Výhody a nevýhody oblíbených brambor

Oblíbená odrůda skutečně dostává čest svému jménu – mezi našimi zahrádkáři a velkými zemědělci je považována za lídra. Tato odrůda byla vyšlechtěna s ohledem na náročné klimatické podmínky mnoha regionů, díky čemuž se snadno adaptuje. Vyznačuje se produktivitou, trvanlivostí a dalšími pozitivními vlastnostmi, ale pro dosažení bohaté úrody je nezbytná pozornost věnovaná vlhkosti a hnojení.

Kdo a kdy vyvinul odrůdu?

Odrůdu vyšlechtilo několik specialistů z Federálního výzkumného centra pro brambory A. Lorkha. Na vývoji se podíleli tito specialisté:

• N. Gaitová;
• G. Sitnik;
• S. Ovečkin;
• A. Žuravlev;
• S. Saljukov;
• A. Mityuškin;
• G. Grigorjev;
• E. Simakov.

Během šlechtitelského výzkumu byly kříženy odrůdy brambor Udacha a Romantse. Favorit je relativně nový hybrid, který se stal široce populárním v roce 2014, kdy byl zapsán do státního registru.

Charakteristika oblíbeného bramboru

Klíčovým rysem odrůdy Favorit je prodejnost jejích hlíz, která se pohybuje od 80 do 96 %. Obsah škrobu v dužině se pohybuje od 12,5 % do 16,5 %, což z ní činí oblíbenou volbu pro různé kulinářské pokrmy.

Popis rostliny a hlíz

Keř je považován za středně velký, dosahuje výšky 50-60 cm. Listy mají vzpřímené výhonky, takže rostlina díky své nerozložitosti nezabírá mnoho místa. Mezi další charakteristické rysy odrůdy patří:

• listí – tmavě zelená, s lehkým pubertálním povrchem a střední velikostí;
• stonky – zesílené;
• typ keře – meziprodukt;
• květenství – sněhobílé, jejich koruna je vysoká;
• kořenový systém – dobře vyvinuté jak do hloubky, tak do stran, silné;
• hlízy – váží od 90 do 140 g a vyznačují se protáhlým tvarem;
• barva - slupka je načervenalá a dužina krémově zbarvená;
• povrch – s mírnou drsností a malými očky, které nejdou příliš hluboko;
• počet okopanin pod jednou rostlinou – od 7 do 11-12 ks.

Chuťové vlastnosti a účel

Favorit má jemnou chuť bez vedlejších pachutí. Chuť je dobrá, protože odrůda po degustačních testech získala hodnocení 44-4,6.

Brambory se vaří mírně, což z nich dělá všestrannou zeleninu. Nejlépe se používají k pečení, vaření, dušení a smažení.

Zrání a produktivita

Favorit je klasifikována jako odrůda středního zrání, ale doba potřebná k plnému dozrání závisí na regionu. V jižních oblastech země se hlízy vykopávají po 80 dnech, v centrální části země po 3 měsících a v chladnějších podmínkách budete muset počkat 100–110 dní.

Výnos je docela dobrý – z 1 hektaru se sklidí průměrně 300 centů, minimum 170–200 a maximum 420.

Klima a doporučené oblasti

Šlechtitelé doporučují pěstovat tuto odrůdu ve střední části Ruska, ale to neznamená, že Favorit není vhodný i pro jiné regiony. Je poměrně mrazuvzdorný, takže mu nevadí náhlé mrazy a podobné klimatické šoky.

Výhody a nevýhody odrůdy

Oblíbený má pozitivní i negativní vlastnosti, ale hlavně klady:

Nevýhody jsou minimální: pokud je oblast kmene nadměrně zalévána, dojde k plísni.

Pravidla pro přistání

Pro pěstování brambor vybírejte záhony s úrodnou půdou obsahující dostatek živin. Níže položené oblasti se stojatou vodou nejsou vhodné. Přestože se odrůda dokáže přizpůsobit různým typům půdy, nejvhodnější jsou hlinité a písčitohlinité půdy. Optimální pH půdy pro brambory je středně kyselé.

Příprava místa by měla začít předem:

• Během podzimního rýpání přidejte do půdy 4-7 kg humusu nebo kompostu na metr čtvereční. Pokud je půda těžká, zvyšte množství organické hmoty na 10 kg.
• Je vhodné přidávat minerální složení na bázi draslíku a fosforu podle pokynů výrobce.
• Na jaře znovu vykopejte půdu a přidejte síran amonný nebo dusičnan amonný v množství 15-25 g na 1 m2, v závislosti na vyčerpání půdy.

Brambory se vysazují koncem dubna nebo začátkem května, kdy se teplota půdy ustálí na 10–14 stupních Celsia. Je třeba dodržovat několik pokynů:

• Nejprve se sadební materiál naklíčí a dezinfikuje pomocí fungicidů (Fitosporin, Acrobat, Cuproxat nebo roztok manganistanu draselného).
• Výsadba se provádí podle následujícího schématu: vzdálenost mezi rostlinami je 30-35 cm, mezi řádky – 60-70 cm, hloubka výsadby je 8-13 cm, v závislosti na velikosti hlízy.
• Pokud je půda chudá, přidejte do každé jamky hrst organického hnojiva, abyste urychlili růst mladých rostlin.

Zbytek přistávacích postupů je standardní.

Rostoucí nuance a možné obtíže

Pěstování brambor zahrnuje pravidelné kypření půdy jak mezi řádky, tak kolem každé rostliny. Tento postup je obzvláště užitečný po dešti nebo zálivce. Dbejte na to, abyste mladé klíčky nezakryli hlínou.

Další důležité události:

• Hilling. Tento postup se opakuje nejméně dvakrát. Někdy je potřeba rostliny zahloubit potřetí. Tato odrůda vyžaduje zvláštní přístup. Mladé rostliny se zasypou zeminou až do úrovně prvních listů, včetně obnažených hlíz.
  
  Neokopaná kořenová zelenina má tendenci zezelenat, zatímco okopaná začíná aktivně tvořit plazivé výhonky neboli stolony, které plodí nové brambory. To vede ke zvýšenému výnosu. Ideální doba pro okopávání je vlhké počasí nebo den po dešti. Klíčové kroky:
  • První je doprovázeno kopáním ve spodní části keře a současným kypřením půdy, když rostlina dosáhne výšky 20 cm.
  • Podruhé dochází k zalévání během období rašení rostliny.
• Zalévání. V oblastech s vysokou vlhkostí není dodatečná zálivka nutná. V mírném podnebí však rostlina vyžaduje pravidelnou zálivku. První závlaha se provádí 10 dní po vysazení hlíz. Následně, v závislosti na povětrnostních podmínkách, stačí jedna až dvě závlahy během vegetačního období. Doporučená spotřeba vody je 25–50 litrů na metr čtvereční.
  
  Je důležité zabránit kontaktu vody s listy, aby se zabránilo spálení sluncem. Za nejlepší metodu se považuje kapková závlaha. Poslední zálivka, pokud je nutná, by se měla provést měsíc před sklizní.
• Vrchní obvaz. Po počátečním zahloubení a objevení prvních výhonků se přidává nitrofoska. Během období rašení se přidávají sloučeniny fosforu a draslíku a také drcené dřevěné uhlí. Prospěšné jsou také organické směsi (kravský hnůj nebo ptačí trus).
  
• Kypření a pletí. Tyto dva úkony jsou nezbytné pro úspěšné pěstování brambor. Plevel zamořující pole vyčerpává úrodu o živiny. První kypření by se mělo provést týden po výsadbě, aby se stimulovalo klíčení.

Nemoci a paraziti

Navzdory dobré odolnosti vůči chorobám a škůdcům se někdy zaznamenává:

• Pozdní plíseň. Nejčastější choroba rostliny Favorit. Houba se zpočátku objevuje na zelených listech, poté postihuje brambory. Mezi příznaky patří tvorba nahnědlých skvrn nahoře a bělavých zespodu. Vršky a kořeny poté hnijí. Léčba zahrnuje použití přípravků Arcerid, Oxychom a Ridomil Gold.
• Alternárie. Projevuje se jako tmavě hnědé nebo černé skvrny na listových čepelích, které s postupem nemoci rychle rostou. K hubení infekce se používá chemický přípravek Arcerid.
• Fusariózní vadnutí. Častěji se vyskytuje na jihu země, protože pro rozvoj nemoci je nezbytné sucho a teplo. Mezi příznaky patří světlé skvrny na horní straně listů a hnědé skvrny s narůžovělým odstínem zespodu. Léčba se provádí fungicidy.
• Bramborový brouk z Colorada. K ničení hmyzu se používá ruční sběr a ošetření rostlin přípravky Prestige, Actellic, Aktara nebo Spinosad.
• Drátěnec. Proti broukům a jejich larvám se předepisují Decis, Karate a podobné přípravky.

Sklizeň a skladování hlíz

Doporučuje se vykopávat brambory odrůdy Favorit pouze tehdy, když dosáhnou technické zralosti, nikoli biologické zralosti. Tím se zajistí delší trvanlivost sklizně. Pokyny pro sklizeň a skladování:

• Po vykopání by měly být brambory rozloženy na stinném a větraném místě, aby uschly;
• doba sušení závisí na stavu kořenové zeleniny - pokud je suchá (předtím nepršelo), stačí 3 hodiny;
• nevhodné vzorky jsou před uskladněním vyřazeny;
• optimální teplota pro uchování je 3-4 stupně, vlhkost – od 70 do 80 %;
• nejlepším místem je prosklená lodžie, sklep, suterén;
• Nádoby – síťované pytle, dřevěné bedny s větracími otvory.

Recenze

Oblíbená odrůda splňuje své jméno, s výjimkou jedné nevýhody: slabé imunity natě vůči plísni kukuřičné. Abyste se však tomuto negativnímu faktoru vyhnuli, stačí dodržovat správné pěstební postupy a na jaře ošetřit hlízy i keře fungicidy. Jinak se odrůda osvědčila jako mimořádně dobrá.

Často kladené otázky