Jak správně pěstovat cuketu ve skleníku?

Cuketa je nenáročná plodina, takže se nejčastěji pěstuje venku. To ale neznamená, že ji nelze pěstovat ve sklenících. Naopak, přinese bohatší úrodu – v průměru až 30 kg na metr čtvereční. Na co byste měli při pěstování této zeleniny ve skleníku brát ohled a jak se o ni správně starat? Pojďme se na to podívat podrobněji.

Výhody pěstování v interiéru

Cukety se ve sklenících pěstují jen zřídka, protože i na zahradě produkují dobrou úrodu. Navíc jsou odolné vůči nočním mrazům a vyžadují jen malou péči. I s ohledem na to má jejich pěstování ve skleníku smysl, protože nabízí následující výhody:

• plody dozrávají několikrát rychleji, což má pozitivní vliv na množství sklizené plodiny;
• Po vytvarování získá cuketa jemnější a lahodnější chuť;
• hybridy určené pro pěstování ve filmových podmínkách nevyžadují zvýšenou péči;
• sazenice nepodléhají útokům škůdců a jsou prakticky bez chorob;
• Rané odrůdy lze s výhodou pěstovat pro prodej v průmyslovém měřítku.

Cuketa nevyžaduje žádné speciální složení půdy ani teplotní podmínky, takže její pěstování v interiéru je levné.

Výběr odrůdy

Pro pěstování v omezeném prostoru je nejlepší zvolit kompaktní, keřovité hybridy F1, protože splňují několik důležitých požadavků: zabírají minimum místa, mají vysoké výnosy a dlouhé období plodnosti a vynikající chuť. Pokud si vyberete i rané hybridy, lze je pěstovat ve skleníku po celý rok.

K prodeji se upřednostňují drobnoplodé odrůdy se světle nebo středně zbarvenou cuketou. Je důležité, aby samotná rostlina byla bez výrůstků na řapících, aby byla sklizeň bohaté úrody snazší a bezpečnější.

S ohledem na uvedené požadavky je nejlepší pěstovat v uzavřeném terénu následující odrůdy a hybridy:

• Kuand F1Raně zrající odrůda vyšlechtěná na Kubánské experimentální stanici Všeruského výzkumného ústavu rostlinné výroby. Doporučuje se pro pěstování v chráněné půdě pod kompaktními fóliovými kryty v severní, volžsko-vjatské, dolnovolžské, uralské a západosibiřské oblasti. Plodění začíná 52–61 dní po plném vyklíčení. Výnos 20–25 kg na metr čtvereční. Plody váží 1,1–1,5 kg a měří 21–28 cm na délku, takže jsou ideální pro zpracování a konzervování.
  
• KaviliHolandský hybrid s dlouhou dobou plodnosti (přes dva měsíce). Cuketa se obvykle sklízí 45–50 dní po vzejití, když sazenice dosáhnou délky 16–22 cm. Na 10 metrů čtverečních skleníku je potřeba pouze 8–12 rostlin. Výnos: 10–60 tun/ha.
  
• NěmčinovskýKompaktní hybridní odrůda, která netvoří dlouhé révy a produkuje světle zelené cukety o hmotnosti 610-770 g. Rostlina je raná, takže začíná plodit za 38-48 dní. Plody vytváří rovnoměrně.
  
• Aral F1Jedná se o jednu z nejranějších odrůd cukety s nejranějším plodem – první plody lze sklízet již za 35 dní. V technické zralosti cuketa váží přibližně 0,5 kg a dosahuje délky 16–18 cm. Výnosy jsou vysoké – přes 500 kg/ha. Při pěstování ve skleníku by se plody měly sklízet každé 3–4 dny, aby se podpořila tvorba nových vaječníků.
  
• OpovážlivecDalší raně zrající odrůda cukety, která dosahuje technické zralosti za 35–50 dní. Plody dosahují průměrné hmotnosti 0,5 až 1 kg a výborně se přepravují.
  

Požadavky na skleník

Cuketa dobře roste jak v polykarbonátových sklenících, tak i v jednoduchých plastových krytech. V každém případě, abyste zajistili dobrou úrodu, zvažte řadu požadavků na skleník:

• I pro dosažení dobré úrody může být plocha skleníku malá – asi 45-50 metrů čtverečních. Jeho výška není nijak zvlášť důležitá, ale pro snadnější péči a sklizeň se vyplatí ponechat mezi keři široký průchod.
• Pokud plánujete pěstovat zeleninu v zimě, měl by být skleník postaven na základech a dřevěné nebo kovové rámy by měly být pokryty sklem nebo polykarbonátem. Kromě toho by měl být vybaven větracími otvory a topným systémem s elektrickým kotlem nebo kamny na dřevo. Pokud je skleník pouze pokryt plastem, lze použít domácí ohřívače. Dražší skleníky mohou být vybaveny automatickým kapkovým závlahovým systémem a klimatizací.
• Pro cukety je vhodné zajistit záhon s biopalivem, který bude zahřívat kořeny rostliny spíše než vzduch. Tento záhon se připravuje smícháním stejných dílů slámy a shnilého hnoje (prasečího, kozího nebo kravského). Výsledná hromada by se měla nashromáždit, důkladně zalít a nechat 3–4 dny pod potravinovou fólií. Poté se ve skleníku odstraní vrchní vrstva zeminy, rovnoměrně se rozprostře biopalivo a zakryje se vrstvou substrátu bohatého na živiny.
  

  Tento typ polštáře slouží také jako vynikající hnojivo pro sazenice během období aktivního růstu, protože uvolňuje oxid uhličitý, který podporuje rychlé zrání plodů a zlepšuje jejich chuť.

• Pro cuketu ve skleníku připravte lehkou, dobře provzdušněnou půdu s mírně zásaditým nebo neutrálním pH. Před výsadbou ji můžete pohnojit popelem nebo minerálními hnojivy. Mějte na paměti, že cuketa nerad roste na stejném místě rok co rok. Nejlepší je střídat její výsadbu s následujícími plodinami:
  • cibule;
  • zelí;
  • česnek;
  • luštěniny;
  • mrkve;
  • rajčata;
  • brambory.

  Pro obohacení a zlepšení struktury půdy se doporučuje pěstovat zelené hnojení.

• Po jarním ošetření skleníku je třeba půdu zamulčovat pilinami nebo jinou organickou hmotou. Toto hnojivo bude také užitečné během období růstu rostlin.
• Je důležité udržovat ve skleníku optimální teplotu. Přes den by se měla udržovat na 23 °C a v noci by neměla klesnout pod 14 °C. Půda by se měla zahřát na 20–25 °C.

Způsob a načasování výsadby

Cuketu lze pěstovat venku pomocí sazenic nebo semen, ale ve skleníku jsou sazenice mnohem účinnější. To lze provádět celoročně, ale nejlépe koncem zimy nebo začátkem jara, protože cukety pěstované na podzim mají nejlepší trvanlivost (2–4 měsíce). Navíc právě na jaře tělo potřebuje nejvíce vitamínů.

Pokud začnete s pěstováním sazenic koncem února nebo začátkem března, první úrodu lze sklidit kolem začátku dubna.

Zkušení zahradníci poznamenali, že přesné načasování přesazování sazenic do skleníku závisí na místě jejich pěstování. V Moskvě by se přesazování do země mělo provádět mezi 5. a 10. květnem, na Sibiři mezi 15. a 20. květnem a v Krasnodarském kraji mezi 10. a 15. dubnem.

Pěstování sazenic

Abyste získali dobrou úrodu cukety, musíte začátkem března vypěstovat silné sazenice. Tento proces lze zhruba rozdělit do několika fází, z nichž každá vyžaduje samostatné zvážení.

Příprava osiva

I semena skladovaná 6–8 let klíčí poměrně snadno. Aby toho však bylo dosaženo, musí být řádně připravena podle těchto pokynů:

1. Semena zalijte horkou vodou (45–52 °C) a nechte 5–7 hodin působit. Semena, která vyplavou na hladinu během prvních několika minut, jsou dutá a měla by být odstraněna a zlikvidována.
2. Abyste snížili riziko plísňových onemocnění, vložte zbývající semínka na 2 minuty do ledové vody.
3. Zabalte semínko do vlhké utěrky a skladujte ji v místnosti s teplotou alespoň 23 °C po dobu 2 dnů. Během této doby udržujte utěrku vlhkou.

Bezprostředně před výsadbou lze semena namočit na několik minut do roztoku stimulantu nebo manganistanu draselného.

Výsadba semen

Semena cukety jsou velká, proto by se měla pěstovat v jednotlivých nádobách. Protože cuketa špatně přesazuje, je nejlepší použít jednotlivé rašelinové květináče o průměru alespoň 10 cm. Pokud tyto nejsou k dispozici, lze použít plastové nebo dřevěné.

Půdu pro sazenice si můžete koupit v zahradnickém obchodě nebo si ji připravit sami smícháním:

• 7 dílů zahradní zeminy;
• 5 dílů rašeliny;
• 3 díly divizny;
• 150-200 g popela;
• 30-40 g superfosfátu;
• 25–40 g dusičnanu amonného.

Květináče naplňte do poloviny tímto živným roztokem. Den před výsevem by měl být důkladně navlhčen. Při sázení by se semena měla zahrabat do hloubky 1,5–3 cm. Pokud mají klíčky, měly by být zasazeny vyklíčenými sazenicemi dolů. Do každé jamky vložte dvě semínka. Po výsevu půdu lehce zalijte a poté přikryjte potravinovou fólií nebo sklem.

Většina semen vyklíčí během 3–5 dnů, ale v květináčích by měly být ponechány pouze nejsilnější sazenice. Zbytek by měl být opatrně odříznut nad úrovní země. Jejich vytrhávání za žádných okolností nemůže poškodit celý kořenový systém rostliny.

Péče o sazenice

Po zasetí semen zbývá zajistit řádnou péči o sazenice, což vyžaduje dodržování těchto pravidel:

• Dokud se neobjeví první výhonky, udržujte květináče při teplotě 26 až 28 °C. Jakmile se objeví první výhonky, snižte teplotu na 17–18 °C přes den a na 12 až 14 °C v noci. Tato teplota by měla být udržována čtyři dny a poté upravena podle povětrnostních podmínek a denní doby. Za oblačných dnů je optimální teplota 21–22 °C a za slunečných dnů 26 až 28 °C. V noci by měla být udržována na 17–18 °C.
• Zabraňte přemokření nebo tvorbě půdní krusty na povrchu. To může vést k hnilobě stonků a kořenů. Abyste tomu zabránili, zalévejte sazenice teplou vodou, jakmile půda vyschne.
• Při pěstování sazenic na parapetu orientovaném na jih klíčky nevyžadují dodatečné osvětlení. Na okně orientovaném na východ nebo západ trvá denní světlo alespoň 11 hodin, takže žárovky také nejsou nutné. Budou však potřeba, pokud pěstujete sazenice na parapetu orientovaném na sever.

Ve věku 20–25 dnů se sazenicím vyvinou 3–4 pravé listy. V této fázi je lze přesadit na trvalé místo.

Výsadba sazenic ve skleníku

Půda ve skleníku, kde budou cukety vysazeny, musí být dobře připravena. K dosažení tohoto cíle je nejlepší na podzim přidat shnilý hnůj v množství 10 kg na metr čtvereční a důkladně jej zarýt. Minerální hnojiva lze aplikovat přímo do jamek před výsadbou v množství 30-40 g nitrofosky na rostlinu. Po aplikaci smíchejte hnojivo s půdou v jámce.

Sazenice se často přesazují na trvalé místo začátkem května nebo o něco dříve. Před přesazováním je třeba půdu zahřát pomocí kamen nebo elektrického kotle. Pro udržení normální hladiny vlhkosti a zajištění rychlého zrání je mulčujte pilinami, slunečnicovými slupkami nebo jinou organickou hmotou.

Vypichování by se mělo provádět ráno, večer nebo za oblačného dne. Mělo by se to provést metodou čtvercového hnízda podle tohoto postupu:

• vzdálenost mezi otvory – 0,7–0,8 m;
• rozteč řádků – od 0,8 do 1,5 m.

Sazenice by měly být přesazeny do jamek spolu s kořenovým balem a zahloubeny 5 cm do půdy. Poté je zakryty zeminou až k prvním listům, lehce zhutněny a zality. V této fázi by měla být teplota ve skleníku udržována na 14–15 °C. Mělo by být udržováno větrání, aby teplota příliš neklesla. Rostliny lze zakrýt plastovou fólií s otvory pro každou rostlinu. Zalévání by mělo probíhat těmito otvory.

Péče o cuketu ve skleníku

Tato zeleninová plodina je nenáročná i v otevřeném terénu, takže péče o ni je poměrně jednoduchá, zvláště pokud znáte tajemství provádění nezbytných zemědělských postupů:

• Vytvoření optimálního mikroklimatuRostlina neroste dobře ve sklenících, které jsou příliš horké a vlhké. Ideální teplota pro plný vývoj sazenic je 24 °C přes den a 18 °C ​​v noci. Cuketa nesnáší dusno, proto je třeba skleník denně větrat, aby se vlhkost udržela na 60-70 %. Koncem dubna a začátkem května je třeba zvýšit frekvenci větrání.
• Zalévání a kypřeníSazenice zalévejte štědře, ale zřídka teplou, odstátou vodou (19–24 °C). Jakmile se na keřích objeví první poupata, zvyšte zálivku na třikrát týdně. Během tohoto období nalijte pod každý keř 4 litry vody. Několik hodin po zalití půdu mírně nakypřete a odstraňte veškerý plevel. Pro snížení odpařování vlhkosti zamulčujte povrch půdy pilinami nebo rašelinou. Před kvetením se vyhněte zalévání a nechte vzduch ve skleníku mírně vyschnout. To podpoří tvorbu více samičích poupat.
  

  Zalévání by mělo být 7 dní před sklizní zcela zastaveno, jinak budou plody nadměrně vodnaté.

• Vrchní obvazCukety rostou rychle, takže přidání dalších živin může vést k nadměrnému růstu výhonků a listů. To může negativně ovlivnit nasazování a růst plodů. Cukety proto během vegetačního období nevyžadují další hnojení; hnojivo aplikované před výsadbou je dostatečné.
• Tvorba keřůCuketu není třeba zaštipovat ani formovat. Pokud je však vysazena hustě, vyplatí se u keřovité rostliny odstranit spodní střední listy, aby se zlepšila cirkulace vzduchu a zvýšilo se množství světla pro plody. Je důležité mít alespoň 15 listů na keř. Úhledná rostlina usnadňuje viditelnost samčích a samičích květů. Samčí květy mají u báze mírně rozšířený řapík a poměrně krátký řapík. Samčí květy mají delší a rovnější řapík.
• OpylováníBěhem teplých jarních a letních dnů je třeba skleník větrat, aby se urychlilo zrání cuket a přilákal opylovač, jako jsou včely nebo čmeláci. Za tímto účelem lze rostliny také postřikovat cukrovým sirupem rozpuštěným ve vodě. Pokud je to možné, vyplatí se do skleníku umístit úl v poměru jeden na 500 metrů čtverečních. Mezi keře je vhodné zasadit malý počet medonosných rostlin. Pokud není k dispozici opylovač, lze tento postup provést ručně pomocí samčího květu s tyčinkami. To bude stačit k opylení 5–6 samičích květů.

Pokud se cuketa pěstuje v zimě, opylování se musí provádět pouze pomocí samčích pupenů. Ty dozrávají o 7–10 dní později než samičí, takže aby se předešlo plýtvání celým týdnem, zkušení zahradníci vysévají semena pro sazenice ve dvou fázích: jedna část (10 %) se vysévá o 10 dní dříve než zbytek.

Sklizeň

Během období aktivního plodění by se cuketa měla sklízet obden a nejméně třikrát týdně, protože přezrání zhorší chuť plodů a zpozdí tvorbu dalších vaječníků, což negativně ovlivní výnos odrůdy. Je třeba dodržovat následující doporučení:

• Cukety by se měly sklízet, když dosáhnou délky 10 až 25 cm a průměru 8 až 10 cm. Mnohé z nich dosáhnou této velikosti 45 až 50 dní po zasazení. Nečekejte, až plody příliš zvětší, protože by ztratily chuť a slupka by ztratila svou měkkost a lesk.
• Chcete-li zkontrolovat, zda je ovoce zralé, jednoduše na něj lehce poklepejte. Pokud uslyšíte tupý zvuk, je připraveno ke sklizni.
• Nejlepší je plody řezat nůžkami, a to i s částí stopky, protože to bude sloužit jako bariéra proti škůdcům a infekčním chorobám. S cuketami sklizené v zeleni by se mělo zacházet opatrně, protože mechanické poškození zhorší jejich vzhled a zkrátí jejich trvanlivost.
• Cukety by se měly sklízet opatrně, aby se nepoškodily vrcholky rostlin a případné vytvořené révy. Poškozené rostliny se špatně zotavují a mohou přestat produkovat nové plody.
• Při sklizni odstraňujte jak krásné, zdravé plody, tak i ty deformované. Pokud je ponecháte na větvích rostliny, zpozdíte vývoj nových vaječníků a snížíte výnos keře.
• Pokud jsou cukety určeny k dlouhodobému skladování ve sklepě, není nutné je po sklizni předem mýt.

I začínající zahradník zvládne pěstovat cuketu ve skleníku, protože tato zelenina nevyžaduje žádné speciální podmínky ani významné investice. Pro dosažení dobré úrody je však nezbytné správně připravit silné sazenice, které po přesazení do interiéru vyžadují pečlivou péči. Zvládnutí této technologie umožní pěstiteli pěstovat cuketu v plastu po celý rok a úspěšně ji prodávat.

Často kladené otázky