Odrůda brambor Red Sonya je nejen vysoce výnosná a odolná vůči chorobám, ale také se pyšní dlouhou trvanlivostí. Pyšní se velkými hlízami a vynikající chutí. Díky své všestrannosti a nenáročné údržbě je úspěšnou odrůdou v různých regionech země.
Popis a vlastnosti odrůdy
Tato oblíbená odrůda brambor je mezi zahrádkáři oblíbená díky vysokému výnosu. Díky své atraktivní chuti je obzvláště žádaná i pro začínající agronomy.
Původ odrůdy
Odrůda, vyvinutá v roce 2012 německými šlechtiteli, byla do státního registru zapsána až v roce 2015.
Popis rostliny a hlíz
Práce zkušených specialistů je snadno rozpoznatelná díky jedinečnému vzhledu a vlastnostem výsledných brambor.
Má následující charakteristické rysy:
- Keře jsou vysoké a vzpřímené, dobře olistěné, dosahují výšky až 60 cm.
- Střední a velké listy jsou zbarveny do světlých a tmavě zelených odstínů.
- Uvnitř malých květů se nachází koruna, namalovaná v jasně antokyanovém odstínu.
- Dobře tvarované vrcholy se skládají ze 6-7 stonků.
- Hmotnost jedné hlízy se pohybuje od 78 do 122 g. Mají oválný tvar s mělkými a řídkými očky na tenké, drsné slupce, zbarvené do červenorůžového odstínu.
Chuťové vlastnosti a účel
Je to stolní odrůda s nízkým obsahem škrobu, díky čemuž je vhodná pro dietní použití. Její vynikající chuť byla opakovaně zaznamenána v různých popisech:
- Vaří se rychle a je středně propečený, takže je ideální pro přípravu příloh, předkrmů a kulinářských experimentů.
- Jediným omezením je, že při dlouhodobém skladování může dojít ke ztrátě některých cenných složek, ale rané sklizně obvykle nejsou určeny k zimnímu skladování.
- První vykopání přináší chutné a zdravé nové brambory a plně zralé hlízy lze v kuchyni využít k jakémukoli účelu.
Tenká slupka a malý počet oček mají za následek nízkou míru odpadu (pouze 3 %) během vaření.
Chemické složení, stopové prvky a vitamíny
Jedna hlíza obsahuje 0,8 až 1 % popela a obsah škrobu je 12 až 15 %. Obsah bílkovin, tuků a sacharidů ve 100 g syrových brambor je:
- bílkoviny – 2 g;
- tuky – 0,4 g;
- sacharidy – 18 g.
Mezi prospěšné minerály obsažené v bramborách můžeme vyzdvihnout:
- fosfor;
- draslík;
- sodík;
- hořčík;
- zinek;
- kobalt.
Brambory obsahují celou řadu aminokyselin. 100 g zeleniny obsahuje 20 mg kyseliny askorbové, ale toto množství se během skladování může snížit až na 30 % původní hodnoty.
Doba zrání
Sklízení brambor může začít již 65 dní po výsadbě. Správná péče může urychlit proces zrání a v některých regionech se první úroda sklízí již za 50 dní. Toto časné období zrání umožňuje opakovanou výsadbu okopanin v jižních oblastech země během sezóny.
Produktivita
Průměrný výnos na hektar se pohybuje od 174 do 340 centů. Při správném pěstování brambor lze z jednoho keře sklidit až 10 hlíz. Brambory mají trvanlivost 96 %, což usnadňuje jejich přepravu.
Odolnost vůči chorobám
Tato odrůda brambor vykazuje nízkou náchylnost k řadě chorob a škůdců. Patří mezi ně:
- Virus černé skvrnitosti.
- Rakovina stonku.
- Hlístice.
- Strup.
- Pozdní plíseň hlíz.
- Stávkokaz.
Pěstitelské oblasti
Odrůda se úspěšně pěstuje v oblasti Severního Kavkazu a Volhy a Vjatky. Díky nenáročnému klimatu je vhodná pro pěstování prakticky ve všech regionech země. Na jihu je možné sklízet dvakrát za sezónu.
Výhody a nevýhody odrůdy Red Sonya
Než si na zahradě vysadíte nějakou plodinu, prostudujte si její výhody a nevýhody. Výhody této odrůdy:
Jedinou nevýhodou je nutnost klíčení hlíz pro získání brzké sklizně.
Prvky přistání
Před výsadbou kořenové zeleniny je nutná příprava. Asi měsíc před zahradničením postupujte podle těchto kroků:
- Vyberte kořenovou zeleninu a ponechte celé a velké vzorky.
- Vložte je do krabic a nechte vyklíčit na suchém a teplém místě.
- Hlízy ošetřete speciálními směsmi, které pomáhají posílit jejich imunitní systém a stimulují růst.
- ✓ Teplota v klíčicí místnosti by měla být stabilní a pohybovat se v rozmezí +12…+15 °C.
- ✓ Osvětlení by mělo být rozptýlené, ale dostatečné, aby se klíčky nevytahovaly.
Připravte půdu k výsadbě výběrem vhodného místa. Půdu obohaťte organickou hmotou, jako je dřevěný popel, kompost nebo hnůj. Poté před výsadbou kořenové zeleniny půdu nakypřete.
Optimální rozestavení výsadby je 32 x 75 cm, s maximální hloubkou jamky pro hlízy nejvýše 8 cm pro lehké půdy a 5 cm pro jílovité půdy. Pro urychlení a zjednodušení procesu výsadby si předem vyznačte řádky a vykopejte jamky.
Nuance péče
Po výsadbě zajistěte rostlině včasnou péči. Mezi klíčové zemědělské postupy patří:
- Zalévání. První zálivku proveďte ihned po výsadbě teplou, odstátou vodou. Následně keře zalévejte dle potřeby. Za suchého počasí zálivku provádějte přibližně každé 1-2 týdny, nejlépe mezi řádky. Zalévání ukončete, jakmile odrůda začne kvést a listy žloutnou.
- Vrchní obvaz. Brambory nevyžadují nadměrné hnojení. První hnojivo aplikujte, když rostlina začne tvořit listy. Používejte organická i minerální hnojiva. Další hnojiva aplikujte každé 2–3 týdny, zejména během kvetení.
- Plevelení. Pravidelné odplevelování řádků pomáhá zlepšit kvalitu okopanin a zajistit potřebný obsah kyslíku v půdě pro hlízy.
- Hilling. Jedná se o povinný postup, který se provádí 2–3krát během vegetačního období. První hloubení začněte, když sazenice dosáhnou výšky asi 10 cm, a druhé, když dosáhnou 20 cm. Třetí hloubení proveďte 10–14 dní po druhém.
- Mulčování. Po okopávání půdu zamulčujte rašelinou nebo kompostem. To pomůže udržet vlhkost, omezit růst plevele a zajistit stabilnější podmínky pro růst brambor.
- × Okopávání v horkém počasí může vést k přehřátí hlíz a snížení výnosu.
- × Příliš brzké okopávání, když jsou výhonky menší než 5 cm, může poškodit mladé rostliny.
Včasná a pečlivá péče o plodinu zajistí produkci velkých, vysoce kvalitních okopanin ve velkém množství.
Kontrola škůdců a chorob
Plodina je odolná vůči řadě chorob, ale může být napadena rhizoctonií. K ošetření rostlin se doporučuje používat Fitosporin. Tento přípravek účinně bojuje proti této chorobě.
Nejčastějším škůdcem, který může napadnout plodiny, je mandelinka bramborová. Škůdce sbírejte ručně. V případě rozsáhlého napadení použijte insekticidy, jako je Connect nebo Euphoria.
Sklizeň a skladování
Při sklizni a skladování plodiny je důležité dodržovat určité požadavky. Odrůda Red Sonya má vynikající trvanlivost a lze ji přepravovat na velké vzdálenosti.
Jak a kdy sbírat?
Vršky posekejte dva týdny před sklizní. Tento postup zlepšuje kvalitu hlíz tím, že vytváří drsnou slupku a suché očka. V této době jsou brambory plně zralé, což prodlužuje jejich trvanlivost.
Skladovací vlastnosti a trvanlivost odrůdy
Sklizené brambory roztřiďte a odstraňte všechny nemocné nebo poškozené. Zeleninu ošetřete antimykotickými přípravky a sušte ji ve stínu 14–21 dní. Malé a velké brambory umístěte do oddělených krabic a skladujte.
- ✓ Před uskladněním je nutné hlízy důkladně sušit po dobu 2–3 týdnů.
- ✓ Ve skladovacím prostoru musí být zajištěno větrání, aby se zabránilo kondenzaci.
Optimální teplota je +2…+4 °C a vlhkost vzduchu 70 až 85 %. Pokud jsou splněny všechny podmínky, je trvanlivost přibližně 8 měsíců.
Možné potíže při pěstování
Pěstování brambor odrůdy Red Sonya může být náročné. Zvažte následující:
- Výběr správného místa pro pěstování s ohledem na světlo, vlhkost půdy a odvodnění může být náročný, zejména pokud máte omezený prostor nebo nepříznivé klimatické podmínky.
- Brambory preferují kyprou a úrodnou půdu. Příprava půdy k výsadbě může vyžadovat čas a úsilí, zejména pokud je zaplevelená nebo má nevhodnou texturu.
- Červená soňa vyžaduje pravidelnou zálivku, zejména v období sucha. To může být problematické, zejména pokud nemáte přístup ke zdroji vody nebo máte omezené zdroje vody.
Po sklizni je správné skladování nezbytné pro zachování čerstvosti a kvality. Jinak může zelenina shnít nebo ztratit živiny.
Recenze od pěstitelů zeleniny
Bramborová odrůda Red Sonya byla vyšlechtěna relativně nedávno, ale i za tuto krátkou dobu mnoho agronomů po celé zemi již ocenilo její výhody. Může se pochlubit řadou pozitivních vlastností, včetně odolnosti vůči chorobám a škůdcům. Při správné péči tato plodina produkuje vysoce kvalitní hlízy střední velikosti.