Dýně Umka je bíloplodá, vysoce výnosná odrůda, která je stále oblíbená u zahrádkářů a letních obyvatel. Je úrodná, mrazuvzdorná a lahodná v jakékoli formě.
Historie stvoření
Odrůda Umka je domácí vyšlechtěná tykev. Je všestranná, protože ji lze pěstovat jak venku, tak ve sklenících. Je to jedna z nejúspěšnějších odrůd vyšlechtěných týmem V. G. Kačajnika. Do státního registru byla zapsána v roce 2010.
Popis rostliny
Dýně Umka roste jako popínavá, silně větvená rostlina – což je důležité zvážit při jejím sázení na zahradě. Listy jsou velké, členité a tradičně zbarvené s lehkými bílými skvrnami na zeleném povrchu.
Popis ovoce
Plody jsou válcovité. Průměrná délka zralých cuket je 20 cm. Povrch je hladký, bílý, s výrazným žebrováním. Plody váží 0,6-1,3 kg. Dužnina je středně hustá, bíložluté barvy. Semena jsou eliptická, krémově zbarvená a středně velká.
Chuť a použití
Cuketa Umka má skvělou bylinkovou, dýňovou chuť, charakteristickou pro mladé plody. Je ideální do tradičních pokrmů – lze ji smažit, dusit, péct nebo vařit jakýmkoli způsobem. Lze ji také konzervovat, solit, nakládat nebo mrazit. Její tvar se velmi snadno krájí.
Produktivita a další charakteristiky
Tato odrůda je raně zrající, od vyklíčení do dozrání první cukety trvá přibližně 40–45 dní. Zahrádkáři dokáží vypěstovat 8–10 kg cukety na metr čtvereční. Z jedné rostliny se vyprodukuje pět až šest cuket. V komerčním pěstování se výnos této odrůdy pohybuje od 380 do 850 centů na hektar.
Cuketa Umka je odolná vůči chladu, takže je vhodná pro většinu klimatických pásem Ruska. Tato pozoruhodná odrůda se obzvláště dobře daří v oblasti Volha-Vjatka.
Výhody a nevýhody
Než si do zahrady zasadíte cuketu Umka, zhodnoťte její vlastnosti ze všech úhlů. Kromě výhod má téměř každá odrůda i své nevýhody nebo vlastnosti, které ji činí nevhodnou pro zamýšlený účel.
Nevýhodou je relativně nízký výnos.
Přistání
Cuketu Umka lze pěstovat dvěma způsoby: přímým výsevem do země nebo ze sazenic. Na jihu a v mírném podnebí se upřednostňuje první možnost. Cukety rostou rychle a první plody jsou k jídlu připraveny za něco málo přes měsíc. Metoda pěstování sazenic je oblíbená pouze v oblastech s krátkými, chladnými léty.
| Metoda | Výhody | Nedostatky |
|---|---|---|
| Výsev do země | Rychlý vývoj rostlin | Závislost na povětrnostních podmínkách |
| Metoda sazenic | Brzká sklizeň | Vyžaduje dodatečné úsilí o kalení |
Vlastnosti přistání:
- Stejně jako všechny tykvovité, i tato odrůda prospívá na světle a v teple. Dýně Umka se bude dařit na slunných místech, chráněných před průvanem a větrem přírodními nebo umělými bariérami.
- Tato odrůda nejlépe roste v lehkých, úrodných půdách s mělkou hladinou podzemní vody. Půda by měla být mírně kyselá nebo neutrální, rostlina absolutně nesnáší kyselé půdy.
- Při výsadbě berte v úvahu předchozí plodiny, abyste se vyhnuli riziku houbových chorob a dalších infekcí. Nevysazujte je po dýních, melounech nebo okurkách. Nejlepšími předchůdci cuket jsou rajčata, brambory a cibule.
- Před zasetím semen nebo výsadbou sazenic se půda hluboce zryje a přidá se hnojiva, minerální i organická. Doporučuje se také dřevěný popel a pro těžkou jílovitou půdu písek. Vysoce kyselou půdu je třeba odkyselit vápnem nebo dolomitovou moučkou.
- Před výsadbou semena namočte a nechte je 24 hodin klíčit, abyste urychlili klíčení. Klíčivost semen můžete také otestovat ponořením do vody. Všechna semena, která vyplavou na hladinu, se vyhodí.
- Výsev se provádí s ohledem na místní klima. V mírném pásmu se sází koncem dubna nebo května, zatímco v severních oblastech ještě později – až po pominutí hrozby mrazů. V každém případě, pokud hrozí mrazy, doporučuje se alespoň na noc zakrýt plodiny nebo sazenice průhlednou fólií.
- Jakmile se půda ohřeje na 12 °C, vykopejte jámy pro výsadbu. Mezi sousedními jámami nechte 70 cm. Stejná vzdálenost se dodržuje i mezi řádky. Doporučená velikost jámy pro výsadbu je 30 x 30 x 30 cm. Pokud půda nebyla hnojena, přidejte do každé jámy 200 ml popela spolu s 1 lžící superfosfátu a síranu draselného.
- Do každé jamky vložte 2–3 semínka. Semínka se zahrabou přibližně 2–3 cm hluboko. Každou jamku štědře zalijte a jakmile se voda vsákne, semínka vsaďte. Jakmile vyklíčí sazenice, vyberte nejsilnější klíček a opatrně odstraňte ostatní, přičemž dávejte pozor, abyste nepoškodili kořeny zbývajícího klíčku.
- ✓ Teplota půdy by neměla být nižší než +12˚С, aby bylo zajištěno optimální klíčení semen.
- ✓ Vzdálenost mezi jamkami by měla být alespoň 70 cm, aby byl zajištěn dostatečný prostor pro růst keřů.
Pokud se zvolí pěstování sazenic, semena se vysévají 25 až 30 dní před přesazením do půdy. Sazenice se nejprve otužují, poté se vysazují standardním způsobem a zalévají se teplou, odstátou vodou.
Péče
Cuketa je právem považována za jednu z nejméně náročných zahradních plodin. Je mrazuvzdorná, odolná vůči chorobám a suchu a vyžaduje mnohem méně pozornosti než jiná zelenina. Dobrá úroda však vyžaduje určitou péči, a ta také ovlivní chuť cukety.
Pokyny pro péči:
- Dokud kořeny cukety nevyrostou a neproniknou hluboko do půdy, kde je k dispozici voda, je třeba ji zalévat první 2–3 týdny po výsadbě (výsevu nebo přesazování sazenic). Frekvence zálivky je jednou týdně. Doporučené množství zálivky je 3 litry na rostlinu.
Zalévání je také nezbytné, ale není kritické. Dále je třeba vzít v úvahu množství srážek. Pokud cukety nejsou zalévány, úroda se sice projeví, ale plody budou malé. Jejich chuť však bude sladší. - Záhony se pravidelně kypří, aby se zabránilo tvorbě krusty, která blokuje přístup kyslíku ke kořenům. Během kypření se odstraňují plevele, protože absorbují živiny a přitahují hmyzí škůdce. Cukety se několikrát za sezónu okopávají.
- Cukety dobře reagují na hnojení, takže ho nezanedbávejte. Před výsadbou přidejte na záhony 10 kg humusu nebo kompostu, 6-8 g močoviny a dvojitého superfosfátu a 12 g síranu draselného. Pokud půdu pohnojíte předem, vydrží vám to na celou sezónu.
- Keře se pravidelně kontrolují na hmyz. Pokud se objeví mšice, svilušky, třásněnky, květní brouci a další škůdci, používají se bezpečné biologické přípravky, aby postřik nenarušil jedlost cukety. K prevenci se používají také různé lidové prostředky, jako jsou česnekové nebo tabákové nálevy.
- × Zabraňte přemokření půdy, mohlo by to vést k hnilobě kořenů.
- × Nepoužívejte chemickou ochranu proti škůdcům během období aktivního plodění.
Sběr a skladování
Cukety by se měly sklízet každé 2–3 dny, jinak přezrají, dužina ztratí chuť, stane se vláknitou a tuhou a kůrka ztvrdne. Můžete také sbírat nezralé, velmi malé cukety – i tak jich bude tolik, že je nebudete mít kam dát.
Odrůda Umka je raně zrající, takže se neskladuje; konzumuje se nebo zpracovává ihned. Maximální trvanlivost plodů je dva týdny. Skladujte je na chladném, tmavém a dobře větraném místě.
Recenze
Odrůda Umka je vynikající volbou pro milovníky raných cuket. Má střední výnos, je chutná a vyžaduje jen malou péči. Tato odrůda zaujme i milovníky tradičních světlých cuket, které jsou ideální na smažení a výrobu kaviáru.