Vlastnosti pěstování cukety odrůdy Zapekanka

Cuketa s kulinářským názvem „Zapekanka“ se vyznačuje ranou zralostí, vysokými výnosy a vynikající chutí. Tato kulatá odrůda je vhodná k pečení a plnění vcelku, protože plody jsou relativně malé. Lze ji pěstovat v oblastech s chladným podnebím.

Charakteristika vzhledu rostliny a plodů

Rostlina je považována za kompaktní a keřovitou a od ostatních odrůd se liší následujícími vnějšími vlastnostmi:

• listy - jasně zelený odstín;
• hmotnost plodů – 450–500 g;
• dýňová barva – tmavě zelená;
• buničina – husté a křehké, se specifickou křupavostí;
• šťavnatost – zvýšila.

Účel a chuť

Vhodná k pečení a dalším způsobům vaření. Díky husté textuře je z ní skvělý zeleninový guláš. Cuketu lze smažit a konzervovat na zimu. Má lehce sladkou chuť.

Období sklizně ovoce, výnos

Tato odrůda je považována za vysoce výnosnou, s výnosem 4 až 6 kg nebo více na metr čtvereční. Doba sklizně závisí na datu výsadby, ale plné konzumní zralosti je dosaženo 45 dní po vyrašení.

Požadavky na půdu

Stejně jako každá plodina, i Zapekanka preferuje bohatou úrodnost, ale pro normální vývoj, klíčení a růst je třeba věnovat zvláštní pozornost složení substrátu při setí semen a půdě v otevřených záhonech po přesazení sazenic.

Pro setí semen

Pro úspěšné zasít semena cukety je třeba připravit specializovanou půdu. Půdní směs pro sazenice by měla mít neutrální nebo mírně zásaditou reakci a měla by se skládat z následujících složek:

• rašelinová půda – 5 dílů;
• humus – 2 díly;
• drnová půda – 2 díly;
• piliny – Část 1.

Pro pěstování sazenic po přesazení

Po přesazení je důležité vybrat vhodný typ půdy. Cuketa špatně roste v kyselých půdách s vysokou hladinou podzemní vody. Ideální jsou lehké, písčitohlinité nebo hlinité půdy, které se dobře prohřívají po celou vegetační dobu.

Výběr lokality

Při výběru místa pro výsadbu cukety je důležité vzít v úvahu, že jako jižní plodina vyžaduje dostatek slunečního světla. Jak rostlina roste, pravidelně ji prořezávejte a odstraňujte dva nebo tři velké listy, abyste zlepšili oslunění jádra.

Pro cuketu existují dobří a špatní předchůdci:

• Těm dobrým Patří mezi ně zelené hnojení, petržel, fazole, hrášek, zelí, brambory, cibule, mrkev, ředkvičky, křen, tuřín a rajčata.
• Špatní předchůdci jsou samotné cukety, okurky, dýně a tykve.

Výsadba, pěstování a přesazování sazenic

Pro brzkou sklizeň cukety použijte metodu pěstování sazenic. Semena se předem namočí do teplé vody a klíčí, dokud nevyklíčí. Další kroky:

1. Rozdělte zeminu do květináčů (o průměru 8-12 cm).
2. Semena umístěte do hloubky 3-4 cm.
3. Zakryjte nádoby plastovou fólií nebo sklem.

Vlastnosti transplantace:

• Před přesazením do záhonů je třeba sazenice otužovat vynesením na balkon a postupným prodlužováním doby, kterou venku tráví.
• Vzdálenost mezi rostlinami při výsadbě je 70x50 cm, doporučuje se pěstovat maximálně tři rostliny na 1 metr čtvereční.
• Do každé výsadbové jamky se přidá popel a humus, poté se sazenice vysadí a zalijí.

Nejlepší je provádět práci za teplého a oblačného počasí. Pokud hrozí návrat mrazů, použijte k zakrytí rostlin plastové lahve nebo plastovou fólii. Doporučuje se půdu kypřít den po výsadbě.

Pravidla pro péči o novou odrůdu

Abyste zajistili zdravý keř a hojné plody, naučte se, jak se o Zapekanku správně starat.

Zalévání a udržování potřebné vlhkosti

Cuketu je třeba zalévat večer vodou, která byla během dne ohřátá sluncem. Návod:

• Za teplého a slunečného počasí, než listy začnou pokrývat půdu, se zalévání provádí denně.
• Jakmile listy vytvoří dostatečný kryt pro půdu, můžete přejít na zálivkový režim jednou za 5-6 dní za chladného a oblačného počasí nebo jednou za 2-3 dny za horkého počasí.
• Při zalévání směřujte vodu přímo ke kořenům rostliny.
• Abyste zabránili hnití cuket, můžete pod ně umístit vodotěsný materiál, například prkno nebo kus břidlice.

Vrchní obvaz

Cukety preferují organická hnojiva. Hnojení se provádí v několika fázích, přičemž se dodržují následující nuance:

• Sazenice poprvé přihnojte 15 dní po přesazení. Pro přípravu bylinného nálevu vezměte čerstvě natrhané bylinky a naplňte sud téměř po okraj. Zalijte vodou a denně míchejte po dobu jednoho týdne. Poté nálev sceďte, zřeďte vodou v poměru 1:9 a zalévejte jím cukety.
  Dbejte na to, aby se nálev nedostal do kontaktu s listy nebo stonky rostlin.
• Týden po prvním krmení opakujte hnojení bylinkovým nálevem.
• Bylinné hnojivo můžete střídat s hnojivou. K tomu zřeďte hnůj vodou v poměru 1:10 a nechte tři dny stát na slunci. Výslednou směs poté aplikujte na kořeny rostliny, vyhněte se listům a stonkům.
• Potřetí přihnojte, když se začnou objevovat vaječníky. Do 10 litrů travního nebo hnojivového hnojiva přidejte 2 lžíce běžného superfosfátu a 200 g prosátého dřevěného popela.

Cuketa „Zapekanka“ je oblíbená mezi zahrádkáři. Pěstuje se ve všech regionech země, nejen na zahrádkách, ale i v průmyslovém měřítku. Tato odrůda je také oblíbená spotřebiteli pro svou kompaktní velikost dýně, jemnou sladkou chuť a pevnou dužninu.

Často kladené otázky