Odrůda brambor Ilyinsky si získala širokou popularitu díky vysokému výnosu. Plody se vyznačují hladkým, kulatým tvarem a jedinečnou chutí. Pro dosažení kvalitní sklizně je však důležité brambory správně pěstovat a pečovat o ně. Tento článek se zabývá těmito důležitými aspekty.
Původ, popis a vlastnosti
Odrůda brambor Ilyinsky se poprvé objevila v Moskevské oblasti, kde ji vyšlechtili místní šlechtitelé. Její popis je podobný ostatním odrůdám brambor, ale má určité zřetelné výhody.
Brambory Ilyinsky jsou středně raná odrůda s krátkou vegetační dobou. První sklizeň lze sklízet do 70–90 dnů po výsadbě. Vyznačují se středním výnosem – za příznivých podmínek lze získat 200–300 centů brambor z hektaru. Zahrádkáři tak mohou získat až 5 kilogramů brambor z metru čtverečního.
- × Vysoká náchylnost k háďátku zlatému vyžaduje předúpravu půdy
- × Plíseň stonků může bez včasného zásahu výrazně snížit výnosy
Tato odrůda se dobře skladuje ve srovnání se středně ranými odrůdami, které se neskladují příliš dobře. Trvanlivost brambor Ilyinsky je 93 %. Má zvýšenou odolnost vůči rakovině brambor, strupovitosti a některým virovým chorobám. Je však poměrně náchylná k háďátku zlatému a plísni stonků. Hlízy jsou však vůči plísni odolnější.
Brambory Ilyinsky docela dobře snášejí extrémní horko a jsou považovány za odrůdu odolnou vůči suchu.
Charakteristika bramborových hlíz:
- kulatý tvar, někdy kulatě podlouhlý, nerovný;
- vynikající chuť;
- malá hmotnost hlíz – 60-150 gramů;
- průměrný obsah škrobu – 15,8–18 % (dobře se vaří, ale po tepelném zpracování si obecně zachovává svůj tvar);
- slupka je červenorůžová, dužina je bílá;
- Oči jsou červené, malé, střední hloubky.
Dužina brambor netmavne ani za syrova, ani po vaření. Tato odrůda se pyšní vysokou prodejností, která výrazně převyšuje ostatní odrůdy brambor – 88–99 %. Tento ukazatel udává podíl hlíz vhodných k prodeji nebo konzumaci v poměru k celkové sklizené úrodě.
Níže uvedená tabulka uvádí podrobné charakteristiky odrůdy:
| Kritérium | Charakteristický |
| Odrůda brambor | Iljinský |
| Obecné charakteristiky | středně raná odrůda, vyznačující se vysokou prodejností |
| Produktivita | 180–350 c/ha |
| Doba zrání | 70–90 dní |
| Hmotnost hlíz | 60–150 g |
| Kolik hlíz je v jednom keři? | 8–13 |
| Barva slupky | červený |
| Barva buničiny | bílý |
| Obsah škrobu | 15,8–18 % |
| Trvanlivost | 93 % |
| Spotřebitelské vlastnosti | vynikající chuť, používá se k různým druhům vaření |
| Odolnost vůči chorobám | náchylný k plísni nadzemních částí rostlin a háďátku zlatému |
| Preferované pěstitelské oblasti | Centrální Černozem, Střední Volha |
Výhody a nevýhody
Brambory odrůdy Ilyinsky mají své vlastní vlastnosti a určité nevýhody. Zahradníci je musí vzít v úvahu, aby zajistili správnou péči a vyhnuli se problémům při pěstování brambor.
| Výhody | Nedostatky |
Brambory jsou spolehlivě chráněny před rakovinou brambor, která se projevuje bílými výrůstky na hlízách a zelenými výrůstky na stoncích – časem začnou hnít. | Brambory odrůdy Ilyinsky často trpí plísní bramborovou na stoncích. Často je také napadány mandelinou bramborovou a zlatými háďátky.
Občas se na plodech živí krtci a drátovci, kteří zanechávají stopy po své přítomnosti. Drátovec zanechává malé dírky, zatímco krtci kazí vzhled hlíz, někdy zanechávají pouze slupku. |
Příprava na přistání
Pěstování odrůdy brambor Ilyinsky je jednoduchý proces, pokud si nejprve vyberete správné místo pro výsadbu, připravíte semeno a máte sílu a trpělivost čekat na dobrou sklizeň.
Půda
Půda pro výsadbu brambor se začíná připravovat na podzim. Vyberte si místo, kde se alespoň tři roky nepěstovaly lilky. Na povrch půdy aplikujte shnilý hnůj v množství 250 kg na 100 metrů čtverečních. Doporučuje se také posypat půdu komplexním minerálním hnojivem, které se skládá z 1,5 kg nitroamofosfátu, 1,5 kg draselné soli a 2 kg dusičnanu amonného.
Pokud se v oblasti dříve vyskytovala bujná vegetace, bude mít půda dostatek dusíku, proto by se mělo snížit procento dusičnanu amonného v hnojivu. Po aplikaci hnojiva se půda hluboce zryje nebo zorá malými mechanickými nástroji. Na jaře se půda srovná a připraví záhony.
Zeleninu lze pěstovat na vyvýšených záhonech na hlinitých půdách, zatímco na jiných půdách ji lze pěstovat v jednoduchých řádcích. Řádky by měly být od sebe vzdáleny přibližně 60 cm a uspořádány kolmo k sobě. Vzdálenost mezi výsadbovými jamkami by měla být alespoň 30 cm. Toto uspořádání řádků umožňuje rostlinám lepší sluneční záření.
Příprava sadivového materiálu
Před výsadbou se hlízy předem ozelení a naklíčí při teplotě nejméně 16 stupňů Celsia, vystavené světlu. Klíčení trvá až 30 dní.
Brambory se vysazují až poté, co se půda ohřeje na 10 stupňů Celsia a klíčky dosáhnou výšky asi 4 cm. Hlízy se ošetří přípravkem Prestige, který rostliny chrání téměř do doby květu. Semena se vkládají do jamek hlubokých až 12 cm.
Pěstování a péče o brambory
Odrůda brambor Ilyinsky se vysazuje v květnu. Mezi rostlinami nechte alespoň 50 cm. Pro pěstování vyberte dobře osvětlená místa s kyprou, úrodnou půdou. Předem se na záhon přidá organické hnojivo.
Do každé jamky vložte několik malých brambor. Větší brambory lze nakrájet na několik kusů. Nedoporučuje se sít příliš malé brambory, protože jim chybí dostatek živin a úroda bude špatná.
- • Pravidelné kypření půdy podporuje lepší výměnu vzduchu
- • Mulčování pomáhá udržet vlhkost a redukovat plevel
Rostliny vyžadují standardní péči. Je nutné pravidelně kypřit půdu a odstraňovat plevel. Nezapomeňte na mulčováníBrambory nezalévejte, dokud nevyklíčí, protože jarní půda je pro hlízy dostatečně vlhká. Zalévání v tomto období může být nebezpečné, protože rostliny teprve začínají vyvíjet kořenový systém. Nadměrné zalévání způsobí, že se kořeny dostanou příliš blízko k povrchu, což sníží výnos. Rostliny zalévejte jednou týdně během tvorby pupenů.
Choroby, škůdci a prevence
Brambory často trpí útoky mandelinky bramborové. V boji proti tomuto škůdci mohou pomoci lidové prostředky a chemikálie.
Vývojáři odrůdy tvrdí, že brambory často trpí plísní bramborovou. Jedná se o nevyléčitelnou chorobu. Existuje však způsob, jak ji zastavit a postižené rostliny oříznout. Výhonky postříkejte roztokem manganistanu draselného nebo bordeauxskou tekutinou. Zkušení zahradníci také doporučují používat účinné přípravky:
- Ridomil MC;
- Oxychom;
- Ridomil Gold MC.
Ilyinsky brambory mohou být také napadeny zlatým háďátkem. Následující produkty mohou pomoci v boji proti němu: Medvettox, Gromoboy a Gromoboy-1.
Tato odrůda brambor je ideální pro začínající zahrádkáře a farmáře. Odrůda Ilyinsky se snadno pěstuje a má vynikající trvanlivost, přičemž si zachovává svou chuť až do další sklizně.
Sklizeň a skladování
Sklizeň probíhá koncem srpna až začátkem září. Mladé hlízy určené ke konzumaci se vykopávají mnohem dříve. Pro skladování se brambory nejprve nechají ležet v zemi. Suché a zažloutlé vršky naznačují obchodní zralost.
| Parametr | Význam |
|---|---|
| Teplota | +2…+4 °C |
| Vlhkost | 85–90 % |
| Osvětlení | Nepřítomný |
| Větrání | Mírný |
Nejlepší je skladovat sklizenou úrodu na chladném a tmavém místě se střední vlhkostí vzduchu. Za těchto podmínek se hlízy uchovají s minimální ztrátou prodejnosti a případný přebytek lze na jaře použít jako sadbový materiál.
Srovnání s jinými odrůdami
Odrůda brambor Ilyinsky je vynikající odrůda v polovině sezóny, známá pro svůj dobrý výnos, snadnou péči a absenci nutnosti pravidelné zálivky. Pro srovnání s jinými odrůdami je uvedena tabulka charakteristik:
| Název odrůdy | Iljinský | Adretta | Bimonda | Vánek | Valentina | Alžběta | Kondor |
| Produktivita | 180–350 c/ha | až 450 c/ha | 280–450 c/ha | 395 c/ha | 280–320 c/ha | až 400 c/ha | 330–360 c/ha |
| Doba zrání | 70–90 dní | 70–105 dní | 70–75 dní | 60–80 dní | 70–80 dní | 65–80 dní | 70–90 dní |
| Trvanlivost | 93 % | 98 % | 9; % | 97 % | 95 % | 93 % | 94 % |
| Škrob | 15,8–18 % | 13–18 % | 10–13 % | 10–16 % | 14,5–19 % | 13–14 % | 9–14 % |
| Kůra | Červený | Žluť | Červený | Žluť | Žluť | Bílý | Červený |
| Buničina | Bílý | žluť | Světle žlutá | Žluť | Světle žlutá | Bílý | Žluť |
| Výhody | Odolnost vůči rakovině brambor. Vysoký výnos. Dobrá trvanlivost. | V počátečním období se rychle rozvíjí. Relativní odolnost vůči virovým onemocněním. | Reaguje na zemědělské postupy. Vysoký výnos. | Dobrá chuť. Časná tvorba hlíz. | Vynikající chuť. Dlouhá trvanlivost. Odolný vůči rakovině brambor. | Krásné a chutné hlízy. Dobrá skladovatelnost. Odolné vůči rakovině brambor. | Zvýšená odolnost proti strupovitosti. Vynikající chuť a vzhled. |
| Nedostatky | Nízká imunita vůči háďátku zlatému. Trpí útoky mandelinky bramborové. | Nízká odolnost vůči plísni. | Náchylnost k plísni kukuřičné. Průměrná odolnost vůči virům. | Náchylný k háďátku zlatému. Nízká odolnost vůči plísni a strupovitosti. | Náchylnost k háďátku zlatému. | Průměrná odolnost vůči plísni. | Náchylnost k plísni. |
Recenze
Dnes mnoho zahrádkářů píše recenze na odrůdu brambor Ilyinsky. Někteří o ní mluví pozitivně, zatímco jiní zdůrazňují její nedostatky. Celkově ji však většina chválí za vysoký výnos.
Odrůda brambor Ilyinsky potěší svou lahodnou chutí a trvale bohatou úrodou. Je velmi snadno pěstovatelná a vyžaduje minimální péči. Jakmile je jednou zasazena, zahradníci rádi zkoušejí další odrůdy. Se správným přístupem můžete každý rok sklízet úrodu a mít velkou zásobu brambor na zimu.