Česnek "Bogatyr": výsadba a pěstování zimní plodiny

„Bogatyr“ je odrůda zimního česneku s velmi velkými stroužky. Na trhu se objevila teprve nedávno, ale okamžitě upoutala pozornost zahrádkářů a kulinářských nadšenců. Pojďme zjistit, co dělá „Bogatyr“ tak výjimečným a co určuje jeho výnos.

odrůda česneku "Bogatyr"

Česnek Bogatyr je produktivní, všechny stroužky jsou velké

"Bogatyr" je skutečně takový!

Vlastnosti odrůdy

Česnek Bogatyr je prémiová odrůda. Je to rostoucí jednoletá rostlina, která je produktivní a mrazuvzdorná. Abychom si zajistili čerstvý česnek každé léto, vysazuje se tato jednoletá odrůda každoročně.

Vlastnosti odrůdy Bogatyr:

• Stroužky jsou velmi velké a mají bezvadnou chuť. Dužnina této odrůdy je bohatá na esenciální oleje a má tradiční česnekové aroma a štiplavost.
• Díky stonku rostoucímu uvnitř falešného stonku listy česneku během zrání neopadávají. Ani ty nejdelší listy odrůdy Bogatyr nespadají k zemi, na rozdíl od většiny odrůd.
• Listy se skládají ze dvou částí – horní a dolní. Horní část se nachází nad zemí, zatímco spodní, bílá část chrání stroužek česneku. Po vyrašení vnějších listů vyrůstá další řada, která tvoří růžici, jež podpírá vrcholky listů.
• Při pěstování jsou hlavním produktem cibule. Nadzemní část má ve srovnání s cibulemi malou ekonomickou hodnotu. Tato odrůda není vhodná k pěstování pro své listy.
• Odrůda se vysazuje na podzim. Jarní výsadba se provádí pouze pro zajištění větších stroužků pro následující rok.
• Má vynikající trvanlivost – zachovává si svůj prodejní vzhled a chuť po dobu šesti měsíců.

Pokud se rozhodnete pěstovat odrůdu „Bogatyr“, zvažte, zda potřebujete tak velké hlávky a zda vaše rodina zvládne sníst jeden stroužek najednou. Možná by bylo lepší sázet česnek se stroužky různých velikostí – velkými i malými. Pro zavařování a prodej je však ideální odrůda s obrovským stroužkem.

Popis a vlastnosti česneku Bogatyr

Česnek Bogatyr se vizuálně neliší od ostatních odrůd. Na konci falešného stonku je hlávka česneku složená z několika stroužků. Hlavním rozlišovacím znakem odrůdy jsou její neobvykle velké stroužky.

Botanický popis česneku Bogatyr

Produktivita

Tvůrci odrůdy „Bogatyr“ trvají na tom, že se jedná o vysoce výnosnou odrůdu. Neuvádějí však žádné číselné údaje. Původce (tvůrce/majitel odrůdy) však uvádí, že:

• hlavy váží v průměru 80 g, maximální hmotnost – 115 g;
• Jeden plátek váží průměrně 13 g.

Původce tvrdí, že výnos „Bogatyru“ je prakticky nezávislý na vlastnostech půdy.

Na základě počátečních dat se pokusíme sami vypočítat výnos „Bogatyru“:

• Odrůda má silný kořenový systém – její plocha je asi 50 cm².
• Při výsadbě dle schématu 17x45 se do 1 m dlouhého záhonu vejde 6-7 stroužků.
• Na metr čtvereční jsou 2 řady, což je 14–16 stroužků. Z každého stroužku vyroste hlava česneku o hmotnosti 80 g.

Pro výpočet výnosu vynásobte hmotnost jedné hlávky počtem hlávek vypěstovaných na metr čtvereční: 80 g x 15 ks = 1200 g. To znamená, že z metru čtverečního se sklidí 1,2 kg česneku.

Odolnost vůči chorobám

Stejně jako všechny zimní odrůdy, i „Bogatyr“ na jaře rychle roste. Dozrává dříve, než se mikroby a škůdci stihnou uchytit. Díky této vlastnosti se „Bogatyr“ vyhýbá většině problémů s česnekem. Odrůda je odolná vůči hlísticím – drobným červům, kteří sají mízu rostliny.

Standardní opatření pro prevenci chorob a škůdců:

• dodržování střídání plodin;
• včasné odstraňování rostlinných zbytků;
• vykopání půdy před výsadbou;
• dezinfekce sadbového materiálu.

Kde se doporučuje pěstovat?

Odrůda „Bogatyr“ je všestranná, vhodná pro jižní i severní oblasti. Tato odrůda zimního česneku se daří v jakýchkoli půdních a klimatických podmínkách.

Další odrůdy zimního česneku jsou diskutovány v tento článek.

Pro maximalizaci výnosu odrůdy Bogatyr:

• vyberte si místa s dobrým osvětlením;
• oblast by neměla být podmáčená ani bažinatá, jinak stroužky zasazené do země shnijí před jarem v mokré půdě;
• Česnek je vhodné sázet po mrkvi, okurkách, bramborách, rajčatech nebo cuketě.

Příprava na přistání

Místo pro výsadbu připravte 7–10 dní předem – to umožní, aby se nakypřená půda usadila a stroužky česneku zasazené na záhonech nevyklíčí z půdy. Česnek se snadno pěstuje a nevyžaduje žádnou speciální přípravu. Hnojení není nutné při výsadbě, stejně jako na zimu. „Bogatyr“ hnojte na jaře, kdy začíná vegetační období.

Základní nátěr

Pokud se česnek pěstuje v úrodné půdě, hnojení není nutné. Příprava místa k výsadbě:

• čištění rostlinných zbytků;
• Pokud je půda chudá, pak před kopáním posypte směsí rašeliny, kompostu, popela, superfosfátu nebo komplexního hnojiva;
• ošetření povrchu oblasti roztokem manganistanu draselného pro dezinfekci;
• kopání nebo zpracování plochým řezačem;
• rozbíjení hrud zeminy a srovnávání povrchu hráběmi;
• pokládka brázd pro výsadbu, jejich hloubka je 13 cm.

Aby se zahradníci vyhnuli ručnímu vytváření brázd, používají k vyznačení pozemku speciální značkovač. Tento značkovač usnadňuje sázení česneku a zajišťuje rovnoměrné rozložení stroužků česneku po celém pozemku.

Sadbový materiál

Pro zajištění dobré sklizně se stroužky určené k výsadbě třídí, odstraňují se malé a poškozené. Veškerý sadební materiál se dezinfikuje, aby se zabránilo hnilobě, houbovým a plísňovým infekcím.

Dezinfekce sadbového materiálu se provádí dvěma způsoby:

1. Solný. Připravte rozpuštěním 1 polévkové lžíce ve 2 litrech vody.
2. Ze síranu měďnatého. Na 2 litry vody – 1 čajová lžička.

Stroužky česneku se ponoří na 3 minuty do solného roztoku, poté na další 3 minuty do druhého roztoku. Po dezinfekci sadbového materiálu se důkladně vysuší.

Určení načasování

Zimní česnek se v různých oblastech vysazuje v různou dobu. Mezi výsadbou a nástupem stabilních mrazů by měl uplynout jeden až jeden a půl měsíce. Tato doba je nezbytná k tomu, aby se plodina uchytila. Pokud na to česnek nestihne, bude mít problém přežít zimu.

Na severu se ozimý česnek obvykle vysazuje v polovině října a na jihu v listopadu. V nejteplejších oblastech lze s výsadbou začít již v prosinci. Pokud zasadíte brzy, česnek bude mít čas vyklíčit, než ho zabijí první mrazy. Při výběru doby výsadby zvažte regionální klima a dlouhodobé předpovědi počasí.

Podrobné pokyny k výsadbě

Česnek Bogatyr lze sázet dvěma způsoby: do jamek nebo do brázd. Brázdy produkují větší hlávky česneku.

Jak zasadit česnek Bogatyr:

1. Stroužky se zasazují do hloubky 10–13 cm – to je vzdálenost od dna k povrchu země.
2. Mezi sousedními řádky by měla být vzdálenost přibližně 45 cm. To je téměř dvakrát tolik než při pěstování jiných odrůd.
3. Rozestupy mezi sousedními zuby jsou 16-18 cm.
4. Není třeba přidávat hnůj.
5. Plocha výsadby se před nástupem mrazů zamulčuje. Jako mulč se používá seno, sláma a listí.

Další péče o Bogatyra

Opatření péče o odrůdu Bogatyr:

• Zalévání. Na jaře začíná česnek bujně růst. Vyžaduje pravidelnou zálivku. Nedoporučuje se však záhony přelévat, protože to může způsobit hnilobu kořenů.
• Uvolňování. To se provádí po každé zálivce. Plevel se odstraňuje cestou.
• Odstraňování šípů. Všechny stonky se odstraní, když dosáhnou délky 8–10 cm. Několik jich zůstane, pokud jsou k rozmnožování potřeba „cibulky“. Pokud se stonky neodstraní, budou z rostliny odebírat živiny a velké cibulky nevyrostou.

Rozlámané výhonky česneku lze použít ke konzervování.

Jak se šířit?

Odrůda Bogatyr se množí dvěma způsoby:

1. Se zuby. Na podzim se stroužky česneku vyjmuté z lupínků vysazují do země. Sklizeň plnohodnotných hlaviček česneku se sklízí v létě, 100–120 dní po vyklíčení.
2. Letecké žárovky. Při množení cibulkami rostoucími na vrcholu stonků se úroda získá až ve druhém roce. V prvním roce se produkují pouze cibulky s jedním stroužkem. Tato metoda množení se obvykle používá k obnově kultivaru. Nadzemní cibulky jsou navíc snadno dostupným a bezplatným sadbovacím materiálem.

Kdy a jak sbírat?

Signálem pro sklizeň česneku je, když spodní listy zežloutnou a uschnou. Sklizeň neodkládejte – cibule, které „přebyly“ v zemi, popraskají a ztmavnou. Taková úroda dlouho nevydrží.

Když vrcholky česneku zežloutnou a uschnou, hlávky se vyjmou ze země. Česnek „Bogatyr“ má silné kořeny a pevně sedí v půdě. Vykopávejte vidlemi nebo lopatou. Abyste nepoškodili stroužky česneku, použijte vidle nebo lopatu k jejich vypáčení zespodu.

Kořeny vykopaného česneku se odříznou a svážou za listy do svazků. Svazky se zavěsí ve stínu, dokud zcela neuschnou.

Požadavky na skladování a trvanlivost česneku

Jakmile česnek zcela uschne, odřízněte vršky, ponechte 3 cm dlouhý pahýl a hlavičky skladujte. Česnek by měl být skladován na suchém a větraném místě. Optimální teplota je 0 až 5 °C.

Pokud se česnek během skladování začne kazit, stroužky se sázejí do mělkých truhlíků ve vzoru 3x3 cm, aby se listy mohly používat do salátů.

Pro domácí použití se doporučuje skladovat česnek Bogatyr ve skleněných nádobách. Sklenice neuzavírejte víčky, ale zavažte je prodyšnou látkou.

Recenze odrůdy

Zahrádkáři nemohli být uchváceni tak zajímavou odrůdou. Česnek „Bogatyr“ láká nejen svými velkými hlavami, ale také snadnou pěstitelností.

Velkoplodý česnek Bogatyr vyniká od konkurence nejen svými obrovskými stroužky, ale také vynikajícími agronomickými vlastnostmi. Tato odrůda je nenáročná na péči, lahodná, produktivní a má dlouhou trvanlivost.

Často kladené otázky