Vše o odrůdě zelí Podarok: pěstování a péče, sklizeň a skladování

Odrůda zelí Podarok se v naší zemi rozšířila již v roce 1961, ale od té doby si udržela oblibu. To je dáno vynikajícími užitkovými a chuťovými vlastnostmi odrůdy a také její odolností vůči různým klimatickým podmínkám a chorobám. O dalších výhodách zelí Podarok a o tom, jak ho správně pěstovat, se dozvíte v tomto článku.

Zelí dárek

Dárkové zelí lze pěstovat ve všech regionech země.

Zelí má příjemnou sladkou chuť.

Popis

Tato odrůda je v Rusku běžná již více než 50 let. Byla vyšlechtěna šlechtiteli na stanici Gribovskaja a do státního registru byla zapsána v roce 1961. Podarok byl původně vytvořen pro masovou produkci, ale brzy si získal oblibu mezi zahrádkáři díky svému vzhledu a vynikající chuti. Dnes je zelí Podarok oblíbené v zemědělství.

Odrůda je vhodná pro pěstování ve všech regionech země.

Charakteristika, výtěžnost

Lze identifikovat několik hlavních parametrů charakteristických pro odrůdu:

• Formulář. Zaoblené, nahoře mírně zploštělé.
• Barva. Zvenku šedavě zelené, zevnitř lehce nažloutlé.
• Listy. Oválné nebo kulaté, na okrajích zvlněné. Horní listy jsou pokryty lehkým voskovým povlakem.
• Hlávka zelí. Má poměrně hustou strukturu a je střední velikosti.
• Doba zrání. Středně pozdní. Sklizeň probíhá 4-4,5 měsíce po výsadbě.

Tabulka hlavních charakteristik odrůdy zelí Podarok:

Aplikace

Zelí obsahuje mnoho vitamínů a živin, díky čemuž je vhodné pro použití v dětské výživě a dietních výrobcích. Zelí také pomáhá zlepšit pohodu lidí s vředy a kardiovaskulárními onemocněními.

Plody mají příjemnou, lehce sladkou chuť, díky čemuž jsou vhodné pro čerstvou i tepelnou konzumaci. Svou chuť si zachovávají i při nakládání nebo fermentaci, takže jsou ideální pro zimní konzervování.

Přečtěte si o dalších odrůdách zelí na nakládání a kvašení v další článek.

Obchodní vlastnosti odrůdy ji předurčují k prodeji.

Výhody a nevýhody

Hlavní výhody pěstování odrůdy Podarok:

Mezi nevýhody můžeme vyzdvihnout:

Zemědělská technologie

Chcete-li získat dobrou sklizeň dárkového zelí, musíte věnovat pozornost hlavním vlastnostem a podmínkám pěstování.

Výběr a příprava záhonu

Před výsadbou připravte prsa podle následujících doporučení:

• Dobré osvětlení. To je nezbytné pro dozrání zelí. Záhon by proto měl být na plném slunci, mimo stromy, které by mohly vytvářet stín.
• Kyselost půdy. Je důležité zajistit, aby půda měla nízkou nebo neutrální kyselost. Toho lze dosáhnout vápněním půdy.
• Kypřivá půda. Půda musí být kypřena. To lze provést na podzim nebo těsně před výsadbou.
• Hnojení na podzim. K tomu přidejte do půdy humus nebo hnůj a minerální hnojiva, nejlépe ta, která obsahují draslík a fosfát. Na metr čtvereční jsou potřeba alespoň dva kbelíky organického hnojiva.
• Hnojení na jaře. Na jaře, bezprostředně před výsadbou, by měla být půda obohacena dusíkatými hnojivy.

Dobří a špatní předchůdci

Výběr správných předplodin je důležitý pro stimulaci růstu zelí a prevenci chorob. Například pěstování zeleniny ve stejné oblasti, kde se pěstují rostliny čeledi Brassicaceae, je činí náchylnými k kloubnatci.

Ale když se zelí zasadí po luštěninách a okurkách, dostane více živin a lépe roste.

Jak vybrat semena?

Semena by se měla kupovat pouze ve specializovaných prodejnách, balená přímo od výrobce. Tím se snižuje riziko nákupu padělků. Mezi oblíbené značky patří „Poisk“, „Aelita“ a „Gavrish“.

Před výsadbou semena protřepejte a odstraňte všechna prázdná nebo malá. Skvělým způsobem, jak vybrat dobrá semena, je namočit je do 3% roztoku soli. Pokud semena vyplavou na hladinu, nejsou vhodná k výsadbě.

Sazenice

Je třeba věnovat pozornost několika důležitým bodům.

Čas na přípravu sazenic

Semena pro sazenice by se měla vysévat 1–1,5 měsíce před přesazením do země. Tento postup se obvykle provádí koncem dubna.

Příprava osiva

Příprava semen k výsadbě se skládá z následujících kroků:

• Příprava půdy. Do květináče dejte hotovou směs pro sazenice (k dostání ve specializovaném obchodě) spolu se stejným dílem drnu a písku. Na 1 kg výsledné zeminy přidejte 1 polévkovou lžíci popela. Směs zalijte 1% roztokem manganistanu draselného. Poté nechte několik dní odstát, aby půda absorbovala živiny, než ji vysadíte.
• Příprava semen. Semena namočte na 20 minut do vody zahřáté na 48–50 stupňů Celsia. Poté je držte 5 minut pod tekoucí vodou. Poté je na 18 hodin namočte do roztavené vody nebo roztoku obsahujícího stimulant růstu.

Semena zasaďte, jakmile nabobtnají.

Video vysvětluje, jak připravit semena zelí a zasít je bez dalšího přesazování:

Setí

Semena lze vysadit buď do samostatných nádob, nebo s následným sběrem.

Metoda 1:

• zasaďte 2–3 semena do 1 plastového nebo rašelinového kelímku s půdou;
• Jak sazenice rostou, prořeďte je, dokud nezůstane pouze jeden klíček.

Po sklizni je třeba rostliny zastínit.

Čtěte dále a zjistěte, jak správně přesazovat zelí. další článek.

Metoda 2:

• Semena umístěte do nádoby ve vzdálenosti 2 cm od sebe;
• prohloubit semeno do půdy ne více než 1 cm;
• Jakmile rostliny mají 2 listy, přesaďte je do samostatných nádob.

Nezbytné podmínky

Sazenice vyžadují následující péči:

• Osvětlení. Umístěte nádobu na dobře osvětlený parapet. Za oblačného počasí můžete zajistit umělé osvětlení lampou.
• Teplota. Během fáze klíčení semen zajistěte, aby teplota zůstala kolem 18 stupňů Celsia. Jakmile se objeví první klíčky, snižte teplotu o 3 stupně Celsia.
• Zalévání. Aplikujte dle potřeby. Nadměrná zálivka může vést k onemocnění.
• Vrchní obvaz. Provádějte po objevení 2 listů na rostlinách.
• Kalení. Jeden až dva týdny před výsadbou přemístěte rostliny ven nebo na balkon, aby si zvykly na klima. Dobu otužování prodlužujte postupně.

Přesazování sazenic do země

To se provádí v květnu, kdy se oteplí. Nejlepší je to udělat večer, těsně před západem slunce. V ideálním případě po dešti.

K přesazení sazenic potřebujete:

• Připravte půdu. Za tímto účelem jej důkladně zalijte usazenou vodou, abyste vytvořili vrstvu bahna. Pokud předtím pršelo silně, není tento postup nutný.
• Přesazování. Vtlačte ho do půdy až po úroveň spodního listu. Posypte kolem něj suchou zeminou, aby se udržela vlhkost.
• Izolace rostlin. Aby se rostliny lépe uchytily, přikryjte je na dva týdny vodopropustnou a prodyšnou netkanou textilií. V případě potřeby ji můžete nechat na místě, dokud nedosáhnou zralosti. Tím ochráníte rostliny před škůdci a zajistíte jim optimální teplotu.

Zelí by mělo být vysazeno přibližně 40 cm od sebe. Vzdálenost mezi řádky by měla být alespoň 70 cm.

Výsev semen do otevřeného terénu

Pokud je půda dostatečně kyprá, můžete semena zasít do brázd. Jinak půdu nakypřete a udělejte malé jamky hluboké asi 1 cm.

Je lepší sázet podle schématu 70 x 70 nebo dokonce 80 x 80.

Proceduru se doporučuje provádět v polovině května, kdy je půda již dostatečně prohřátá. Venkovní teplota by neměla klesnout pod 12 stupňů Celsia.

V severních oblastech se zelí vysazuje pod plastové lahve nebo termofólii, která se odstraní, když se počasí poprvé oteplí.

Informace o tom, jak správně pěstovat sazenice zelí, naleznete v následujícím videu:

Péče

Výnos dárkového zelí závisí na správné péči.

Zalévání

Zelí vyžaduje dostatečnou zálivku. Půdu kolem rostlin udržujte neustále mírně vlhkou. Zalévejte kořeny. Za horkého počasí listy rostete studenou vodou.

Ihned po přesazení sazenic zalijte rostlinu přibližně 2 litry vody. Jakmile se začne tvořit hlávka, zvyšte množství na 3–4 litry.

Kypření a pletí

Musíte si pamatovat pravidla:

• Odstraňování plevele. Odstraňte je, jakmile se objeví. Nejlepší je nečekat, až plevel začne vyhazovat semena.
• Nakypření půdy. Toto je jeden z nejdůležitějších aspektů péče. Zajistěte, aby půda kolem rostlin byla vždy kypřivá. Tento postup by měl být proveden ihned po zalévání, jakmile je půda nasycená.
• Hilling. Nedělejte to příliš často. Zahrabávání by se mělo provést 21 dní po přesazení a poté znovu po dvou týdnech. To pomůže rozvoji kořenového systému.

Vrchní obvaz

Hnojit po zálivce nebo dešti.

Celkem je třeba hnojivo aplikovat 2-3krát:

• 2 týdny po výsadbě. Přidejte roztok močoviny.
• 5 týdnů po výsadbě. Hnojte rostliny draslíkem a superfosfátem.
• 8 týdnů po výsadbě. Podobné jako 2. krok. Provádí se v případě silného vyčerpání půdy.

Při výběru hnojiva buďte opatrní, protože to může ovlivnit chuť plodů.

Hnojivo lze aplikovat podle potřeby, přičemž je třeba věnovat pozornost následujícím vnějším znakům rostlin:

• Pomalý růst. Je nutné obohatit půdu roztokem dusíku.
• Fialový odstín listů. Je lepší přidat superfosfát.
• Bílé skvrny na povrchu listu. Přidejte draselná hnojiva.

Sklizeň a skladování

Sklizeň obvykle probíhá kolem poloviny října. Zralost zelí se projevuje pevností a tuhostí hlávky a také její velkou velikostí. Nejlepší je sklízet za chladného počasí, protože to pomůže zelenině lépe se skladovat. Nejlepší je však sklízet před mrazy.

Pokud plánujete nakládat zelí, můžete ho nechat v mírném mrazu; bude tak sladší.

Hlávky zelí by měly být vytaženy spolu s kořeny. Poté se stonek odřízne ve vzdálenosti 4 cm od hlávky. Tento postup není nutný, pokud plánujete sklízet zelí na semeno.

Následuje třídění. Skladovat lze pouze pevné hlávky, volné se ihned připravují, fermentují nebo nakládají.

Doporučuje se skladovat zelí v chladných sklepech nebo suterénech, hlávky umístit na dřevěné police. Teplota by neměla překročit 5 stupňů Celsia. Optimální vlhkost vzduchu je 90 %.

Pokud jsou splněny všechny podmínky, zelí si může zachovat své vlastnosti až 6 měsíců.

Sklizeň semen

Abyste si zajistili dobrou úrodu zelí Podarok, můžete si semena sklidit sami. Postup je jednoduchý a lze jej provést doma. K tomu vezměte hlávku zelí z loňské sklizně. Měla by být velká a hustá a měly by se použít pouze hlávky vytažené i s kořeny.

Je třeba provést následující kroky:

• Opatrně odřízněte stonek a dávejte pozor, abyste nepoškodili vrcholový pupen. Ten se nachází uvnitř hlávky.
• Zasaďte stonek zelí kořenovou stranou dolů na záhon. Ujistěte se, že v blízkosti nejsou žádné rostliny z čeledi brukvovitých, jinak byste mohli získat hybrid. O mateřské zelí pečujte stejně jako o běžné zelí.
• Jakmile se začnou objevovat stonky, přivažte je ke kůlu a dávejte pozor, abyste je nepoškodili.
• Jakmile semenné lusky zežloutnou, vyjměte stonek z půdy. Jinak by semena mohla vypadnout.
• Stonky odřízněte a položte je na utěrku nebo fólii na teplé místo, aby důkladně uschly.
• Lusky vymláťte dřevěným špalkem. Hodí se i dřevěná násada lopaty.
• Pro oddělení semen propasírujte výslednou hmotu přes síto nebo ji rozptýlejte ve větru.
• Semena znovu osušte a uložte je na suché a tmavé místo až do výsadby.

Výsledná semena lze skladovat 5–10 let.

Nemoci

Odrůda zelí Podarok má relativně vysokou imunitu vůči běžným chorobám. Pokud je však nesprávně vysazena, může být náchylná k kloubovité hlavě a černé noze.

Vyhněte se vývoj chorob zelí Preventivní opatření pomohou:

• Správné uchycení. Je třeba dbát na výběr vhodných předchůdců. Důležité je také pokaždé střídat místo výsadby zelí. Rostlinu lze na stejné místo znovu vysadit až po třech letech.
• Dobré sousedství. Pokud zasadíte zelí vedle cibule a česneku, bude lépe chráněno před chorobami.
• Obdělávání půdy. Půda by měla být bezpečná a bohatá na živiny. Po zalévání půdu zkypřete popelem.
• Sklizeň semen. Před výsadbou je třeba je dezinfikovat.
• Udržování optimálního vodního režimu. Půda by neměla vyschnout, ale neměla by být povolena ani nadměrná vlhkost.
• Preventivní ošetření. V obchodech jsou k dostání speciální dezinfekční roztoky. Měly by se aplikovat do půdy před výsadbou a při prvních příznacích choroby.
• Řazení. Pokud jsou jednotlivé rostliny napadeny, měly by být odstraněny a zničeny. Zbývající zelí by mělo být ošetřeno speciálním přípravkem.

Škůdci

Existuje několik druhů škůdců, vůči kterým je dárkové zelí zranitelné:

• Mšice. Nejnebezpečnější škůdce, protože je téměř nemožné před ním zelí zachránit.
  Preventivní opatření: Před výsadbou ošetřete semena roztokem česneku. K tomu přidejte 3 rozdrcené stroužky do 50 ml horké vody. Semena ponořte do roztoku, jakmile teplota klesne na 50 stupňů Celsia (122 stupňů Fahrenheita). Nechte roztok působit 1 hodinu.
• Brukvovití bleší brouci. Tito paraziti ohlodávají listy rostlin, což vede k jejich rychlému vadnutí a smrti.
  Jejich výskytu můžete předejít pravidelným pletím záhonů se zelím. Listy můžete také postřikovat roztokem z heřmánku. Pokud jsou napadeny velké plochy rostlin, můžete se bleších brouků zbavit chemikáliemi. Vhodný je anabasin sulfát v poměru 10 g na 10 litrů vody.
• Zelná moucha. Ničí rostlinu tím, že ji sežere i u kořenů.
  Abyste tomu zabránili, přidejte do půdy při kypření popel nebo červenou papriku.
• Šneci a slimáci. Jedí listy zelí, což je činí nevhodnými ke konzumaci a způsobuje ztrátu prodejního vzhledu.
  Vynikajícím způsobem, jak s nimi bojovat, je chovat na zahradě ropuchy, které škůdce požírají. Půdu kolem zelí můžete také ošetřit vápnem nebo drcenými vaječnými skořápkami.
• Zelná můra. Tento motýl je aktivní v noci. Živí se listy zelí a klade vajíčka do hlávek zelí.
  Nejlepším způsobem, jak zabránit napadení motýly, je řádně připravit půdu na podzim. Listy můžete také ošetřit chemikáliemi.
• Motýl bílý zelí. Housenky tohoto motýla způsobují nenapravitelné škody na komerční kvalitě zeleniny tím, že vyhlodávají malé dírky v listech.
  Lze je sbírat ručně. Pokud je housenek mnoho, listy se postříkají roztokem Intaviru v poměru 1 tableta na 10 litrů tekutiny. Toto ošetření se provádí za suchého počasí. Roztok by měl být znovu aplikován po 10 dnech.

Hmyz můžete odpudit vysazením rostlin se silnou vůní po obvodu záhonu - měsíčku lékařského, měsíčku lékařského, šalvěje.

Recenze

Nejvíce informativní recenze:

Abyste dosáhli dobré úrody zelí Podarok, je třeba se o rostliny řádně starat. Semena kupujte ve specializovaných prodejnách, nebo ještě lépe, sklizněte si je sami. Pěstování této odrůdy zaručuje zeleninu vhodnou k prodeji a konzumaci v jakékoli formě.

Často kladené otázky