Okopávání brambor je nezbytné pro dobrou a zdravou sklizeň. Zkušení zahradníci tvrdí, že včasné zakypření spodních částí rostlin může nahradit pletí a kypření půdy. Další důležitou výhodou okopávání je hubení plevele a ochrana hlíz před slunečním zářením a teplotními výkyvy.
Nutnost postupu
Okopávání brambor je důležitým krokem při pěstování této lilkovité plodiny. Proces zahrnuje pokrytí spodní části rostlin měkkou, kypřenou půdou. Tento postup je považován za ekologickou alternativu k herbicidům. Navíc zvyšuje výnosy o 30 %.
Brambory potřebují okopávání mnohem více než jiná zelenina.
Spodní části rostliny je třeba posypat uvolněnou půdou, abyste:
- snížit vyplavování živin z půdy;
- urychlit růst výhonků;
- zlepšit osvětlení keřů;
- chránit rostliny před vysycháním;
- zlepšit provzdušňování půdy;
- chránit keře před škůdci;
- chránit hlízy před ultrafialovým zářením a náhlými změnami teploty;
- zabránit růstu plevele;
- vytvořit další prostor pro rostliny;
- zvyšují odolnost rostlin vůči větru a jarním mrazům.
Proč okopávání zvyšuje výnosy? Brambory mají postranní výhonky zvané stolony, které rostou pod úrovní půdy. Rostou rychle a stejně rychle odumírají. Tyto postranní výhonky produkují další výhonky, kterými jsou hlízy.
Při okopávání se tyto mladé výhonky zahrabou pod půdu, což rostlinu nutí k tvorbě nových výhonků. To podporuje vznik nových kořenů a hlíz a zadržuje vlhkost. Kromě toho se vyvíjí silný kořenový systém, který se rozvíjí a vytváří robustní listy.
Okopávání brambor bude účinné pouze tehdy, je-li půda hlinitá nebo jílovitá. Pokud plodina roste v písčité půdě, tekuté hnojivo a voda stékají a nedostanou se ke kořenovému systému.
Kdy není nutné hloubení?
Tento postup není nutný ve všech případech. V následujících případech je třeba se mu vyhnout:
- Pokud přetrvávají vysoké teploty, kdy teplota půdy dosahuje 26 stupňů, a také pokud je v půdě málo vlhkosti a neexistuje dobrý zavlažovací systém, za takových podmínek okopávání jen uškodí;
- pokud byly brambory zasazeny pod černý netkaný krycí materiál.
Pro zjištění, zda je metoda obhospodařování v každém konkrétním případě vhodná, se doporučuje provést následující experiment: obhospodařte polovinu záhonu bramborovými keři a druhou polovinu pouze uvolněte a sledujte výsledek.
Nástroje pro okopávání brambor
Postup lze provést pomocí různých nástrojů.
| Nástroj | Typ půdy | Plocha pozemku | Účinnost | Cena |
|---|---|---|---|---|
| Sekáček nebo lopata | Žádný | Malý | Nízký | Nízký |
| Ruční mechanický kopec | Žádný | Průměrný | Průměrný | Průměrný |
| Ručně vedený traktor | Žádný | Velký | Vysoký | Vysoký |
| Ruční pluh | Žádný | Průměrný | Průměrný | Průměrný |
| Automatický nebo mechanický kultivátor | Snadný | Malý | Průměrný | Průměrný |
Sekáček nebo lopata
Nejobtížnější je okopávání brambor těmito nástroji. Musí mít ostrou hranu a širokou pracovní plochu.
Pomocí motyky se okopávání provádí takto: nejprve se obdělá jedna strana řádku a poté se přejde na druhou. Na konci každého řádku se vytvoří malý val, který udrží vlhkost mezi řádky.
Proces kopání lopatou je zobrazen v tomto videu:
Ruční mechanický kopec
Lze jej zakoupit v zahradnických obchodech. Zařízení se skládá ze dvou kovových disků umístěných k sobě pod úhlem.
K okopávání brambor jsou potřeba dvě osoby: jedna bude táhnout za mechanismus a druhá bude vyvíjet tlak a vést ho. Okopávání je jednoduché a časově úsporné. Celý řádek bramborových rostlin lze ošetřit jedním přejezdem.
Toto video ukazuje, jak vylepšit ruční kopce a usnadnit proces pomocí motorového navijáku:
Ručně vedený traktor
Tento stroj není levný, ale je nezbytný pro pěstování brambor ve velkém měřítku. Ručně vedený traktor výrazně zjednodušuje práci a šetří zahradníkovi čas.
Princip fungování zařízení spočívá v tom, že vpředu jsou kola nebo fréza, které uvolňují půdu, a za nimi je umístěn pluh, který hází půdu na spodní část keřů.
- × Nezahrabujte brambory do hřbetu při vysokých teplotách a při nedostatku vlhkosti v půdě.
- × Nepoužívejte ručně vedený traktor v oblastech s nerovnoměrnou roztečí řádků.
Ručně vedený traktor lze použít pouze tehdy, je-li vzdálenost mezi řadami bramborových keřů stejná, jinak existuje vysoké riziko poškození hlíz.
Podívejte se na video o tom, jak sbírat brambory pomocí traktoru s vlastním pohonem:
Ruční pluh
Toto nářadí umožňuje obdělat jednu stranu každého sousedního řádku v jednom přejezdu. Pluh se skládá z rámu, ke kterému je připevněna radlice, kolo a oj.
Při obdělávání pozemku zahradník tlačí na konstrukci, čímž pluh oreže půdu. Boční nože rozdělují nakypřenou půdu na kořenovou zónu rostlin brambor.
Proces okopávání brambor pomocí ručního pluhu s přídavnou hmotností je znázorněn v tomto videu:
Automatický nebo mechanický kultivátor
Jsou levnější než maloobchodní traktory a jejich konstrukce je jednodušší. Tyto stroje se používají na malých pozemcích s lehkou půdou.
Princip fungování je následující: nejprve se půda uvolní pomocí frézy, poté se fréza nahradí pluhem a provede se kypření.
Při výběru nástroje pro zalévání bramborových keřů se musíte zaměřit na typ půdy na místě a také na jeho plochu.
Kdy a kolikrát by se měly brambory okopávat?
Při rozhodování o pěstování brambor na hřbetu půdy za účelem zvýšení výnosu je třeba mít na paměti, že tento proces musí začít v určitém čase.
První ošetření se doporučuje, když stonky dosáhnou výšky 14–20 cm. Včasné okopávání nahradí pletí a kypření půdy. Sazenice pokryté zeminou navíc vydrží pokles teplot, ke kterému obvykle dochází v druhé polovině května.
Okopávání po dešti maximalizuje zadržování vlhkosti a stimuluje tvorbu postranních výhonků. V horkých létech bez deště se doporučuje keře po zalévání okopávat.
- • Po dešti nebo zálivce provádějte okopávání, abyste udrželi maximální vlhkost.
- • Vyhněte se okopávání v horkém dni, abyste rostlinu nepoškodili.
Nejlepší je provádět tento zemědělský postup po dešti, kdy půda mírně vyschla. Vyhněte se okopávání brambor v horkém dni: půda bude zcela suchá a za takových podmínek je snadné rostlinu poškodit. Při vysokých teplotách je plodina obzvláště náchylná k poškození.
Klasická technika zahrnuje dva procesy okopávání během vývojového období brambory. První se provádí po vyklíčení sazenic a druhý o 2–3 týdny později, když rostliny začnou kvést. Toto je nejdůležitější období pro okopávání, protože právě v tomto období se na stolonech tvoří malé hlízy.
Pokud se k přidávání půdy do spodní části keřů používá pojízdný traktor a kultivátor, provádí se hilling jednou za sezónu, během období květu.
Pokud bylo první hilling provedeno velmi brzy, bude v budoucnu zapotřebí dalších 2-3 opakování.
Technologie správného hillingu
Správná technika okopávání je klíčem ke zvýšení výnosů. Nesprávný přístup může poškodit plodinu a způsobit další škody rostlině.
Pokud brambory srovnáváte ručně pomocí jednoduchých nástrojů, jako je motyka, měli byste dodržovat tato pravidla:
- Předem odstraňte veškerý plevel. Trávu můžete nechat na zemi; jakmile uschne, bude poskytovat keřům stín.
- Každý keř zvlášť posypte zeminou z prostoru mezi řádky ze všech stran. Tím vytvoříte kolem rostliny vyvýšenou plochu.
- Při provádění práce je třeba postupovat opatrně, abyste nepoškodili kořenový systém brambor.
- Před zahájením práce odstraňte veškerý plevel.
- Každý keř posypte zeminou z meziřádků ze všech stran.
- Postupujte opatrně, abyste nepoškodili kořenový systém.
- Vytvořte kolem každé rostliny vyvýšenou plochu.
- Na konci každé řady vytvořte hráz, která udrží vlhkost.
Tradiční hilling vypadá takto:
- Prostor mezi brázdami se vykope plochým řezačem.
- Záhony jsou okopávány jedním směrem. Zahradník se pohybuje podél záhonů a hrabe půdu z prostoru mezi řádky na jednu stranu keřů.
- Záhony se z druhé, nekryté strany okopávají. Půda z prostoru mezi řádky se hrabe směrem k druhé straně.
- Půda se kolem keře ze všech stran shrabe motykou. Měl by tak vzniknout široký, vysoký val, ze kterého je vidět shluk stonků.
- Na konci každé řady se nalije přehradní konstrukce: tato konstrukce si po dešti nebo zalévání udrží vlhkost.
Pokud se okopávání provádí lopatou, vykopejte mezi řádky do hloubky jedné třetiny lopaty a posypte bramborové keře zeminou.
Další metodou okopávání je vějířové okopávání. Tuto metodu lze použít, když stonky dosáhnou výšky 15–20 cm. Pro vějířové okopávání je nejlepší použít lopatu. Postup je následující:
- Stonky se rozprostřou rukama a rozloží na zemi ve tvaru vějíře různými směry.
- Lopatou vezměte zeminu z meziřádků a nasypte ji přímo do středu keře.
- Půda je rozložena tak, aby nahoře zůstaly pouze vrcholky.
- Plevel vytrhaný z meziřádků se rozhazuje navrch. To se dělá proto, aby se v půdě udržela vlhkost. Plevel navíc slouží i jako dodatečné hnojivo.
Zahradníci se dělí o tipy, jak udělat okopávání skutečně prospěšným a efektivním. Zvažte tato doporučení:
- pokud se první zakopání provádí, když keře dosáhnou výšky 15-20 cm, pak by měl být val půdy alespoň 15-18 cm;
- druhé zahloubení, když keře dosáhnou výšky 25-30 cm, by mělo být provedeno tak, aby kopec dosáhl 17-20 cm;
- Keře by měly být okopávány nejpozději do 10 hodin ráno nebo večer, po 6 hodině ranní.
Okopávání brambor zvýší jejich výnos a ochrání je před časnými teplotními výkyvy a UV zářením. Tento zemědělský postup se provádí pomocí motyky, lopaty, kultivátoru nebo malotraktoru. Výběr nástroje závisí na velikosti bramborového záhonu.