Brambory Ivan da Šura jsou oblíbené jak mezi začínajícími, tak i zkušenými zahradníky. Vyžadují minimální péči a poskytují štědrou úrodu a vysoce kvalitní hlízy s vynikající chutí. Pro zajištění správného vývoje a silného a zdravého růstu rostliny vyžadují včasnou a řádnou péči.
Původ
Odrůda Ivan da Shura byla vytvořena amatérskými šlechtiteli brambor v polovině 80. let 20. století. Jako základ byly použity skotské a nizozemské odrůdy brambor. Výsledkem byla odrůda s velmi neobvyklým vzhledem a chutí.
Popis rostliny a hlíz
Tento středně velký keř se díky své kompaktní velikosti snadno vejde do malého prostoru. Rostlina má i další charakteristické rysy:
- Listy jsou jednoduché, tmavě zelené, s mírně zvlněnými okraji.
- Květy jsou velké, světle fialové a rychle opadávají.
- Jeden keř vyprodukuje 15 až 20 brambor.
- Hlízy mají oválný tvar a žlutou barvu s fialovými skvrnami kolem oček.
Chuťové vlastnosti a účel
Má příjemnou chuť a vysoký obsah škrobu – 13,5–15 %. Hlízy mají vynikající strukturu a po uvaření si zachovávají svůj tvar.
Tato odrůda je všestranná. Je ideální pro různé pokrmy, včetně bramborové kaše. Lze ji smažit, péct nebo dusit. Každý si může vybrat svůj oblíbený způsob použití.
Sklizeň má vynikající trvanlivost a její konzervace vyžaduje jen malou námahu. Stačí ji skladovat na suchém a větraném místě při teplotě 2 až 5 °C.
Když dozraje, jakou úrodu přináší?
Brambory Ivan da Šura jsou středně rané odrůdy, které plně dozrávají 80–90 dní po vyklíčení. To umožňuje sklizeň již v polovině léta. Za příznivých klimatických podmínek je možné získat nejméně 750 centů vybraných brambor na hektar.
Rozdíly mezi odrůdami brambor Ivan-da-Marya a Ivan-da-Shura
| Jméno | Doba zrání | Odolnost vůči chorobám | Barva hlízy |
|---|---|---|---|
| Ivan da Šura | 80–90 dní | Odolná vůči plísni | Žlutá s fialovými skvrnami |
| Ivan da Marja | 120 dní | Odolná vůči plísni | Žluť |
Hlavní rozdíl mezi odrůdami Ivan da Šura a Ivan da Marja spočívá v době zrání a sklizně. Brambory Ivan da Šura jsou zralé ke sklizni do 2–2,5 měsíce po výsadbě, zatímco odrůda Ivan da Marja potřebuje k plnému zrání přibližně 4 měsíce. Jinak jsou srovnatelné.
Metody výsadby
Standardní metoda výsadby brambor zahrnuje umístění připravených, naklíčených hlíz do vykopaných jamek nebo brázd hlubokých 10–12 cm. Vzdálenost mezi jamkami je nejméně 30–35 cm a mezi řádky 60 až 80 cm. Sadbu prohloubíme o 5–8 cm a zakryjeme zeminou.
- ✓ Optimální hloubka výsadby hlíz by měla být 8–10 cm v lehkých půdách a 5–6 cm v těžkých půdách.
- ✓ Vzdálenost mezi řádky by měla být alespoň 70 cm, aby bylo zajištěno dostatečné provzdušnění a snadná údržba.
Existují i jiné způsoby, jak pěstovat brambory:
- Bezorebná výsadba. Hlízy umístěte na zem s rozestupy 25–35 cm a mezi budoucími záhony 60–70 cm. Poté mezi záhony vykopejte příkop a hlízy touto zeminou zakryjte. Nejlepší je použít úrodnou zeminu. Výsledné záhony nakypřete a přikopejte.
- Výsadba pod slámu. Při výsadbě do otevřené půdy umístěte hlízy pod slámu, která podle mnoha zahradníků zajišťuje vyšší výnos. Půdu důkladně nakypřete a odstraňte všechny hrudky. Půdu důkladně zalijte.
Naklíčený rostlinný materiál vložte do jamek nebo brázd. Zakryjte silnou vrstvou slámy.
Funkce péče
Poskytněte plodině včasnou péči. Vyžaduje standardní údržbu:
- Zalévání. Ivan da Shura snáší sucho. Rostlinu zalévejte třikrát za sezónu, přičemž zvláštní pozornost věnujte zavlažování během kvetení.
- Oplodnění. Pro zajištění dobré a bohaté úrody je třeba brambory hnojit. Rostliny po výsadbě ven přihnojujte draselnými a fosfátovými hnojivy 25–30 dní. V hnojení pokračujte i během tvorby pupenů a po odkvětu.
- × Vyhněte se nadměrnému zalévání půdy, zejména během tvorby hlíz, abyste zabránili vzniku hniloby kořenů.
- × Nepoužívejte čerstvý hnůj jako hnojivo, protože může spálit kořenový systém a zvýšit riziko onemocnění.
Kypření půdy kombinujte se zálivkou a hnojením. To pomáhá odstraňovat plevel a udržovat půdní vlhkost. Záhony během vegetačního období několikrát okopávejte.
- První hřbet nastává, když se ze země vynoří mladé výhonky.
- Druhé hloubení provádějte během období květu.
- Třetí hrobkování Proveďte to po odkvětu rostlin.
Výhody a nevýhody
Před výsadbou plodiny si prostudujte její pozitivní a negativní vlastnosti, abyste předešli problémům. Ivan da Šura má mnoho výhod:
Škůdci a choroby
Brambory Ivan da Šura jsou odolné vůči Alternarii, chorobě přenášené různým hmyzem. Zřídka je napadeny viry a rakovinou brambor. Odrůda vykazuje odolnost vůči plísni bramborové, pokud jsou hlízy před výsadbou ošetřeny přípravky obsahujícími měď.
Aby se zabránilo hnilobě kořenů, doporučuje se:
- mírné zalévání;
- okopávání keřů;
- přidáním popela.
Mladé listy přitahují roztoče a mšice. Jsou také zdrojem potravy pro mandelinku bramborovou, která se hubí pomocí biologických látek a insekticidů.
| Metoda | Účinnost | Období platnosti |
|---|---|---|
| Biologické činitele | Vysoký | Celé vegetační období |
| Insekticidy | Velmi vysoká | Před kvetením |
Sklizeň a skladování
Známkou zralosti je uschnutí a vadnutí natě. Odřízněte je 7–10 dní před sklizní. Brambory vykopejte vidlemi, což snižuje riziko poškození hlíz. Poté hlízy sušte 10–14 dní, poté je zabalte do pytlů nebo krabic a skladujte na chladném a dobře větraném místě.
Přehled recenzí
Brambory Ivan da Shura jsou unikátní odrůdy, vytvořené z nejlepších skotských a nizozemských odrůd. Vyznačují se vynikající chutí, raným zráním a odolností vůči různým chorobám. Pěstování je nenáročné a správné zemědělské postupy zaručují vysoce kvalitní hlízy.