29 odrůd zimního česneku

Česnek se dodává v široké škále odrůd, které uspokojí každou chuť a barvu. Dělí se na dva druhy: ozimý a jarní. Zimní česnek se vysazuje v zimě a produkuje vyšší výnos, což z něj činí mnohem oblíbenější volbu mezi zahrádkáři. Abyste si ale vybrali, kterou odrůdu ozimého česneku zasadit, musíte o nich nejprve něco vědět.

Obecné informace o odrůdách zimního česneku

Při výběru odrůd zimního česneku byste měli znát několik znaků, podle kterých je můžete identifikovat:

• ve středu hlavy je tyč se zuby umístěnými kolem ní;
• stroužky jsou uspořádány v jedné řadě;
• všechny zuby jsou stejné;
• zimní odrůdy produkují velkou úrodu;
• Jsou tam šípy, na kterých se později mohou tvořit cibulky.

Zimní česnek se dělí na dva druhy:

• natáčení – hlávka česneku se skládá z kroužku velkých stroužků;
• nestřelba – skládá se z velkého množství malých zubů, které jsou uspořádané do spirály.

Abyste si zajistili bohatou úrodu, měli byste si pečlivě vybrat výchozí materiál. To by mělo být provedeno s ohledem na určité faktory:

1. Přítomnost kořenového systému ve spodní části cibule, který by se při stlačení neměl rozpadat.
2. Cibule by měla být uzavřená, s pevně sevřenými zuby a pokrytá suchými šupinami.
3. Dno musí být pevné.

Alcor

Odrůda Alcor byla vyšlechtěna ruskými šlechtiteli. Je považována za nejvýnosnější odrůdu. Při správné výsadbě a péči je výnos 3-3,4 tuny na hektar. Vegetační období trvá 85-95 dní.

Specifikace:

• počet stroužků – od 4 do 6;
• chuť – ostrá, bez silného aroma;
• hmotnost – od 20 do 35 gramů;
• vysazeno od poloviny září do začátku října;
• zalévejte hojně, 2–3krát týdně.

Tato odrůda není náchylná ke škůdcům, ale 'Alcor' může být náchylná k žlutému zakrnění, které způsobuje žluté pruhy a deformaci listů a pomalý růst. Postižené rostliny by měly být odstraněny.

Sofijevskij

Tato odrůda byla vyšlechtěna na Ukrajině. Vysévá se na jaře i na podzim. Je považována za mrazuvzdornou a roste ve vlhkých hlinitých půdách. Vegetační období trvá 110 dní.

Specifikace:

• počet stroužků – od 8 do 10 kusů;
• chuť – pikantní;
• hmotnost – od 80 do 120 gramů;
• při správném usušení lze skladovat po dlouhou dobu;
• jsou potřeba minerální hnojiva.

Ljubaša

Jedná se o ukrajinskou raně zrající odrůdu s vysokým výnosem – až 3,5 kg na metr čtvereční. Dobře snáší chladné počasí. Rostlina může dosáhnout výšky až 1,5 metru.

Specifikace:

• hmotnost – od 120 do 200 gramů;
• počet stroužků – od 4 do 7;
• chuť – pikantní;
• lze skladovat 10 až 12 měsíců na tmavém místě;
• vysazeno koncem září – začátkem října;
• Množí se hřebíčky, cibulkami s jedním hřebíčkem nebo vzdušnými semeny.

Dubkovský

Tato odrůda, vyšlechtěná ruskými šlechtiteli, se množí pomocí vzdušných cibulí. Vegetační období trvá 98 až 114 dní. Je náchylná k bílé hnilobě a hlísticím.

Specifikace:

• počet stroužků – 10–12;
• hmotnost – od 28 do 32 gramů;
• chuť – pikantní;
• dužina je hustá;
• barva – krémová;
• výnos – 0,14–0,5 kg/m²

Dobryňa

Má dobrou trvanlivost, vysoké výnosy (2-2,5 kg), vykazuje dobrou odolnost vůči chladu a je odolná vůči fusáriu. Vegetační doba trvá 123 až 129 dní. Daří se jí v úrodné, hlinité půdě s neutrálním pH.

Specifikace:

• počet stroužků – od 10 do 12 kusů
• hmotnost – asi 55 gramů;
• chuť – mírně pikantní;
• lze skladovat až šest měsíců;
• zalévání – 2–3krát týdně.

Rocambole

Rocambole Patří do čeledi liliovitých. Má několik názvů: česneková pažitka, česneková pažitka, španělská pažitka, egyptská pažitka a bílá sloní pažitka. Půda pro výsadbu by měla být kyprá a úrodná a měla by se nacházet na vyvýšeném místě, aby se zabránilo přemokření. Množí se stroužky. Skladujte uvnitř při pokojové teplotě.

Specifikace:

• počet stroužků – od 4 do 6 kusů;
• hmotnost – od 100 do 300 gramů;
• výška – od 80 do 120 cm;
• chuť - méně štiplavá;
• dužina je šťavnatá.

mládě bizona

Může se pochlubit vysokým výnosem 1,1 kg na metr čtvereční. Je odolný vůči fusáriu. Pěstuje se venku v úrodné, hlinité půdě. Je nenáročný na péči, ale vyžaduje občasné slunění. Během aktivního období růstu hnojte. Vegetační období trvá 87 až 99 dní.

Specifikace:

• počet stroužků – od 4 do 7 kusů;
• hmotnost – od 50 do 70 gramů;
• chuť – pikantní;
• barva dužniny – bílorůžová;
• je považován za období uprostřed sezóny.

Komsomolec

Patří do čeledi česnek (Allium) a lze ji pěstovat jak na jaře, tak i v zimě. Její vegetační doba trvá 110 až 120 dní. Měla by se vysazovat na slunných místech, protože ve stínu se jí nedaří a roste menší. Půda by měla být dobře propustná, vhodná je písčitohlinitá nebo hlinitá půda.

Charakteristický:

• počet stroužků – od 6 do 10 kusů;
• hmotnost – od 30 do 50 gramů;
• chuť – ostrá, s štiplavou vůní;
• odolný vůči teplu i chladu;
• barva zubů je fialová;
• velikost listu – od 30 do 40 cm;
• Množí se cibulovinami nebo vzdušnými cibulovinami.

Plachta

Jedná se o vysoce výnosnou a mrazuvzdornou odrůdu. Pokyny pro výsadbu jsou standardní. „Parus“ je raně zrající odrůda a sklizeň začíná již v červnu. Výnos je 1-1,5 kg na metr čtvereční.

Specifikace:

• počet stroužků – od 6 do 8 kusů;
• hmotnost – asi 40 gramů;
• chuť – ostrá, s štiplavou vůní;
• dužina je šťavnatá a hustá;
• délka listů – 50 cm;
• skladováno po dobu 6-8 měsíců.

Lékař

Do ruského rejstříku byla zapsána v roce 2002. Je považována za zimní odrůdu, raně zrající a odolnou vůči vystřelování. Její vegetační období trvá 100 až 109 dní. Vyznačuje se dobrou mrazuvzdorností a vždy produkuje stabilní úrodu.

Specifikace:

• počet stroužků – od 11 do 18;
• hmotnost – od 36 do 65 gramů;
• chuť – mírně pikantní;
• lze skladovat přibližně 7 měsíců;
• barva suchých šupin je bílá, barva dužnatých šupin je světle růžová a světle fialová;
• zasazeno ve třetí dekádě prosince.

Baškirština 85

Byla vyvinuta vědci z Baškirského výzkumného ústavu a ufské pobočky Všeruského výzkumného ústavu. Pěstuje se ve formě stroužků a cibulí. Odrůda má květenství. Vegetační období trvá 85 až 91 dní. Výnos 0,7 kg na metr čtvereční.

Specifikace:

• počet stroužků – od 4 do 5 kusů;
• hmotnost – 64 gramů;
• chuť – pikantní;
• hustá dužina;
• barva – fialová;
• odolný vůči bakteriální hnilobě a plísni.

Moskevská oblast

Je odolná vůči chladu a chorobám. Tato středně rašící odrůda se množí stroužky, jednotlivými stroužky a semeny. Vegetační doba je 112 dní. Výnos až 1,9 kg na metr čtvereční. Vyžaduje dusíkaté hnojivo.

Specifikace:

• počet stroužků – od 5 do 7 kusů;
• hmotnost – až 60 gramů;
• chuť - velmi pikantní;
• lze skladovat po dlouhou dobu;
• krémově zbarvená dužina;
• zálivka – týdně.

Blankyt

Pěstuje se na zahradních pozemcích a je považována za středně zralou odrůdu, která vydává výhonky. Výnos je nízký – 0,7 kg na metr čtvereční. Před výsadbou je nutné půdu důkladně připravit okopáním a přidáním kompostu, fosfátových a draselných hnojiv.

Specifikace:

• počet stroužků – 5-6 kusů;
• hmotnost – až 60 gramů;
• chuť - velmi pikantní;
• dužina je bílá;
• trvanlivost – 6 měsíců;
• stabilní sklizeň;
• snadnost péče.

Losevský

Určeno k výsadbě v zeleninových zahradách. Jedná se o středně zralou, nekonkurenční odrůdu s dobrou mrazuvzdorností. Vegetační doba trvá 105 až 115 dní. Výnosy se mohou pohybovat od 1,3 kg do 2,5 kg na metr čtvereční.

Specifikace:

• počet stroužků – 4-5 kusů;
• hmotnost – až 75 gramů;
• chuť – poměrně pikantní;
• trvanlivost – ne více než šest měsíců.

Uloženo

Tato odrůda pochází také z Ukrajiny. Je odolná vůči nízkým teplotám a chorobám a přizpůsobuje se jakýmkoli půdním a klimatickým podmínkám. Výnosy dosahují až 4 kg na metr čtvereční.

Specifikace:

• počet stroužků – od 7 do 10;
• hmotnost cibule – od 60 do 100 gramů;
• chuť – pikantní;
• dužina je krémová a šťavnatá;
• by se mělo skladovat na chladném místě.

Čečen

Střední doba zrání. Vegetační doba je 80 až 85 dní. Před mrazy je třeba půdu pohnojit rašelinou nebo humusem a skladovat v dobře větraném prostoru.

Specifikace:

• počet stroužků – od 4 do 8 kusů;
• hmotnost – od 50 do 120 gramů;
• chuť – pikantní;
• tvar – kulatý a kulato-plochý;
• vysoká odolnost proti hnilobě.

Rusič

Zimovzdorná odrůda s dobou zrání v polovině sezóny. Je považována za snadno pěstovatelnou odrůdu a za příznivých podmínek dosahuje výnosu až 2,5 kg na metr čtvereční.

Specifikace:

• počet stroužků – od 5 do 7 kusů;
• hmotnost – od 70 do 100 gramů;
• chuť – polokyselá;
• dužina je aromatická, krémová a šťavnatá;
• Vnější šupiny jsou bíložluté, vnitřní hnědé.

Hřebec

Tato odrůda česneku není uvedena ve státním registru, pěstují ji pouze amatéři a její název odráží její vlastnosti: je mrazuvzdorná, tolerantní a produktivní. Má průměrnou dobu zrání.

Specifikace:

• počet stroužků – 5-6 kusů;
• hmotnost – až 20 gramů;
• chuť – pikantní;
• barva - bílá s fialovou;
• Dobře vydrží až do ledna, aniž by ubylo na váze.

Spolehlivý

Všestranná zimní odrůda, odolná vůči mrazu. Je považována za středně zralou s vegetačním obdobím trvajícím 99 až 122 dní.

Specifikace:

• počet stroužků – od 4 do 7 kusů;
• hmotnost – od 55 do 75 gramů;
• chuť - bohatá a kořeněná;
• lze skladovat po dlouhou dobu;
• výtěžek – 1,3 kg;
• odolný vůči chorobám.

Střelec

Jedná se o odrůdu, která raší v polovině sezóny. Je odolná vůči chladu a dosahuje výnosu až 2,0 kg na metr čtvereční. Má dlouhou trvanlivost, ale časem začíná vysychat.

Specifikace:

• počet stroužků – od 5 do 7;
• hmotnost – až 65 gramů;
• chuť – pikantní;
• tvar – kulato-plochý;
• dužina – bílá;
• suché šupiny jsou fialově fialové, kožovité jsou hnědé;
• doba skladování – šest měsíců.

Caesar

Středně rašící rostlina. Nízký výnos – 0,9 kg na metr čtvereční. Odolná vůči hnilobě dna. Hmotnost cibulí se značně liší. Vegetační doba je 105 až 115 dní.

Specifikace:

• počet stroužků – 4-5 kusů;
• hmotnost – od 39 do 54 gramů;
• chuť – polokyselá;
• trvanlivost – šest měsíců;
• tvar žárovky je kulatý a plochý;
• Krycí šupiny jsou špinavě šedé s fialovými pruhy.

Na památku Eršova

Zapsána do státního registru v roce 2006. Tato odrůda středního věku nevystřeluje. Je považována za produktivní (výnos 1,9 kg na metr čtvereční). Je mrazuvzdorná.

Charakteristický:

• počet stroužků – až 20 kusů;
• hmotnost – 55 gramů;
• chuť – polokyselá;
• krátká trvanlivost – až 5 měsíců.
• dužina je bílá;
• kožovité šupiny - bílé.

Titan

Jedná se o velkoplodou, středně pozdní odrůdu s vystřelovacím účinkem. Pěstuje se venku v mírném podnebí. Vegetační období trvá 100 až 115 dní. Výnos je až 1,9 kg a trvanlivost je 5-6 měsíců. Odrůdu lze přesazovat výsevem nových cibulí každé 3-5 let. Pro dosažení nejlepších výnosů by měla být půda obohacena draselným hnojivem.

Specifikace:

• počet stroužků – asi 6;
• hmotnost – až 150 gramů;
• chuť – pikantní;
• dužina je šťavnatá;
• barva kožních šupin je fialově-šeříková;
• vysazováno od konce září do začátku listopadu.

Moskal

Byla vyšlechtěna na Ukrajině. Je považována za vysoce výnosnou odrůdu, ale má krátkou trvanlivost.

Specifikace:

• počet stroužků – 4-5 kusů;
• hmotnost – šarže 80 až 100 gramů;
• chuť – pikantní;
• dužina je bílá a šťavnatá;
• barva slupky je lilavě bílá;
• trvanlivost – 5-6 měsíců.

Alexejevský obr

Považána za jednu z nejlepších, byla vyšlechtěna v roce 1998. Produkuje rekordní výnosy a je odolná vůči chorobám, zejména fusáriu. Cibule, stroužky a cibulky přetrvávají přes zimu.

Specifikace:

• počet stroužků – 4-5 kusů;
• hmotnost – až 180 gramů;
• chuť - pikantní, ale sladká;
• podlouhlý tvar;
• vnější šupiny jsou šedobílé.

Casablanca

Tato odrůda česneku, vyšlechtěná v Holandsku, je rozsáhlá. Mezi její výhody patří dlouhá trvanlivost, vysoká komerční kvalita a výnosy až 55–60 tun na hektar, stejně jako odolnost vůči některým chorobám.

Specifikace:

• počet stroužků – od 8 do 12 kusů;
• hmotnost – až 200 gramů;
• šupiny jsou bílé.

Listnatý strom 220

Odrůda byla vyšlechtěna ve Výzkumném ústavu v Krasnodaru a schválena k použití v roce 1962. Jedná se o raně zrající odrůdu, která nevystřeluje a je ceněna pro svou vysokou odolnost vůči chladnému počasí. Její vegetační období trvá 97 až 118 dní. Výnosy jsou nízké, 0,35 kg na metr čtvereční.

Specifikace:

• počet stroužků – od 8 do 10 kusů;
• chuť – polokyselá;
• barva - bílá, po stranách - světle růžová nebo žlutá;
• odrůda je odolná vůči fusáriu a náchylná k rzi;
• tvar - špičatý.

Messidor

Odrůda Messidor byla vyšlechtěna nizozemskými sběrateli. Je považována za standardní, raně zrající odrůdu, která je náchylná k rašení a odolná vůči chorobám. Je to vysoce výnosná odrůda, ale v závislosti na půdě a místě výsadby je nejlepší zvolit slunné místo s úrodnou, dobře propustnou hlinitou nebo písčitohlinitou půdou.

Specifikace:

• počet hřebíčků - od 6 do 10 kusů;
• barva – bílá, s narůžovělým odstínem;
• musíte ji zalévat dvakrát měsíčně;
• výška listu – až 40 cm;
• chuť – pikantní.

Ťan-šan

Vzácná odrůda s velkými zuby. Raší a dozrává pozdě. Má dlouhou trvanlivost. Vegetační doba je přibližně 110 dní. Lze ji množit vzdušnými cibulkami. Výnosy se pohybují od 3 do 4 kg na metr čtvereční. Tato odrůda byla vyšlechtěna v Krasnodarské zeleninové stanici.

Specifikace:

• počet stroužků – od 5 do 10 kusů;
• hmotnost – až 120 gramů;
• tvar – kulato-plochý;
• nátěr - fialovo-béžový nebo hnědý odstín.
• Výsadba probíhá od poloviny října do začátku listopadu.

Pěstitelé zeleniny dávají přednost pěstování několika odrůd ozimého česneku, protože každá z nich má své výhody a nevýhody. Pokud s pěstováním teprve začínáte, je nejlepší vybrat odrůdy, o které se snadno pečuje, což vám pomůže vyhnout se ztrátě úrody, až přijde čas na sklizeň.

Často kladené otázky