Jaké jsou způsoby, jak zakrýt hrozny na zimu?

Zakrytí hroznů na zimu je důležitý krok. Závisí na tom růst a vývoj révy v nadcházející sezóně. Abyste hrozny uchovali během chladné zimy, musíte znát některé vlastnosti a pravidla jejich zakrytí. Při zakrytí je důležité zvážit odrůdové a klimatické vlastnosti, stáří révy a načasování a postupy přípravy.

Kdy by se měly hrozny zakrývat?

Kořeny vinné révy mohou zmrznout při teplotách pod -5 °C, proto se veškeré práce provádějí před tímto bodem. Pokud kořenový systém zamrzne, celá réva odumře. Když zamrzne nadzemní část, lze révu obnovit.

Existují odrůdy, které snesou teploty až -28 °C, ale i ty mohou mrznout při -20 °C. Pokud se předpovídá pokles teplot alespoň na -4 °C až -5 °C, měly by být hrozny citlivé na mráz izolovány.

Proč je důležité striktně dodržovat načasování zakrývání hroznů na zimu:

• Pokud zateplíte příliš brzy, hrozí, že rostlina uhnije, zplesniví nebo se na ní vytvoří kondenzace, což způsobí její úhyn;
• Pokud s izolací zpozdíte, kořeny vám zmrznou.

Opatření na zakrývání keřů se provádějí pouze za suchého počasí - na půdě ani na rostlině by neměly být žádné známky zvýšené vlhkosti.

Hlavním požadavkem je, aby réva byla otužovaná, což znamená, že může přežít první mrazy na volném prostranství. Toto pravidlo platí výhradně pro vzrostlé rostliny.

Výběr termínů na základě geografické polohy

Doba izolace závisí na pěstební oblasti plodiny:

• Moskevská oblast a Leningradská oblast. Průměrná denní teplota vzduchu by neměla být vyšší než -2 °C, takže pracovní proces probíhá od 20. listopadu do 10. prosince. Přípravy by měly začít koncem září.
• Ural a západní Sibiř. Přípravné činnosti začínají koncem srpna a začátkem září. Období krytí trvá od října do začátku listopadu.
• Střední Rusko. Réva se zakrývá 20–30 dní po úplném opadnutí listů, tj. v polovině listopadu.
• Ukrajina. Jedná se o relativně teplé oblasti, kde se načasování sklizně hroznů posouvá směrem k zimě, zejména s pozdním nástupem „babího léta“. Optimální dobou je listopad; na jihu Ukrajiny je to prosinec.

Příprava hroznů k zakrývání

Přípravná opatření před zimním zakrytím hroznů jsou považována za důležitý faktor. Na severu k přirozenému opadu listů dochází až s prvními mrazy, takže zahradníci uměle odstraňují listy z vinné révy a odstraňují plevel z kruhu kmene.

Doby zpracování

Prořezávání a další zimní přípravy se provádějí po opadnutí listů. Je důležité udržovat stálou noční teplotu mezi 0 a -2 °C.

Vrchní obvaz

Hnojiva by se měla aplikovat 2–3 týdny před zálivkou. Aby hrozny řádně přežily zimu a na jaře přinesly bohatou úrodu, je nutné přidat živiny, ale na podzim je přidávání dusíku zakázáno.

Pro podzimní krmení hroznových keřů můžete použít následující složení:

1. Na 10 litrů vody vezměte až 15 g draslíku a 20 g fosforu.
2. Do roztoku přidejte asi 12–15 kapek farmaceutického jódu.
3. Do směsi přidejte práškovou kyselinu boritou (5 g).

Léčba proti nemocem

Abyste zabránili šíření škůdců, postříkejte keř a okolní oblast síranem měďnatým (100 g roztoku na 9-10 litrů vody). Proti chorobám se používají následující sloučeniny:

• Z plísňových a infekčních onemocnění. Na 9-10 litrů vody vezměte 35-40 g kuchyňské soli, 15-20 g sody, 7-10 kapek jódu.
• Proti padlí a oidiu. Používá se růžový roztok manganu nebo koloidní síry (10 g prášku na 9-10 litrů vody).

Další události

Co dalšího je třeba udělat při přípravě hroznového keře k zakrytí:

1. Tři dny před izolací proveďte doplnění vlhkosti, protože zcela suchá půda rychleji mrzne. K tomu vykopejte několik děr pro odvodnění. Zalévejte v množství 20 litrů za rok života rostliny.
2. Nechte větve dozrát do hnědé barvy. Za tímto účelem odstraňte výhonky z mříže a rozložte je na zemi. To umožní světlu dosáhnout všech větví.
3. Keře prořezávejte – odstraňte nemocné a poškozené větve, tenké výhonky a odnože (tlusté svislé větve ze staré větve). Z mladých výhonků ponechte až 8 výhonků, které zdřevnatěly a vyvinuly 4 očky. Loňské výhonky zkraťte, dokud nezůstane 12–15 oček.
4. Proveďte odkořenění – odstraňte orosené kořeny nacházející se v hloubce až 25 cm (umrznou). Za tímto účelem vykopejte jámu kolem kmene, vyberte vodorovné kořenové výhonky a odřízněte je u báze. Řezaná místa dezinfikujte slabým roztokem manganistanu draselného.

Jaké jsou způsoby, jak zakrýt hrozny na zimu?

Existuje mnoho metod pro izolaci hroznů, ale základním pravidlem je co nejvíce zakrýt kořenový systém. Právě kořeny jsou nejčastěji vystaveny mrazu.

Hrobkování

Toto je nejrychlejší a nejlevnější metoda. Klíčem je kypká a mírně vlhká půda. Pro lepší zadržení tepla lze přidat piliny.

Jak správně okopat hrozny před zimou – podrobný návod:

1. Vyčistěte plochu 1 m kolem keře.
2. Pomocí zahradního nářadí vytvořte kolem kmene 13–15 cm vysoký val.
3. Ošetřete postižené místo slabým roztokem manganistanu draselného.
4. Umístěte nějaké bylinky odpuzující myši.

Jakmile se objeví sníh, navršte ho na kopeček. Pokud hrozny rostou v severních zeměpisných šířkách, měl by být kopeček vysoký alespoň 25 cm a mít poloměr 30–40 cm.

Zkušený zahradník vám v následujícím videu vysvětlí, jak správně zalévat hrozny:

Částečný přístřešek

Tato metoda je vhodná pro oblasti s mírnými zimami. Zahrnuje použití půdy a dostupných materiálů, jako je sláma, látka, pytlovina, fólie, agrovlákno, seno atd.

Proces částečné izolace hroznů:

1. Spodní část keře zakryjte vrstvou zeminy (jako při hillingu).
2. Svažte větve rostliny do jednoho svazku pomocí provázku.
3. Na zem položte krycí materiál nebo slámu.
4. Umístěte hrozny a přitlačte je prkny nebo pneumatikami od auta.
5. Zakryjte to například fólií.

Kompletní krytí

Tento typ izolace je praktický pro použití během silných mrazů. Podrobný návod pro úplné pokrytí:

1. Odstraňte větve z mřížoví, shromážděte je do jednoho svazku a svažte je provazem.
2. Vykopejte mělký příkop dostatečně hluboký, aby se do něj vešla polovina výšky svázaných rév. Naplňte ho pilinami (slámou, senem atd.).
3. Omotejte větve geotextilií.
4. Větve zatlačte do příkopu jemnými pohyby, abyste zabránili zlomení révy.
5. Zakryjte zeminou.
6. Poté, co napadne sníh, posypte jím konstrukci.

Sláma nebo rákos

Ekologický a prodyšný způsob, jak izolovat hrozny na zimu. Nejprve si připravte rákos, orobinec nebo obilnou slámu. Nejprve materiál důkladně vysušte na slunci.

Jak izolovat vinný keř slámou nebo rákosím:

1. Shromážděte vinnou révu do trsu.
2. Položte na zem slámu a navrch přitlačte hrozny.
3. Posypte slámou do minimální hloubky 20 cm.
4. Po několika týdnech přidejte stejné množství krycího materiálu.
5. Konstrukci zajistěte lany, plastovými úvazy nebo ji zakryjte sítí, aby sláma při silném větru neodlétala.

O zakrývání hroznů se můžete dozvědět také v následujícím videu:

Použití sněhu

Tato metoda je účinná na Sibiři a v oblastech s prodlouženým obdobím silných zimních srážek. Důležitým faktorem je, že hrozny musí být odolné teplotám až -10 °C.

Proces vytváření sněhového přístřešku:

1. Svažte vinnou révu do svazku.
2. Položte na povrch země kusy překližky nebo desek.
3. Položte na ně hrozny a zajistěte je drátem/sponkami.
4. Zakryjte sněhem. Vrstva by měla být alespoň 40-50 cm silná.
5. Pečlivě zhutněte.

Během zimy přidávejte sníh a pevně ho udusejte. Čím hlubší vrstva, tím tepleji bude rostlině.

Krytí břidlicí

Břidlice se používá jako provizorní materiál (pokud není k dispozici, lze nahradit prkny, střešní lepenkou atd.). Jak vyrobit příkopový přístřešek:

1. Vykopejte příkop o délce větví, které do něj budete pokládat, hluboký až 30 cm.
2. Ve velmi drsných klimatických podmínkách izolujte příkop prkny po stranách a na dně.
3. Révu svažte provázkem a zabalte ji do pytloviny (agrofibry atd.).
4. Hrozny vložte do příkopu a navrch je přikryjte břidlicí tak, aby do stran vyčnívaly 15 cm.
5. Pro upevnění konstrukce posypte zeminou.

Použití spunbondu

Spunbond je technický název pro řadu potahů, jako je agrofibre, airlaid, sklolaminát atd. Materiál je neprůhledný a propouští vlhkost pouze na jedné straně. Je považován za prodyšný, což umožňuje rostlinám pod ním dýchat.

Spunbond je vhodný pro všechna klimatická prostředí. Zahradníci doporučují kombinovat materiál s přírodními materiály, jako je sláma a seno. Tento materiál lze použít k zakrytí hroznů přímo na trelážích, ohnutých až k zemi:

1. Větve svažte k sobě a ohněte je k zemi, která je pokrytá listím nebo slámou.
2. Zajistěte sponkami.
3. Zakryjte spunbondem.
4. Zpevněte konstrukci (zakryjte zeminou).

Užitečné tipy na zakrývání hroznů naleznete ve videu:

Přístřešek ze smrkových větví

Ze všech druhů smrkových větví je smrk považován za nejlepší pro izolaci rostlin na zimu, ale lze použít i borovicové a jedlové větve.

Schéma zakrývání hroznových keřů je velmi jednoduché:

1. Rozložte smrkové větve na půdu.
2. Navrch položte svázané hrozny.
3. Zakryjte smrkovými větvemi do výšky 35-40 cm.

Použití pilin

Hlavním požadavkem jsou suché materiály. Postup zahrnuje následující kroky:

• Položte na zem plastovou fólii.
• Navrch položte vinné révy.
• Zakryjte je štědře pilinami do výšky 30-40 cm.
• Navrch položte břidlici, desky nebo jiný tvrdý materiál, abyste zabránili pronikání vlhkosti.

Pokrytí listím

Pro zimní izolaci hroznů se listy sbírají po celou sezónu, důkladně se suší a skladují v látkových sáčcích. Listy napadené škůdci nebo chorobami by se neměly používat.

Instrukce:

1. Vykopejte příkop hluboký 18-22 cm.
2. Vložte do něj větvičky hroznů.
3. Posypte listy do výšky 15 cm.

Základní pravidla pro izolaci hroznů

Bez ohledu na zvolený způsob zakrývání hroznových keřů na zimu dodržujte následující pravidla:

• Nepokládejte větve hroznů na holou zem bez dostupných materiálů;
• Pokud nadzemní část zůstane otevřená a oblast je vystavena větru, nezapomeňte nainstalovat ochranné bariéry na straně proudění vzduchu;
• snažte se pokrýt maximální plochu kolem keře (alespoň poloměr 50-60 cm);
• mulčujte oblasti mezi řádky;
• dezinfikovat izolační materiály;
• Pro odpuzování hlodavců umístěte poblíž hroznů jiné rostliny, které nemají rády škůdce (vraštička, bez černý, pelyněk, rozmarýn, měsíček lékařský).

Nuance zakrývání hroznů v závislosti na regionu

Zvláštnosti klimatických podmínek vyžadují dodržování následujících pravidel pro zakrývání hroznů:

• Moskevská oblast. Doporučuje se vykopání příkopu. Doporučují se suché materiály (listí, piliny, spunbond). Neměla by se používat fólie.
• Leningradská oblast. Vzhledem k vysoké vlhkosti se hrozny pokládají na povrch půdy (bez příkopu). Kvůli stagnaci tající vody na jaře je vinice na podzim vybavena drenážním systémem. Pro izolaci se upřednostňují smrkové větve a agrovlákno.
• Kubáň. Vzhledem k teplému klimatu potřebují kubánské hrozny izolaci jen zřídka – pouze ty, které rostou v nížinách. Částečné zakrytí je dostačující.
• Povolžská oblast. Podnebí je zde drsné, kontinentální – s malým množstvím sněhu, silnými mrazy v zimě a horkými léty. Proto musí být přístřeší úplné a robustní.
• Střední Rusko. Region je známý svým množstvím sněhu, takže nejlepší možností je izolovat hrozny závějemi a smrkovými větvemi.
• Oblast Černé Země. Slunce v zimních dnech často svítí a ohřívá vzduch na teploty nad bodem mrazu. Proto jsou netkané materiály, které nepropouštějí vzduch, zakázány, protože by mohlo docházet ke kondenzaci. Nejlepšími materiály jsou agrovlákno, smrkové větve, listí atd.

Pravidla pro zakrývání hroznů v jiných zemích:

• Ukrajina. Na jihu Ukrajiny vinná réva izolaci nepotřebuje. V jiných regionech stačí vytvořit kryt z listí, smrkových větví nebo spunbondu a větve připevnit k zemi.
• Bělorusko. V zemích s vysokou vlhkostí se nepoužívají zákopové konstrukce, hrozny se pokládají na zem nebo se zakrývají mřížemi. Optimálním materiálem jsou smrkové větve.

Vlastnosti zakrývání mladých hroznů na zimu

Před izolací mladých stromů se neprovádí řez, ale pouze se zastřihne vršek, aby se dřevo zdrsnilo. To je hlavní rozdíl v předzimních opatřeních oproti vzrostlým révám vinným. Zalévání se v srpnu přestává.

Vlastnosti izolace mladých hroznů:

1. Odstraňte všechny zbývající listy.
2. Vykopejte mělký příkop.
3. Srolujte vinnou révu do kroužku.
4. Zajistěte hrozny v příkopu.
5. Přikryjte slámou (nebo jiným materiálem).
6. Vrch zakryjte prkny nebo břidlicí.

Můžete se podívat na video o zakrývání mladých hroznů:

Které odrůdy vinné révy nevyžadují úkryt?

Existují určité odrůdy vinné révy, které snášejí nízké teploty:

• Isabella, Marusya a Saperavi. Mrazuvzdornost -28 °C.
• Markéta. Odolává teplotám až -42 °C.
• Kišmiš, Svenson Red a Spartan. Snadno snáší teploty až do -34 °C.
• Barsoom. Nebojí se mrazů až do -27 °C.
• Raná zlatá a Vatra. Odolné do -30 °C.
• Catawba a vandalské klišé. Zimuje při teplotách -35 °C.

Pokud budete pečlivě dodržovat technologii zimní ochrany hroznů, rostlina se vám odmění bohatou úrodou a velkými plody. Je důležité zvážit nejen regionální klimatické podmínky, ale také předpověď počasí.

Často kladené otázky