Brambory Karatop jsou oblíbené jak mezi začátečníky, tak i zkušenými agronomy, kteří oceňují jejich odrůdové vlastnosti, včetně odolnosti vůči chorobám a vysokých výnosů. Tato plodina se pyšní bohatým nutričním profilem a vynikající chutí. Pro zajištění produkce velkých hlíz je nezbytná správná péče.
Historie výběru
Zkušení němečtí šlechtitelé z velké společnosti Norika Nordring-Kartoffelzucht Und Vermehrungs-GmbH vyvinuli odrůdu Karatop. Práce na ní začaly v roce 1994 a do roku 1998 byla nová plodina připravena k širokému použití.
Vlastnosti brambor
Odrůda Karatop se vyznačuje vysokými výnosy, nenáročností na údržbu a odolností vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám. Má mnoho pozitivních vlastností.
Popis rostliny a hlíz
Rostliny jsou středně vysoké, se vzpřímenými výhonky a robustním olistěním. Charakteristické znaky:
- Listy jsou středně velké, zelené s mírně zvlněnými okraji.
- Zelenina má oválný kulatý tvar a malou velikost, váží přibližně 60 až 100 gramů. Pecka obvykle obsahuje hlízy různých velikostí. Jejich povrch je hladký, mírně drsný a má nažloutlý odstín.
- Očka jsou umístěna mělce, prakticky na povrchu, což usnadňuje loupání brambor.
- Dužnina je světle krémové nebo krémové barvy.
Obsah škrobu v každé zelenině se pohybuje od 10,5 % do 15 %.
Chuťové vlastnosti a účel
Tato zelenina má vynikající chuť, ale kvůli vysokému obsahu škrobu se špatně vaří. Má však vynikající trvanlivost. Hlízy jsou ideální do lehkých vařených pokrmů a polévek a lze je použít i ke smažení.
Chemické složení, stopové prvky a vitamíny
Brambory Karatop mají obsah škrobu přibližně 11 % až 15 %, což podporuje rychlé zrání. Tato vlastnost je však činí nevhodnými pro výrobu chipsů a bramborového prášku.
Doba zrání a výnos
Karatop je raně zrající odrůda. Celý proces zrání hlíz obvykle trvá 60 až 75 dní a brambory lze sklízet k odběru vzorků po 40 až 45 dnech.
Úroveň výnosů se výrazně liší v závislosti na lokalitě. Například v severozápadním regionu se průměrné výnosy pohybují od 198 do 436 centů na hektar, zatímco ve Středovolžské oblasti od 184 do 271 centů na hektar.
Odolnost vůči chorobám
Odrůda se vyznačuje značnou imunitou vůči chorobám, jako je rakovina brambor, mozaikový háďátko a zlaté háďátko. Hlavními škůdci, na které je třeba si dát pozor, jsou mandelinka bramborová a plíseň bramborová.
Které regiony jsou pro to nejvhodnější a jaké jsou klimatické požadavky?
Tato plodina je vhodná k pěstování v celém Rusku. Podle Státního registru se jí nejlépe daří v následujících zemědělských oblastech: Severozápad, Povolží-Vjatka, Střední Povolží a Západní Sibiř.
Hlavní výhody a nevýhody odrůdy
Při vytváření odrůdy si němečtí šlechtitelé dali za úkol zajistit silný imunitarostliny tet. Jejich úsilí bylo úspěšné, protože Karatop má mnoho výhod:
Mezi nevýhody odrůdy zahradníci uvádějí:
Jaký je rozdíl oproti ostatním odrůdám?
Karatop se od ostatních odrůd liší v mnoha ohledech. Mezi klíčové kulturní charakteristiky patří:
- Rychlá zralost. Brambory jsou vhodné ke spotřebě během 40–45 dnů po výsadbě a plně dozrávají 60. den po výsadbě.
- Nenáročný na půdu. Rostlina s jistotou roste téměř v jakékoli půdě, preferuje lehké písčité půdy.
- Odolnost proti mechanickému poškození. Hlízy jsou odolné vůči řezu a během přepravy neztrácejí svůj prodejní vzhled.
- Dlouhodobé skladování. Chuťové vlastnosti se neztratí až do další sklizně.
- Vynikající vnější vlastnosti. Zelenina má kulovitý tvar, hladký povrch a pevnou žlutou slupku.
- Snadnost zpracování. Brambory se snadno loupou a vaří.
Tyto vlastnosti do značné míry závisí na správném a pečlivém dodržování doporučení pro pěstování a péči o rostlinu.
Prvky přistání
S přípravou na výsadbu začněte už na podzim, když vykopete pozemek. Řiďte se doporučeními zkušených agronomů:
- Výsadbový materiál vyberte předem a vyberte vzorky jednotné velikosti, o něco větší než slepičí vejce. Měsíc před výsadbou hlízy naklíčte v tmavé, dobře osvětlené místnosti a poté je znovu roztřiďte a odstraňte všechny, které nevyklíčily.
- Poškozená zelenina by se neměla používat k výsadbě, protože může negativně ovlivnit sklizeň a dokonce hniloba v zemi ještě před objevením výhonků.
- Pro prevenci houbových chorob ošetřete brambory roztokem manganistanu draselného nebo síranu měďnatého.
Schéma pěstování brambor:
- Vzdálenost mezi řádky by měla být nejméně 50 a nejvýše 80 cm, aby se zajistilo snadné okopávání.
- Vzdálenost mezi keři v záhonu je od 30 do 50 cm.
- Hloubka výsadbových jamek je 15-20 cm. Před umístěním hlíz do jámy ji naplňte do jedné třetiny dřevěným popelem a humusem.
Nesázejte záhony příliš blízko sebe, abyste zajistili snadné pěstování a neohrozili kvalitu úrody. Po výsadbě důlky opatrně shrabejte a štědře zalijte. Při správné výsadbě lze první výhonky očekávat do 10 dnů.
Nuance péče
Správná péče je nezbytná pro výnos plodiny. Věnujte svým rostlinám trochu pozornosti a dodržujte tyto zemědělské postupy:
- Zalévání. Před květem zalévejte záhony alespoň jednou za 7 dní, za horkého počasí 3–4krát týdně, v závislosti na propustnosti půdy. Po odkvětu zálivku zvyšte na dvakrát týdně nebo při silném suchu častěji, vzhledem k tomu, že tato odrůda špatně snáší horko.
- Vrchní obvaz. Rostliny hnojte současně se zálivkou, abyste zajistili rychlé vstřebávání živin do kořenů. Používejte draselná a fosforečná hnojiva. Pokud byla půda předem pohnojena nebo je dostatečně výživná, nemusí být další hnojení nutné.
- Kypření a pletí. Půdu několikrát zkypřete, abyste odstranili krustu a umožnili přístup kyslíku k hlízám. Plevel odplevelujte, jakmile roste, abyste zabránili jeho soupeření o živiny.
Plodina vyžaduje dvě zapichování. Poprvé to proveďte, když je rostlina vysoká 20–25 cm; úroveň půdy by měla být alespoň 15 cm. Proces opakujte podruhé po 14–21 dnech, dokud se vrcholky rostlin nesblíží v řádcích. Výška záhonů ovlivňuje počet stolonů obsahujících hlízy.
Kontrola škůdců a chorob
Rostlina má určitou odolnost vůči chorobám lilku, ale je zranitelná. Může být napadena plísní bramborovou a mandelinou bramborovou. K boji proti této chorobě a škůdcům použijte následující metody:
- K boji proti bramborovému broukovi používejte insekticidy, jako jsou Karate, Fastak a další. Při použití těchto přípravků dbejte na to, aby doba jejich rozkladu byla kratší než vegetační období brambor.
- Pro boj s plísní se doporučuje včasná sklizeň. Pokud se období intenzivního růstu hlíz shoduje s vývojem houby, použijte fungicidy, jako je Ridomil, Revus a další.
Stonky a půdu kolem keře ošetřujte měsíčně roztokem síranu měďnatého nebo manganistanu draselného.
Sklizeň a skladování
Brambory sklízejte za suchého počasí, abyste zabránili kontaminaci hlíz. Brambory opatrně vyhrabejte z půdy pomocí lopaty nebo vidlí. Po sklizni brambory opatrně odstraňte zeminu a nechte je několik hodin uschnout na slunci.
Pro delší udržení čerstvosti a nutriční hodnoty dodržujte tyto pokyny:
- Vyberte si chladné a tmavé místo.
- Ideální teplota je kolem 4-8 °C. Důležitou roli hraje vlhkost vzduchu: měla by být vysoká, kolem 90 %, aby se zabránilo vysychání hlíz.
- Při skladování sklizně se vyvarujte přímého kontaktu se slunečním zářením, protože to může vést ke vzniku zelených vzorků a tvorbě škodlivých látek.
Pravidelně kontrolujte zeleninu, zda není poškozená nebo nejeví známky hniloby, a odstraňujte poškozené kořeny, abyste zabránili šíření kazení.
Jaké potíže mohou nastat při pěstování?
Údržba nevyžaduje mnoho úsilí. Důležité je zajistit pravidelnou zálivku, která je nezbytná pro produktivní sklizeň. Pokud není přímý přístup k vodě k dispozici nebo je obtížný, doporučuje se zásobit se velkými nádobami na sběr dešťové vody nebo je pravidelně doplňovat, abyste mohli záhony zalévat konví.
Pokud je k dispozici voda, může práci výrazně usnadnit použití automatického postřikovače umístěného na záhonech. Toto jednoduché zařízení zajistí, aby brambory měly neustálý přístup k požadované úrovni vlhkosti.
Recenze
Brambory Karatop se mezi mnoha odrůdami vyznačují spolehlivostí, vynikající chutí a snadností pěstování. Odolnost vůči chorobám, raná zralost a dlouhá trvanlivost z nich činí ideální volbu pro domácí i komerční použití. Pro to je nezbytná správná péče.