Pravidla pro pěstování lilku z marcipánu: požadavky a pravidla, vlastnosti

Lilek Marcipán je domácí hybrid, který se objevil relativně nedávno. Je snadno pěstovatelný, má dobré komerční vlastnosti a lze jej pěstovat v různých klimatických podmínkách. Jeho jedinečnou vlastností je, že vyžaduje dostatek slunečního světla, které je nezbytné pro plné dozrání plodů.

Kdo a kdy vyvinul odrůdu?

Hybrid vyvinula moskevská semenářská společnost „Russian Garden“ se sídlem ve městě Ščolkovo.

Popis hybridu marcipánu

Hlavní výhodou lilku marcipánového je jeho absence hořkosti, což je pro mnoho kuchařů velmi důležité. Jeho vzhled se vyznačuje následujícími vlastnostmi:

• Křoví. Jsou považovány za bujné lilky, dosahují výšky 90-100 cm. Větve jsou tenké a snadno se lámou, proto je třeba je vyvazovat. Střední výhonek je vzpřímený, ale boční stonky se větví a svěšují dolů. Listy jsou standardně zelené, velké a matné. Jsou mírně chlupaté, takže jsou na dotek drsné.
• Stopky. Jsou umístěny jednotlivě nebo v malých květenstvích.
• Ovoce. Protáhlé, hruškovité a velké, jejich hmotnost se pohybuje od 300 do 1000 g a délka od 8 do 15 cm. Průměrný průměr je 10 cm. Slupka je tmavě fialová, lesklá a hustá.
• Dřeň. Pevné, ale šťavnaté. Krémově bílé barvy s malými semínky.

Charakteristika odrůdy

Lilky se pěstují jak v otevřené půdě, tak ve sklenících nebo pod plastovým krytem. Rostliny se snadno přizpůsobí chladu i suchu, ale nesnášejí stín ani polostín. V takovém případě se vaječníky netvoří a květy opadávají.

Pěstitelské oblasti

Odrůda je přizpůsobena různým klimatickým podmínkám, takže je považována za univerzální. V severních oblastech je však nutný vytápěný skleník.

Produktivita a plodnost

Výnos je průměrný: 1,5 až 4 kg na keř, v závislosti na pěstební lokalitě – ve skleníku se vyprodukuje více plodů. Doba zrání je také průměrná: od setí do sklizně trvá 120–130 dní. Na metr čtvereční lze vysadit maximálně tři keře.

Aplikace ovoce

Tento hybrid je všestranný – lze jej jíst i nakládaný (bez tepelné úpravy), protože dužina nemá hořkou pachuť. Lilky lze smažit, vařit, péct, mrazit a konzervovat.

Výhody a nevýhody odrůdy

Zahradníci a odborníci si všímají výhod a nevýhod odrůdy.

Pěstování sazenic

Marcipánové lilky se pěstují ze sazenic. To platí pro všechny regiony kromě jižních – v teplejším podnebí lze semínka vysazovat přímo do volných záhonů. Zde je stručný přehled pravidel a požadavků:

• Termíny setí. Semena pro sazenice by se měla vysít 50–55 dní před přesazením do otevřeného terénu, takže přesné načasování je určeno povětrnostními a klimatickými podmínkami.
• Fáze výsadby. Protože semena hybridní zeleniny se kupují, nikoli sbírají se z vlastní zahrady, není třeba je připravovat. Je však důležité udělat následující:
  • připravte substrát z 1 dílu trávníkové půdy a 2 dílů humusu;
  • vložte jej do nádoby s otvory;
  • semena zasaďte do hloubky 1-1,5 cm;
  • navlhčete rozprašovačem;
  • zakryjte fólií.
  Kritické parametry pro úspěšné pěstování

  • ✓ Optimální teplota půdy pro klíčení semen: +25–28 °C.
  • ✓ Nutnost použití stimulantů růstu pro zlepšení klíčení semen.
• Pěstování sazenic před sklizní. Sazenice by měly být uchovávány při teplotě 25-28 stupňů Celsia. Fólie se pravidelně odstraňuje pro větrání a půda se zalévá.
  
• Sběr lilků. Sazenice se přesazují do jednotlivých nádob, jakmile se vytvoří 2 nebo 3 pravé listy. Za tímto účelem je třeba substrát předem navlhčit. V den přesazování sazenice vyjměte a přesaďte je do nových květináčů, které by měly mít velikost alespoň 10 x 10 cm.
• Hnojení a zalévání sazenic. Mladé keře se zalévají dříve, než povrch půdy začne vysychat, ale tato odrůda vyžaduje při hnojení zvláštní pozornost. První aplikace se provádí 15 dní po přesazení draslíkem a dusíkem. Druhá aplikace se provádí o několik týdnů později superfosfátem a draselnou solí smíchanou s hnojem a dřevěným popelem.

Výsadba/přesazování lilků do otevřeného terénu

Před výsadbou semen nebo přesazováním sazenic do otevřených záhonů či skleníku nejprve připravte místo. Poté začněte s následujícími úkoly:

1. Vyberte si co nejslunnější místo, bez průvanu.
2. Odstraňte veškerý odpad z oblasti a vykopejte budoucí záhony.
3. Humus nebo kompost rozprostřete v množství 10 kg na 1 m².
4. Den před výsadbou půdu znovu nakypřete a vydatně zalijte.
5. Vykopejte jámy pro výsadbu o velikosti kořenového systému nebo vytvořte brázdy hluboké 2–2,5 cm.
6. Prohloubení semen nebo sazenic keřů.
7. Zakryjte zeminou a zalijte vodou.

Funkce péče

Je těžké říci, že péče o lilky odrůdy Marcipán je standardní, protože existují určité nuance, které je důležité dodržovat. Patří mezi ně hnojení, pěstování vysoké rostliny a ochrana proti chorobám a škůdcům.

• Vrchní obvaz. První hnojení se provádí týden po přesazení do otevřené půdy. Keře potřebují chlorid draselný a močovinu s přídavkem superfosfátu. Následně se hnojivo aplikuje jednou za dva týdny. Další aplikace během vegetačního období zahrnují:
  • specializované přípravky – Kormilets, Senor Tomato a Ideal;
  • dusičnan amonný, ale pouze bez močoviny a na samém začátku léta;
  • síran amonný – používá se ke zvýšení zelené hmoty;
  • přípravky na bázi fosforu – potřebné během kvetení;
  • dusičnan vápenatý – aplikuje se před květem, nasycuje půdu dusíkem a draslíkem;
  • Síran draselný – používá se po odkvětu.
    
• Zalévání. Zabraňte erozi nebo stagnaci půdy kolem kmene. To je pro tento hybrid škodlivé, protože snáší sucho lépe než přemokření. Používání vody přímo z kohoutku je přísně zakázáno; voda by měla mít pokojovou teplotu. Jinak se rozvinou choroby a pupeny opadnou.
  
• Tvorba keře. Pravidla prořezávání závisí na podmínkách pěstování:
  • Ve skleníku. Rostlina za těchto podmínek rychle roste, proto pro zajištění dobré úrody odstraňte týden po přesazení 1/3 středního stonku. Pravidelně prořezávejte slabé výhonky a ponechte ty nejsilnější.
    Je důležité odstranit květy a vaječníky, pokud se tvoří nadměrně, protože plody budou větší. Kvůli vysoké vlhkosti ve skleníku se listy ze spodní vrstvy zastřihávají.
  • V otevřeném terénu. Je přísně zakázáno odstraňovat spodní listy, jinak půda příliš vyschne. Deset až patnáct dní po přesazení zastřihněte všechny horní větve, aby keř vypadal úhledně a podpořil tvorbu bočních stonků. Ponechávají se pouze nejsilnější boční výhonky; zbytek se zastrčí pod základnu.

Kontrola škůdců a chorob

Lilek marcipánový, stejně jako všechny lilkové plodiny, je někdy náchylný k škůdcům a chorobám. Na co si dát pozor:

• Pozdní plíseň. Projevuje se jako rezavé skvrny na zeleném olistění. Pokud prší, listy hnijí a pokryjí se filmem. Pokud je suché počasí, opadávají. K ošetření se používá bordeauxská tekutina.
• Stávkokaz. K tomu nejčastěji dochází během období růstu sazenic nebo po přesazení do skleníku, kde je vysoká vlhkost (což vyžaduje častější větrání). Příznakem je zčernání spodní části kmene. Abyste se tomuto problému vyhnuli, dezinfikujte nástroje a půdu a sledujte vlhkost.
• Mozaika. Jedná se o virovou infekci, která způsobuje tvorbu vzorů na listech. K ošetření je vhodný roztok pracího mýdla a vody.
• Mšice a roztoči. Jsou snadno rozpoznatelné, ale budete s nimi muset bojovat chemikáliemi a roztokem popela.

Sklizeň a skladování

Pro vaření a zpracování sbírejte plně zralé plody, ale pokud je plánujete dlouhodobě skladovat, sklízejte je 1–2 týdny před dosažením technické zralosti. Lilky by se neměly trhat ani kroutit, stříhají se ostrými zahradnickými nůžkami nebo nožem.

Lilky by se měly skladovat v chladném prostředí – při teplotách mezi 0 a 2–3 stupni Celsia. Ideální je lednice nebo sklep s vlhkostí vzduchu alespoň 85 %, jinak dužina vyschne a slupka se zvrásní. Chcete-li ovoce uchovat po dobu 90 dnů, postupujte takto:

• Umístěte ovoce na tác ve sklepě;
• Po dvou až třech týdnech zabalte každý lilek do papíru;
• umístěte na slaměné lůžko v 1 vrstvě, poté co jste nejprve vytřídili sklizeň;
• přikryjte pytlovinou.

Tipy a doporučení pro pěstování

Pěstování lilků není pro začátečníky vždy snadné, proto věnujte pozornost těmto důležitým detailům:

• mladé keře se bojí spálení sluncem, takže je třeba je nejprve zastínit;
• Před přesazováním sazenic rostliny otužujte tak, že je vynesete ven;
• Nedělejte si starosti, pokud keře přestanou růst ihned po přesazení – adaptují se a zakoření;
• Pokud je slupka zeleniny světlá, odstraňte část listů, aby lilky měly dostatek světla;
• Abyste zabránili vzniku prasklin, zalévejte mírně;
• Pokud se listy začnou bezdůvodně kroutit, krmte keře draslíkem;
• Nikdy nestříkejte hnojivy pro výživu kořenů - mají vysoký stupeň koncentrace pro zelenou hmotu;
• Při aplikaci hnojiva nejprve navlhčete půdu.

Recenze pěstování sazenic lilku marcipán

Lilek marcipánový je oblíbená zelenina, kterou lze pěstovat v jakémkoli regionu Ruska, ať už ve skleníku nebo na otevřeném prostranství. Vyžaduje dostatek světla a snáší přemokření. Nicméně produkuje dobrou úrodu velkých lilků, které lze konzervovat, zmrazit nebo použít do jakéhokoli pokrmu.

Často kladené otázky