Střední Rusko a Moskevská oblast. Jaro zde začíná pozdě. Hrozí opakované mrazy. Nespěchejte s odstraňováním krytu; ten se odstraňuje koncem dubna. Nejprve odstraňte vrchní kryt a poté zbytek. Proveďte sanitární řez. Po 10 dnech přihnojujte. Hnojte každé dva týdny, dokud nezačne plodit.
  Místní půdy mají nedostatek hořčíku. Pokud neprší, aplikuje se mulč a občas se zalévá. Místním problémem je podmáčení, které podporuje šíření hub. Pro prevenci chorob se doporučuje použití trelážových popínavých rostlin.
• Povolžská oblast. Kryt se odstraňuje koncem dubna nebo dokonce začátkem května. Okamžité odstranění krytu je nebezpečné, protože stále existuje riziko nočních mrazů. Hrozny jsou v noci stále zakryté. Další možností je instalace klenutého rámu, přes který se napne fólie.
  V tomto dočasném skleníku se hrozny rychle probouzejí. Postupné odstraňování krytu umožňuje rostlinám probudit se a bezpečně a bezbolestně se adaptovat. Po odkrytí se réva postřikuje proti plísním a hmyzu. Zalévání je nepravidelné, ale důkladné, a hnojivo se přidává během kypření.
• Sibiř. Pěstují se zde pouze nejodolnější odrůdy s raným zimovzdáří. Na Sibiři se obvykle pěstují bílé a růžové hybridy, protože tmavé hrozny prostě nemají čas dozrát. V sibiřském klimatu se hrozny pěstují výhradně ve sklenících. Půdy jsou zde lehké a dobře provzdušněné.
  S příchodem jara se hrozny hnojí komplexními minerálními hnojivy. Je důležité to nepřehánět s dusíkatými hnojivy, protože jejich nadměrné množství vede k intenzivnímu růstu listů a výhonků, což brání kvetení a tvorbě plodů. Prořezávání hroznů na jaře Provádí se pouze sanitární prořezávání, tvorba keřů se odkládá na podzim.
• Ural. Klima je zde méně drsné než na Sibiři, ale stále nepříznivé pro hrozny. Na Urale se pěstují odrůdy odolné vůči mrazu, mrazuvzdorné a chorobám. Krytí se odstraňuje až v květnu, aby se vinná réva chránila před mrazem.
  Révy se odkrývají po nástupu stabilního tepla – když teplota neklesne pod 13–15 stupňů Celsia. Před úplným odkrytím se révy větrají, aby se zabránilo kondenzaci. Kryt se přes den mírně pootevře a v noci zavře. Prořezávání je pravidelné, ale ne příliš intenzivní.
• Krym. Zde se réva na zimu nezakrývá, takže se nemusí sundávat z treláží. Prořezávání začíná v únoru. Na jihu je důležité sledovat vlhkost půdy, protože nedostatek vody způsobuje rychlé vysychání révy.

Osud úrody do značné míry závisí na jarní péči. Pokud je každý zemědělský zásah proveden správně a včas, vytvoří se všechny předpoklady pro plnohodnotnou sklizeň. Obzvláště důležité je včasné odstranění krytu, uspěchaný postup může rostlinám způsobit nenapravitelné škody.

Často kladené otázky