Zelí Professor je hybrid bílého zelí první linie (F1) s dlouhou trvanlivostí, určený výhradně pro čerstvou spotřebu. Vyznačuje se silným imunitním systémem a středně pozdní dobou zrání. Za původce je považována švýcarská zemědělská společnost Syngenta Crop Protection AG. Rok výběru je 2019.
Popis vzhledu, chuti, použití
Tento hybrid se vyznačuje sladkou chutí a velmi šťavnatou texturou listové dužiny. Nejlépe se však používá do čerstvých salátů a předkrmů, protože odrůda při nakládání nebo solení plně nerozvíjí své vlastnosti.
Hybridní vlastnosti:
- umístění listové růžice – podél horizontu;
- tvar a barva listů – široké, vejčité, středně velké, šedavě zelené;
- povrch listu – s voskovým povlakem, ale střední intenzity;
- typ žilkování – poloviční ventilátor;
- okraje listových čepelí – s mírným zvlněním;
- stonek zelí – vnitřní má průměrné parametry a vnější je zkrácený;
- tvar hlávky zelí – plocho-zaoblený;
- velikosti hlavy – středně velké, o hmotnosti od 2 do 3,5 kg, ale existují i větší exempláře, až do 5-7 kg;
- hustota – na vysoké úrovni;
- barva při řezání – nažloutlý.
Charakteristiky
Professor F1 je středně pozdní hybrid – od setí do sklizně trvá 130 až 160 dní. Pokud se však pěstuje ze sazenic, rostliny se přesazují do země po 45–50 dnech. Další vlastnosti:
- výnos je dobrý – z 1 metru čtverečního můžete sklidit 12 až 15 kg, z 1 hektaru – 700 až 850 centů;
- přepravitelnost – vynikající;
- trvanlivost – 4-5 měsíců, ale za obzvláště příznivých podmínek je trvanlivost 8-9 měsíců;
- komerční nemovitosti – jsou oceněny na 87 %;
- typ zrání – prodloužená (asi 15 dní);
- optimální oblast pro pěstování – Střední část Ruska, jižní území;
- možnost prasknutí – nepřítomný;
- odolnost vůči bakterióze, fusarióze a dalším chorobám – vysoký;
- tolerance vůči náhlým změnám teplot – vysoký.
Výhody a nevýhody
Tato odrůda zelí má hlávky univerzální velikosti – snadno se skladují, nakládají, sklízejí a používají k vaření.
Přistání
Zelí lze pěstovat venku i v interiéru. Semena pro sazenice se vysévají v březnu až dubnu a sazenice se přesazují ven v květnu. Návod k výsadbě:
- Doporučený rozestup rostlin: 60x50 cm.
- Pro úspěšný růst rostlin je důležité vybrat místo s dostatečným slunečním zářením.
- Pro dosažení bohaté úrody se zelí pěstuje v úrodných, lehkých hlinitých nebo hlinitých půdách, které jsou dobře propustné, ne příliš husté a mají neutrální pH.
- Nejlepšími předchůdci pro zelí jsou rajčata, papriky, brambory a kořenová zelenina.
- ✓ Pro optimální vstřebávání živin by se hodnota pH půdy měla pohybovat přesně v rozmezí 6,0–7,5.
- ✓ Půda musí obsahovat alespoň 4 % organické hmoty, aby byla zajištěna dostatečná výživa.
Pěstování a péče
Léčebné postupy jsou jednoduché a zahrnují následující:
- zalévání brzy ráno nebo večer (dávka 8-10 litrů na 1 keř);
- hnojení hnojivy obsahujícími dusík, draslík a fosfor;
- kypření půdy každé 4-6 dny;
- okopávání, vytvoření kopce o průměru 20-30 cm kolem každé rostliny.
- × Největší hrozbu pro hybrid Professor F1 představují moucha zelná a bleší brouci. Pravidelná kontrola rostlin na přítomnost známek napadení je zásadní.
Recenze
Hybridní zelí Professor F1 má bezchybnou chuť a lze ho pěstovat jak venku, tak ve sklenících. Může se pochlubit vynikajícími výnosy a odolností vůči chorobám. Je však třeba se vyvarovat škůdců, proto se na jaře provádí preventivní ošetření.