Jak sázet a pěstovat pažitku?

Slizká cibule je také známá jako cibule povislá. Je to vytrvalá plodina. Nazývá se slizká cibule kvůli slizké míze, která vylučuje, když jsou listy rozlámány, a také kvůli slizovým látkám, které obsahuje a které mají léčivé vlastnosti.

Slizká cibule má šťavnatou zeleninu s česnekovou chutí.

Slizové cibulky nejsou vhodné do jídla.

Slizová cibule

Charakteristiky

V přírodě pažitka preferuje stepi, louky a skalnaté svahy. Roste na Sibiři, v jihovýchodní evropské části Ruska a ve Střední Asii.

Rostlina má následující vlastnosti:

• výška stonku – až 70 cm;
• před kvetením je stonek povislý, ale s nástupem kvetení se narovná;
• Vytvoří se 6-8 listů až 30 cm dlouhých a 4 cm širokých;
• zelenina je křupavá a šťavnatá, chuť je obvykle mírně pikantní s česnekovými tóny;
• raná vegetace – začíná po roztátí sněhu, plodina poskytuje nejranější zeleninu v zahradě na stůl;
• kvetení ve 2. nebo 3. roce života;
• tvorba krásných kulovitých květenství - bělavě růžová, fialová, fialová;
• odolnost proti mrazu;
• milující vlhkost;
• tvorba cibulí o velikosti až 1,5-2 cm je falešná a nevhodná ke spotřebě;
• rozmnožování různými způsoby - semeny, dělením keře;
• roste na jednom místě 3–6 let.

Mladé listy pažitky se konzumují především. Používají se jako zelená listová zelenina, především do salátů, a také jako koření do jiných pokrmů.

Oblíbené odrůdy

Existují různé odrůdy pažitky, ale nejoblíbenější jsou následující:

• ZelenýRostlina se silným oddenkem a vysokým stonkem. Má velké, ploché, světle zelené listy. Listy jsou mírně štiplavé a mají česnekovou vůni. Tuto odrůdu lze pěstovat na stejném místě až šest let a produkovat vysoké výnosy. Zelená je odolná vůči plísni a rzi.
  
• TrpaslíkTato odrůda má malé, úzké, dužnaté listy se středně kořeněnou chutí. Doba zrání je v polovině sezóny.
  
• Pokladnice zdravíRaná odrůda, listy rostou rovnoměrně. Zelenina zůstává dlouho křehká a má ostrou česnekovou chuť.
  
• VůdceMrazuvzdorná odrůda s dobou zrání v polovině sezóny. Listy jsou velké a bujný růst začíná po sklizni. Listy jsou křehké a šťavnaté. Chuť je štiplavá s česnekovým aroma.
  
• KouzloTato odrůda je obzvláště atraktivní pro svůj vysoký obsah vitamínů. Listy jsou široké a dlouhé. Charakteristickým rysem této odrůdy je tvorba řídkých bílých květů.
  
• SimbirTato odrůda je atraktivní pro svou mrazuvzdornost a vysoký výnos. Listy jsou šťavnaté a jejich listy mají lehký voskový povlak.
  

Při výběru odrůdy zvažte klima ve vašem regionu. To se týká především doby zrání plodiny.

Optimální podmínky pro pěstování

Pažitku lze pěstovat venku, ve sklenících, pařeništích nebo v různých nádobách, jako jsou truhlíky a květináče. V každém případě nezapomeňte na dostatečný prostor, protože rostlina rychle roste.

Pro úspěšné pěstování musí být splněny i další podmínky:

• Dodržování pravidel střídání plodinNejlepší je pažitku sázet po okurkách, zelí, rajčatech, bramborách a dalších lilcích. Účinná je také výsadba po zeleném hnojení. Všichni členové čeledi cibulovitých jsou špatnými předchůdci.
• Slunečná oblastKultura je mrazuvzdorná a stíntolerantní, ale také miluje teplo a světlo.
• Zabránění stagnaci vlhkostiNejlepší je zvolit vyvýšené místo bez vysoké hladiny spodní vody. Nadměrná vlhkost negativně ovlivňuje kořenový systém rostliny a může způsobit její odumření.

Nedoporučuje se sázet cibulové rostliny vedle jejich cibulovitých příbuzných. To může ovlivnit chuť plodiny.

Pažitka je nenáročná na půdní podmínky. Preferuje hlinité půdy. Kyselost je důležitá. Nemusí ovlivnit růst a vývoj rostliny, ale ovlivňuje chuť listů a dodává jim nežádoucí hořkost. Pokud je půda kyselá, je třeba přidat dolomitovou mouku, křídu nebo vápno.

Pažitka je mrazuvzdorná, takže ji není třeba na zimu vykopávat. To je dobrý nápad, pokud chcete mít čerstvou zeleninu po celou zimu. V takovém případě vykopejte oddenky a zasaďte je do nádob nebo truhlíků.

Pro pažitku pěstovanou venku není potřeba žádné speciální zimní krytí. Pokud jsou zimy obzvláště tuhé, můžete ji přikrýt trávou nebo listím.

Přistání

Existuje několik způsobů, jak pažitku pěstovat. Pokud již máte na zahradě zdravou rostlinu pažitky, můžete ji rozmnožit dělením rostliny. Pro první výsadbu budete potřebovat semena.

Semena

Plodinu lze vysít ze semen do otevřeného terénu. Práce začínají nejdříve koncem dubna. Výsadba může pokračovat až do poloviny léta.

Musíte jednat podle následujícího algoritmu:

1. Připravte si sadební materiálPro dezinfekci jej namočte na 15 minut do roztoku manganistanu draselného. Doporučuje se také použití stimulátoru růstu; postupujte podle pokynů.
2. Naklíčte semenaK tomu je třeba je umístit do vlhkého hadříku a pravidelně jej navlhčit, aby nevyschl.
3. Připravte si místo k výsadběPůdu je třeba na podzim pohnojit kompostem nebo shnilým hnojem. Na jaře půdu nakypřete a urovnejte. Vytvořte brázdy hluboké 1,5–2 cm s rozestupem 20–30 cm mezi řádky a zalijte je.
4. Zasejte semínkaPokud byla semena zaseta v dubnu, doporučuje se zajistit zakrytí. Postačí zakrýt záhony plastem nebo jiným krycím materiálem. Plodina je mrazuvzdorná, ale ještě neměla čas zakořenit, takže mráz představuje riziko.

Jak rostlina roste, je nutné ji prořezávat. Mezi sousedními rostlinami by měla být mezera alespoň 15 cm.

Sazenice

Sazenice cibule lze pěstovat v plastových nádobách, truhlících, květináčích a kelímcích. Semena vysejte koncem února nebo začátkem března.

Musíte jednat podle následujícího algoritmu:

1. Připravte si sadební materiálPro urychlení klíčení se doporučuje semena namočit na 24 hodin do teplé vody. Poté je nechat uschnout.
2. Příprava nádob k výsadběNaplňte je zeminou a vytvořte brázdy. Půdu prohloubejte do maximální hloubky 1 cm. Brázdy zalijte bezprostředně před výsadbou.
3. Zasejte semínkaNení třeba je sázet hluboko, stačí je přikrýt vrstvou zeminy.
4. Zakryjte nádoby sklem nebo fóliíPlodinu je nutné chránit pouze do doby, než se objeví sazenice. Během této doby by měla být uchovávána na teplém místě.
5. Když se objeví klíčky, umístěte nádoby se sazenicemi na místo s dobrým osvětlením.V případě potřeby použijte další zdroje světla.
6. VýběrToto by se mělo provádět podle potřeby, pokud je výsadba příliš hustá. Nejlepší je prořezávat v několika fázích a ponechat pouze ty nejsilnější a nejzdravější exempláře.
7. ZaléváníSazenice zalévejte mírně. Frekvenci zálivky je třeba upravit podle stavu půdy.
8. KaleníTato fáze by měla začít 1–1,5 týdne před výsadbou ven. Prvních několikrát by měly být sazenice venku na 15 minut. Tuto dobu je třeba postupně prodlužovat.

Při výsadbě do otevřeného terénu se doporučuje ponechat mezi sousedními rostlinami alespoň 15 cm a mezi řádky 20-30 cm.

Dělením keře

Tato metoda rozmnožování je vhodná pro rostliny staré alespoň tři roky. Dělit lze pouze silné a zdravé rostliny. To lze provést na podzim nebo na jaře. Pokud se veškerá práce provede na podzim, přesazované rostliny již brzy na jaře vytvoří první zelené výhonky.

Musíte jednat podle následujícího algoritmu:

1. Opatrně vykopejte keřV tomto případě se musíte pokusit nepoškodit kořenový systém.
2. Rozdělte keř na několik částíMusíte se zaměřit na počet žárovek. Na každé sekci by měly zůstat alespoň tři žárovky.
3. Zkraťte kořenyStačí je jen trochu zastřihnout.
4. Části rostlin keře do předem připravených jamek, posypte zeminou.

Výhodou této metody množení pažitky je, že omlazuje plodinu. Jak rostlina přirozeně stárne, začíná degenerovat, což ovlivňuje množství zeleně a její chuť.

Péče o rostlinu v otevřeném terénu

Pěstování pažitky vyžaduje komplexní péči.

Zalévání

Rostlina vyžaduje pravidelnou, ale mírnou zálivku. Nedostatek vláhy ovlivňuje kvalitu listí, které hrubne a je méně šťavnaté. Četnost zálivky by měla být přizpůsobena stavu půdy. Jakmile půda vyschne do hloubky 2-3 cm, je čas záhony zalít.

Zalévání by mělo být zastaveno v srpnu až září po posledním prořezání zeleně.

Vrchní obvaz

Pro dobrý růst a vývoj vyžaduje pažitka několik dalších hnojiv:

• na podzim je nutné přidat organická hnojiva – kompost, shnilý hnůj;
• na jaře Poté, co se sníh roztaje, se uchýlejte ke komplexním hnojivům vhodným pro tuto plodinu - 20 g produktu je třeba rozpustit v kbelíku s vodou;
• v létě Je užitečné použít močovinu k podávání krmení.

Pletí a kypření

Zabraňte stagnaci vlhkosti kolem kořenů rostliny, proto půdu pravidelně kypřete. Nejlepší je to dělat po každé zálivce. Půdu kypřete i po dešti. Kypření nejen zlepšuje pronikání vlhkosti, ale také zlepšuje přístup kyslíku ke kořenovému systému.

Klíčovým krokem při pěstování pažitky je pravidelná kontrola plevele. Bez včasného odplevelení plevel odčerpává základní živiny, což zpomaluje růst a vývoj. Rostlina začne vadnout a může dokonce uhynout.

Používá se také mulčování. Tato technika pomáhá udržovat vlhkost. Posekaná tráva může být použita jako mulč, který se později stane vynikajícím hnojivem.

Kontrola škůdců a chorob

Cibule je odolná vůči mnoha chorobám a škůdcům, takže pokud se dodržují pravidla střídání plodin a pěstování, problémy obvykle nevznikají.

Jedním z častých problémů je cibulová moucha. Larvy poškozují rostlinu tím, že ji vyžírají zevnitř. Mezi preventivní opatření patří poprašování tabákovým prachem a ošetření dřevěným popelem. Užitečný je také roztok pracího prostředku při zalévání – chrání také před dalšími škůdci.

Pokud se vyskytnou plísňová onemocnění, je třeba použít fungicidy. Pro prevenci bakteriálních a virových onemocnění je užitečný slabý roztok manganistanu draselného. Tento roztok by se měl aplikovat do půdy a také na řezané plochy po sklizni. Při aplikaci roztoku dbejte na to, abyste nenamočili hluboce řezané plochy.

Stav vašich rostlin by měl být pravidelně kontrolován. Pokud se objeví známky chorob nebo škůdců, okamžitě zasáhněte. Ve většině případů by měly být postižené rostliny odstraněny a spáleny.

Sklizeň a skladování

Přesná doba sklizně závisí na odrůdě pažitky. Během sezóny se jich sklízí několik.

První řez se provádí, když listy dosáhnou délky 25–30 cm. Další sklizeň lze provést za 4–6 týdnů. Poslední řez je v září. Poté by měla být rostlina ponechána v klidu, aby nabrala sílu na zimu.

Za sezónu se provádí tři až pět řízků. Ty nejenže poskytují lahodnou a křehkou zeleninu na stůl, ale také stimulují růst listů a keřovitost.

Při jarním výsadbě lze pažitku sklízet následující rok. Stejný časový rámec platí i při zimním výsevu.

Doporučuje se řezat zeleninu za vlhkého počasí. Řezaná zelenina nevydrží dlouho, ani v lednici. Může vydržet až dva týdny. Zeleninu skladujte v plastových sáčcích.

Pro delší skladování listy neodřezávejte, vykopejte je spolu s cibulkami. V této formě je nejlepší je skladovat v krabicích. Tyto krabice by měly být uloženy ve sklepě nebo suterénu.

Přehled slizké cibule si můžete prohlédnout v následujícím videu:

Pažitka je nejranější zelenina, jejíž léčivé vlastnosti ji činí užitečnou při řadě onemocnění. Při správné péči bude plodina na stejném místě úspěšně růst několik let a produkovat několik úrod ročně.

Často kladené otázky