Jak si sami vypěstovat překládané zelí?

Přesazené zelí láká zkušené i začínající zahradníky. Pyšní se vynikající chutí, dobrou přepravitelností a odolností vůči různým klimatickým podmínkám. Při správné péči tato odrůda produkuje velké hlávky a stabilní výnos s minimálním rizikem.

Historie chovu

Hybrid, původně navržený pro vysokou produktivitu a přizpůsobivost různým klimatickým podmínkám, úspěšně prošel všemi potřebnými testy a zkouškami a byl schválen k použití v roce 1993.

Popis odrůdy

Je určena pro pěstování na otevřeném poli a nabízí několik výhod. Její hlávky mají výrazný vzhled, bohatou chuť a dobrou hustotu, díky čemuž se snadno přepravují na dlouhé vzdálenosti.

Zahradníci si všímají jeho vzácného sklonu k praskání a vysoké odolnosti vůči houbovým chorobám a škůdcům, což z něj činí cenný kultivar. Navíc nevyžaduje nadměrnou pozornost, takže se o něj snadno pečuje.

Charakteristika vzhledu rostliny a hlávek zelí

Tato odrůda má polovyvýšenou, malou a kompaktní růžici listů. Vyznačuje se následujícími charakteristickými znaky:

• Stonek je krátký.
• Zaoblené listy s malými, slabými bublinkami na povrchu.
• Listy, na okrajích mírně zvlněné, jsou světle zelené. Uvnitř hlávky jsou zeleno-světlé. Je přítomen malý voskový povlak.
• Hlávky zelí váží asi 800-900 g, ale existují i ​​větší exempláře, dosahující až 1,5 kg.

Účel a chuť

Zralé hlávky zelí mají vynikající chuť. Zelenina je sladká a postrádá hořkost, díky čemuž je oblíbená v různých pokrmech a předkrmech. Čerstvé listy jsou obzvláště chutné v salátech. Zelí lze použít ke zavařování, ale není vhodné k nakládání ani kvašení.

Zrání a úroveň výnosu

U zeleniny obvykle trvá od vyklíčení do technické zralosti maximálně 90–100 dní. Hlávky zelí dozrávají stabilním tempem, trvá to 8–10 dní.

Hybrid přitahuje pozornost svými vysokými výnosy. V soukromých zahradách lze očekávat výnosy 3 až 4 kg na metr čtvereční. V komerčním pěstování se průměrný výnos pohybuje od 215 do 381 centů na hektar.

Pěstitelské oblasti

Pěstování převalového zelí je rozšířené v následujících regionech: Střední, Uralský, Povolžsko-vjatský, Dálný východ, Střední Černozem, Severní Kavkaz, Střední Volha, Severozápadní a Dolní Volha.

Pěstování a péče

Přesazenou rostlinu lze pěstovat buď ze sazenic, nebo přímým výsevem. V jižních oblastech se vysévá přímo do otevřené půdy v dubnu nebo květnu.

Řiďte se doporučeními:

• Před setím řádně připravte sadbový materiál jeho výběrem a dezinfekcí. Pokud semena nebyla ošetřena speciálním roztokem, namočte je do roztoku manganistanu draselného, ​​poté je před setím opláchněte a nechte vychladnout.
• Půdu pro výsadbu si předem připravte jejím okopáním a přidáním živin. Půda by měla mít neutrální pH.
• Sazenice lze pěstovat v jednotlivých nádobách nebo nádržích, přičemž semena se vysévají do hloubky maximálně 1 cm. Sazenice vyžadují péči, včetně otužování několik dní před přesazením a pravidelné zálivky.
• Vysazujte na slunná místa, dodržujte schéma výsadby 50x40 cm.

Pravidelná zálivka je klíčová. Zalévejte týdně, ale během vegetačního období může být potřeba častěji. Obvykle je potřeba 8 až 10 litrů vody na metr čtvereční.

Po vysazení sazenic zelí do země je důležité jim poskytnout správnou výživu pro zdravý růst a vývoj. Doporučení pro hnojení:

• Po vysazení sazenic je pohnojte organickým hnojivem, jako je kompost nebo humus. Půdu kolem rostlin nakypřete a přidejte vrstvu hnojiva.
• Používejte komplexní minerální hnojiva, která obsahují základní živiny, jako je dusík, fosfor a draslík. Ta pomohou zajistit zdravý růst a tvorbu kvalitních hlávek.
• První hnojivo aplikujte 3–4 týdny po výsadbě. Poté pokračujte v hnojení každé 3–4 týdny po celou vegetační sezónu.

Pokud si všimnete jakýchkoli známek nedostatku nebo nadbytku živin (jako je žloutnutí nebo zažloutnutí listů), upravte hnojivo odpovídajícím způsobem.

Sklizeň a skladování

Vysoce kvalitní úrodu lze získat od června do července. Jakmile zelí dosáhne technické zralosti, začněte se sklizní. Vyberte hlávky, které dosáhly požadované velikosti a hustoty. Odřízněte je ostrým nožem a ponechte malou stopku pro skladování.

Zeleninu je nejlepší skladovat na chladném a vlhkém místě při teplotě kolem 0 °C a 90% vlhkosti. Může se jednat o sklep nebo lednici. Hlávky zelí lze zabalit do plastu nebo skladovat v perforovaných sáčcích pro cirkulaci vzduchu. Při správném skladování si zelenina udrží šťavnatost dva týdny až několik měsíců.

Škůdci a choroby

Hybrid je odolný vůči mnoha chorobám, ale občas je náchylný k houbovým infekcím. Nejčastější choroby jsou:

• Kila. Plísňové onemocnění, které napadá kořeny mladých rostlin a sazenic. Přenáší se plevelem a půdou. Sazenice napadené kytovcem se nehodí k výsadbě. Prozkoumání kořenů odhalí otoky a výrůstky a na oddencích se mohou tvořit nádory o velikosti slepičího vejce.
  Nemocné rostliny trpí nedostatkem vláhy a živin, což se projevuje ochabováním, slabými listy a zakrnělým růstem. Plodinu nelze ošetřit a postižené rostliny je nutné ze zahrady odstranit spolu s kořenovým balem.
  
• Plíseň hnědá. Plísňové onemocnění charakterizované výskytem nažloutlých nebo nahnědlých skvrn různých tvarů na horní straně listů. Při vysoké vlhkosti se na spodní straně listů mohou tvořit serózní nebo světle zbarvené plaky, které nakonec vadnou a opadávají.
  
  Boj s touto nemocí zahrnuje použití různých metod. Rostliny ošetřete roztokem 10 ml jódu na 10 litrů vody s přídavkem hoblin pracího mýdla nebo použijte mléčný roztok složený ze tří dílů vody a jednoho dílu mléka.
  Účinnou metodou je použití přípravků Fitosporin-M, Previkur Energy, Thiovit Jet a Baktofit.
• Stávkokaz. Toto houbové onemocnění napadá sazenice a mladé stromky a způsobuje jejich vadnutí a odumírání. Mezi příznaky patří ztmavnutí bazální části stonku.
  
  Odstraňte postižené rostliny a ošetřete půdu roztokem manganistanu draselného. Použijte směs Bordeaux nebo fungicidy. Vyhněte se přesazování zelí v této oblasti po dobu 3-4 let.

Pozitivní a negativní vlastnosti hybridu

Tento hybrid má mnoho výhod, které ho odlišují od ostatních raných odrůd. Výhody přesazení:

Recenze

Přesazené zelí je výsledkem moderního šlechtitelského pokroku a pečlivé agronomické práce. Jeho vysoký výnos, vynikající chuť a nenáročná údržba z něj činí nepostradatelnou zeleninu na zahradě. Se správnými pěstitelskými technikami můžete dosáhnout zdravých hlávek a vysokých výnosů.

Často kladené otázky