Co dělá bramboru Ajour tak výjimečnou pro zahrádkáře?

Ažur je název středně rané odrůdy brambor. Jedná se o stolní odrůdu zeleniny, která se vyznačuje bezvadnou chutí a vysokým obsahem škrobu v hlízách. Lásku ruských zahradníků si získala pro svůj vysoký výnos, trvanlivost a silnou imunitu.

Původ brambor Ažur

Tato odrůda brambor je produktem ruského šlechtění. Byla vyvinuta specialisty z Všeruského výzkumného ústavu bramborářství A. G. Lorcha za pomoci zemědělské firmy Sedek. Na vývoji se podíleli tito vědci:

• Šanina E.P.;
• Seregina N.I.;
• Dubinin S.V.

Ažur byl vyšlechtěn v roce 2017. Tato odrůda je určena pro pěstování v mírném podnebí Moskevské oblasti a centrální části země. Úspěšně se pěstuje po celé zemi i mimo ni.

Charakteristika rostliny

Tato odrůda brambor je proslulá svými prodejními hlízami a vysokými výnosy. Zvláštní pozornost si zaslouží i samotné rostliny. Od ostatních odrůd brambor se odlišují svou robustností a atraktivním vzhledem.

Keře Ajour mají následující vlastnosti:

• vysocí (jejich „výška“ dosahuje 55 cm);
• šíření;
• vysoké a silné stonky s červenými žilkami;
• velké, tmavě zelené listy rostoucí nerovnoměrně na keři, vrásčité, s vlnitým okrajem;
• červeno-fialové květy, velké, umístěné v horní části keře.

Charakteristika hlíz

Brambory Azhur se vzhledem podobají evropským odrůdám. Mají prodejní vzhled a vynikající chuť.

Hlízy této odrůdy mají následující vlastnosti:

• podlouhlý (oválný) tvar;
• střední velikost (hlíza dosahuje délky 9 cm);
• hmotnost - 90-120 g;
• hustá, hladká, tmavě karmínová kůže;
• malé oči;
• žlutá dužina (tato barva je způsobena vysokým obsahem karotenu v zelenině).

Hlízy této odrůdy jsou škrobové, s obsahem škrobu 16 %. Tyto brambory jsou vhodné k vaření, smažení, pečení a plnění. Snadno se loupou, omyjí a krájejí. Nepřevařují se. Mají křehkou texturu a jsou lahodné. Po uvaření si zachovávají krásnou žlutou barvu.

Produktivita a odolnost vůči chorobám

Zeleninová plodina Ažur stabilně produkuje bohatou úrodu. Zahrádkáři sklízejí až 410 kg na 100 metrů čtverečních výsadby. Prodejnost odrůdy je 78–98 %. Trvanlivost hlíz je 94 %.

Keře této odrůdy jsou odolné vůči houbovým a virovým chorobám a některým škůdcům plodin:

• běžný a práškový strup - 8 bodů za každého;
• plíseň listů a hlíz - 6 bodů za každého.

Zrání

Od okamžiku, kdy klíčky vyklíčí, do úplného zrání sklizně u této odrůdy uplyne 70–85 dní. Zahradníci začínají s vykopáváním hlíz již 45 dní vegetačního období. Ažur dosahuje maximálního výnosu na konci vegetačního období.

Výhody a nevýhody

Tato zeleninová plodina se stala oblíbenou mezi domácími zahrádkáři díky svým následujícím výhodám:

Ažur nemá prakticky žádné nevýhody. Jedinou nevýhodou této odrůdy brambor je, že pokud se o rostliny řádně nepečuje, jsou náchylné k napadení zlatým háďátkem (odrůda má nízkou odolnost vůči škůdci).

Přistání

Pro zlepšení klíčivosti, zkrácení doby zrání plodiny a ochranu brambor před chorobami věnujte čas řádné přípravě sadbového materiálu:

• Naklíčení hlízNechte je ve světlé místnosti o teplotě 14-16 °C. Pravidelně je vlhčete postřikem vodou. Po 14 dnech se objeví klíčky. Když dosáhnou délky 1 cm, brambory jsou připraveny k výsadbě.
• Léčba přípravkem Fitosporin k ochraně před nemocemi.

Připravte si předem místo na zahradě pro pěstování brambor Azhur:

• odstraňte plevel;
• vykopat;
• hnojit organickou hmotou nebo zakoupenými minerálními sloučeninami;
• Pokud je půda jílovitá, přidejte do ní písek nebo shnilé dřevěné piliny (spotřeba: 0,5 kg na 1 m2).

Brambory této odrůdy sázejte takto:

1. Vytvořte brázdy a dodržujte mezi nimi vzdálenost 60 cm. Pokud je to možné, orientujte je od jihu k severu.
2. Hlízy sázejte do hloubky 10 cm a mezi nimi nechte vzdálenost 25 cm. Při sázení brambor do brázd dbejte na to, abyste jim neodlomili klíčky.
3. Zakryjte výsadbu zeminou. Zalijte.

Péče

Odrůda zeleniny Azhur vyžaduje standardní péči. Pro dosažení bohaté úrody je nutné dodržovat následující pokyny:

• Správné zaléváníKeře tohoto druhu dobře snášejí sucho, ale nedostatek vláhy negativně ovlivňuje jejich výnos a kvalitu hlíz. Pod každou rostlinu nalijte alespoň 5 litrů usazené teplé vody. Výsadbu zalévejte brzy ráno nebo večer.
  
• HrobkováníTento postup opakujte dvakrát za sezónu. Keře poprvé přikopejte, když dosáhnou výšky 10 cm. Podruhé přikopejte za 21 dní. V případě potřeby tento postup opakujte.
  
• PleveleníPravidelně odstraňujte plevel ze záhonů brambor, abyste zajistili správný vývoj této zeleninové plodiny.
  
• Kypření půdyTuto manipulaci kombinujte se zálivkou, abyste zabránili tvorbě tvrdé krusty na povrchu půdy. Ta zabrání přístupu vzduchu ke kořenům.
  
• MulčováníPůdu pod bramborovými keři zakryjte sušenou trávou, rašelinou, pilinami nebo slámou, abyste udrželi vlhkost a zabránili vzniku plevele.
  
• HnojivoHnojivo aplikujte v různých fázích vegetačního období. Po vzejití sazenic použijte ptačí trus zředěný ve vodě (1:10) a namočený na 2 dny. Výsledným roztokem zalijte mezery mezi řádky.
  Během období rašení aplikujte roztok dřevěného popela s přídavkem síranu draselného (36 g na 10 litrů vody). Postřikujte jím výsadbu.
  Během období květu aplikujte superfosfát (30 g) rozpuštěný ve vodě (10 l) nebo diviznu. Každou rostlinu zalijte živným roztokem.
  

Choroby a škůdci

Rostliny brambor Ajour jsou odolné vůči mnoha chorobám a škůdcům. Pokud se o ně řádně nepečuje nebo jsou vystaveny nepříznivým povětrnostním podmínkám, jsou náchylné k následujícím škůdcům:

• zlatý hlístic;
• Bramborový brouk z Colorada.

Tato odrůda brambor je také ohrožena plísní brambor, vůči které vykazuje střední odolnost (6 bodů). Prevence, zejména střídání plodin, může pomoci tomuto problému předejít.

Pozdní plíseň

Odrůda Ažur je náchylná k této nebezpečné houbové infekci, pokud se nedodržují správné postupy pěstování zeleniny. Plíseň bramborová napadá jak zelené části rostliny, tak hlízy. Onemocnění se vyskytuje za podmínek vysoké vlhkosti vzduchu a půdy. Infekce je možná v jakékoli fázi růstu brambor.

Příznaky plísně rostliny jsou:

• Na listech můžete vidět rychle se šířící hnědé skvrny;
• objevuje se na stoncích a poté se přesouvá do hlíz;
• listy se kroutí a vysychají;
• hlízy hnijí.

Nemoc je léčitelná pouze v raných stádiích. K jejímu hubení použijte fungicidy:

• Thanos;
• Akrobat.

V případě vážného poškození keřů bude nutné je ze záhonu odstranit a spálit co nejdále od zahradního pozemku.

Zlatá hlístice

Tak se nazývá mikroskopický červ, který žije na kořenovém systému brambor. Je to nebezpečný škůdce, který napadá tuto zeleninovou plodinu. Parazit proniká do stonků a hlíz, čímž zpomaluje vývoj a růst rostliny. Pokud nebudou přijata opatření k záchraně úrody, hrozí ztráta její většiny.

Chcete-li zničit škůdce, proveďte následující:

• ošetřete výsadbu brambor přípravkem Karbofos nebo Karbation;
• V oblasti (vedle brambor) zasaďte měsíčky lékařské nebo měsíček lékařský.

mandelinka

Nejnebezpečnějším škůdcem brambor je mandelinka bramborová. Jeho larvy se živí zelenými částmi rostliny.

Pro boj se škodlivým hmyzem postupujte takto:

• sbírejte parazita ručně a poté ho zničte mimo zahradu, pokud je výsadba brambor malá;
• Pokud pěstujete zeleninu na velkém pozemku nebo v průmyslovém měřítku, používejte speciální přípravky (Aktara, Zhukoed, Tabu, Prestige, Colorado).

Sklizeň a skladování

Zahrádkáři pěstující brambory odrůdy Ažur začínají se sklizní 100–110 dní po výsadbě. Obvykle k tomu dochází v polovině července (nebo začátkem srpna). Zkušení zahrádkáři se spoléhají na stav natě. Pokud jsou suché, zvadlé a leží na zemi, je čas hlízy vykopat.

Před uskladněním brambory osušte na slunci a přeberte je, abyste odstranili všechny poškozené. Skladujte je ve sklepě, který splňuje následující požadavky:

• teplotní podmínky ve skladu zeleniny: do +4 °C;
• vlhkost - 80-90 %;
• nedostatek světla (místnost by měla být tmavá).

Pro lepší uchování úrody přikryjte bramborové bedýnky dekou. Tím zabráníte světlu v přístupu k hlízám.

Recenze odrůdy

Ažur je slibná domácí odrůda brambor s mnoha výhodami. Zahrádkáři si ji cení pro její trvale vysoké výnosy, nenáročné pěstební podmínky, silnou imunitu, prodejní hlízy a vynikající chuť.

Často kladené otázky