Zelí se zajímavým názvem „Miracle of Record“ je určeno pro pěstování v oblastech s nepříznivým klimatem, takže je vhodné i pro obyvatele severu. Produkuje bohatou úrodu, ale úrodná půda, nejlépe hlinitá, je nezbytná. „Miracle of Record“ je bujně rostoucí hybrid.
Kdo a kdy vyvinul odrůdu?
Tento hybrid se objevil relativně nedávno, v roce 2016, díky práci nizozemských šlechtitelů. Nese označení F1, což značí, že se jedná o hybrid první generace.
- ✓ Pro optimální vstřebávání živin by se pH půdy mělo pohybovat mezi 6,0 a 7,5.
- ✓ Obsah organické hmoty v půdě by měl být alespoň 4 %, aby byla zajištěna potřebná struktura a schopnost zadržovat vodu.
Zvláštnosti
Tato odrůda je bílá a velkoplodá – a to natolik, že předčí veškerá očekávání. Má také další neočekávané vlastnosti, a proto si ji oblíbili zahrádkáři a velcí farmáři.
Popis rostliny
Zelí se vyznačuje svou gigantickou velikostí – hlávka má průměr přibližně 1 m a váží 10 až 17 kg. Zahrádkářům se údajně podařilo dosáhnout hmotnosti 20–21 kg. Mezi další charakteristické znaky patří:
- tvar listu – protáhlý;
- barva nátěru – šedavě zelený;
- stín v řezu – lehký krém;
- žilkování – nevýznamný;
- povrch – s voskovým povlakem;
- okraje – mírně zvlněný;
- formulář - kulatý a plochý, vypadá úhledně;
- struktura – zhutněný;
- textura – šťavnaté a křupavé;
- pařezy zelí – silný, ale vnější se může kvůli velké hmotnosti hlavy odlomit;
- vodnatost a vláknitost listů – nepřítomný.
- ✓ Přítomnost voskového povlaku na listech, což je charakteristický rys odrůdy.
- ✓ Protáhlý tvar listu s mírně zvlněnými okraji, netypický pro jiné odrůdy zelí.
Účel velkoplodého zelí a jeho chuť
Odrůda zelí Chudo na Rescor je atraktivní jak svou impozantní velikostí, tak i chutí. Její chuť se vyznačuje lehkou sladkostí, křehkostí a bohatou, typickou zelnou vůní. Listy si zachovávají křupavost i po dlouhodobém skladování.
Tato odrůda se hojně používá v kuchyni: nakládá se, fermentuje, přidává se do teplých i studených pokrmů a konzervuje se na zimu. Díky své vynikající chuti se dá použít do polévek, předkrmů, kysaného zelí, hlavních chodů, salátů a jako náplň do koláčů a knedlíků.
Zrání a výnos
Zelí „Miracle on Record“ je hybrid středního věku. Doba od setí do zralosti hlávek je 80–85 dní. Vegetační období trvá v průměru 122–123 dní a sklizeň je možná od 20. srpna do konce října. Při správné péči lze sklidit až 15–20 kg křupavých hlávek na metr čtvereční.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Hybrid má vysokou odolnost vůči hlavním chorobám zelí, ale při nadměrné zálivce nebo dlouhodobém dešti může trpět černou nohou a šedou bakteriální hnilobou. Abyste tomu zabránili, dodržujte správné zemědělské postupy a vyhýbejte se nadměrné vlhkosti.
Prvky přistání
V severních oblastech se doporučuje pěstovat tento hybrid pomocí sazenic. Příprava semen začíná v březnu a do otevřeného terénu se přesazují koncem května. V teplejších oblastech lze semena vysévat přímo do země brzy na jaře.
Vzdálenost mezi rostlinami by měla být alespoň 60-65 cm, v závislosti na očekávané velikosti hlávek. První výhonky se objevují týden po výsadbě.
Jemnosti zemědělské technologie
Pěstitelské postupy zahrnují včasné zavlažování a hnojení. Nepravidelná zálivka bude mít za následek špatný růst. Tento hybrid snáší krátkodobá sucha, ale při zálivce je třeba dbát opatrnosti – nesprávné zalévání najednou může způsobit praskliny v květní hlavě. Různé fáze růstu rostliny vyžadují různé množství vody:
- sazenice vyžadují 5-7 litrů vody na keř;
- ve fázi tvorby horního pupenu na stonku - 9-10;
- během období aktivního růstu hlávky zelí - 14-17 litrů tekutiny;
- 14 dní před dosažením technické zralosti se zálivka zastaví.
- × Vyhněte se zalévání během horkých denních období, abyste zabránili spálení listů.
- × Zabraňte stojící vodě kolem rostlin, abyste zabránili hnilobě kořenů.
Vždy berte v úvahu počasí. Za normálních podmínek půdní vlhkosti by se sazenice měly zalévat jednou za 6-8 dní, zatímco dospělé rostliny potřebují během tohoto období dvakrát zalít.
Hnojení je důležité během období tvorby hlávek. Používají se různé druhy hnojiv:
- infuze iluminátorů a minerálního fosforečného hnojiva - 35-45 g na 9-12 l vody;
- jeden díl kravského hnoje, osm dílů vody, 20 g draslíku (nejlépe síranu);
- jeden díl ptačího trusu, 10 dílů vody, 45-55 g dihydrogenfosforečnanu draselného.
Pro závěrečnou zálivku se doporučuje použít směs na plevel s přídavkem kvasnic: 1 kg čerstvých kvasnic nebo 150 g suchých kvasnic na 10 litrů vody, přičemž 1 litr se nalije pod každou rostlinu. Pro prodloužení trvanlivosti hlávek zelí přidejte do hnojiva roztok kyseliny ortoborité, která působí jako konzervant.
Výhody a nevýhody
Hlavní výhodou odrůdy jsou její gigantické plody, ale pro ostatní zahrádkáře je to značná nevýhoda, protože taková obrovská hlávka zelí se v interiéru pravděpodobně nebude hodit. Aby se zabránilo přerůstání, zahrádkáři proto sázejí sazenice blíže k sobě, než je doporučeno.
Recenze
Zelí „Miracle on Record“ příjemně překvapuje svou velikostí, vysokým výnosem a odolností. Je v polovině zrání a snadno odolává hlavním chorobám zelí. Pro úspěšné pěstování však vyžaduje minerální hnojení.