Jak pěstovat brambory Ivan da Marya?

Ivan-da-Marja je název pozdní odrůdy brambor. V 90. letech 20. století se těšila velké oblibě mezi ruskými zahradníky díky svému neobvyklému tvaru hlíz a relativně vysokému výnosu. Zájem o ni mezi zahradníky přetrvává dodnes.

Historie původu

Tato odrůda zeleniny byla vyšlechtěna sovětskými amatérskými šlechtiteli v letech 1990 až 1995. Předpokládá se, že výchozím materiálem pro její produkci byla odrůda Picasso (Nizozemsko), která byla v té době populární.

Tento brambor se pěstoval v mnoha částech SSSR, zejména na zahrádkách v západních oblastech Ruska a jihovýchodní Ukrajiny. Dnes je však považován za zastaralý.

Díky neobvyklému pestrému zbarvení hlíz získala tato odrůda mnoho dalších jmen. Mezi oblíbená jména patří:

• Červená Karkulka;
• Matrjoška;
• Rjabucha;
• Opilec.

Popis a charakteristiky

Keře Ivan-da-Marya se vyznačují intenzivní tvorbou hlíz. Tato odrůda se vyznačuje vysokou prodejností (90 %) a vynikající trvanlivostí. Má také další vlastnosti:

• možnost jeho pěstování v různých klimatických podmínkách na mnoha typech půdy;
• průměrná mrazuvzdornost (při poklesu teploty na -1 °C tento brambor vadne, ochabuje a zhoršuje se jeho chuť);
• nesnášenlivost sucha (rostliny dobře snášejí teplo, ale v suchých létech vyžadují pravidelnou zálivku pro udržení produktivity);
• střední odolnost vůči chorobám, jako je plíseň bramborová, kadeřavost listů a zvýšená náchylnost ke strupovitosti.

Charakteristické rysy a vzhled hlíz

Hlízy této odrůdy si zaslouží zvláštní pozornost. Jejich neobvyklé pestré zbarvení je charakteristickým znakem brambory Ivan da Marya. Slupka tohoto bramboru je žlutá s červenými skvrnami. Její vršek je zdoben „kloboučkem“ stejné barvy jako skvrny.

Hlízy tohoto druhu mají také další charakteristické vlastnosti:

• střední velikost (malé exempláře se v hnízdě téměř nikdy nenacházejí);
• jejich hmotnost se pohybuje od 60 g do 150 g;
• kulatý oválný tvar;
• přítomnost malých červených očí na povrchu slupky, obklopených halo stejné barvy;
• Světlá dužina s krémovým odstínem, vyznačující se vysokým obsahem vitamínu C.

Popis a vlastnosti rostliny

Keře Ivan-da-Mar'i mají dobře vyvinutý kořenový systém. Každý z nich vytvoří 12 až 25 hlíz. Tyto rostliny mají i další vlastnosti:

• vzpřímená konstrukce;
• vysoký;
• kompaktnost (přestože jsou tyto keře vysoké, nerozrůstají se);
• silné větve, které se za podmínek hojného zalévání začínají ohýbat směrem k zemi;
• husté listí;
• velké listy, tmavě zelené barvy.

Květy se zdají být řídké. Tyto keře tvoří velmi málo poupat. Vyznačují se malou velikostí a barvou, která se pohybuje od krémové po světle fialovou. Květy nejsou shlukované a mají tendenci opadávat.

Regiony pro pěstování

Tato odrůda zeleniny se nejlépe daří při pěstování v následujících oblastech země:

• Centrální Černozem;
• Centrální.

Chuťové vlastnosti a účel

Odrůda brambor Ivan da Marya má uspokojivou chuť. Nelze ji však nazvat bohatou nebo plnou. Tyto brambory mají nízký obsah škrobu (7,9 % až 13,5 %). Během vaření se nepřevařují ani nerozpadají.

Zrání a výnos

Tato odrůda zeleniny je považována za pozdně zrající plodinu. Její úroda dozrává během 120–150 dnů. Toto období do značné míry závisí na povětrnostních podmínkách.

Výnos Ivana da Marya se pohybuje v následujících mezích:

• od 190 kg na 1 m2 výsadby - Střední oblast Černé Země;
• až 320 kg na 1 m2 výsadby - Central.

Srovnávací charakteristiky odrůd Ivan-da-Marya a Ivan-da-Shura

Školky prodávají sadbové brambory s podobným názvem – Ivan-da-Šura. Jedná se o zcela odlišnou odrůdu. Tabulka 1 uvádí hlavní vlastnosti obou odrůd.

Tabulka 1

Výhody a nevýhody

Podle domácích zahradníků má brambor Ivan-da-Marya mnoho výhod:

Tato odrůda se neobejde bez následujících nevýhod:

Přistání

Tato odrůda vykazuje nejlepší výnosové ukazatele při pěstování v oblastech s půdou, která splňuje následující požadavky:

• lehká hlinitá nebo písčitá hlína;
• volný;
• úrodný;
• s neutrální kyselostí nebo mírně okyselené.

Kupte si středně velká semena odrůdy Ivan-da-Mar'i. Nebuďte líní a nechte je před výsadbou naklíčit. To je u této pozdně zrající odrůdy nezbytné. Zkrátíte tak vegetační období a získáte dřívější sklizeň.

Naklíčené brambory takto:

1. Hlízy vybrané k výsadbě umístěte v 1-2 vrstvách na podlahu ve světlé a teplé místnosti (teplota - nejméně +20°C);
2. Pravidelně je hydratujte. Dělejte to po dobu 10 dnů.
3. Snižte pokojovou teplotu na 15 °C a semena tam nechte dalších 20 dní. Hlízy pravidelně otáčejte.

Začněte s výsadbou této zeleniny, když se půda ohřeje na 10 °C, do hloubky rýče. Postupujte takto:

• vzdálenost mezi řádky - 70 cm;
• vzdálenost mezi keři je 30-35 cm;
• hloubka setí - 10 cm.

Snažte se uspořádat řádky od severu k jihu, abyste zajistili maximální denní světlo. Při sázení přidejte do jamek hnojivo. Částečně je zaplňte následujícími živinami:

• kompost nebo humus (spotřeba - 1 kg na 1 jamku);
• popel (6 g);
• minerální hnojivo (5-6 g).

Péče

Abyste si zajistili bohatou úrodu kvalitních hlíz, nezapomeňte na řádnou a včasnou péči o výsadbu brambor. To zahrnuje následující:

• ZaléváníZáhony zalévejte za suchého počasí. Nezapomeňte, že tato odrůda netoleruje sucho a vyžaduje dostatečnou zálivku během tvorby hlíz. Pokud léto není suché, zalévejte výsadbu jednou za 10 dní. Použijte 2–3 litry vody na rostlinu.
• Pletí a kypřeníTyto postupy kombinujte. Provádějte je po dešti a zálivce.
• HrobkováníTento postup pomáhá udržet vlhkost a zlepšit provzdušňování půdy, zabraňuje zezelenání hlíz a zvyšuje výnos. Provádějte jej dvakrát: jakmile vrcholky dosáhnou výšky 14 cm a 14–21 dní po prvním zasazení.
  Manipulaci provádějte ráno nebo večer, po zavlažování nebo dešti, opatrně shrabávejte půdu z meziřádků a vytvářejte z ní hromadu u základny keře.
• Zavádění živinAplikujte tři kořenové obvazy. Brambory poprvé přihnojte 30 dní po výsadbě následujícími přípravky rozpuštěnými ve vodě (10 l): síran draselný (10 g), superfosfát (20 g) a močovina (10 g).
  Záhon podruhé pohnojte, když kvete. Přidejte dřevěný popel (40 g na keř) a minerální hnojivo.
  Během tvorby hlíz aplikujte superfosfát a sulfid draselný. Připravte živný roztok na bázi těchto látek podle pokynů. Aplikujte 0,5 litru na rostlinu.

Kontrola škůdců a chorob

Výsadba brambor této odrůdy je náchylná k chorobám v důsledku nedostatečné péče a nepříznivých povětrnostních podmínek:

• Virové infekceNegativním způsobem ovlivňují výnosy plodin a snižují je o 10–80 %. Mezi příznaky onemocnění patří skvrny nebo pruhy na vrcholcích a jejich deformace. Napadené rostliny nelze zachránit. Proveďte biologické čištění záhonu: vykopejte a spalte nemocné rostliny a dezinfikujte půdu.
• Plísňová onemocněníBrambory této odrůdy jsou nejčastěji postiženy plísní bramborovou, která postihuje všechny části rostliny. Projevuje se jako difúzní, mokré skvrny na listech, bílý povlak na spodní straně a hnědé skvrny na hlízách.
  Ošetření výsadby přípravkem obsahujícím měď nebo Fitosporinem-M pomůže tento problém vyřešit. S ošetřováním rostlin začněte od fáze rašení. Přestaňte s postřikem 10 dní před sklizní. Proveďte alespoň 5 ošetření.
  Dalšími plísňovými infekcemi, na které jsou keře Ivan-da-Mar'i náchylné, jsou phoma, strupovitost a kroužková hniloba. Abyste těmto chorobám předešli, dodržujte střídání plodin, nehnojte čerstvý hnůj, plejte plevel a keře pravidelně okopávejte.
  Tato odrůda vykazuje dobrou odolnost vůči rakovině brambor, která je také způsobena houbou.

Následující škůdci také postihují bramborové záhony:

• mandelinkaTento hmyz se živí listy a může vám zničit úrodu. Hubíte ho ručním sběrem, lidovými prostředky a chemickými insekticidy, jako je Colorado.
• DrátěnecTakto se nazývají larvy klikatého brouka. Chcete-li se jich zbavit, použijte přípravek Prestige. Také půdu nakypřete a povápněte.

Pravidla sklizně a skladování

Čtrnáct dní před vykopáním brambor kompletně posekejte natě. Tím se výrazně sníží riziko plísně bramborové. Během této doby slupka brambory ztluští a bude méně náchylná k poškození při vykopávání. To také pomáhá prodloužit trvanlivost brambor.

Sklízení brambor Ivan da Marya začněte za suchého a slunečného dne. Brambory vykopávejte ručně nebo použijte stroj.

Připravte sklizené hlízy k dlouhodobému skladování:

• nechte je 2-4 hodiny schnout na čerstvém vzduchu;
• poslat je ležet na hromadách ve stodole 14 dní;
• Vytřiďte hlízy a odstraňte shnilé a poškozené;
• Pošlete brambory do sklepa.

Trvanlivost úrody této odrůdy je 90 %. Za příznivých skladovacích podmínek vydrží až do jara:

• teplota ve sklepě je +3-5°C;
• vlhkost - 80 %.

Recenze od zahradníků

Ivan-da-Marya je pozdně zrající odrůda panašovaných brambor, která je stále oblíbená mezi ruskými zahrádkáři. Může se pochlubit atraktivními hlízami a vynikající trvanlivostí.