Hrozny jako teplomilná plodina potřebují k prosperitě teplé klima. Díky práci šlechtitelů bylo vytvořeno mnoho odrůd, které se daří a produkují plody ve středním Rusku a dokonce i na severu. Jednou z cenných možností pro pěstování v drsném ruském klimatu je Zilga.
Historie výběru
Tento hybrid, vytvořený lotyšským šlechtitelem Paulsem Sukatnieksem na začátku 60. let 20. století, vznikl křížením tří různých odrůd: moldavské Smuglyanky, ruské Jubilejní Novgorod a lotyšské Dvietes Zilas.
Popis a fotografie odrůdy Zilga
Je to technická odrůda révy vinné, ale její bobule se používají k výrobě vína. Rostlina roste rychle, přičemž přibližně 90 % výhonků dosahuje zralosti. Nevyžaduje žádnou péči o plodinu. Listy jsou velké, třílaločné, tmavě zelené s mírně šedavým nádechem na spodní straně.
Hrozny jsou malé, průměrně váží 90–110 g, válcovitého nebo kuželovitého tvaru, někdy s malými křídly. Plody jsou kulaté, tmavě modré a každá bobule váží přibližně 2–3 g. Dužnina je slizká a šťavnatá, sladké chuti, mírně kyselá a s výraznou, rafinovanou vůní.
Charakteristiky
Má vynikající odrůdové vlastnosti, díky čemuž je velmi oblíbená. Lze ji nalézt jak na komerčních polích, tak i v soukromých zahradách. Díky své mrazuvzdornosti a nenáročné údržbě ji zvládne i začátečník.
Odolnost vůči suchu, mrazuvzdornost
Tato mrazuvzdorná odrůda nevyžaduje žádné další zimní krytí. V zasněžených zimách vydrží réva teploty až -25–32 °C bez dodatečné izolace.
V různých regionech se metody ochrany liší: v jižních oblastech (+ jižní Ukrajina a Pobaltí) se vinná réva ponechává na trelážích, zatímco v chladnějších oblastech (Leningradská oblast, Moskevská oblast a další města v centrální zóně) se k zakrytí používají smrkové větve.
V drsnějších podmínkách (na Sibiři a Uralu) je nutná pečlivější izolace. Plodina dobře snáší krátká období sucha. V prvních letech a během důležitých vegetačních období je nutná umělá závlaha, zejména pokud jsou přirozené srážky nedostatečné.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Má dobrou odolnost vůči mnoha chorobám, ale za nepříznivých podmínek může být náchylná k různým houbovým chorobám, jako je padlí, oidium a plíseň šedá.
Pravidelně ošetřujte keře fungicidy (proti plísňovým chorobám) a insekticidy (proti hmyzu). Sledujte stav rostlin, provádějte preventivní opatření a reagujte na první příznaky onemocnění.
Opylování, doba květu a doba zrání
Na jaře jsou výhonky pokryty oboupohlavnými květy, díky čemuž je hybrid samoopylující a nevyžaduje žádné další opylovače. Pro zlepšení opylování vysaďte několik keřů stejné odrůdy blízko sebe.
- ✓ Samoopylení, které eliminuje potřebu dalších opylovačů.
- ✓ Rané období zrání (110–120 dní od květu).
Produktivita, plodnost
Při správné péči může jedna rostlina vynést až 12–14 kg plodů. Aby byly hrozny sladší a chutnější, nechte je na vinné révě co nejdéle. Za suchého a teplého počasí sklizeň neodkládejte, protože hrozny se mohou změnit na rozinky.
Aplikace ovoce
Jedná se o technickou odrůdu révy vinné, která se hojně používá v komerčních sadech k výrobě lahodného vína. Má široké využití. Bobule lze jíst čerstvé, používat je do náplní a používat k výrobě šťáv, džemů, zavařenin a rozinek. Zilga je ideální surovinou pro domácí zavařování.
Chemické složení plodů
Mají sladkokyselou chuť s lehkým muškátovým aroma a náznakem jahod v dochuti. Obsah cukru je 18–22 % a kyselost je 4,5–5 g/l.
Výhody a nevýhody odrůdy Zilga
Před nákupem sazenic je důležité prostudovat všechny pozitivní i negativní aspekty plodiny, abyste byli připraveni na možné potíže a vyhnuli se zklamání na konci sezóny.
Vlastnosti výsadby sazenic
Zilga má určité specifické požadavky na výsadbu a pěstování. Pro maximální produktivitu mějte na paměti tyto:
- Doporučené časové lhůty. Sazenice vysazujte na podzim nebo na jaře. S výsadbou začněte na začátku sezóny až poté, co pominou mrazy a návratné mrazy již nebudou hrozbou. Teplota půdy by měla být alespoň 10 °C.
Na podzim je načasování obtížnější kvůli nejistotě, kdy dorazí mrazy. Při nákupu sazenic s uzavřeným kořenovým systémem je načasování méně důležité, protože tyto rostliny se snáze uchytí. - Výběr vhodného místa. Vyberte optimální místo a vytvořte příznivé podmínky pro pěstování. Hrozny preferují teplá, dobře osvětlená místa. Vysaďte je chráněné před studenými severními větry. Při zdobení altánu umístěte vinnou révu na jižní stranu.
- Sousedství s jinými kulturami. Vedle hybridu lze umístit pouze světlomilné, nízko rostoucí rostliny, které nebudou vytvářet stín ani narušovat proudění vzduchu a světla.
Hrozny se daří vedle některých ovocných keřů a bobulovin. Příjemnou chuť si vyvíjejí vedle jahod. Daří se jim také vedle určité zeleniny, květin a zelených rostlin.
Mezi nepříjemné sousedy patří některé druhy plevelů a léčivých bylin, které mohou negativně ovlivnit jeho růst. - Výběr a příprava sadbového materiálu. Sazenice kupujte od důvěryhodných dodavatelů. Rostliny zakořeněné v nádobách prospívají a lépe se přizpůsobují místním podmínkám. Věnujte pozornost vývoji kořenového systému, stavu výhonků a celkovému zdravotnímu stavu rostlin.
- Příprava staveniště. Pokud máte těžkou půdu, vylepšete ji přidáním písku. Při sázení jednoho keře vykopejte jámu určité velikosti. Pokud plánujete vysadit více sazenic, dodržujte mezi nimi odstup.
- Vlastnosti výsadby mladých sazenic. Živný substrát si připravte předem přidáním písku, hnoje, chloridu draselného a superfosfátu do zahradní půdy. Poté sazenice zasaďte standardním postupem a zajistěte dobrou vlhkost a hnojení.
- ✓ Teplota půdy by pro jarní výsadbu měla být alespoň +10 °C.
- ✓ Podzimní výsadba vyžaduje přesnou předpověď nástupu mrazů.
- × Vyhněte se sázení v oblastech se špatnou cirkulací vzduchu, což může vést k plísňovým onemocněním.
- × Nesázejte hrozny v blízkosti vysokých stromů, které by mohly vytvářet stín a soupeřit o živiny.
Po výsadbě zastřihněte a zamulčujte půdu kolem stonku, aby se udržela vlhkost.
Pravidla pro péči o vinici
Pro zajištění úspěšné sklizně hroznů dbejte na správnou péči. Dodržujte tyto zemědělské postupy:
- Prevence a ochrana před škůdci a chorobami. Plevel, kypřete půdu, prořezávejte, prořeďte listy a boční výhonky a rostliny ošetřujte speciálními přípravky: Fundazol, Abiga-Peak, Maxim, Horus, Topaz nebo směs Bordeaux.
- Zalévání. Rostlinu pravidelně zalévejte, ale nepřelévejte, protože nadměrná vlhkost může vést k hnilobě kořenů.
- Schémata krmení. V prvních letech jsou živiny přidávané při výsadbě dostatečné, ale v následujících letech je nutná pravidelná aplikace hnojiv na bázi dusíku, fosforu a draslíku.
- Prořezávání a tvarování keře. Proceduru proveďte na podzim. U průmyslových odrůd, včetně Zilgy, použijte metodu vícevýhonkového vějířového prořezávání, odstraňte všechny nezralé a nemocné výhonky a zbývající zkraťte na 6-7 pupenů.
- Příprava na zimu. Záleží na regionální klima. Ve většině případů rostlina nevyžaduje zimní ochranu, ale v chladnějších oblastech se doporučuje révy sundat z treláží a přikrýt je smrkovými větvemi nebo slámou pro dodatečnou ochranu před mrazem.
Dodržujte doporučení, abyste zajistili, že hybrid vyvine silnou imunitu a přinese bohatou úrodu.
Sklizeň a skladování
Pro čerstvou spotřebu nebo zavařování sklízejte hrozny, jakmile dozrají. Sklízet je třeba za suchého dne, po opadnutí rosy, protože vlhké bobule se špatně skladují. Každý hrozn seřízněte nožem nebo zahradnickými nůžkami. Tato plodina dobře snáší přepravu, a to i na dlouhé vzdálenosti.
Recenze
Hrozny odrůdy Zilga produkují kulaté, tmavě modré bobule, které se shlukují ve velkých hroznech na pevných větvích. Jednou z klíčových výhod odrůdy, kromě příjemné chuti, je její schopnost plodit v mírném podnebí. Zahradníci ji úspěšně pěstují v otevřeném terénu i ve sklenících.