Synok je chutný a atraktivní pozdně zrající brambor. Je známý svým vysokým výnosem a snadnou pěstitelností. Sklizené hlízy se dobře skladují a jsou vhodné jak pro prodej, tak pro kulinářské experimenty. Jejich pěstování není časově ani pracné, ale vyžaduje pečlivou péči.
Původ
Odrůda „Synok“ (synok) se stala populární mezi ruskými zahradníky a na zahradních pozemcích se objevila relativně nedávno. O jejím původu existují různé názory:
- Někteří tvrdí, že odrůda pochází z Běloruska, jiní se domnívají, že se na jejím vývoji podíleli vědci z Leningradského výzkumného ústavu zemědělství a v současné době je ve fázi odrůdových zkoušek.
- Podle třetí teorie byl Synok vytvořen šlechtiteli z Přímořského výzkumného ústavu zemědělství a Dálného východu experimentální stanice Všeruského institutu ochrany rostlin v 70. a 80. letech 20. století, ale z neznámých důvodů nebyl zapsán do státního registru. Autorství je také připisováno Federálnímu vědeckému centru zemědělské biotechnologie Dálného východu A. K. Čajky.
Popis hlíz a vzhled
Keře dorůstají střední výšky, dosahují 50-60 cm. Jsou robustní, ale ne příliš rozložité. Charakteristické vlastnosti této rostliny:
- Výhonky jsou silné a rovné a listy jsou středně velké. Objem zeleného olistění závisí na kvalitě půdy.
- Hlízy jsou hladké, oválné a mírně zploštělé. Jejich hmotnost se pohybuje od 75-80 g do 250-300 g. Velmi malé a deformované hlízy jsou vzácné.
- Kůže má narůžovělý odstín s mírně žlutým nádechem, na dotek pokrytá drsnou „síťovinou“.
- „Oči“ jsou malé a povrchní, většina z nich se nachází na vrcholu hlízy.
- Dužnina může být sněhově bílá nebo krémová.
Chemické složení, stopové prvky a vitamíny
Brambory jsou nezbytnou součástí jídelníčku mnoha lidí. Používají se v různých pokrmech, od salátů a příloh až po polévky a hlavní chody. Je to proto, že tato zelenina je bohatá na bílkoviny, vlákninu a aminokyseliny. Brambory mají také vysoký obsah vitamínů a mikroprvků.
Složení vitamínů:
- Vitamín A pomáhá rychle obnovit sílu v případě jakékoli nemoci.
- Vitamín B1 normalizuje fungování trávicího, kardiovaskulárního a nervového systému.
- Vitamín B2 nezbytné pro normální odbourávání tuků, bílkovin a sacharidů.
- Vitamín B6 podporuje úplné vstřebávání mastných kyselin a chemických reakcí.
- Vitamín B9 nezbytné pro fungování imunitního a oběhového systému.
- Vitamín C má blahodárný vliv na fungování nervové soustavy.
- Vitamín E bojuje proti stárnutí a zabraňuje procesu patologické oxidace lipidů.
- Vitamín PP pomáhá v boji proti zánětům a normalizuje funkci žaludku, jater a slinivky břišní.
- Vitamín H podporuje spalování tuků.
Mikroelementy ve složení:
- hliník;
- bór;
- vanadium;
- železo;
- jód;
- kobalt;
- lithium;
- mangan;
- měď;
- molybden;
- nikl;
- rubidium;
- selen;
- fluor;
- zinek;
- chrom.
Charakteristiky
Sonok je středně pozdní plodina. Doba zrání se může lišit v závislosti na regionu a povětrnostních podmínkách, ale v průměru trvá od vyklíčení do sklizně asi 120–130 dní.
Produktivita
Má vysoký výnos. Jeden keř může dát 9 až 11 kg hlíz, což odpovídá nejméně 15–20 bramborám, někdy až 40.
Odolnost vůči chorobám
Je odolná vůči strupovitosti, rakovině, černé noze a háďátku zlatému. Vyskytují se vzácné případy plísně bramborové.
Pěstitelské oblasti a klimatické požadavky
Díky své schopnosti snášet teplotní výkyvy, nedostatek a nadbytek vlhkosti, horko i dočasná chladná období se jí daří v různých oblastech. Roste v centrální Černozemní oblasti, na Uralu, Sibiři a Dálném východě.
Požadavky na půdu
Odrůda brambor Synok dosahuje nejlepšího výnosu při pěstování v lehkých, úrodných půdách s neutrálním pH. Obzvláště vhodné jsou písčitohlinité nebo hlinité půdy.
Výhody a nevýhody odrůdy
Než si na zahradě vysadíte brambory, prostudujte si jejich pozitivní a negativní vlastnosti.
Zahradníci poznamenávají, že Synok nemá žádné významné nedostatky.
Rozdíl od jiných odrůd
Kultura má určité vlastnosti, které ji odlišují od ostatních odrůd. Mezi nimi vynikají následující body:
- Stabilní úroda i za nepříznivých povětrnostních podmínek během sezóny.
- Absence malých a deformovaných hlíz, což přispívá ke zvýšení kvality sklizně.
- Zachování procenta výnosu při použití hlíz nakrájených na několik kusů pro výsadbu.
- Úspory prostoru pro výsadbu se dosahují díky tomu, že hustá výsadba nevede ke snížení výnosu.
Prvky přistání
Pěstování této plodiny nevyžaduje žádné speciální dovednosti. Pro zajištění dobré úrody dodržujte schéma výsadby a věnujte minimální péči.
- × Výsadba do nevyhřáté půdy (pod +8 °C) může vést k hnilobě hlíz.
- × Používání čerstvého hnoje bez jeho rozkladu zvyšuje riziko onemocnění.
Řiďte se doporučeními:
- S přípravou na setí začněte na podzim. Semena připravte výběrem zdravých, středně velkých hlíz. Tři týdny před výsadbou je vystavte světlu, aby vyklíčily. Pro pěstování vyberte slunné a otevřené místo.
Je výhodné, aby předchůdci na pozemku byly luštěniny, žito, vojtěška, kukuřice nebo len. - Na podzim půdu zryjte a přidejte humus, superfosfát a dřevěný popel. Tato odrůda prospívá v neutrální půdě, takže pokud je pH vysoké, rozptýlejte na povrch vápno.
- Doba výsadby se liší podle regionu: polovina dubna nebo začátek května v teplém podnebí a polovina až konec května v severních oblastech. Systém výsadby zahrnuje rozteč 70 cm mezi řádky a 35 cm mezi hlízami v řádku. Hlízy sázejte do 10 cm hlubokých jamek nebo podél dlouhých brázd a přidejte dřevěný popel.
- ✓ Vyberte hlízy o hmotnosti 50–80 g, bez známek choroby nebo poškození.
- ✓ Dejte přednost hlízám s největším počtem oček.
Jak pěstovat?
Ihned po výsadbě zalijte a pohnojte. Rostlina si sama odčerpá jarní vláhu z půdy a živiny z hnojiva aplikovaného na podzim, což bude stačit do začátku kvetení.
- • Pro zajištění rovnoměrné vlhkosti půdy používejte kapkovou závlahu.
- • Vyhněte se zalévání během horkých hodin dne, abyste zabránili spálení listů.
Agrotechnická opatření:
- V mírném pásmu obvykle postačují přirozené srážky pro normální vývoj plodiny. V případě suchého počasí jednou důkladně zalijte. Optimální doba pro další zálivku je v období květu, kdy se tvoří hlízy. V teplejších oblastech zalévejte maximálně jednou za 15 dní.
- Odrůda nevyžaduje hnojení, pokud byla přidána na podzim. Pokud je půda těžká a nebyla hnojena, aplikujte fosforečno-draselná hnojiva během kvetení a tvorby pupenů.
- Plevel je důležitou součástí péče o brambory. Odstraňujte plevel, jakmile se objeví, abyste mu zabránili v soutěži s plodinou o živiny v půdě.
- Během podzimního kopání přidejte humus a popel.
- Během období rašení přidávejte fosforečno-draselná hnojiva.
- Během fáze květu aplikujte listovou výživu mikroelementy.
Kontrola škůdců a chorob
Odrůda je odolná vůči různým chorobám. Jediným postižením je plíseň bramborová. Nemoc se nejčastěji vyskytuje za vlhkého a chladného podzimního počasí. Je doprovázena výskytem černých skvrn na stoncích, nahnědlým odstínem listů a hnilobou hlíz.
K boji proti této nemoci použijte Fitosporin, který postřikuje keře během fáze kvetení a rašení pupenů. Pomůže také česnekový nálev s manganistanem draselným (100 g drceného česneku na 10 litrů vody s přídavkem 1 g manganistanu draselného).
Následující škůdci jsou pro plodinu nebezpeční:
- Mandelinka. Hmyz sbírejte ručně nebo použijte insekticidy.
- Drátěnec. Červ se zavrtává do hlíz. Abyste s ním bojovali, po sklizni brambor opatrně odstraňte všechny zbývající natě a na podzim půdu zryjte. Pomoci může i výsadba rostlin v okolí, které červa odpuzují, jako je měsíček lékařský a měsíček lékařský.
- Krtčí kriket. Ničí kořeny a hlízy. K boji s tím použijte jemně drcené vaječné skořápky, které při sázení brambor rozsypete do jamek.
Nezapomeňte včas zkontrolovat výsadbu, zda neobsahuje choroby a škůdce, abyste předešli vážným následkům.
Potíže s pěstováním
Pěstování brambor na stejném místě po několik let po sobě může vést k hromadění půdních infekcí a snížení výnosů. Provádějte střídání plodin a každý rok střídejte pěstební stanoviště.
Výsadba sazenic do studené půdy může zpomalit jejich růst a vývoj, což negativně ovlivní sklizeň. Před výsadbou počkejte, dokud se půda nezahřeje na optimální teplotu.
Škůdci a choroby musí být kontrolovány, protože mohou způsobit vážné škody na plodinách. Pravidelná kontrola rostlin na přítomnost škůdců a včasné zavedení kontrolních opatření pomůže předejít ztrátám na úrodě.
Sklizeň a skladování
Sklizeň začíná 120–140 dní po vyklíčení. Přesná doba zrání závisí na povětrnostních podmínkách. Zralost se určuje podle stavu vrcholů: pokud zažloutly a opadaly, hlízy jsou připraveny ke sklizni.
Jak a kdy sbírat?
Pro sklizeň brambor se upřednostňují suché a slunečné dny. Hlízy vykopávejte lopatou nebo vidlemi. Mechanická sklizeň se nedoporučuje, protože každá rostlina vytvoří 25 až 40 hlíz, které se nacházejí jak uprostřed, tak i po stranách rostliny.
Skladovací vlastnosti a trvanlivost odrůdy
Optimální skladovací teplota pro tuto odrůdu je mezi +2 a +4 °C. Přijatelná vlhkost vzduchu je 87-91 %. Pouze za těchto podmínek si hlízy zachovají svou nutriční hodnotu a vitamíny až do další sklizně.
Recenze
Brambory Synok se vyznačují vysokými výnosy a vynikající chutí, a přitom jejich pěstování vyžaduje jen malou námahu. Patří k nejoblíbenějším pozdně zrajícím odrůdám v Rusku. Přitahují zahradníky snadným skladováním a velkými, vysoce kvalitními hlízami. Pro dosažení bohaté úrody vyžaduje plodina pečlivou péči.