Zelí Cukrové srdce je proslulé svou vynikající chutí a šťavnatostí a je spolehlivé a snadno se pěstuje. Přestože jsou hlávky kompaktní, s náležitou péčí dosahují dobré velikosti. Pro zajištění plné sklizně je důležité dodržovat několik klíčových kroků.
Popis vzhledu, chuti, použití
Cukrové srdce je hybridní bílé zelí s řadou jedinečných vlastností. Mezi charakteristické rysy této odrůdy patří:
- Tvar hlavy je kuželovitý a její velikost je malá.
- Zelenina dosahuje hmotnosti až 2 kg.
- Jeho zelená barva ho činí rozpoznatelným a jeho hustá struktura a jemná, šťavnatá textura dodávají zelí zvláštní kouzlo.
- Díky vysoké hustotě zůstávají hlávky zelí dlouho čerstvé a vhodné ke konzumaci, aniž by ztrácely na kvalitě.
Tento poddruh zelí je ideální pro všechny druhy kulinářské úpravy, včetně přípravy nejrůznějších pokrmů a zpracování. Cukrové zelí se používá čerstvé nebo k nakládání.
Charakteristiky
Zelí Cukrové srdce dozrává 70–90 dní po vysazení sazenic do otevřeného terénu. Jedná se o středně zralou odrůdu. Výnos je vysoký – za příznivých pěstebních podmínek a správné péče lze očekávat sklizeň 5 až 8 kg na metr čtvereční.
Hybrid má střední odolnost vůči nejčastějším chorobám, jako je černá noha a bakteriální vadnutí. Pro prevenci potenciálních chorob se však doporučují preventivní opatření: udržování optimální vlhkosti a provádění nezbytného ošetření rostlin.
Pokud jde o škůdce, tato odrůda je náchylná k napadení běláskem zelným, brukvovitými blechami a dalším hmyzem. K jejich hubení používejte chemické i biologické metody.
Výhody a nevýhody
Než si do zahrady vysadíte nějakou odrůdu, zvažte její pozitivní a negativní vlastnosti. Mezi výhody této plodiny patří:
Přistání
Semena pro sazenice vysejte koncem března nebo začátkem dubna. Semena umístěte do hloubky 0,5 až 1 cm. Sazenice vyklíčí během 5 až 7 dnů. Během vegetačního období sazenice pravidelně hnojte minerálním hnojivem, zalévejte a větrejte, aby se nevytahovaly.
- ✓ Optimální teplota půdy pro setí semen by neměla být nižší než +10 °C.
- ✓ Aby se zabránilo protahování sazenic, je nutné zajistit dodatečné osvětlení po dobu 12–14 hodin denně.
Koncem května vysaďte sazenice do otevřené půdy v rozestupech 60x40 cm. Při výsadbě rostliny prohloubejte až k prvnímu pravému listu.
Pěstování a péče
Pečlivě sledujte vysazené sazenice a věnujte jim dostatečnou pozornost. Péče o zelí Cukrové srdce zahrnuje několik důležitých zemědělských postupů:
- Zalévání. Pravidelná a dostatečná zálivka je nezbytná pro dobrý růst. Zalévejte rostliny brzy ráno nebo večer, abyste zabránili spálení listů. Je důležité udržovat půdu vlhkou, zejména v období sucha.
- Hnojivo. Pro zdravý růst a vývoj zelí hnojte. Používejte komplexní minerální hnojiva bohatá na dusík, fosfor a draslík.
- Plevelení. Pravidelné odplevelování je důležité, aby se zabránilo konkurenci o vodu, světlo a živiny. To také pomáhá předcházet šíření chorob a škůdců.
- Mulčování. Pokrytí půdy vrstvou mulče pomáhá udržet vlhkost, potlačuje růst plevele a chrání kořeny rostlin před přehřátím nebo podchlazením.
- Ochrana před chorobami a škůdci. Pravidelná kontrola rostlin vám pomůže identifikovat příznaky chorob nebo škůdců. V případě potřeby používejte vhodná kontrolní opatření.
- × Vyhněte se nadměrnému zalévání půdy, protože to může vést k rozvoji plísňových chorob.
- × Nepoužívejte čerstvý hnůj jako hnojivo, abyste nespálili kořeny rostlin.
Recenze
Zelí Cukrové srdce je ideální volbou pro zahrádkáře všech úrovní zkušeností. Díky snadnému pěstování, vynikající chuti a vysokému výnosu je vítaným doplňkem každé zahrady. Při správné péči hlávky zelí dorostou do velkých rozměrů a budou se dobře skladovat, aniž by ztratily své prodejní vlastnosti.