Charakteristika odrůdy zelí Parel a základy jejího pěstování

Zelí Parel je raně zrající odrůda bílého zelí hybridního původu. Vyznačuje se kompaktními hlávkami, odolností proti praskání a středním výnosem. Jeho hlavní využití je do čerstvých salátů. Tento hybrid se často používá pro pásové pěstování s výsevem v 15denních intervalech.

Historie původu

Hybrid Parel F1 byl vyšlechtěn šlechtitelským týmem nizozemské zemědělské společnosti Bejo Zaden BV. Práce zahrnovala křížení několika vysoce výnosných odrůd. Výsledkem byl vznik raně zrající zeleniny s bezchybnou chutí a vzhledem.

V roce 1993 byl Parel F1 oficiálně zapsán do Státního rejstříku Ruské federace a získal povolení k pěstování v celé zemi.

Charakteristiky

Hybrid si rychle získal popularitu díky vysokému výnosu, což z něj činí preferovanou volbu jak pro soukromé farmy, tak pro průmyslovou výrobu.

Jak vypadá zelí?

Parel F1 má na rozdíl od jiných odrůd listy uspořádané vodorovně. Hybrid má však i další charakteristické rysy:

• listová růžice – vyvýšený a malý;
• povrch listové čepele – má mírné vrásky;
• tvar listu – kulato-oválný, s hladkými okraji a modrozeleným odstínem;
• stonek uvnitř hlávky zelí – malé nebo střední;
• tvar hlávky zelí – kulaté, bez zploštění;
• hmotnost jednoho plodu – od 700 g do 1,5 kg;
• hustota cívky – průměrný;
• listy zelí – zvenku světle zelená a zevnitř sněhobílá;
• chuť - šťavnaté, sladké zelí.

Chemické složení, stopové prvky a vitamíny, prospěšné vlastnosti

Listy zelí Parel F1 jsou bohaté na živiny, včetně následujících:

• Vitamíny:
  • Cmax: 50–60 mg;
  • PP: 0,55 mg;
  • B1: 0,05 mg;
  • H: 0,07 mg;
  • B6: 0,08 mg.
• Makro- a mikroelementy:
  • draslík: 180 mg;
  • vápník: 47 mg;
  • fosfor: 25 mg;
  • hořčík: 16 mg;
  • sodík: 15 mg;
  • Železo: 1,5 mg.
• Ostatní:
  • mono- a disacharidy: 4,2 g;
  • vláknina: 0,4 g;
  • aminokyseliny: 0,06 g;
  • karotenoidy: 0,02 g.

Toto složení dává zelí Parel F1 řadu léčivých vlastností: stimuluje ledviny a nadledviny, normalizuje metabolismus, podporuje vylučování toxinů, snižuje hladinu cholesterolu a pomáhá při hubnutí.

Jak se používá při vaření?

Díky své svěží, sladké chuti a lehkému aroma je zelí ideální do zelených salátů a dušených pokrmů. Často se používá v dětské výživě a dietní výživě.

Snadno se připravuje a po uvaření se dobře rozmixuje. Voštinový plástev se absolutně nehodí k nakládání, solení ani dlouhodobému skladování.

Doba zrání

Od výsadby po sklizeň uplyne pouze 55–65 dní. Během této doby se vytvoří silné, středně velké hlávky zelí.

Produktivita

Hybrid Parel F1 vykazuje vysoké výnosy – od 4 do 6–6,5 kg na metr čtvereční. Tento hybrid je unikátní v tom, že produktivitu negativně neovlivňuje hustá výsadba – hlávky si zachovají odpovídající velikost a hmotnost i při blízké výsadbě.

Odolnost vůči chorobám

Tento hybrid se vyznačuje dobrou imunitou vůči různým chorobám a škůdcům.

Odolnost proti chladu

Odrůda vykazuje odolnost vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám a snese jarní mrazíky až do +2 až +5 stupňů Celsia, ale rostliny vyžadují dodatečnou ochranu během delších chladných období. Nejpříznivější teplotní rozmezí pro růst hybridu je +12 až +18 stupňů Celsia.

Pěstitelské oblasti a požadavky na klima a půdu

Doporučuje se pěstovat v následujících klimatických oblastech Ruska:

• Centrální.
• Volha-Vjatka.
• Centrální Černozem.
• Severokavkazský.
• Východní a západní Sibiř.
• Ural.
• Dálný východ.

Preferované půdy jsou hlinité, úrodné půdy. Optimální pH se pohybuje mezi 6,5 a 7,5. Můžete si koupit substrát pro sazenice nebo si ho připravit sami smícháním stejných dílů drnu, kompostu, humusu a říčního písku. Přidejte dřevěné uhlí (200-250 g na 10 kg substrátu), důkladně promíchejte a štědře zalijte roztokem manganistanu draselného.

Výhody a nevýhody odrůdy

Ačkoli se nizozemským šlechtitelům dosud nepodařilo vytvořit ideální odrůdu zelí, Parel F1 již vykazuje mnoho výhod:

Zároveň má odrůda i některé nevýhody:

Přistání

Mezi dobré předchůdce pro zelí Parel F1 patří brambory, tykvovité, vytrvalé trávy a luštěniny. Vyhněte se výsadbě v oblastech, kde se v předchozím roce pěstovala rajčata, řepa, tuřín nebo ředkvičky. Hybrid lze pěstovat dvěma způsoby: pěstováním sazenic nebo výsevem do otevřených záhonů.

Základy technologie sazenic

Pěstování ze sazenic urychluje zrání hlávek zelí. Tato metoda je obzvláště účinná, pokud je k dispozici skleník. S výsadbou sazenic můžete začít v březnu, po přípravě a sterilizaci půdní směsi.

Klíčové základy:

• Doporučuje se vysévat semena přímo do jednotlivých nádob, aby se zabránilo pozdějšímu přesazování citlivých rostlin. Pokud je přesazování nutné, mělo by být provedeno 15 dní po vyklíčení.
• Sazenice udržujte při teplotě asi +20-+22 stupňů s dobrým osvětlením.
• Sazenice se zalévají jednou týdně teplou, čistou vodou nebo slabým roztokem manganistanu draselného.
• Sazenice přesazujte ve věku 3-4 týdnů.

Bezsemenná metoda pěstování

Na podzim připravte stanoviště a pohnojte. Za tímto účelem vytvořte záhony, přidejte organické hnojivo a zakryjte mulčem a samozřejmě černou plastovou fólií, kterou s příchodem jarního tepla odstraňte. Semena vysejte v množství 4–5 semen na metr čtvereční.

Péče

Péče o sazenice zelí vyžaduje pečlivou pozornost a dodržování všech nezbytných agrotechnických postupů společných pro všechny odrůdy této plodiny. Mějte však na paměti, že hybridy mohou být náchylné k přezrávání plodů.

Pravidla:

• Režim zavlažování. Zelí je třeba zalévat tak, aby půda byla důkladně provlhčená, ale ne stagnovala. V suchých oblastech je třeba sazenice zalévat odstátou vodou alespoň 2–3krát týdně a večer. V mírném pásmu stačí zálivka jednou týdně nebo dle potřeby.
• Uvolňování. Tento postup se provádí maximálně dvakrát měsíčně, ale s maximální opatrností, aby se rostliny nepoškodily. Jak zelí roste a tvoří se hlávky, je nejlepší odstraňovat plevel ručně. Okopávání zelí posiluje stonky a snižuje jejich náchylnost k chorobám. První okopávání se provádí 20 dní po výsadbě.
• Vrchní obvaz. Zelí by mělo být jednou během vegetačního období přihnojeno dusíkatým hnojivem. Pokud listy zezelenají, je nutné druhé přihnojení. Několik dní před výsadbou aplikujte draselno-fosforové hnojivo pro stimulaci tvorby kořenů.

Potíže s pěstováním

Ve vzácných případech se při pěstování tohoto hybridu vyskytují potíže. Pokud však keře nejsou pravidelně zalévány a pravidelně hnojeny, plody nebudou šťavnaté a sladké.

Hybrid zelí Parel F1 je vysoce odolný vůči chorobám a škůdcům. Pokud se o něj však řádně nepečuje, může být náchylný k následujícím chorobám:

• Hniloba kořenů může způsobit změknutí nebo hnilobu stonku;
• Plíseň kyprá se objevuje jako výrůstky nebo otoky na listech;
• Plíseň rostlinná se vyznačuje skvrnitostí a silným povlakem na zelené hmotě;
• Fusarium způsobuje žloutnutí listů a postihuje kořeny;
• Cévní bakterióza se projevuje jako skvrnitost na listech;
• Slizniční bakterióza je doprovázena tvorbou hnědých mastných skvrn a hnilobným zápachem.

Fungicidy se používají k boji s infekcemi. Pokud se objeví hniloba kořenů, je třeba dočasně přerušit zálivku. U skleníkových rostlin se doporučuje zvýšit frekvenci větrání, aby se snížila vlhkost.

Potíže mohou nastat také v důsledku útoků škodlivého hmyzu:

• brukvovití bleší brouci, zelné mouchy a mandelinky jsou aktivní ve fázi sazenic;
• Bílkovník zelný je nebezpečný během období nasazování plodů;
• Mšice napadají zralé hlávky zelí.

V raných fázích detekce škůdců lze použít lidové prostředky, jako jsou roztoky tabáku nebo popela. Pokud jsou tyto prostředky neúčinné, měly by se použít biologické nebo chemické insekticidy. V obzvláště závažných případech se používají silné chemikálie.

Sklizeň a skladování

Parel F1 plně dozrává začátkem července na jihu a v polovině července v chladnějším podnebí. Ponechávání zralých plodů na záhonech je přísně zakázáno.

Jak a kdy sbírat?

Optimální doba pro sklizeň je brzy ráno nebo večer. Zeleninu krájejte velkým, ostrým nožem a udělejte řez u kořene. Pokud je počasí příznivé, nechte nakrájenou zeleninu týden na zahradě, než ji přemístíte na trvalé místo skladování.

Skladovací vlastnosti a trvanlivost hybridu Parel F1

Maximální doba skladování hybridu Parel je 5 týdnů, ale mělo by se to provádět v dobře větraném prostoru při teplotě okolo +4-7 stupňů.

Opatření ke zvýšení výnosu

Abyste zajistili maximální výnos zelí, dodržujte klíčové zemědělské postupy. Zde je to, co je důležité:

• pravidelně odstraňujte plevel;
• aplikovat další dusíkato-fosforová hnojiva;
• včas zbavit rostliny hmyzu;
• provádět prevenci plísňových a bakteriálních onemocnění;
• zvyšte frekvenci zalévání během tvorby hlávek zelí

Recenze

Zelí Parel je úspěšný hybrid pěstovaný jak na soukromých zahradách, tak i komerčně. Může se pochlubit jemnou chutí a dokonale hladkými listy, vynikající klíčivostí a snadnou pěstitelností.

Často kladené otázky