Agrotechnické údaje pro odrůdu zelí Sugarloaf

Cukrová hoblina je pozdně zrající odrůda bílého zelí, která je chutná a produktivní. Zahrádkáři si ji cení pro její nádherné hlávky, vynikající vlastnosti a všestrannost. Tato domácí odrůda s lákavým a originálním názvem si zaslouženě získává oblibu jak u běžných zahrádkářů, tak i u velkých zemědělských podniků.

Popis zelí

Tato odrůda má silnou, rozložitou a bujnou růžici. Její průměr je přibližně 80 cm a výška je přibližně 35-40 cm. Listy jsou velké, zaoblené, mírně bublavé a na okrajích mírně zvlněné. Povrchová barva listů je šedozelená s matným leskem.

Vnější stonek je středně dlouhý, zatímco vnitřní stonek je krátký. Hlávky jsou kulovité, váží 3-3,5 kg nebo více. Jsou poměrně husté, bělavé, šťavnaté a křupavé. Chuť je sladká a příjemná. Hlávky jsou sladší než u jiných odrůd.

Kdo to vynesl a kdy?

Zelí Sacharnaya Loaf vyšlechtili moskevští šlechtitelé z renomovaného zemědělského holdingu Sedek. Odrůda byla oficiálně registrována v roce 2008. Dlouhou dobu se držela na předních příčkách mezi pozdně zrajícími odrůdami.

Charakteristiky

Cukrová hoblina dozrává pozdě, od výsadby do sklizně trvá 110–120 dní. Tato odrůda se může pochlubit relativně vysokým výnosem – až 6 kg na metr čtvereční. Při hromadném pěstování dosahuje výnosu 65–70 t/ha. Je odolná vůči většině houbových chorob.

Výhody a nevýhody

Tato odrůda si zaslouženě zaslouží oblibu mezi zahrádkáři. Toto pozoruhodné zelí má oproti jiným odrůdám mnoho výhod a benefitů. Kromě těchto výhod stojí za zvážení i její nevýhody.

Účel a chuť

Hlávky této odrůdy jsou velmi šťavnaté a křupavé. Chuť tohoto pozdně zrajícího zelí má výrazné sladké tóny. Používá se do teplých i studených pokrmů, konzervuje se, nakládá, fermentuje a používá se do různých zavařenin. Zelí je bohaté na vitamíny, takže je prospěšné ho konzumovat při nachlazení a virových onemocněních.

Zemědělská technologie odrůdy

Aby hlávky zelí vyrostly velké, šťavnaté a sladké, jak se od odrůdy očekává, je nutné dodržovat předepsaná pravidla výsadby a péče.

Jak správně zasadit zelí?

Pozdní zelí, stejně jako rané odrůdy, se pěstuje převážně pomocí sazenic. To je efektivnější a pohodlnější než setí do otevřeného terénu, protože zelí prostě nemusí mít čas dozrát. Navíc je zpočátku náchylné k škůdcům, jako je například blešivec zelný, který může úrodu zničit během několika dní.

Vlastnosti a pravidla výsadby:

• Sazenice se vysévají v dubnu. Semena se předem namočí na 12 hodin do růžového manganistanu draselného. Namočená semena se propláchnou a osuší.
• Pro sazenice můžete použít hotovou zeminovou směs – lze ji zakoupit v zemědělských obchodech – nebo si ji můžete připravit sami smícháním drnu, rašeliny a písku (1:1:1). Užitečné jsou také rašelinové květináče, které umožňují zasadit sazenice bez poškození kořenů.
• Uchovávejte květináče se sazenicemi na dobře osvětleném místě bez průvanu. Optimální teplota by se měla pohybovat mezi 21 °C a 25 °C. Před výsadbou sazenice otužujte tak, že je nejprve na 10–15 minut umístíte ven, postupně dobu prodlužujte až na několik hodin.
• Výsadba začíná, když mají sazenice čtyři listy. Sazenice se přesazují do předem připravených záhonů. Pro výsadbu vyberte dobře osvětlená místa chráněná před průvanem a silným větrem.
• Při výsadbě berte v úvahu velikost růžic. Protože se rozkládají, jsou rozestupy mezi sousedními rostlinami přibližně 60 cm. Vzdálenost mezi řadami se také udržuje na 60 cm.
• Před výsadbou nasypte do jamek malé množství superfosfátu, abyste urychlili zakořenění. Jako hnojivo lze použít i roztok dřevěného popela. Vysazené sazenice se štědře zalijí usazenou vodou a poté se zamulčují.

Péče

Odrůda Sugarloaf nevyžaduje mnoho úsilí, tato odrůda vyžaduje standardní opatření - zalévání, hnojení, preventivní a terapeutický postřik.

Pokyny pro péči:

• Zelí zalévejte přibližně jednou týdně s přihlédnutím k povětrnostním podmínkám a vlhkosti půdy. Během vegetačního období se objem a frekvence zálivky výrazně zvyšují, aby se zajistily velké a šťavnaté hlávky.
• Plodina se dvakrát hnojí shnilým hnojem zředěným ve vodě.
• Záhony se pravidelně kypří a plejí a rostliny se několikrát za sezónu okopávají až po spodní listové čepele. Okopávání se provádí po vytvoření 10–12 listů zelí. Tato pěstební technika podporuje rozvoj bočních kořenů, což v konečném důsledku posiluje rostlinu a vytváří velké, silné hlávky zelí.

Prevence

Odrůda má dobrou imunitu vůči mnoha chorobám, ale nepříznivé podmínky a nedostatek dostatečné péče mohou vést k výskytu hniloby a dalších chorob.

Nejčastěji je odrůda ovlivněna:

• Bakterióza. Toto onemocnění způsobuje žloutnutí listů na okrajích. Později listové čepele tmavnou. Preventivní postřik přípravkem Fitolavin pomáhá předcházet vzniku nemoci.
• Plíseň hnědá. Nemoc je doprovázena výskytem bílého povlaku na listech. Semena se na půl hodiny namočí do teplé vody. Pokud se objeví příznaky onemocnění, zelí se postříká přípravky obsahujícími měď.
• Fusarium. Způsobuje žluté skvrny na listech. Této chorobě lze předcházet ošetřením Agátem nebo síranem měďnatým. Postižené listy se odstraní a zničí.
• Zelí. Způsobují blednutí listů a odumírání rostlin. Výsadba kopru a petržele podél záhonů se zelím pomáhá předcházet poškození.
• Kiloy. Toto onemocnění je způsobeno patogenní houbou. Zpomaluje růst a vývoj plodiny a dokonce vede k jejímu úhynu. Vápnění půdy a přísné dodržování agrotechnických postupů pro zelí pomáhají předcházet této nemoci.

Nejnebezpečnějšími škůdci pro zelí Cukrová jsou mšice, třásněnky a brukvovití ploštice. Ty lze kontrolovat insekticidy, jako jsou Bankol, Iskra M a další. Tyto a další insekticidy se doporučují také k použití na půdu kolem rostlin.

Sběr, skladování a použití

Hlávky zelí se sklízejí za suchého počasí; déšť je pro tento proces kontraindikován. Před uskladněním se zelí krátce suší na slunci a odstraňují se všechny poškozené listy. Poté se sklizeň přenese do chladné místnosti, například do sklepa. Je důležité, aby v místnosti byla udržována stabilní teplota a vlhkost.

Hlávky zelí se nejlépe skladují při teplotách mezi -1 °C a +4 °C a vlhkostí vzduchu 90–95 %. Za příznivých podmínek se zelí nezkazí až do jara. Po nakrájení a uskladnění hlávky dozrávají další 1–2 měsíce, dokud nezískají dokonalou sladkou chuť, která dává zelí Cukrová homole jeho živé a neobvyklé jméno.

Odrůda bílého zelí „Sugar Head“ plní svůj název a je právem ceněna našimi zahrádkáři. Toto lahodné pozdní zelí je ideální pro tradiční zimní konzervování; má vynikající chuť a dobře se skladuje několik měsíců.

Často kladené otázky