Pravidla pro pěstování brokolice Monaco ze sazenic a setí do otevřeného terénu

Broccoli Monaco je hybridní odrůda zelí, která se vyznačuje slušnými výnosy, bezchybnou chutí a silnou odolností vůči nepříznivým podmínkám. Tato pozdně zrající odrůda F1 se vyznačuje nenáročností na údržbu, dobrou trvanlivostí a vynikající přepravitelností.

Historie vzniku hybridu

Za domovinu hybridu je považováno Monako, odtud pochází i jeho název. Brokolice byla vyšlechtěna v roce 2008, ale do ruského státního registru byla zapsána až v roce 2012 po testování odrůd. Licenci na produkci a prodej semen získala zemědělská společnost „Sibiřský sad“.

Pěstitelské oblasti

Podle ruského státního registru je odrůda doporučena k výsadbě a následnému pěstování na soukromých pozemcích, ale nejsou uvedeny žádné konkrétní regionální pokyny. Navzdory tomu se Monako snadno rozvíjí jak na jihu země, tak na Dálném východě. Zahradníci ji proto považují za univerzální odrůdu.

Monaco F1: Popis odrůdy

Brokolice Monaco obsahuje komplex vitamínů, makro- a mikroelementů, které mají pozitivní vliv na lidský organismus. Brokolice je dietní produkt s následujícími fyzikálními vlastnostmi:

• listy - volně shluklé, středně velké, s voskovým povlakem, mírně bublavou strukturou, vlnitými okraji a šedavě zeleným odstínem;
• řapíky listů jsou středně dlouhé;
• listeny - žádné nejsou, což usnadňuje péči;
• hlava je kulatá, ale může mít kupolovitý tvar, klasickou zelenou barvu s mírně šedavým odstínem, o hmotnosti 600 až 700 g (za velmi příznivých podmínek můžete pěstovat zelí o hmotnosti až 2 kg);
• hlávky zelí jsou poměrně husté, se šťavnatou dužinou;
• velikosti - obvykle velké;
• keře - módní a odolné;
• kořenový systém – vyvinutý;
• chuť – jemná, lehce sladká a příjemná;
• povrch hlavy je mírně hrbolatý;
• Zásuvka je kompaktní.

Plodina se tvoří jak v centrální vidlici, tak i v bočních.

Hlavní charakteristiky

Nový hybrid se pyšní působivými vlastnostmi, díky čemuž je oblíbený mezi pěstiteli zeleniny. Než si ho však vysadíte do zahrady, nezapomeňte se seznámit se všemi nuancemi odrůdy. Od přesazení sazenic až po sklizeň uplyne přibližně 70 dní.

Odolnost vůči suchu

Monaco F1 snadno snáší krátkodobý nedostatek vláhy, ale pokud je půda ponechána delší dobu nezavlažovaná, nadzemní část i kořenový systém začnou vysychat a odmítnou se dále rozvíjet. Stagnace vody je přísně zakázána, protože to způsobí hnilobu kořenového systému.

Odolnost proti mrazu

Pokud se jarní teploty pohybují kolem 0 stupňů Celsia, zelí sice neublíží, ale nemělo by to trvat dlouho. Mějte na paměti, že následné mrazy mohou zelí zabránit v dozrání (kritická teplota je -5 stupňů Celsia).

Výnos a plodnost monackého zelí

Monaco je považován za vysoce výnosný hybrid, který dokáže na metr čtvereční ušetřit až 8 kg zelí. Tohoto výnosu se však dosahuje dvojitou sklizní. Konkrétně první sklizeň zahrnuje odřezávání hlávek z centrální části rostliny a druhá sklizeň zahrnuje odřezávání hlávek z vnějších květenství.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Brokolicové zelí je nejčastěji náchylné k fusarióznímu vadnutí, vůči kterému má Monaco silnou odolnost. Odrůda je tolerantní k bakteriálnímu vadnutí. Škůdci si tento hybrid oblíbili pro jeho sladkou dužninu, proto jej nezapomeňte preventivně postříkat insekticidy.

Rozsah působnosti

Monacké zelí je všestranná odrůda zelí, ideální do polévek, hlavních chodů, bramborové kaše, zapékaných pokrmů, dušených pokrmů a dalších pokrmů. Hlávky lze zmrazit a konzervovat na zimu. Ani vaření, ani mražení nemá negativní vliv na nutriční vlastnosti zeleniny.

Výhody a nevýhody

Podle pěstitelů zeleniny je hlavní výhodou monackého zelí jeho vysoký výnos. Spotřebitelé si všímají jeho vynikající chuti. Hybrid má však i mnoho dalších pozitivních aspektů:

Výsadba a pěstování hybridu

Protože Monako je pozdně zrající zelí, je nejlepší ho sázet pomocí sazenic – to urychluje proces zrání. V jižním Rusku se však vysévá převážně do otevřené půdy.

Vlastnosti výsadby různými způsoby pro odrůdu Monaco F1:

• Načasování výsadby brokolice na zahradě. Výsadba začíná, když se teplota půdy ustálí na 12–13 stupních Celsia a teplota vzduchu dosáhne 15–17 stupňů Celsia. To obvykle probíhá mezi 20. dubnem a první dekádou května.
• Načasování výsadby sazenic brokolice Monaco. U metody pěstování sazenic se doba setí určuje na základě klimatických podmínek. Přesazování do záhonů probíhá přibližně 40–45 dní poté, takže sadbovací materiál se pokládá přesně šest týdnů předem. Toto období je obvykle od 20. května do 15. dubna.
• Výsev semen brokolice Monaco přímo do země. V březnu připravte záhony. Za tímto účelem zryjte půdu a přidejte organické hnojivo s minerálním komplexem: 8-10 kg shnilého hnoje a 200 g superfosfátu nebo podobného hnojiva na metr čtvereční.
  V den výsadby vykopejte jámy nebo vytvořte brázdy. Vzdálenost mezi sazenicemi by měla být alespoň 40 cm a mezi řádky 60 cm, protože kořenový systém je rozsáhlý. Do každé jámy umístěte 2–4 semena. Později sazenice prořeďte a ponechte ty nejsilnější a nejzdravější rostliny.
  Semena nezapomeňte umístit do jamky v malé vzdálenosti od sebe - to usnadní odstranění keřů při prořezávání (kořeny silné rostliny nebudou poškozeny).
• Výsadba sazenic brokolice pro sazenice. Pro začátek si připravte substrát ze stejných dílů rašeliny, kompostu a trávníku. Do směsi (10 kg) přidejte 50 g libovolného hnojiva na bázi draslíku a fosforu a 200 g drceného dřevěného popela.
  Nejlepší je vysévat do jednorázových kelímků nebo rašelinových květináčů – tím se eliminuje nutnost přesazování sazenic. Semena zasaďte do hloubky 1,5 cm a při výsevu ve velkých skupinách je rozestupujte maximálně 5 cm od sebe. Po zasetí jemně ostříkejte rozprašovačem a každou nádobu zakryjte potravinovou fólií.
  Dále otevřete dvířka pro větrání, občas zalijte a když se objeví 2–4 listy, přesaďte (pokud jste vysévali do sdílených nádob). Přesazujte do záhonů standardní metodou.

Další péče o brokolici Monaco

Postupy péče jsou standardní, ale existují některé odrůdové charakteristiky, kterým byste měli věnovat pozornost:

• Jak zalévat. Když jsou rostliny mladé, zalévejte je každé 3–4 dny; jakmile dospějí, stačí jednou týdně. Doporučené množství vody je 2,5–3 litry. Brokolici nezalévejte vodou z kohoutku, protože je nesnášenlivá vůči škodlivým látkám. Proto nechte vodu alespoň 3 dny stát na slunci.
  
  K zavlažování používejte konvici, abyste zabránili stékání vody na listy a stonky. Pro větší pohodlí vytvořte kolem kmenů stromů hromádky zeminy, aby se voda dostala ke kořenům, a ne aby se vylila ven.
• Kypření a mulčování. Toto jsou nezbytné kroky, které zajistí, že kořenový systém dostane potřebné množství kyslíku a sníží riziko napadení škůdci. Tyto postupy se provádějí den po zalévání nebo ihned po vstřebání veškeré vody.
  Jako mulčovací materiál používejte pouze přírodní materiály – dřevěné piliny, slámu, čerstvě posekanou trávu bez známek chorob/škůdců, rašelinu, humus.
  
• Hilling. Během vegetačního období se růžice dvakrát okopává: poprvé tři týdny po přesazení sazenic nebo jeden a půl měsíce po jejich zasetí do otevřeného terénu. Podruhé přesně 10 dní po prvním okopávání.
• Jak krmit brokolici Monaco. Tento hybrid vyžaduje hnojení třikrát za sezónu, ale mnoho zahrádkářů hnojí častěji, aby si zajistili větší květy a bohatou úrodu. Poprvé aplikujte na keře dusíkatá hnojiva nebo močovinu. To by se mělo provést 15 dní po přesazení nebo 20–30 dní po zasetí semen do otevřených záhonů.
  Podruhé 15–20 dní po prvním hnojení. Použijte minerální komplexy na bázi draslíku a fosforu. Třetí hnojení proveďte v době, kdy se tvoří hlávky. V hnojení však můžete pokračovat i po třetím hnojení, dokud hlávky nedosáhnou velikosti velkého pomeranče.

Sklizeň a skladování

Brokolici je nejlepší sklízet, když je plně zralá. Nikdy ji nenechte přezrát, protože pevné růžičky příliš změknou. Také ztratí svou chuť a barvu.

K krájení brokolice používejte ostrý nůž, hlávky neohýbejte. Ujistěte se, že necháte listy, protože to umožní brokolici déle vydržet skladovat. K uskladnění lze použít sklep, sklep nebo balkon, ale vlhkost vzduchu by neměla překročit 65 %. Jinak hlávky začnou černat a plísnit.

Recenze

Brokolice Monaco je snadno pěstovatelný moderní hybrid se sladkou chutí a jemnou texturou. I když je odolná vůči chorobám, je náchylná k škůdcům, proto nezapomeňte provést preventivní ošetření brzy na jaře. Nezapomeňte mladé rostlinky přes noc zakrýt, pokud se očekávají mrazy.

Často kladené otázky