Brambor Kumač je nádherná odrůda s krásnými a chutnými růžovými hlízami. Zahrádkáři si tuto stolní odrůdu cení pro její vysokou prodejnost, vynikající chuť a vysoký výnos. Odrůda Kumač byla vyšlechtěna speciálně pro pěstování v centrálních oblastech Ruska, konkrétně na černozemi.
Popis keře
Keře jsou silné, polovzpřímené, vysoké nebo velmi vysoké, dosahují výšky 60–70 cm. Listy jsou velké a tmavě zelené. Květy jsou načervenalé nebo modrofialové. Každý keř produkuje přibližně 13–17 velkých a středně velkých hlíz.
Popis kořenové zeleniny
Jeden brambor váží 100–220 g. Hlízy jsou oválného tvaru, úhledné, jednotné, s hladkým povrchem a růžovou slupkou s malými očky. Dužnina je krémová a po vaření nemění barvu.
Historie chovu
Odrůda Kumach byla vyšlechtěna ve Federálním výzkumném centru brambor A. G. Lorcha na počátku 21. století a rychle byla zapsána do státního rejstříku. Veřejnosti byla tato odrůda představena na zemědělské výstavě „Zlatý podzim 2014“ jako odrůda vhodná ke smažení a pečení. Dnes se tato domácí odrůda rozšířila daleko za hranice Ruska.
Účel a chuť
Brambory kumach jsou oblíbené u domácích i mezinárodních zahrádkářů pro svou jedinečnou, lehce sladkou chuť. Z této odrůdy se výborně dají smažené brambory a hranolky – byla vyšlechtěna speciálně pro smažení a pečení. Z růžových brambor se také výborně dělá bramborová kaše.
Brambory kumach se poměrně rychle rozvaří, takže se nedoporučují do polévek. Růžové brambory mají vysoký obsah škrobu – 12–18 %. Díky této vlastnosti se tato odrůda široce používá v potravinářském průmyslu k výrobě škrobu.
Výhody a nevýhody
Odrůda Kumach si zaslouženě získává oblibu mezi velkými zemědělci, zahrádkáři i běžnými spotřebiteli. Tato brambora má mnoho výhod, díky nimž je upřednostňována před mnoha jinými odrůdami. Odrůda Kumach má však i některé nevýhody, o kterých je dobré vědět předem.
Výhody:
Nevýhody:
Odrůdové charakteristiky
Brambor Kumach je vysoce výnosná odrůda. Její maximální výnos je 700–720 centů na hektar, tedy maximálně 1 tuna na hektar. Tato odrůda produkuje stabilní výnosy, které jsou málo ovlivněny suchem nebo intenzitou kvetení.
Jak se hlízy připravují k výsadbě?
Před výsadbou se hlízy dezinfikují v roztoku manganistanu draselného (1 g prášku zředěného v 10 litrech vody). Sadbové brambory se namočí do růžového roztoku po dobu 30–40 minut. Bezprostředně před výsadbou se hlízy posypou dřevěným popelem.
- ✓ K výsadbě používejte pouze zdravé hlízy bez známek choroby.
- ✓ Optimální velikost hlíz pro výsadbu je 50–60 g, což zajistí lepší výnos.
Doporučuje se udělat na každé hlíze několik příčných řezů – to podpoří růst většího počtu oček. Před výsadbou lze brambory zahřát na 25 °C až 27 °C nebo naklíčit při 12 °C až 15 °C. První proces trvá týden, druhý měsíc.
Prvky přistání
Správná výsadba je polovina úspěchu při pěstování brambor Kumach. Je důležité vybrat a připravit nejen místo pro výsadbu, ale i sadební materiál:
- × Vyhněte se výsadbě do studené půdy, kde je teplota nižší než +8 °C, protože to může vést k hnilobě hlíz.
- × Při sázení nepoužívejte čerstvý hnůj jako hnojivo, protože by mohl způsobit popálení kořenů.
Vlastnosti výsadby odrůdy Kumach:
- Oblast by měla být dobře osvětlená, doporučuje se sázet brambory od severní strany pozemku na jih, pak každý keř dostane potřebné množství slunečního světla.
- Nejlepšími předchůdci pro červené brambory jsou obiloviny, luštěniny a len. Plochy dříve osazené dvoudomými rostlinami (šťovík, špenát, chřest a další) jsou naprosto nevhodné.
- Intervaly mezi výsadbovými jamkami jsou 60 cm a mezi řadami od 40 cm. Maximální hloubka hlíz je 15 cm. Doporučuje se umístit na dno jamek malé množství ptačího trusu.
Nuance péče
Množství a kvalita sklizně brambor Kumach do značné míry závisí na péči, její pravidelnosti a dodržování požadavků zemědělské technologie.
Vlastnosti péče o brambory Kumach:
- Odrůda dobře reaguje na zálivku, s minimálním rizikem přemokření. Během období sucha rostliny vyžadují zvýšenou zálivku. V mírném podnebí postačí tři zálivky za sezónu. Zalévejte ke kořenům nebo do řádků. Doporučené množství zálivky na každou rostlinu bramboru je 3 litry.
- Pro dosažení vysokých výnosů je hnojivo nezbytné. Množství závisí na kvalitě půdy a osobních preferencích zahradníka. Typický plán hnojení je následující:
- První hnojení se provádí během fáze zeleného růstu. Nejlepší možností je kompost smíchaný s močovinou.
- Druhé krmení je zaměřeno na stimulaci kvetení, k aplikaci je vhodný síran draselný smíchaný s popelem.
- Třetí hnojení se provádí ve fázi tvorby kořenů; v této fázi se doporučuje přidat superfosfát draselný. Mnoho zahradníků se domnívá, že jednorázové hnojení odrůdy Kumach je dostatečné k zajištění dobré sklizně. Doporučená dávka organického hnojiva je 2 litry na rostlinu bramboru. Vyhněte se používání organického hnojiva během fáze květu, protože zvyšuje růst plevele a může způsobit onemocnění hlíz.
Plán hnojení pro maximální výnos- První krmení by mělo být provedeno 2 týdny po vyklíčení roztokem divizny (1:10).
- Druhé krmení je na začátku rašení pupenů, a to komplexním minerálním hnojivem.
- Třetí krmení je v období aktivní tvorby hlíz, a to pomocí fosforečno-draselných hnojiv.
- Brambory klíčí dlouho, takže už do týdne, ještě předtím, než brambory vyklíčí, se objeví plevel. Půda se kypří, aby se ke kořenům dostal kyslík, a zároveň se odstraňuje plevel. Kypření se provádí za teplého a suchého počasí. Tato zemědělská praxe podporuje tvorbu velkých brambor.
- Pro zvýšení výnosu bramborové rostliny dvakrát okopávejte. Poprvé shrabejte půdu až ke stonkům, když dosáhnou výšky 14–15 cm, a podruhé těsně před květem. Půdu okopávejte opatrně, abyste nepoškodili mladé stonky.
- Aby se zabránilo napadení hlísticemi, brambory se postřikují přípravkem Tiazon. Přítomnost škůdce lze zjistit kroucením a skvrnitostí listů, stejně jako zakřivením stonku a opožděným kvetením. Tiazon je toxický, proto by se hlízy měly před výsadbou, 3–4 týdny předem, dobře ošetřit. K hubení hlístic lze použít i kravský nebo ptačí trus.
- • Před uskladněním je nutné hlízy sušit 2–3 hodiny na čerstvém vzduchu.
- • Abyste zabránili klíčení hlíz během skladování, udržujte teplotu maximálně +4 °C.
Jak sklízet a kde ji skladovat?
Nové brambory lze vykopat, jakmile rostliny začnou kvést. Pro skladování se vykopávání provádí později – přesné načasování závisí na konkrétních klimatických podmínkách.
Vykopané hlízy se vytřídí a všechny poškozené vzorky se vyřadí. Brambory připravené ke skladování se ošetří síranem měďnatým (2 g zředěné v 10 litrech). Brambory by měly být skladovány na tmavém a suchém místě při teplotě 2 °C až 4 °C.
Recenze
Brambor Kumach je skutečně zajímavá odrůda, vhodná jak pro zahrádkáře, tak pro zemědělské producenty. Tato odrůda je nejen chutná, ale i krásná a prodejnost jejích hlíz podporuje její komerční pěstování.