Vlastnosti zelí Atria a jemnosti jeho pěstování

Zelí s neobvyklým názvem Atria (v holandštině znamená „pozdě zrající“) se vyznačuje skutečně pozdním zráním, bohatým plodením a dlouhou trvanlivostí. Charakteristickým rysem jsou pružné listové čepele a schopnost hlávek odolávat znehodnocení a namrzání u kořene. Tento hybrid je odolný vůči chorobám a škůdcům.

Popis odrůdy

Hybridizace umožňuje šlechtitelům maximalizovat pozitivní vlastnosti plodiny. Atria se pěstuje naprosto snadno, rychle roste a je kompaktní. Toto zelí se časem stává mnohem šťavnatějším, proto se nedoporučuje ho jíst ihned po sklizni.

Historie původu

Odrůda byla vyšlechtěna v 80. letech 20. století v Holandsku v prostorách zemědělské společnosti Monsanto. V Rusku se hybrid objevil v roce 1990 a okamžitě si získal popularitu, přitahoval pozornost nejen malých zemědělců, ale i velkých.

Zónování je založeno na regionu Střední Černé Země naší země, ale zahradníci úspěšně pěstují plodinu i na severu.

Jaký je rozdíl oproti ostatním typům?

Hybrid je odolný vůči plísni šedé a fusáriu, což je považováno za vynikající. Jeho hlávky nikdy nepraskají a vyznačují se následujícími vlastnostmi:

• zásuvka - vyvýšený typ, ale trochu;
• hmotnost - v průměru 3-4 kg, minimálně 1,5 kg, maximálně 7-8 kg, v závislosti na povětrnostních a klimatických podmínkách, dodržování zemědělské technologie;
• hustota hlav – silný;
• formulář - nejčastěji zaoblené, ale může být přítomno i zploštění;
• barva listových čepelí – tmavě zelená s šedavým odstínem;
• stín zelných listů – zvenku klasické, ale s antokyanovým odstínem, zevnitř světle zelené, téměř bílé;
• bublání na povrchu – téměř nepřítomný;
• stonek zelí – vnitřní je malé velikosti, tenký, vnější je o něco větší;
• průměrný průměr vidlice – 15–35 cm;
• délka stonku – asi 25–40 cm;
• rozprostření keře - mírný;
• žilkování – silně vyjádřený;
• tvar listu – oválný a široký, což usnadňuje použití k plnění;
• vlnitost – mírný;
• struktura listových čepelí – zakřivený;
• povrch – má voskový povlak;
• řez – nebylo pozorováno.

Chemické složení a prospěšné vlastnosti

Zelí má analgetické, protizánětlivé a čistící vlastnosti. Je známé pro své protinádorové, expektorační a hojivé účinky, a proto se hojně používá v lidovém léčitelství. Tento hybrid vděčí za svůj obsah vitamínů a minerálů:

• vitamíny – A, PP, K, E, C, skupina B;
• minerály – sodík, hořčík, chlor, fosfor, síra, vápník, draslík.

Vlastnosti aplikace

Zelí je základem mnoha pokrmů, zejména v ruské kuchyni, a je nedílnou součástí mnoha diet. Díky vysokému obsahu draslíku zelí pomáhá posilovat svalovou soustavu, včetně srdce.

Zelí Atria je ideální jak pro čerstvou konzumaci, tak pro zavařování. Hybrid Atria F1 je obzvláště ceněn pro své tenké, pružné a šťavnaté listy, které se výborně hodí pro nakládání, kvašení a další.

Doba zralosti a výnos

Atria F1 je pozdně zrající hybrid. Od výsadby do sklizně trvá přibližně tři měsíce. Vegetační období od setí trvá 135 až 147 dní.

Při výsadbě sazenic ve vzoru 60x60 cm lze sklidit až 6-8 kg zelí z metru čtverečního. Průměrný výnos je 35-105 t/ha a při optimální péči může dosáhnout až 110 t/ha.

Odolnost vůči negativním faktorům

Zelí snáší noční teploty až -6-7 stupňů Celsia. Doporučuje se k pěstování téměř v celém Rusku, s výjimkou severních oblastí.

Je odolná vůči většině chorob a škůdců, nicméně je citlivá na vlhkostní stres – nedostatek vody během vegetačního období může vážně snížit kvalitu a množství úrody, což v některých případech může vést k úhynu rostliny.

Výhody a nevýhody hybridu Atria F1

Holandský hybrid má mnoho pozitivních vlastností a vyznačuje se:

Hybrid má také některé negativní vlastnosti:

Podrobné pokyny pro péči a výsadbu

Pro výsadbu vyberte lehkou půdu s neutrálním nebo mírně kyselým pH. Vyhněte se záhonům, kde se v předchozí sezóně pěstovaly brukvovité plodiny. Atria vyžaduje světlá a nestíněná místa. Místo by mělo být chráněno před větrem a nemělo by být vystaveno mrazu.

Vlastnosti výsadby a péče:

• Na jaře nespěchejte s okopáváním, dokud nevyraší plevel. Po jeho odstranění zryjte půdu do hloubky asi 20–25 cm.
• V chladnějších oblastech se doporučuje pěstování sazenic. Semena vysejte začátkem dubna. Do 10.–20. května jsou sazenice připraveny k přesazení ven. Při výsadbě dodržujte pro optimální růst rozmezí 65 x 45 cm.
• V teplém podnebí zahradníci preferují přímý výsev, protože podmínky umožňují použití sazenic. Semena se obvykle vysévají mezi 15. a 20. dubnem, přičemž do každé jamky se umístí dvě semena předem ošetřená teplým roztokem manganistanu draselného. To se provádí za účelem kompenzace případného nevyklíčení jednotlivých semen.

Po zasetí se záhony zakryjí krycím materiálem, který se po objevení prvních výhonků odstraní.

• Odrůda Atria vyžaduje pravidelnou zálivku. Zpočátku se doporučuje zalévat jednou za dva dny, s použitím 6-7 litrů vody na metr čtvereční. Jak se tvoří hlávky, snižte frekvenci zálivky na jednou týdně a zvyšte zálivkovou rychlost na 10-14 litrů. Měsíc před sklizní zalévání úplně přestaňte. Nejlepší je zalévat mezi brázdy nebo použít kapkovou závlahu.
• Po každém zalévání se doporučuje půdu uvolnit.
• Zelí se okopává dvakrát za sezónu: pokud se rostliny pěstují ze sazenic, první okopávání se provádí tři týdny po výsadbě a znovu během fáze tvorby hlávek. Při přímém setí se první okopávání provádí poté, co rostliny vyvinou 6–7 listů, a opakuje se během fáze tvorby hlávek.
• Pro zajištění silných a šťavnatých hlávek zelí je důležité rostliny správně hnojit. Doporučuje se následující schéma hnojení:
• Když se na rostlině objeví 6-7 listů, přidejte do jamky 500 ml roztoku hnoje (v poměru 1 kg organické hmoty na 10 litrů vody).
• Během období tvorby hlávek přidávejte 1 litr roztoku popela na rostlinu (0,5 kg dřevěného uhlí na 10 litrů vody).
• 30 dní před sklizní se zelí krmí jódem (30-40 kapek na 9-10 litrů vody, 1 litr roztoku na každý keř).

Choroby a škůdci

Hybrid Atria je vysoce odolný vůči hlavním chorobám, ale pro dodatečnou ochranu se doporučují preventivní opatření. Bakteriální a virová onemocnění postihují zelné porosty, stejně jako škůdci vyskytující se v okolních plodinách.

Mohlo by to být následující:

• Hlenová bakterióza. Často se rozvíjí při vysokých teplotách, zejména pokud jsou teplotní podmínky v místnosti, kde jsou sazenice skladovány nebo pěstovány, abnormální. K rozvoji choroby může přispět i nesprávná zálivka, která začíná lézemi na listech a postupuje na stonky.
• Cévní bakterióza. Může se aktivovat během období častých dešťů, počínaje žloutnutím listů a vadnutím rostlin.
• Mozaika. Extrémně nebezpečná choroba způsobená napadením mšicemi, jejíž prvními příznaky je bělavý povlak na listech, který vede k zakrnění růstu a zvrásnění listů.
• Stávkokaz. Primárně postihuje sazenice, projevuje se podmáčením stonků u kořene a následným ztenčováním a lámáním.
• Kila. Šíří se půdou a způsobuje výrůstky na kořenech zelí, což vede k hnilobě kořenů a odumírání rostlin. Prvními příznaky jsou žloutnutí listů.
• Peronosporóza. Nejčastěji se vyvíjí na okyselených substrátech (s vysokým obsahem rašeliny ve složení) ve sklenících s nevhodným tepelným a vlhkostním režimem, projevuje se hnědými nebo žlutými skvrnami na listech s šedivým povlakem na rubové straně.
• Slimáci. Aktivně se rozmnožují a přes den se schovávají na vlhkých místech, v noci se živí listy zelí. Kontrola zahrnuje vyhýbání se mulčování a ruční odstraňování škůdců.
• Zelná moucha. Můžete je odplašit tím, že vedle záhonů vysadíte měsíčky lékařské, kopr nebo měsíčky lékařské.
• Molice. Tento malý motýl s velmi krátkou délkou těla usnadňuje šíření různých infekcí, zejména plísně sazí. Napadené listy zelí se zpočátku pokryjí sněhobílým povlakem, který časem tmavne. To způsobí, že zelí ztrácí svou prodejnost a stává se nežádoucím ke konzumaci.
• Mšice. Žijí uvnitř hlaviček a živí se jejich mízou. K boji proti mšicím můžete použít různé lidové prostředky, ale i biologické insekticidy, jako je Iskra Bio a další podobné přípravky.

Většinu chorob lze kontrolovat fungicidy, jako je Binoram, Fitolavin-300, Fitobacteromycin, podle pokynů na obalu.

Prevence různých problémů

Pokud nejsou splněny požadavky na zálivku, výnos zelí Atria F1 se výrazně snižuje. Hlávky se špatně vyvíjejí, nedosahují dostatečného objemu a hmotnosti a špatně se skladují. Listy nezískávají požadovanou pružnost.

Abyste předešli takovým problémům při pěstování zelí Atria, měli byste udělat následující:

• Pravidelně kontrolujte své zahradní záhony, zda se na nich nevyskytují škůdci nebo příznaky chorob.
• Zelí pěstované ze semen vyžaduje obzvláště pečlivou péči.
• Přestože je tato odrůda odolná vůči určitým chorobám, doporučuje se rostliny ošetřovat dvakrát za sezónu pro prevenci.
• Je důležité odstraňovat rostlinné zbytky z pole, aby se minimalizovalo riziko šíření chorob a škůdců.

Sklizeň a skladování

Odrůda Atria se sklízí koncem srpna, ale úplná sklizeň obvykle probíhá do 15. října. Zralost zelí můžete zkontrolovat ohmatáním hlávek: pokud jsou pevné a nepoddajné, jsou připravené ke sklizni.

V severních oblastech někdy hrozí, že se nestihne sklidit před příchodem mrazů. Je důležité si uvědomit, že zelí pěstované v zemi snese teploty až -7 °C. Pokud však již byly hlávky odříznuty a začaly mrazy, mohou se rychle zkazit. Proto je nejlepší počkat, až se počasí oteplí a listy rozmrznou, než hlávky oddělíte od kořenů.

Vlastnosti sběru a skladování:

• Pro zajištění dlouhodobého a lepšího skladování je nejlepší sklízet hlávky zelí při teplotách mezi 4 a 7 stupni Celsia. Pozdě zrající zelí se obvykle vytrhává, vnější listy se nechají zavadnout a poté se opatrně ořízne, přičemž se ponechá 3–5 cm stonku.
• Před uskladněním se hlávky zelí třídí: volnější hlávky se používají k nakládání a hustší k dlouhodobému skladování ve sklepě nebo na chladném místě.
• Optimální skladovací teplota je mezi -1 a +2 stupni Celsia s vlhkostí 90-98 %. Vyšší teploty mohou vést k hnilobě, zatímco nižší teploty mohou způsobit zmrznutí hlávek zelí, což po rozmrazení vede ke znehodnocení.
• Aby se zabránilo hnití, nedoporučuje se skladovat zelí na podlaze. Účinnější je použít dřevěné police a umístit hlávky stonky nahoru. Pokud je prostor omezený, můžete hlávky svázat po dvojicích za stonky a zavěsit je na háčky nebo příčníky.
• Pokud krájíte zelí, použijte ostrý nůž.
• Po sklizni by měly být hlávky zelí umístěny na čisté fólii, ne na zemi.
• Pokud ji vykopete, měli byste očistit kořeny od půdy a odstranit spodní listy.

Recenze

Pěstování zelí Atria F1 vyžaduje jen málo úsilí, díky čemuž je oblíbené jak mezi začínajícími zahradníky, tak i mezi profesionálními zemědělci. Tato odrůda dobře snáší teplotní výkyvy, ale vyžaduje zvláštní pozornost zálivce a osvětlení. Dodržování správných pěstitelských postupů zaručuje úspěšné pěstování a bohatou úrodu.

Často kladené otázky