Zelí Valentina F1 je odrůda bílého zelí vhodná pro zimní skladování a přípravu různých zimních zavařenin. Tato pozdně zrající odrůda se vyznačuje těžkými, hustými hlávkami, které lze dlouho skladovat a zachovávají si tak svou prodejnost a chuť.
Historie stvoření
Hybridní zelí Valentina bylo vyšlechtěno šlechtiteli na Timofejevově experimentální stanici (Timiryazevova univerzita). Odrůda byla schválena k použití v roce 2004. Byla vyšlechtěna speciálně pro střední část Ruska a Sibiř, ale dnes se zimní zelí Valentina pěstuje prakticky po celé zemi.
Podrobný popis odrůdy
Zelí Valentina má vyvýšenou růžici středně velkých listů. Listové čepele jsou šedozelené, pokryté hustým voskovým povlakem a mají mírně zvlněné okraje. Vnější stonek je středně dlouhý, zatímco vnitřní stonek je krátký.
Hlávky jsou střední nebo velké, na řezu bílé, šťavnaté a husté, o průměru 50-60 cm. Chuť je nasládlá, bez hořkosti. Průměrná hmotnost je 3,2-3,8 kg.
Produktivita
Zelí Valentina je považováno za vysoce výnosnou odrůdu. Při pěstování ve velkém měřítku se sklízí 800–1000 centů z hektaru. Průměrný výnos je však 680 centů z hektaru. Zahrádkáři sklízejí 16–18 kg zelí z metru čtverečního. V přepočtu na hlávky to odpovídá 5–6 hlávkám na metr čtvereční.
Odolnost odrůdy vůči chorobám a škůdcům
Zelí Valentina je poměrně odolné vůči houbovým chorobám. Za příznivých pěstebních podmínek je prakticky imunní vůči černé noze, spále řepky, bílé a šedé plísni, vaskulární bakterióze a fusáriu. Stejně jako jiné odrůdy zelí však vyžaduje preventivní opatření.
Po přesazení sazenic do půdy je poprášte dřevěným popelem nebo tabákovým prachem. Můžete také použít česnekový roztok a polití jím půdu. To vše pomáhá zbavit se blešivců zelných, kteří na jaře napadají sazenice.
Výhody a nevýhody
Zelí Valentina je domácí odrůda, díky čemuž se dobře přizpůsobuje náročným pěstebním podmínkám. Než si však tuto odrůdu vysadíte na zahradě, je užitečné seznámit se se všemi jejími výhodami a nevýhodami.
Prvky přistání
Výnos a kvalita hlávek zelí závisí na správné výsadbě. Je důležité zasadit zelí ve správný čas a zvolit pěstební metodu, která je optimální pro váš region. Existují dva typy výsadby: sazenice a přímá sazenice.
- ✓ Optimální teplota půdy pro setí semen by neměla být nižší než +6 °C.
- ✓ Pro prevenci chorob je nutné dodržovat střídání plodin a nesadit zelí po brukvovitých plodinách po dobu nejméně 4 let.
Sazenice
Většina zahrádkářů dává přednost pěstování zelí pomocí sazenic, a to i v jižních oblastech. Vzhledem k tomu, že období od vyklíčení do jednoho měsíce je pro rostlinu bezpečnější, je bezpečnější ho pěstovat v květináči než v otevřené půdě, kde hrozí riziko škůdců, mrazů a dalších škod.
Navíc metoda pěstování sazenic umožňuje sklizeň o několik týdnů dříve než při výsevu zelí venku. Semena pro sazenice se vysévají tak, aby v době přesazení do země byly staré přibližně 35 dní.
Vlastnosti metody sazenic:
- K výsevu se používají pouze zdravá semena. Za tímto účelem se sadební materiál umístí do studené vody. Všechna semena, která vyplavou na hladinu, se vyhodí, protože nejsou klíčivá. Zbývající semena se ošetří roztokem humátu a poté se kalcinují při 1 °C.
- Nádoby, tácy nebo kelímky se plní kupovaným substrátem pro sazenice. Půdní směs si můžete připravit i sami, například smícháním rašeliny a humusu v poměru 3:1 a přidáním říčního písku. Další možností je použít humus a travní zeminu v poměru 1:1 a přidat říční písek.
- Substrát se rozptýlí mezi květináče a navlhčí. Semena se rovnoměrně rozloží po povrchu, zakryjí se zeminou (ne více než 1 cm) a znovu se navlhčí rozprašovačem. Plodiny se zakryjí průhlednou fólií nebo sklem.
Zelí vyžaduje 12 hodin denního světla. Proto sazenice potřebují doplňkové osvětlení, včetně umělého. Bez něj se sazenice vytáhnou, slábnou a budou nemocné.
Sazenice vyklíčí přibližně pět dní po zasetí. Jakmile k tomu dojde, odstraní se krytí a sazenice se přesunou blíže ke světlu.
Další pěstování a výsadba sazenic:
- Když mají sazenice dva listy, asi o dva týdny později, vypichují se. Sazenice se z nádoby přesazují do jednotlivých květináčů – plastových nebo rašelinových. Při pikírování odstraňte třetinu kořene a zasaďte je hluboko k děložním lístkům.
- Přesazené sazenice se zalévají po 5-6 dnech.
- Výsadba do země probíhá začátkem května.
- Optimální půda pro zelí je hlinitá.
- Velikost jamky: 30 x 30 cm. Optimální rozestavení výsadby: 50 x 70 cm.
Výsevem do země
Tato metoda pěstování je složitější a pečlivější a vyžaduje zvýšenou péči. Tuto možnost by si měli vybrat pouze zkušení zahradníci.
Tipy pro výsadbu zelí bez sazenic:
- semena se vysévají do vlhké, úrodné půdy, neutrální nebo mírně zásadité;
- těžké a kyselé půdy se deoxidují a uvolňují přidáním vápna, respektive hrubého říčního písku;
- Doporučuje se přidat 10 litrů humusu nebo kompostu na 1 m2 plochy;
- oblast je vykopána do hloubky 25-30 cm, odstraněny plevele a nečistoty a pokryta tmavou fólií;
- Nejlepšími předchůdci jsou brambory, okurky, rajčata a cibule. Zelí by se nemělo sázet po brukvovité zelenině. Je také kontraindikováno sázet zelí tam, kde se pěstovaly ředkvičky, křen, tuřín, tuřín a mrkev. Doporučuje se také cuketa a dýně. Zelí lze v takových oblastech sázet po čtyřech letech.
- Výsev semen probíhá mezi polovinou dubna a polovinou května. Přesné načasování závisí na klimatických a povětrnostních podmínkách v dané oblasti. Teplota vzduchu a půdy by měla dosáhnout 10 °C, respektive 6 °C.
- Semena vysévejte do řádků. Sousední semena nechte od sebe vzdálena 1,5–2 cm, řádky 2 cm a sázejte je do hloubky 1–1,5 cm. Pokud vyséváte do jamek, umístěte 2–3 semena do každé jámy. Jakmile vyklíčí sazenice, odstraňte slabší klíčky a ponechte pouze ten nejsilnější.
- Sazenice jsou nejprve pokryty fólií a za teplého počasí ji mírně otevírají, aby se výsadba větrala.
Péče o zelí Valentina
Metody a pravidla péče o zelí vysazené jak sazenicemi, tak i přímým výsevem jsou stejné. Klíčem je provádět všechny agrotechnické postupy včas, což pomůže vyhnout se většině obtíží, které mohou při pěstování této odrůdy nastat.
- × Vyhněte se zalévání studenou vodou, protože to může vést k onemocnění kořenů.
- × Zabraňte nadměrnému zalévání půdy, zejména v nízko položených oblastech, abyste zabránili zaplavení kořenů.
Jak pečovat o zelí:
- Zalévání. Za horkého počasí se mladé zelí zalévá dvakrát denně. Za deštivého počasí není zalévání nutné. Zalévejte ráno nebo večer. Používejte pouze usazenou, sluncem ohřátou vodu. Doporučená zálivka za slunečného počasí je 20 litrů na metr čtvereční a za oblačného počasí 15 litrů.
- Uvolňování. Po každé zálivce nebo dešti se půda kolem zelí a mezi řádky kypří. Plodina se za sezónu dvakrát okopává. Poprvé týden po výsadbě sazenic a podruhé, když se začnou tvořit hlávky.
- Vrchní obvaz. Hnojiva se na zelí aplikují 4krát za sezónu:
- Dva týdny po výsadbě zalijte zelí ptačím trusem nebo diviznou – 0,5 litru zředěného v 10 litrech vody. Aplikujte 0,5 litru roztoku na rostlinu. Alternativně můžete aplikovat močovinu (10 g), superfosfát (10 g) a monofosfát draselný zředěné v 10 litrech vody.
- Po dalším půl měsíci přidejte roztok ptačího trusu - 1 litr na rostlinu.
- Po třech týdnech aplikujte 15 g monofosforečnanu draselného a hnoje zředěného v 10 litrech vody. Na každou rostlinu zelí přidejte 1,5 litru roztoku. Aplikaci opakujte po třech týdnech.
Pravidla sběru
Zelí se sklízí v polovině podzimu. Počasí by mělo být suché a slunečné. Řezání se provádí nožem nebo vytrháváním hlávek i s kořeny. Ponechávají se spodní listy a 5 cm stonku.
- ✓ Hlávky zelí musí být zcela zralé, bez známek chorob nebo poškození škůdci.
- ✓ Před uskladněním je nutné hlávky zelí několik hodin sušit na čerstvém vzduchu.
Hlávky se skladují ve sklepech nebo sklepech. Teplota by se měla udržovat na 0 °C a vlhkost na 90 %. Za těchto podmínek lze zelí Valentina skladovat 7–8 měsíců, aniž by ztratilo svůj prodejní vzhled nebo chuť.
Recenze
Zelí Valentina je pozoruhodná pozdně zrající odrůda, kterou zvládne vypěstovat i začínající zahradník. Jeho hlávky, jak se na pozdně zrající zelí sluší, jsou ideální pro nakládání a dlouhodobé skladování.