Existuje mnoho odrůd brambor. Některé produkují vysoké výnosy, zatímco jiné jsou vysoce odolné vůči chorobám a/nebo škůdcům. Ale jedna vyniká obzvláště: „Kuraž“. Co je na této odrůdě brambor tak zvláštního, co ji odlišuje od ostatních? Pojďme to zjistit.
Charakteristika odrůdy
Odrůda brambor „Kurazh“ byla vyšlechtěna v Nizozemsku a do ruského státního registru byla zapsána v roce 2007. Tato odrůda se může pochlubit poměrně působivým výnosem, který je schopen produkovat 16–27 tun plodů na hektar.
Při správné péči a dodržování klíčových požadavků může „Kurazh“ vynést až 40 tun brambor na hektar. Nemusí to být nejproduktivnější odrůda brambor, ale vzhledem k její odolnosti vůči teplu a vysoké odolnosti vůči chorobám je docela schopná konkurovat mnoha.
Tato odrůda má také vynikající trvanlivost, což znamená, že za vhodných podmínek vydrží delší dobu skladování (zatímco jiné odrůdy se začínají kazit a hnít). Trvanlivost odrůdy „Kurazh“ se trvale drží na 91 %, což je docela působivé.
„Kuraž“ je středně pozdní odrůda brambor, což znamená, že sklizeň se očekává 85–95 dní po objevení prvních klíčků. Prodejnost výsledných plodů se odhaduje na 83–99 %.
Následující bude uveden hlavní charakteristiky brambory odrůdy „Courage“:
- „Courage“ je kriticky odolná vůči suchu;
- vyniká svými krásnými a rovnoměrnými hlízami;
- má vysoký obsah škrobu (14-20%);
- hmotnost komerčních hlíz není menší než 100 gramů (až 140 g);
- na keři je 6-9 hlíz;
- výnos je na úrovni 160-270 c/ha;
- barva slupky je červená a dužina je světle žlutá;
- preferovanou oblastí pro pěstování je centrální;
- má silnou odolnost vůči rakovině brambor, strupovitosti a zlatému cystotvornému háďátku;
- plody mají velmi dobrou drobivost;
- Hlízy mají protáhlý oválný tvar.
Porovnání odrůd podle klíčových parametrů
| Parametr | Odvaha | Něvský | Červená šarlatová |
|---|---|---|---|
| Výnos (c/ha) | 160–270 | 300–500 | 400–600 |
| Obsah škrobu | 14–20 % | 10–12 % | 10–15 % |
| Odolnost vůči plísni | Průměrný | Vysoký | Vysoký |
| Udržování kvality | 91 % | 95 % | 98 % |
| Pěstitelská oblast | Centrální | Všechny regiony | Jižní regiony |
„Odvaha“ po fyzickém poškození (ani při vaření či smažení) netmavne, takže je ideální pro prodej a přepravu na působivé vzdálenosti.
Tato bramborová rostlina roste vzpřímeně nebo polovzpřímeně a dosahuje poměrně vysoké výšky. Listy jsou tmavě zelené a středně velké až velké.
Jak vypadá „Odvaha“, si můžete prohlédnout na následující fotografii:
Klíčová pravidla pro pěstování „Odvahy“
Tento druh brambor je považován za stolní bramboru, ale pokud se hlouběji ponoříte do jeho základních vlastností, je zřejmé, že jej lze také použít ke zpracování na čistý škrob v průmyslu.
Nejprve je ale důležité pečlivě prostudovat základní pravidla péče o brambory a jejich pěstování. Pokud je budete ignorovat, rostliny rychle zemřou, aniž by dosáhly zralosti.
Přistání
Výběr správného času pro výsadbu odrůdy „Kuraž“ je klíčový. Tato odrůda brambor má značnou odolnost vůči vysokým teplotám, ale je náchylná k chladu a mrazu. V oblastech určených pro „Kuraž“ se může chladné počasí vyskytnout i v květnu. I když mladé sazenice chlad a mráz vydrží, jejich růst a vývoj může být ovlivněn, což má za následek výrazně nižší kvalitu plodů.
Ideální doba pro výsadbu je prvních 10 dní května (přibližně, protože vše závisí na teplotě).
Sadbový materiál by měl být předem naklíčen (hlízy s klíčky o délce alespoň 20 mm) a musí být zasazen do půdy ohřáté na přibližně 10 stupňů.
Pro větší účinnost můžete hlízy těsně před výsadbou ošetřit speciálními regulátory růstu (Heteroauxin, Zircon, Kornevin). Ty zvýší pravděpodobnost tvorby hlíz, zlepší imunitu rostlin a mohou dokonce urychlit proces zrání.
Hlavní je to nepřehánět - všechno je dobré, ale s mírou.
Kritické chyby při přistání
- ✓ Výsadba do nevyhřáté půdy (pod +8 °C)
- ✓ Použití hlíz bez klíčků nebo s vláknitými klíčky
- ✓ Hluboká výsadba v těžkých půdách (více než 8 cm)
- ✓ Používání hnojiv obsahujících chlór
- ✓ Porušení schématu výsadby (méně než 70×35 cm)
Schéma výsadby
Odrůda brambor 'Kurazh' se daří ve středně kyselé půdě se středním pH. Výsadba by se měla provádět do půdy o rozměrech 70x35 cm (což znamená 70 cm mezi řádky a 35 cm mezi hlízami v řádku). Hloubka výsadby by měla být 10 cm v lehkých písčitých půdách a až 8 cm v lehkých hlinitých půdách.
Pokud plánujete používat hnojiva, je lepší použít ta, která neobsahují chlór a jsou rozpustná ve vodě (síran draselný, močovina atd.).
Sadbový materiál
Před výsadbou by se hlízy měly nejen ošetřit regulátory růstu, ale také je hodinu a půl přímo vystavit slunci. Nejlepším sadbovacím materiálem jsou středně velké hlízy s klíčky dlouhými až 20 mm.
Hrobkování
Během 1 sezóny se doporučuje provést alespoň 3 hillingy:
- první je, když rostliny dorostou více než 10 cm;
- druhý - 2-3 týdny po předchozím, obvykle k tomu dochází během kvetení;
- za třetí – když „Odvaha“ dosáhne výšky 20–25 cm.
Kypření
Kromě udržování čistoty půdy (což je samozřejmé) je důležitá i její kyprost. Je nezbytné, aby půda byla kyprá – to umožní kyslíku efektivněji nasytit půdu, což je zásadní pro každou rostlinu, nejen pro „Courage“.
Pokud je půda již kyprá, není třeba ji kypřit. Pokud je však kyprá, je kypření nezbytné. To pomůže hlízám správně se vyvíjet a povede k působivé úrodě.
Zalévání
Odrůda brambor „Kuraž“ vyžaduje zálivku. To by se mělo provádět po celou vegetační sezónu – od výsadby až po sklizeň.
Abyste pochopili potřebné množství vody pro zavlažování, je třeba analyzovat půdu, ve které se brambory pěstují. Protože se však brambory „Kuraž“ musí pěstovat v kypré půdě, je na rostlinu potřeba 3–4 litry vody. Pokud by byla půda tvrdší/hustší, bylo by potřeba podstatně méně vody.
Pokud v daném období pršelo hodně srážek, není nutná dodatečná zálivka, alespoň ne ve velkém množství.
Před zaléváním je třeba si na několik dní odpočinout, dokud povrch půdy zcela nevyschne.
Optimální zavlažovací plán
- Fáze klíčení: 2-3 l/keř každých 5 dní
- Fáze rašení: 4-5 l/keř každé 4 dny
- Fáze květu: 5-6 l/keř každé 3 dny
- Po odkvětu: 3-4 l/keř každých 5 dní
Choroby a škůdci
Jak již bylo zmíněno, 'Kurazh' je odolný vůči závažným chorobám, ale je poměrně slabý vůči plísni bramborové. Plíseň bramborová může snadno zničit 60 % celé úrody, pokud nebudou včas přijata preventivní opatření.
Hlavní kroky, které je třeba podniknout, jsou:
- předběžné klíčení sadbového materiálu;
- použití různých stimulantů růstu a urychlení vývoje rostlin.
Účinné léky na ochranu
| Problém | Příprava | Míra spotřeby |
|---|---|---|
| Pozdní plíseň | Ridomil Gold | 2,5 kg/ha |
| mandelinka | Aktara | 0,06 kg/ha |
| Drátěnec | Prestiž | 1 l/t hlíz |
| Mšice | Důvěrník | 0,3 l/ha |
| Krtčí kriket | Medvetoks | 3 kg/ha |
Vzhledem k rychlému vývoji se plíseň brambor doslova nestihne na bramborách vytvořit.
Je také dobré ošetřit pole fungicidy jako preventivní opatření, jako je Ridomil, Avixil a podobně.
Je důležité si uvědomit, že spory plísně bramborové se nacházejí v odumřelých listech rostlin a plevelu. Proto je nezbytné pečlivě odstraňovat plevel, jakmile se objeví. Nejlepší je samozřejmě podniknout veškerá možná opatření, aby se plevel vůbec neobjevil.
Za škůdce rostliny „Kurazh“ jsou považováni mandelinka bramborová, krtci, drátovci, můry bramborové a mšice. Tento hmyz může bramborám způsobit katastrofální škody, proto je důležité ho také kontrolovat.
Sběr a skladování
Sklizeň brambor „Kuraž“ začíná koncem srpna a začátkem podzimu. Tato odrůda brambor by se měla skladovat stejně jako každá jiná: uvnitř, volně ložené nebo v krabicích. Je nezbytné zajistit, aby hlízy „Kuraž“ byly zcela suché a bez viditelného poškození. Jinak se proces hniloby rozšíří na zbývající brambory a celá sklizeň se během několika týdnů zkazí.
Parametry pro správné skladování
- ✓ Teplota: +2…+4 °C
- ✓ Vlhkost: 85–90 %
- ✓ Větrání: 3–4 objemy/hodinu
- ✓ Výška náspu: až 1,5 m
- ✓ Předtřídění: odstranění poškozených hlíz
Výhody a nevýhody „Odvahy“
Výhody Tato odrůda brambor je považována za:
- možnost využití pro zpracování škrobu pro průmyslové účely;
- žádná změna barvy během procesu vaření (vaření nebo smažení);
- spíše drobivá dužina;
- vynikající vlastnosti, které se plně projevují během procesu výroby čipů.
Nyní, co se týče nevýhody, pak oni ŽádnýRozhodně. Velká většina zahrádkářů a farmářů považuje tuto odrůdu brambor za ideální.
Slabá odolnost vůči mrazu se dá snad považovat za nevýhodu, ale vzhledem k tomu, že tuto odrůdu nelze v takových podmínkách pěstovat, je to spíše vlastnost „Odvahy“ než nevýhoda.
A to dává smysl, protože při správné péči o rostliny a půdu vás „Kuraž“ odmění obrovskou úrodou. Jiné odrůdy se mohou v některých oblastech chlubit lepšími výsledky, ale v celkovém srovnání jsou brambory „Kuraž“ doslova bezkonkurenční.