Hrozny Solaris: pěstební vlastnosti, požadavky a podmínky

Hrozny Solaris jsou komerční odrůdy révy vinné určené pro pěstování v drsném podnebí. Primárním cílem jejich výběru byla adaptace na chlad. Vyznačují se vysokou produktivitou, odolností a snadnou péčí. Vezměte prosím na vědomí některé nuance pěstování, zejména ty specifické pro hybrid Solaris.

Historie chovu

Odrůdu vyšlechtili němečtí šlechtitelé ve Státním vinařském institutu ve Freiburgu. Za oficiálního autora je považován Becker a hybrid byl schválen pro komerční pěstování v roce 2001.

Pro křížení byly použity dvě odrůdy: Muscat Ottonel (známý také jako GM 6493) a Severny (německý název – Merzling).

Podrobný popis odrůdy hroznů Solaris

Odrůdě bylo přiděleno výběrové číslo FR 240-75. Je široce pěstována v mnoha evropských zemích a po celém Rusku, ale Krasnodarský kraj a další jižní oblasti jsou považovány za nejoptimálnější klimatické pásmo. Za těchto podmínek réva nevyžaduje zimní krytí.

Křoví

Solaris je energická, hustě olistěná hybridní odrůda. Její révy dorůstají až 5 metrů za pouhých pár let a mladé výhonky jsou schopny plně dozrát během jedné sezóny.

Další charakteristické rysy keře:

• tvorba výhonků je silná;
• listy jsou velké a tmavě zelené barvy;
• listové čepele jsou silně členité a jejich povrch je drsný;
• Kořenový systém je silný.

Bobule

Solaris je klasifikována jako bílá odrůda, ale její slupka je žlutozelená. Když dosáhne vrcholné zralosti a je vystavena dostatku slunečního záření, zbarví se dozlatova nebo do jantaru.

Další vlastnosti bobulí:

• tvar – kulatý;
• hmotnost – pohybuje se od 4 do 6 g;
• dužina je šťavnatá;
• kosti - malé velikosti, hnědé barvy;
• kůže je tenká.

Klastry

Hrozny mají kuželovitý tvar a středně kyprou strukturu. Dosahují délky až 25 cm a váží 300 až 400 g. Při pěstování na jihu a za dodržení správných agrotechnických postupů se hmotnost hroznů zvyšuje.

Chuťové indikátory

Chuť je poměrně sladká, s obsahem cukru 23 % (průměr) a kyselostí pouze 8,1 %. Charakteristickým rysem této odrůdy je její schopnost udržet si sladkost i v pozdním podzimu, ale pouze v teplém a suchém počasí. Vůně a chuť připomínají hrozny, ale jsou patrné i další tóny, jako jsou lískové oříšky a ananas.

Charakteristiky

Tato odrůda má vynikající vlastnosti, díky čemuž je oblíbenou volbou jak zkušených, tak i začínajících vinařů. Před výsadbou si pečlivě prostudujte všechny podrobnosti.

Odolnost vůči suchu, mrazuvzdornost

Odolnost proti mrazu je průměrná – výhonky nemrznou při teplotách -26 stupňů Celsia, ale podle recenzí keře snadno snesou teploty až -30 stupňů Celsia. Navzdory tomu odborníci doporučují zajistit zakrytí, když teplota klesne na -21–22 stupňů Celsia.

Odolnost vůči suchu je dobrá – hrozny vydrží několik týdnů bez zálivky, ale bez řádného zavlažování je nepravděpodobné, že dosáhnete slušné úrody.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Odrůda Solaris má silný imunitní systém, takže rostlina je zřídka náchylná k škůdcům a chorobám. Problémy však mohou nastat, pokud se nedodržují správné pěstební postupy.

Například nedostatek hnojení oslabuje imunitní systém a nadměrná zálivka podporuje hnilobu. Nedostatečný prořez vede k přeplněnosti a nedostatečnému větrání. K chorobám přispívají i další faktory, jako jsou prodloužené deště nebo nadměrně suchá léta, případně blízkost napadených plodin. Proto je preventivní ošetření zásadní.

Opylování, doba květu a doba zrání

Květy jsou oboupohlavné, takže keře nepotřebují opylující rostliny ani hmyz. To je zvláště důležité, pokud je jarní počasí pro opylování nepříznivé.

Solaris je raná odrůda, připravená ke sklizni za 100–115 dní v závislosti na klimatických podmínkách. V jižních oblastech země se první hrozny sklízejí již v srpnu, zatímco v centrální části země se první hrozny sklízejí začátkem září.

Produktivita, plodnost

Vysoký výnos je jednou z hlavních výhod hybridu. V domácích podmínkách lze sklidit až 5 kg úrody z metru čtverečního. V průmyslovém měřítku lze sklidit 80 až 105 centů z hektaru.

Plodění je standardní - první trsy se objevují ve druhém nebo třetím roce po výsadbě, ale vrchol se považuje za 5-6 let věku keře.

Aplikace ovoce

Protože bobule mají vysoký obsah cukru, používají se k čerstvé spotřebě, do šťáv, kompotů, džemů a zavařenin. Vinaři tuto odrůdu používají k výrobě bílého vína.

Výhody a nevýhody odrůdy

Jako hybrid má Solaris obrovské množství pozitivních aspektů, mezi nimiž vynikají následující:

Vlastnosti výsadby sazenic

Postup výsadby sazenic vinné révy je klasický, ale je důležité věnovat pozornost některým specifikům týkajícím se požadavků odrůdy na půdu, načasování a dalších faktorů:

• Doporučené časové lhůty. Konkrétní termíny výsadby nestojí za zmínku, protože závisí nejen na klimatických podmínkách, ale také na počasí v aktuálním roce. Nejlepší je založit výsadbu na teplotě. Sazenice se daří, pokud se půda ohřeje na 10–11 stupňů Celsia a teplota vzduchu zůstane stabilní na 12–15 stupních Celsia.
  Na podzim vysazujte 1–1,5 měsíce před očekávanými prvními mrazy. Podzim je vhodný pouze pro jižní oblasti.
• Výběr vhodného místa a blízkost k jiným kulturám. Solaris preferuje dostatek světla, proto je nejlepší keře vysazovat na otevřených plochách s alespoň 15 hodinami denního světla. Důležitými faktory jsou vyhýbání se studenému větru, průvanu a vysoké hladině spodní vody.
  Místo by mělo mít kyprou a prodyšnou půdu s neutrální kyselostí a bohatým organickým složením (tento problém lze vyřešit přidáním organické hmoty).
  Je také důležité vybrat si správné sousedy, aby nedocházelo k konkurenci o živiny:
  • špatní sousedé – rajčata, lilky, kukuřice, slunečnice, jakékoli ovocné stromy;
  • Dobrými sousedy jsou růže, hrozny, jednoleté květiny a plodiny.
  Kritické aspekty přípravy půdy

  • × Není zohledněna potřeba kontroly pH půdy před výsadbou, což může vést ke špatnému přežití sazenic.
  • × Neexistují žádné informace o důležitosti drenáže v jámě pro výsadbu, aby se zabránilo stagnaci vody a hnilobě kořenů.
• Příprava sadbového materiálu a stanoviště. Neměli byste ignorovat pravidla přípravy, protože na nich závisí rychlost vývoje sazenic:
  • Výsadbový materiál. Nejprve jej prohlédněte a odstraňte všechny nevhodné části. Poté zastřihněte kořeny a výhonky a namočte je do jakéhokoli stimulátoru růstu.
  • Pozemek. Před výsadbou se zbaví suti a zkope tři měsíce, přičemž se současně přidá organická hmota – na metr čtvereční je potřeba přibližně 9 kg humusu a hnoje. Pokud se příprava provádí několik týdnů před výsadbou, měl by být hnůj dobře prokypřený.
• Proces výsadby mladých sazenic. Vykopejte jámy pro výsadbu hluboké 80 cm a o průměru 50–60 cm. Sazenice vysaďte v rozestupu alespoň 2,5–3 m. Na dno přidejte drenážní materiál a navrch malé množství zeminy bohaté na živiny. Umístěte sazenici a přikryjte zbývající zeminovou směsí. Zamulčujte a zalijte.
  

Pravidla pro péči o hrozny

Péče je poměrně jednoduchá, ale v prvním roce výsadby by se se sazenicemi mělo zacházet obzvláště opatrně, protože výhonky a kořeny ještě nejsou plně vytvořeny. Obecné pokyny:

• Prevence a ochrana před škůdci a chorobami. Keře na jaře třikrát ročně stříkejte insekticidy a fungicidy v intervalech stanovených konkrétním přípravkem. Lze použít i bordóskou tekutinu, která potlačuje mnoho hub, hubí larvy a předchází různým chorobám.
  
  Pro prevenci postačí 1% roztok. Nejúčinnějšími fungicidy jsou Switch, Title 390, Horus, Fundazol, Previkur, Ordan a Kuproksat.
• Zalévání. Tato odrůda dobře snáší sucho a v důsledku přemokření umírá, proto se při zalévání vyvarujte stojaté vody – voda by se měla zcela vsáknout do 3–4 hodin. Mladé keře by se měly zalévat jednou za 1–2 týdny, zatímco dospělé rostliny by se měly zalévat před květem, po skončení rašení pupenů, po začátku tvorby bobulí a před zimováním.
  
  Doplňkovou zálivku lze zajistit také dle potřeby, když se na povrchu půdy začne tvořit suchá krusta. Doporučené množství vody na jednu dospělou rostlinu je 80–120 litrů.
• Schéma krmení. Pokud byla výsadba provedena podle všech pravidel (organické hnojivo bylo přidáno během přípravy a minerály během výsadby), pak se další hnojení provádí po roce. Schéma:
  • Poprvé se na jaře aplikuje dusík. Můžete použít dusičnan amonný nebo močovinu, shnilý hnůj nebo ptačí trus.
  • Podruhé během kvetení. Protože tato odrůda vyžaduje hořčík, je nejlepší volbou MagBor.
  • Potřetí je to, když se začnou tvořit bobule a květy opadávají. Použijte Plantofol, Florovit nebo Bona Forte.
  • Počtvrté – před zimováním – můžete aplikovat směs 45 g monodraselného fosforečnanu a 10 litrů vody. V tomto případě aplikujte kořenovou a listovou výživu.
  Jedinečné požadavky na krmení

  • ✓ Solaris je obzvláště citlivý na nedostatek hořčíku, což vyžaduje zařazení hnojiv obsahujících hořčík do hnojivového režimu.
  • ✓ V druhé polovině vegetačního období se vyhněte nadměrnému množství dusíku, abyste zabránili stimulaci růstu na úkor plodnosti.
• Prořezávání a tvarování keře. Sanitární prořez je nutný každoročně na jaře a na podzim. Od tří let věku se keře podle potřeby prořezávají. Na jaře se výhonky zkracují a ty bez pupenů se zcela odstraňují. Na podzim, pokud je potřeba izolace kmene, se stonky zkracují na výšku 45–50 cm.
• Příprava na zimu. Doporučuje se prořezávání, hnojení, závlaha (přibližně 150 litrů vody), okopávání a mulčování. Pokud se očekává pokles teplot pod 25 stupňů Celsia, zabalte keře do netkané textilie. A když napadne sníh, posypte jím hrozny.

Sklizeň a skladování

Sklizeň by se měla provádět za suchého počasí, protože mokré trsy rychle hnijí. Používejte ostré zahradnické nůžky. Pro 90denní skladování jsou nutné následující podmínky:

• teplota vnitřního vzduchu – od 0 do +5 stupňů;
• úroveň vlhkosti – ne více než 85 %;
• nádoba – dřevěná bedna s otvory;
• vrstva hroznů - jedna.

Recenze zahradníků na odrůdu hroznů Solaris

Hrozny Solaris jsou všestrannou odrůdou – lze je pěstovat v různých regionech země a používat různými způsoby. Klíčem je zohlednit odrůdové vlastnosti při výsadbě sazenic a pěstování vzrostlých rév. To zajistí bohatou úrodu každý rok.

Často kladené otázky