Cibule Pobeda si získala širokou popularitu díky své nenáročné údržbě, vynikající chuti a prospěšným vlastnostem. Přitahuje pozornost svými elegantními zelenými výhonky a aromatickými listy. Je proslulá svými jedinečnými zdraví prospěšnými vlastnostmi díky vysokému obsahu biologicky aktivních látek. Včasná péče je pro tuto plodinu nezbytná.
Botanický popis
Sibiřský medvědí česnek, známý také jako sibiřský medvědí česnek, je vytrvalá rostlina. Tvoří svislou růžici tmavě zelených, šťavnatých a jemných listů. Stonky mohou dosáhnout výšky 30 až 70 cm.
Cibule jsou kuželovitě válcovité a jejich suché šupiny jsou světle hnědé nebo šedavě hnědé. Tato odrůda se vyznačuje vysokými výnosy a dobrou přepravitelností. Průměrný výnos je 1,6 kg na metr čtvereční.
Chuťové vlastnosti
Cibule se používá jak čerstvá, tak i ke konzervování. Díky své jemné chuti je vynikajícím doplňkem do nejrůznějších pokrmů.
Chemické složení
Všechny části cibule jsou bohaté na sacharidy, esenciální oleje (0,007 %), prostaglandiny a sloučeniny obsahující síru, jako je alliin a allylisothiokyanát.
Obsahují následující látky:
- kyselina askorbová (vitamin C) v koncentraci až 750 mg% (v cibulích 50-100 mg%, v čerstvých listech až 7 mg%);
- flavonoidy;
- saponiny;
- alifatické aldehydy;
- fenolové kyseliny;
- fytoncidy;
- sliz;
- cukr (0,3 %;
- kyselina citronová (0,05 %);
- mikroprvky: železo, mangan, zinek, měď, chrom, molybden a další.
Ekonomický význam a uplatnění
Má silné fytoncidní vlastnosti, které zajišťují její antiskorbové a antivirové účinky. Rostlina pomáhá snižovat krevní tlak, zlepšuje střevní motilitu, podporuje normální vývoj střevní flóry a zvyšuje amplitudu a pravidelnost srdečních tepů.
Kultura se vyznačuje svými antisklerotickými, baktericidními, bakteriostatickými, antifungálními a antihelmintickými vlastnostmi.
Medvědí česnek se široce používá v tradiční medicíně v různých zemích:
- V mongolské a bulharské medicíně se medvědí česnek používá k léčbě aterosklerózy, hypertenze, prevenci chřipky, léčbě mozolů a bradavic a jako prostředek proti dně.
- V tibetské medicíně se používá při bronchitidě, neurózách, neurastenii a gynekologických onemocněních (zánětlivé procesy, amenorea).
- V ruském lidovém léčitelství se listy medvědího česneku přikládají do očí při zánětu spojivek a doporučují se jako potravina při oslabeném zraku.
- Na Sibiři se nálev a tinktura z medvědího česneku používají při bronchitidě, revmatismu, horečce, gastrointestinálních onemocněních a jako pocení a prostředek zlepšující chuť k jídlu a trávení.
Na Kavkaze se cibule Vítězná používá k léčbě různých střevních infekčních onemocnění.
Výsadba medvědího česneku odrůdy Pobeda
Tato plodina je nenáročná, odolná a pro zahrádkáře velmi prospěšná díky svým nízkým nárokům na péči. Správné pěstování je nezbytné pro dobrý růst a bohatou úrodu.
Místo přistání
Daří se jí na různých místech: ve stínu, v blízkosti keřů a stromů a vedle hospodářských budov a plotů. To je obzvláště výhodné pro moderní, malé pozemky. Ideální místo pro pěstování cibule je v blízkosti vodních ploch a různých budov, nejlépe ve stinných oblastech.
- ✓ Zohledněte hladinu podzemní vody: neměla by být blíže než 1,5 m od povrchu.
- ✓ Zajistěte ochranu před silným větrem, který může poškodit jemné listy.
Půda
Daří se mu ve smíšených lesích s vlhkou, kyprou půdou. Na podzim pokrývají spadané listí místa, kde roste medvědí česnek, až do jara. V zahradě je snadné vytvořit podmínky, které se co nejvíce podobají těm přirozeným.
Pro optimální růst rostlina vyžaduje kyprou, hluboce zoranou půdu (40-45 cm) a obohacenou organickým hnojivem. Při výsadbě aplikujte další hnojivo:
- superfosfát (35-40 g);
- draselná sůl (15-20 g);
- dusičnan amonný (15–20 g);
- kompost nebo shnilý hnůj (10 kg na 1 m2).
Výsev semen
Pro úspěšné pěstování sbírejte semena včas; začínají se tvořit a padat začátkem července. Vysejte je ve stejném roce, protože klíčivost časem klesá. Semena vysejte do dobře zryté, hluboce zkypřené a vlhké půdy.
Řiďte se těmito doporučeními:
- Optimální doba pro setí je podzim, konec září - začátek října.
- Semena vysejte do hloubky 2-3 cm. Sklizeň bude možná až tři roky po zasetí.
- Na jaře medvědí česnek raší jemnými a křehkými výhonky, které se snadno poškodí pletím nebo orbou. Proto mnoho zahrádkářů nejprve vysévá semena do truhlíků. Na podzim se zakopou do zahrady a pro ochranu pokryjí sněhem.
- Okamžitě ohradte plochu výsadby, aby se zabránilo sešlapání.
- Důkladně vykopejte místo, odstraňte plevel a pohnojte.
- Vytvořte mělké brázdy (až 5 cm) a zasejte semena, rovnoměrně je rozdělte v množství 10 g na metr čtvereční. Semena posypte kyprou zeminou a lehce je udusejte.
- × Nepoužívejte semena starší než jeden rok, protože jejich klíčivost prudce klesá.
- × Nezasazujte semena příliš hluboko, mohlo by to vést k jejich hnilobě.
Vegetativní metoda
Medvědí česnek vysazujte brzy na jaře nebo na podzim. Při sázení se ujistěte, že nadzemní část cibule, konkrétně propletená „síťovina“, je nad zemí. Mezi cibulemi udržujte vzdálenost 15–20 cm a mezi řádky 20–25 cm, v hloubce 5–7 cm nebo 2–3 cm, v závislosti na velikosti cibule.
Po výsadbě cibule přikryjte 5–6 cm vrstvou kypré zeminy. Přesazujte je mezi červencem a zářím, kdy jsou v dormantním stavu a snadno snášejí rušení.
Péče o divoký česnek odrůdy Pobeda
Jedná se o snadno pěstovatelnou plodinu, která vyžaduje minimální péči. Je důležité dodržovat několik standardních zemědělských postupů.
Zalévání a hnojení
Jakmile se objeví první výhonky, pečlivě vyčistěte plochu od loňské vegetace. Udržujte půdní vlhkost po celou vegetační dobu. Přestaňte zalévat v polovině července, kdy listy rostliny začnou žloutnout.
V polovině dubna aplikujte první hnojivo dusíkatým hnojivem – 15–20 g močoviny na 10 litrů vody. V květnu až červnu aplikujte minerální roztok – 30–40 g dřevěného popela na 10 litrů vody.
Prášek
Od druhého roku pravidelně přihrnujte zeminu kolem výsadby nebo ji zhutňujte spadaným listím. Tenká vrstva listí vytváří příznivé podmínky pro vývoj rostliny a přibližuje ji přirozeným podmínkám. Tím se snižuje potřeba hnojení.
Zimování
Cibule Pobeda nevyžaduje dodatečnou izolaci. Pokud je však zima slabá a sněhová, zakryjte rostliny slámou nebo smrkovými větvemi.
- ✓ Ujistěte se, že oblast není zaplavena pramenitou vodou.
- ✓ Ujistěte se, že mulčovací materiál neobsahuje semena plevele.
Škůdci a choroby
Silná česneková vůně listů vysvětluje silnou imunitu rostliny a absenci škůdců. Pokud se na rostlině objeví poškození, ošetřete ji solným roztokem (100–120 g soli na 10 litrů vody). Následující den zbytky opláchněte vodou z konve.
Medvědí česnek onemocní jen zřídka. Pokud se objeví rezavé skvrny, ošetřete postižená místa roztokem oxychloridu měďnatého (1 polévková lžíce na 10 litrů vody) a v případě potřeby přidejte tekuté mýdlo. Ošetření opakujte po 1,5–2 týdnech. Během léčby listy 2–2,5 týdne nekonzumujte.
Sklizeň
Sklízejte 3–4 roky po výsadbě: odřízněte vnější listy. Neodřezávejte je úplně, protože během sezóny plně nedorostou a rostlina nebude schopna nashromáždit dostatek živin k přípravě na zimu nebo k vytvoření nové cibule.
Skladování
Čerstvě sklizená cibule nevydrží dlouho – pouze 3–4 dny. Chcete-li prodloužit její trvanlivost, zmrazte ji. Důkladně ji omyjte a osušte, najemno nasekejte a zabalte do plastových sáčků. Cibule si tak zachová svou nutriční hodnotu po dobu 1–1,5 roku.
Rozmnožování divokého česneku
Nejjednodušší způsob rozmnožování je dělením rostliny. Brzy na jaře nebo v létě vyberte zamračený den a oddělte část zdravé, vzrostlé rostliny. Ty by měly mít kořeny. Cibulky přesaďte do nových záhonů a udržujte od sebe rozestupy 20–35 cm s řádky rozestupy 30–45 cm.
Recenze
Cibule Pobeda se snadno pěstuje a vyžaduje minimální péči. Tato odrůda získala mnoho pozitivních recenzí díky své dobré produktivitě a prospěšným vlastnostem. S včasnou a pečlivou péčí se můžete těšit z konzistentní úrody a lahodných, aromatických listů.