Karantanská cibule je proslulá svou vynikající chutí a atraktivním vzhledem. Mnoho zahrádkářů po celé zemi pěstuje tuto plodinu, protože má bohatý nutriční profil a dodává pokrmům pikantní chuť. Pěstování pórku není obtížné, ale včasná péče je nezbytná pro maximalizaci výnosů.
Historie vývoje odrůdy
Je velmi oblíbená a často se vyskytuje v zahradách. Vyšlechtili ji šlechtitelé a díky své schopnosti přizpůsobit se jakémukoli klimatu se úspěšně pěstuje téměř ve všech regionech země. Poprvé byla schválena k použití v roce 1961.
Úvod do odrůdy
Tato všestranná rostlina se může pochlubit silnou imunitou a mnoha pozitivními vlastnostmi. Díky svým vynikajícím odrůdovým vlastnostem je oblíbenou volbou začínajících i zkušených zahradníků v Rusku.
Popis rostliny, chuť a účel
Růžice dosahuje střední výšky až 100 cm a má středně řídkou strukturu. Listy jsou široké a tmavě zelené. Povrch je pokryt voskovým povlakem. Má ztluštělý, válcovitý stonek.
Cibule váží 205 g, ale větší exempláře mohou dosáhnout až 325 g. Má polokyselou, jedinečnou chuť a příjemnou vůni. Zelená cibulka se používá do salátů, polévek, příloh, předkrmů a dalších pokrmů. Používá se také ke konzervování a mrazení. Konzumují se jak listy, tak i stonky.
Doba zrání
Jedná se o pozdně zrající odrůdu, sklizeň probíhá 4–5 měsíců po hromadném vyrašení sazenic. Hlavní období sklizně je od srpna do října.
Pěstitelské oblasti
Tato plodina je nenáročná a mrazuvzdorná. Při správné výsadbě a výsevu produkuje dobré výnosy ve všech regionech Ruska, včetně Uralu, Sibiře a Dálného východu.
Produktivita
Odrůda Karantansky je známá svým vysokým výnosem. Při komerčním pěstování a správném hospodaření dosahuje úrody 213 až 258 centů cibule na hektar. Za skromnějších pěstitelských podmínek mohou pěstitelé sklízet až 5 kg na metr čtvereční.
Požadavky na půdu
Pórek vysazujte do úrodné, kypré půdy s optimálním pH. Vyberte si oblasti, kde se dříve pěstovaly luštěniny, brambory a zelí.
Pro snížení kyselosti použijte hašené vápno nebo dřevěný popel. Pro zvýšení kyselosti přidejte 10 kg kompostu, 10 g močoviny a 20 g nitrofosky na metr čtvereční.
Nezbytné klimatické podmínky
Pěstujte plodinu na slunných místech. Snáší mrazy až do -5…-7 °C.
Pěstování ze semen
Pěstujte Karantanský ze semen. V centrálních a severních oblastech zasejte semena nejprve v interiéru, abyste získali sazenice, které pak můžete přesadit do zahrady. V jižních oblastech zasejte semena přímo do země.
Výsadba cibule
Semena vysejte v březnu uvnitř do lehké, úrodné půdy složené z drnu a ornice. Dodržujte tato doporučení:
- K dezinfekci půdy použijte několik metod: napařování ve vodní lázni ke zničení patogenů, ošetření za studena skladováním substrátu po dobu několika měsíců v chladničce nebo venku při teplotách pod bodem mrazu.
- K přípravě nádob na sazenice použijte nádoby o výšce 12-15 cm, předem ošetřené roztokem manganistanu draselného pro dezinfekci.
- Klíčivost semen zlepšíte jejich předběžnou úpravou: namočte je na 12 hodin do teplé vody v termosce, poté opláchněte studenou vodou a osušte.
- Nádoby naplňte zeminou a důkladně zalijte. Na povrchu půdy udělejte brázdy hluboké 2 cm, poté rozsypte semena každé 3 cm a zakryjte zeminou.
- ✓ Optimální hloubka výsadby semen by měla být 1,5–2 cm, což zajistí lepší klíčení.
- ✓ Teplota půdy pro klíčení semen by neměla být nižší než +7 °C, ale neměla by překročit +20 °C.
Péče o sazenice
Sazenice by měly být uchovávány v dobře větraném prostoru, aby byla zajištěna cirkulace vzduchu. Půdu udržujte mírně vlhkou, aby se zachovaly optimální podmínky pro klíčení.
Sazenice pórku potřebují pro normální růst jasné světlo, nejlépe rozptýlené, po dobu 10 hodin denně.
- • Abyste zabránili vytahování sazenic, používejte fytolampy, které poskytují světelné spektrum blízké slunečnímu záření.
- • Pravidelně střídejte nádoby se sazenicemi, aby byl zajištěn rovnoměrný vývoj rostlin.
Dodržujte určitá pravidla:
- Udržujte stabilní teplotní podmínky: kolem +18-20 °C přes den a kolem +13 °C v noci.
- Rostliny zalévejte teplou, usazenou vodou. Postříkejte je rozprašovačem, aby se vlhkost rovnoměrně rozložila.
- Pokud je denní světlo krátké, nainstalujte doplňkové osvětlení, které zajistí dostatek světla.
- Pod nádoby umístěte pěnu nebo sádrokarton, aby se kořeny příliš neprochladly. Chraňte sazenice před průvanem a přímým slunečním zářením.
Šest týdnů po vyklíčení začněte s otužováním rostlin. Umístěte je na balkon nebo lodžii, aby se díky čerstvému vzduchu rychleji aklimatizovaly na přírodní podmínky.
Výsadba v otevřeném terénu
Sazenice pórku Karantanského přesazujte na otevřené záhony, když jsou staré 50–60 dní. Předem si vyberte místo a připravte půdu. Tuto práci byste měli provést na jaře, jakmile se půda prohřeje. Pro rané listy je vhodná i zimní výsadba.
Výběr lokality
Vyberte si otevřené, slunné místo mimo keře a budovy. Rostlina preferuje úrodné, neutrální půdy, zejména hlinité, obohacené organickými hnojivy.
Na podzim pozemku překopejte a na metr čtvereční přidejte 40 g nitrofosfátového komplexního hnojiva a 10 kg kompostu. Pokud je půda silně kyselá, přidejte vápno.
Pracovní příkaz
Sazenice vysaďte do země za teplého, zamračeného dne. Poté postupujte podle těchto kroků:
- Na pozemku vytvořte brázdy hluboké 5 cm s intervalem 30 cm mezi nimi.
- Vyjměte cibulky z nádoby, zastřihněte kořeny na 4 cm a umístěte je do připravených zákopů. Mezi sazenicemi nechte přibližně 15 cm mezery.
- Cibule zakryjte zeminou a dobře navlhčete.
Tato metoda výsadby zajišťuje správné umístění a snadnou péči o pórek, což podporuje jeho úspěšný růst a vývoj v zahradě.
Zimní výsadba
Tato plodina je ideální pro podzimní výsadbu před zimou. Stanoviště připravte v létě a obohaťte půdu dobře prohnilým hnojem nebo kompostem. V listopadu zasejte semena do brázd hlubokých 8 cm, nejlépe za chladného počasí. S oteplením začnou klíčit, ale existuje riziko poškození mrazem.
Pro ochranu rostlin je zamulčujte humusem nebo rašelinou. Po prvním sněžení záhony přikryjte dalším sněhem. Hluboká sněhová pokrývka pomáhá zpomalit tání na jaře a chrání plodinu před možnými jarními mrazíky.
Péče o pórek
Péče o cibuli nevyžaduje mnoho času ani úsilí. Stačí dodržovat standardní zahradnické postupy:
- Zalévání. První tři dny po výsadbě cibuli nezalévejte. Poté na každý metr čtvereční záhonu aplikujte 10–15 litrů vody, předem odstáté v sudech. Vyhněte se stojaté vodě, abyste rostliny nepoškodili. Při zalévání se vyhněte stékání vody na zelené listy.
- Kypření a pletí. Po zalití půdu prokypřete, abyste urychlili vstřebávání vláhy a živin. Plevel včas odstraňte.
- Vrchní obvaz. Organická a minerální hnojiva aplikujte každé dva týdny. První hnojivo aplikujte tři týdny po zasazení sazenic do půdy. Použijte roztok močoviny (5 g) a síranu draselného (3 g) na 5 litrů vody. Účinný je roztok divizny v poměru 1:10 nebo nálev z kuřecího hnoje (1:15).
Jako univerzální hnojivo použijte dřevěný popel, který zapracujete do půdy a zároveň ji kypřete. Spotřeba na metr čtvereční je 200 g.
- × Vyhněte se nadměrnému zalévání půdy, protože to může vést k rozvoji plísňových chorob.
- × Nepoužívejte k zalévání studenou vodu, abyste rostliny nestresovali.
Kontrola škůdců a chorob
Dodržování zemědělských doporučení minimalizuje riziko poškození chorobami a škůdci. K prevenci a ochraně používejte tradiční i chemické prostředky.
Odrůda Karantansky je zřídka postižena chorobami, ale pokud se o ni nesprávně pečuje, může být náchylná k plísňovým infekcím. Pod vlivem plísně se cibule ničí a stonky začínají vadnout. Pro ochranu plodin ošetřete semena a dospělé rostliny roztokem Fitosporinu.
Čištění a skladování
Pěstujete-li pórek ze semen, sklízejte ho od srpna do října. Vykopávejte ho za suchého počasí, než teploty klesnou pod -5 °C. Nechte ho uschnout poblíž záhonu. Poté odstraňte všechny hrudky zeminy a zastřihněte kořeny. Neodstraňujte listy, aby nevyschly.
Sklizeň skladujte v bednách naplněných pískem a rozdělte ho mezi jednotlivé řádky. Udržujte teplotu kolem bodu mrazu a vlhkost vzduchu přibližně 85 %. Sklizeň skladujte ve sklepě nebo suterénu. Při chlazení ji umístěte do perforovaných plastových sáčků. Za těchto podmínek je trvanlivost 5–6 měsíců.
Jaké jsou výhody a nevýhody?
Odrůda Karantansky je oblíbená díky svým jedinečným vlastnostem a snadnému pěstování. Je široce využívána jak zkušenými, tak i začínajícími zahradníky. To je dáno jejími četnými výhodami:
Recenze
Karantanská cibule odolává různým klimatickým podmínkám a při dodržování správných pěstebních postupů produkuje stabilní úrodu. Plodina dobře reaguje na zálivku a hnojení, zřídka trpí chorobami a je odolná vůči škůdcům. Při správné péči rostliny přinesou bohatou úrodu.